AOC Beaune

Sans doute quelques reflets tuilés apparaissent dans le verre, mais une acidité plaisante et des qualités de finesse lui permettent d'être rond sans manquer de caractère, puissant sans être lourd. Ses ...

Un pied au clos de vougeot (la parcelle la plus étendue) et l'autre en beaune, un mariage qui semble réussi à en croire ce Clos des Monsnières dont la couleur rubis sombre donne soif et appétit. Fort ...

Créé par le père de Thierry, ouvrier vigneron, ce domaine est un bel exemple de promotion sociale. Voulez-vous vous en rendre compte de plus près? Il y a des chambres d'hôtes. Nuance groseille, ce 200 ...

Rouge rubis, sa robe est plus intense que profonde. Au nez, le fruit confituré se mêle à l'animal. Ses dix-huit mois de fût ne se font pas oublier mais ce Clos du Roy ne manque pas d'espérances et il ...

Vous rappelez-vous que Maître Pathelin, dans le fabliau médiéval, choisit d'être enterré dans une cave sous un muid de vin de Beaune? Il y a pire comme funérailles... Ce Clos du Roi n'inspire cependan ...

Le chardonnay se plaît volontiers sur les hauteurs du Clos Saint-Désiré. Celui-ci est jaune pâle brillant. Son bouquet est très plein, avec des nuances d'agrumes et de noisette dans une composition fi ...

La sève apparaît ici emplie de cassis et de mûre. Limpide et assez intense, des Teurons assez légers, bien dans ce millésime qui n'offrait pas une matière considérable. On retrouve cependant un bon go ...

Un week-end à Beaune? Le château propose ses chambres d'hôtes et en passant par la cave demandez à goûter la cuvée Tante Berthe en hommage à une grand-tan ...

Un vin agréable et surprenant, mais il a sa place ici. Surprenant? Sa robe très légère n'est tout de même pas oeil-de-perdrix mais ne s'enfonce pas dans le noir violacé. Pourquoi pas? L'extraction for ...

Jolies Bressandes rubis sombre et fruit noir. Elles rendent une copie impeccable. Rond et puissant, complexe, ce 2002 n'abuse pas du fût et illustre parfaitement (pour les travaux pratiques) ce qu'on ...

Les blancs s'offrent ici assez jeunes, estime Serena Sutcliffe, auteur britannique d'ouvrages sur le vin de Bourgogne. Ce 2001 n'est plus très jeune et il reste fort agréable... sans avoir dit son der ...

En signant ce beaune 1 er cru, la maison Pierre Bourée Fils montre que la Côte de Nuits n'ignore pas la Côte de Beaune. Ces Epenottes gaillardes à l'attaque affichent un boisé agréable sur un fond rég ...

Rouge limpide moyennement soutenu, ce beaune, produit en haut de coteau côté Pommard, ne garde pas un mauvais souvenir de ses quatorze mois de fût. Il les assimile bien, tout en jouant sur des arômes ...

Nous aimons le Chaume Gaufriot rouge 2001 en village (11 à 15 €), encore jeune et un peu fermé mais qui s'annonce très bien. Nous aimons beaucoup ces Grèves flamboyantes, framboisées, plus caressantes ...

Les Teurons 1 er cru 2000 rouge vous donneront tout autant de plaisir que Les Toussaints 2000 rouge et que celui-ci. Beau tir groupé pour cette vénérable maison de négoce-éleveur devenue un domaine fa ...

Rouge pinot foncé, ces Cent Vignes. Nez légèrement toasté et accompagné de mûre. Le boisé laisse la bouche indemne. La suite est classique, de la pointe d'amertume aux tanins beaunois –c'est-à-dire pa ...

Maison fondée à Beaune en 1878 par Gaston Boisseaux et Mlle Estivant. Ce Clos du Roi porte une robe impressionnante. Boisé juste à son avantage, le fruit bien arrondi, il est plaisant à respirer. L'at ...

Remarquable cuvée en Clos du Roi. Bien soutenue pour le millésime, la robe est digne du sacre. Raisonnable, le boisé laisse s'exprimer la groseille, la framboise. Tanins marqués, texture serrée, c'est ...

Chez Bouchard Père et Fils, cette année, le jury a sélectionné deux beaune en blanc: ce Clos Saint-Landry et un beaune 1 er cru 2001 (15 à 23€) sans autre mention particulière, mariage de plusieurs cl ...

Le sentiment de puissance, de conquête se lit à l'oeil. D'une certaine complexité, le nez s'ouvre à l'aération sur des notes de sous-bois. Un caractère délicat, plutôt poivré, toujours complexe mais s ...