AOC Savoie (vin de)

Le chignin bergeron de Jacky, Georges et France Quénard. Cette Bergeronnelle a une fois de plus retenu l’attention des dégustateurs. Son nez intéresse par ses multiples nuances: on y décèle de l’amand ...

Cette affaire de négoce établie dans la combe de Savoie dispose d’un vignoble de 23 ha. Elle signe deux vins retenus par le jury. D’un bel or pâle aux reflets plus clairs, cette roussanne présente un ...

En 1981, Marc Vullien a pris la suite de plus de dix générations sur le domaine familial. Sur les 8 ha de l’exploitation, plus de la moitié est plantée en cépages rouges, comme la mondeuse. Celle-ci, ...

Pour voir l’étiquette façon cuir, reportez-vous à l’édition 2003: cette cuvée avait eu un coup de cœur dans le millésime 2000 – une année de garde. La mondeuse est élevée douze mois en fût de chêne. C ...

Il a fait son entrée dans le Guide l’an dernier. À l’heure où certains arrachent, Yannick Uchet étend son vignoble: 3,5 ha à son installation en 2006, près de 7 ha en 2008, répartis sur de nombreuses ...

Cent deux ans exactement, tel est l'âge de ces ceps de jacquère à l'origine de ce 2006 «atypique», selon les dégustateurs. Atypique par son caractère surmûri que l'on découvre dans ses parfums intense ...

Ces vignerons sont installés à Saint-Jean-de-Chevelu, à l’ouest du lac du Bourget. Déjà remarqués pour leurs blancs, ils ont présenté cette année une mondeuse née de ceps plantés avant guerre. La robe ...

Technicien vinicole dans un laboratoire d’analyses, Pascal Paget rêvait de faire son vin. À la suite d’un départ à la retraite, il a pu reprendre en 2006 une exploitation fondée cent ans auparavant. U ...

Installé depuis vingt ans sur ce domaine de 8,7 ha, Philippe Betemps signe une jacquère racée. Vêtu d'une robe très pâle, ce vin dévoile un nez riche et expressif aux notes de fleurs et d'agrumes. La ...

Régulièrement mentionné dans le Guide, ce vigneron exploite 15 ha autour de Myans, village voisin de Chignin dominé par le mont Granier. Élevé sur lie, son chignin bergeron s’habille d’une robe jaune ...

Les deux frères Girard-Madoux exploitent un petit vignoble (à peine 5 ha) mais ils se plaisent à maîtriser toutes les opérations, de la culture à la commercialisation. Ils signent un chignin à base de ...

Installé depuis 2007, Sylvain Ravier nous a soumis ses premières bouteilles. Vinifié à basse température et élevé sur lie, son apremont n’est pas avare d’arômes d’ananas et de fruit de la Passion. Tou ...

Le chardonnay prospère dans tous les recoins de l’Hexagone et sur toute la planète. Celui-ci a été planté sur les bords du lac du Bourget pour donner cette méthode traditionnelle au nom flatteur. Le c ...

Exploité en polyculture jusqu’en 1978, ce domaine a progressivement étendu ses superficies plantées en vignes et a aménagé une cave de vinification en 2003. Aujourd’hui, l’exploitation s’étend sur 9 h ...

Joseph Carrel se lance dans la viticulture en 1948 avec 2,5 ha de vignes; soixante ans plus tard, son petit-fils Éric exploite 12,5 ha. Un beau parcours pour ce domaine régulièrement sélectionné dans ...

Élaboré par la coopérative d'Apremont, cet assemblage à parts égales de jacquère et d'altesse a séduit le jury par son nez franc, intense et délicat de fleurs blanches aux nuances de fruits blancs et ...

Ce vin provient de Chautagne, secteur réputé pour ses rouges. Autrement..., proclame l'étiquette, sur fond bleu nuit étoilé. Autrement? Le domaine, converti à la biodynamie, suit les cycles de la lune ...

Premier millésime et premier vin retenu dans le Guide pour Alain Rey qui a repris le domaine familial en 2007: une cuvée issue du terroir de Chautagne, renommé pour ses vins rouges. Le nez exprime les ...

Ce vigneron a signé un remarquable pinot noir 2005 et a décroché un coup de coeur pour une roussette 2003. Il montre ici qu'il sait aussi élaborer des vins charmeurs à partir de la jacquère. Issu de c ...

Ce négociant d'Aix-les-Bains propose avec cette cuvée une jacquère jaune pâle aux reflets verts. Expressive, équilibrée, assez longue, elle décline toute une gamme florale et fruitée: fleurs blanches ...