GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Parfaitement mûr, avec des touches de pruneau, de fruits noirs et un boisé sans excès, ce vin tendre et généreux séduit d'emblée. En bouche, les tanins sont bien en place, épaulant une trame suave et ...
Guide 2023
De très vieilles vignes de 90ans, dont une majorité de grenache et quelques cépages anciens sont à l'œuvre dans cette cuvée au bouquet singulier et captivant d'humus et de fougères, laissant parler à ...
Guide 2023
Avec son style original dû à un encépagement insolite (30% de merlot, 34% de cabernet-sauvignon, 36% de cabernet franc), Figeac demeure une référence pour l'amateur. Son grand vin 2019 s'inscrit dans ...
Guide 2023
Beau coup de cœur l'an dernier, Montrose reste fidèle à son rang et à l'esprit de l'appellation avec ce millésime au solide potentiel de garde. Un potentiel qu'annoncent sa teinte, grenat foncé, et so ...
Guide 2023
Tirant vers le noir avec de beaux reflets violines, la robe annonce un vin puissant. Et si au nez la discrétion est pour l'heure de mise, la bouche confirme la première impression, Beychevelle 2019 a ...
Guide 2023
D'un seyant jaune pâle et brillant aux reflets or-vert, le blanc de Smith livre des parfums élégants et délicats de jonquille et de citron confit qui épousent parfaitement le bois. La bouche apparaît ...
Guide 2023
D'un beau rubis sombre, profond et limpide, la robe annonce un vin d'une belle concentration. Au nez, se déploient de généreuses notes de fruits noirs mûrs. Un fruit qui s'agrémente d'une fine touche ...
Guide 2023
D'un beau rouge intense aux reflets roses, la Mission 2019 se livre avec parcimonie au premier nez, avant de s'ouvrir délicatement sur le bois de santal, le café et les fruits rouges. C'est en bouche ...
Guide 2023
Une belle robe grenat, un bouquet généreux et gourmand de café au lait, de cassis et de prune mûre, l'entame est engageante. La suite ne déçoit pas: du volume, de l'énergie, une puissance bien maîtris ...
Guide 2023
Fidèle à son rang, Pichon Baron signe un 2019 de haute tenue. La profondeur de la robe rubis s'accorde avec l'élégance du bouquet, où les arômes de fruits noirs bien mûrs traduisent la chaleur du mill ...
Guide 2023
Alerte et harmonieux, le 2019 de Pichon Comtesse joue la carte de la finesse dans son expression aromatique autour des fruits rouges et des épices douces. Ample et parfaitement équilibré, le palais af ...
Guide 2023
Cette cuvée de prestige millésimée assemble du pinot noir (61%) et du chardonnay issus pour l'essentiel de grands crus. Après un long repos sous liège, elle revêt une robe or parcourue de fins cordons ...
Guide 2023
Les six grands crus de la Côte des Blancs entrent dans ce blanc de blancs millésimé, synthèse des qualités de ce vignoble. Le 2014 a tiré le meilleur parti d'une année fraîche. Vendangés à partir du 1 ...
Guide 2023
Cette cuvée de prestige d'un millésime coté assemble les trois cépages champenois, pinot noir en tête (65%, avec 30% de chardonnay et un soupçon de meunier). Sa bulle est très fine et foisonnante, son ...
Guide 2023
Un blanc de blancs millésimé de prestige, exception dans la gamme de la maison agéenne qui met plutôt en avant le pinot noir dans ses assemblages. Après un repos de 8ans en cave, il mêle au nez notes ...
Guide 2023
Un rosé de prestige millésimé, dont le premier millésime, très remarqué dans le Guide, remonte à 1998. Il privilégie le chardonnay (72%), complété par le pinot noir (vinifié en rouge pour 8%). Vieilli ...
Guide 2023
Signature de la maison, cette cuvée figure parmi les plus diffusées dans le monde. Issue de plus de 200crus, elle symbolise l'art champenois de l'assemblage. Pinot noir, meunier et chardonnay entrent ...
Guide 2023
Les offres :
Un assemblage traditionnel dans la maison pour ce brut millésimé: du pinot noir (60%) et du chardonnay issus de 20 grands et 1erscrus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Sa robe or jaune ...
Guide 2023
Composé de chardonnay (70%) et de pinot noir, ce champagne à reflets dorés offre un remarquable reflet de l'un des millésimes champenois les plus cotés. Très fin, pur et élégant, le nez dévoile toutes ...
Guide 2023
Assemblés par tiers, chardonnay, pinot noir et meunier ont permis d'obtenir un brut au nez tonique, fin, d'une belle complexité, entre brioche et fruits frais. Après une attaque ronde, tout en fruits ...
Guide 2023
Le brut sans année signature de la maison, né de pinot noir (50%), de chardonnay (30%) et de meunier en provenance de 50 à 60 crus. Ses atouts? Son expression intense et complexe faisant ressortir les ...
Guide 2023
Les offres :
Porté par un élevage en barriques perceptible, ce vin se livre sur une tonalité toastée et torréfiée au prime abord, puis sur la myrtille et le cacao. La structure tannique est puissante, le cœur de b ...
Guide 2023
Voilà le bordeaux tel qu'on l'aime, profilant de belles notes de fruits mûrs, avec un boisé bien posé. La bouche est consistante, dotée de tanins fondus à souhait. Un ensemble harmonieux, sans rudesse ...
Guide 2023
D'un rubis foncé, sombre et profond, la robe est aussi expressive que le bouquet, où se marient des notes de grillé et de fruits noirs mûrs. Ample, charnu, doux sans manquer de structure, le palais es ...
Guide 2023
Le merlot fait jeu égal avec les cabernets dans ce haut-médoc ouvert sur de fins arômes d'épices et de fruits confiturés. Ample, gras, long, étayé par des tanins bien pris dans la chair et par une bel ...
Guide 2023
Un second vin aimable et gourmand, ouvert sur des arômes de fraise et de cerise mâtinés de nuances végétales et florales, souple et frais en bouche, plus suave en finale. Il permettra d'attendre serei ...
Guide 2023
Une fois encore, les Meyre montrent que l'ancienneté de la relation familiale avec le terroir constitue un véritable atout. Témoin ce listrac bien né, porté par une belle structure tannique, élégante ...
Guide 2023
Ce rouge intense, aux belles nuances fruitées, offre un bon volume, de la présence et de la complexité. C'est un joli vin sur le fruit, très frais, bien réalisé, avec une bonne longueur, que l'on aura ...
Guide 2023
Souple, expressif et élégant, ce grand cru joue la carte du tendre. Sans effet boisé, d'un style mesuré, il impose son fruit bien mûr dans une bouche croquante, avec de la matière et de la longueur. É ...
Guide 2023
Un second vin agréable par son bouquet expressif et bien fruité comme par sa bouche souple, suave et bien équilibrée. ...
Guide 2023
Ce cru du secteur nord propose un nez intense et complexe aux notes toastées et florales bien équilibrées. La bouche puissante, charnue, de bonne longueur, insiste sur le fruit, avec des tanins fondus ...
Guide 2023
Fidèle à sa tradition, Chasse-Spleen propose un vin bien armé pour la garde, avec un bouquet expressif de fruits mûrs que soutient un bois bien dosé, une belle structure tannique, dense et équilibrée, ...
Guide 2023
De beaux reflets violines animent la robe de cette jolie bouteille qui cultive avec bonheur le sens de l'équilibre. Dans son développement aromatique, où les notes grillées et vanillées confortent les ...
Guide 2023
Très seyant dans sa robe rouge intense, ce vin livre un bouquet délicat de griotte, de fruits noirs et de pain grillé. En bouche, il développe une belle structure, ample et bien équilibrée, adossée à ...
Guide 2023
Un joli vin de garde, doté de tanins fermes et d'un bouquet bien équilibré entre notes fruitées et boisées. ...
Guide 2023
Encore jeune, ce 2019 n'a pas trouvé son expression aromatique définitive, mais les prémices s'annoncent prometteuses avec de belles notes fruitées et boisées. L'équilibre du bouquet trouve un écho da ...
Guide 2023
Le second vin du cru est un pessac expressif autour des fruits bien mûrs, rond, généreux et tendre en bouche, épaulé par des tanins extraits en finesse. ...
Guide 2023
Le second vin d'Issan affiche le même profil solide que le grand vin: un margaux corsé, ample, tannique et alerte, qui appelle la garde. ...
Guide 2023
Tout l'or de Sauternes éclate dans la belle robe brillante de ce vin. Le bouquet est puissant, révélateur d'un raisin bien botrytisé, aux notes de miel et de fruits confits. L'orange amère domine en b ...
Guide 2023
Derrière une robe éclatante, le bouquet se fait tout d'abord discret, sur des notes confites, puis s'ouvre peu à peu sur les agrumes. Long et puissant en attaque, le palais révèle ensuite une belle ri ...
Guide 2023
Né des deux pinots, un blanc de noirs net et élégant, alliant des arômes de maturité (pain grillé, amande et pâte d'amandes) et une belle vivacité. ...
Guide 2023
Encore corseté par son élevage, ce 2019 ambitieux affiche un fruit mûr, une matière charnue, généreuse, très intense. La fraîcheur reste de mise et derrière la concentration demeure une belle énergie. ...
Guide 2023
Comptant un peu moins de merlot que le grand vin (70%), cette seconde étiquette profile un joli vin, au cœur de bouche crémeux, avec de la matière et du volume, indéniablement. L'accent boisé est enco ...
Guide 2023
Encore un peu timide par son bouquet délicatement fruité et vanillé, le vin laisse parler sa personnalité en bouche. On y découvre un saint-estèphe rond, charnu, plein, bien équilibré, d'une belle lon ...
Guide 2023
Un second vin massif et encore un peu timide, sous l'emprise de l'élevage à ce stade, mais qui ne manque pas de coffre pour s'ouvrir sereinement après un passage en cave. ...
Guide 2023
La robe, d'une couleur pourpre profonde et brillante, et le bouquet bien fruité, mâtiné de nuances végétales, composent une entrée en matière engageante. La bouche se révèle ronde, suave, charnue, épa ...
Guide 2023
La robe, d'un rubis intense et limpide, met en confiance. Le bouquet se révèle frais, élégant, fruité et savamment boisé. Au diapason, la bouche marie harmonieusement le merrain et le fruit, portée pa ...
Guide 2023
Le blanc du domaine est un joli vin intense, bien typé sauvignon avec ses arômes d'agrumes et de bourgeon de cassis, avec un bon merrain grillé en soutien. On aime aussi sa bouche fraîche, équilibrée, ...
Guide 2023
S'il reste un peu timide dans son olfaction, ce vin prend de l'ampleur dans son développement au palais, en affichant une solide structure que soutiennent des tanins vifs et puissants, avant de finir ...
Guide 2023
Sans chercher à rivaliser avec le 2017, superbe coup de cœur, ce 2019 se distingue par l'intensité et l'élégance de son bouquet, centré sur les fruits noirs. On salue aussi la fraîcheur et l'équilibre ...
Guide 2023
Le second vin du domaine n'a pas à rougir face à son prestigieux «grand frère». Un Chevalier bien cuirassé, gras et frais à la fois, concentré, doté de tanins mûrs et d'une belle longueur. Il peut par ...
Guide 2023
Régulier en qualité, ce cru nous propose une nouvelle fois un fort joli vin. L'élégance des délicates notes grillées et fruitées du bouquet se prolonge dans un palais très frais, alerte, soutenu par d ...
Guide 2023
Un vrai bon pauillac que ce second vin au bouquet expressif, fruité, floral et finement boisé, avec de la fraîcheur et une bonne présence tannique en bouche. ...
Guide 2023
Fidèle à sa tradition, ce cru affiche une réelle élégance. Dans sa présentation, avec une belle couleur grenat intense, et à l'olfaction, avec de jolies notes de fruits noirs bien mariées au bois. Une ...
Guide 2023
Souple et rond, ce pauillac fort aimable évolue en douceur tout au long de la dégustation. On appréciera d'emblée le charme et la complexité du bouquet, ouvert sur d'agréables notes de fruits rouges, ...
Guide 2023
Voilà un vin délicat, harmonieux, au fruit profond, porté par un belle ampleur de bouche et des tanins spyeux. Une lecture raffinée du terroir de Pomerol, élégante et racée, que l'on apprécier dans se ...
Guide 2023
De singuliers reflets vert pâle émaillent la belle robe jaune d'or. Le bouquet exhale, avant aération, des arômes floraux dominés par l'acacia, tandis qu'après agitation, des notes de fruits confits ( ...
Guide 2023
Des chardonnays de la Montagne de Reims sont à l'origine de ce blanc de blancs au nez discrètement floral, mentholé, grillé et anisé. Le tilleul et les agrumes complètent cette palette dans une bouche ...
Guide 2023
Sans voir la bouteille au ruban rouge moulé directement dans le verre, le jury a fait bon accueil à ce brut composé des trois cépages champenois (pinot noir 50%, chardonnay 30%, meunier 20%), qui comp ...
Guide 2023
Du chardonnay (45%), autant de pinot noir et un appoint de meunier alliés dans ce brut vieilli au moins 3ans en cave. Un champagne élégant, à la fois riche, frais et long, d'une belle complexité (fleu ...