Beaujolais
Expressif sur le plan aromatique (des notes de pivoine et de cassis) et bien structuré en bouche, ce beaujolais-villages fait preuve d'une jolie intensité. Une cuvée élaborée en vendanges entières et ...
Guide 2020
Pour ce vin, la macération, longue, a été effectuée raisins égrappés. Le jury souligne unanimement la finesse et l'élégance des tanins développés en bouche par ce brouilly élevé six mois en cuve, et l ...
Guide 2020
Une cuvée très régulièrement présente dans le Guide avec une belle note (coup de cur sur le millésime 2015). Le nez, tout en étant fermé à ce stade, montre une complexité naissante autour d'un boisé ...
Guide 2020
Un vin puissant et fruité, ouvert au nez sur des notes de griotte et autres petits fruits rouges. Les tanins sont bien présents en bouche, mais la rondeur est aussi au rendez-vous. La finale s'exprime ...
Guide 2020
Comme à son habitude, le domaine propose un côte-de-brouilly qui a bénéficié d'un long élevage mixte en cuve et en fût. Le nez mêle notes florales et fruits rouges. Les tanins ont eu le temps de se pa ...
Guide 2020
Une cuvée issue d'un vignoble de près de 5ha dont les raisins ont été partiellement égrappés. D'une expression aromatique intense, sur des notes de fruits rouges, elle affirme en bouche une certaine p ...
Guide 2020
Gérard et Didier Lagneau revendiquent la production de vin à «identité forte». Ils ont atteint leur objectif avec ce 2017 bien structuré et persistant en bouche. Les tanins, bien présents mais agréabl ...
Guide 2020
Un vin riche, rond et concentré, dont les tanins fondus assurent de l'harmonie en bouche. Un agrément qui prolonge celui constaté au nez, où des notes de framboise et de cassis s'expriment avec sponta ...
Guide 2020
Cette cuvée a été saluée tout à la fois pour sa puissance, son équilibre, sa structure et sa petite pointe de fermeté tannique: des caractéristiques prometteuses qui incitent à la patience. D'autant q ...
Guide 2020
Un vin solidement structuré qui demande un peu de patience pour que les tanins s'assouplissent. Les arômes se donnent sans retenue, mais dans la finesse: des notes florales accompagnent des nuances de ...
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En provenance d'une parcelle d'un demi-hectare établie sur un sol de pierres bleues typiques du mont Brouilly, ce vin offre une belle élégance tant dans son expression aromatique, sur la myrtille et l ...
Guide 2020
Une fois les quelques notes végétales du premier nez écartées, ce brouilly s'ouvre sur des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche, franche et fruitée, s'exprime sur un profil assez dense et pui ...
Guide 2020
Cette cuvée a été élevée pendant neuf mois en foudre. C'est un vin riche, aux tanins bien présents, exprimant des notes de fruits noirs avec intensité. L'équilibre est aussi au rendez-vous et l'ensemb ...
Guide 2020
Un vin qui ne fait pas dans la demi-mesure. La bouche montre une grande profondeur, de la puissance et même une certaine fermeté tannique en finale. Un profil un peu monolithique pour l'heure certes, ...
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Un nom de cuvée qui rappelle que le Beaujolais est l'un des vignobles français les plus pentus. Le nez évoque tour à tour la fraise de bois, la framboise, la réglisse et le poivre. Une belle complexit ...
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La maison Baronnat signe ici un vin expressif, aux arômes de cassis et de myrtille. La bouche conjugue avec bonheur fraîcheur et rondeur, le tout accompagné de tanins fins. ...
Guide 2020
Une cuvée qui récolte très régulièrement des étoiles dans le Guide. Parée d'une robe intense, elle s'exprime ici sur un profil aromatique frais et floral, agrémenté de notes d'humus. La bouche se mont ...
Guide 2020
Un fruité mûr et un caractère fumé (âtre de cheminée) se mêlent pour composer un nez d'une bonne complexité. Les tanins sont serrés, un peu carrés en bouche, mais la longueur et le fruit sont là. Un c ...
Guide 2020
Égrappage de la récolte pour moitié et élevage long (douze mois) en cuve pour ce chénas qui dévoile un profil souple, frais, tout en finesse, offrant déjà beaucoup de plaisir autour de tanins fondus. ...
Guide 2020
Des vignes de cinquante ans plantées sur 1,5ha de terroir granitique (comme le laisse supposer le nom de la cuvée), voilà la formule gagnante pour ce chiroubles qui s'affirme dans le fruité (au nez co ...
Guide 2020
La traditionnelle vinification semi-carbonique beaujolaise livre ici une cuvée aux notes d'épices, de chocolat et de fruits rouges. La bouche dévoile une structure dense et un beau volume. ...
Guide 2020
D'un bel équilibre entre structure, complexité et longueur en bouche, ce chiroubles charme aussi par son expression aromatique florale (iris, pivoine) et fruitée (cassis). Un vin séducteur en provenan ...
Guide 2020
Cette cuvée vinifiée en grappes entières représente la moitié du domaine, soit 4ha, et provient du lieu-dit Javernand. D'un profil plutôt friand sans toutefois manquer de structure, avec une petite po ...
Guide 2020
Le Château vante volontiers le caractère subtil et floral de cette cuvée vinifiée traditionnellement en grappes entières puis élevée en foudres pendant dix mois. À juste titre: les arômes de pivoine s ...
Guide 2020
Un fleurie qui s'exprime avec rondeur et dans l'équilibre. Il demande un peu d'aération à ce stade pour révéler tout son potentiel. L'attaque en bouche se montre charnue et les tanins sont bien présen ...
Guide 2020
Vinifiée en grappes entières, cette cuvée évoque spontanément le profil aromatique des vins de la région: petits fruits rouges, bonbon anglais, épices. Un caractère gourmand qui se confirme dans une b ...
Guide 2020
En habitué du Guide, Arnaud Aucur n'est pas passé à côté de ce millésime 2018. On retrouve son coup de patte avec ce juliénas issu de la partie négoce. Un vin épicé et fruité, d'une bonne densité, st ...
Guide 2020
Des vignes d'une cinquantaine d'années plantées sur 2ha sont à l'origine de ce juliénas complexe, qui mêle la myrtille, la violette et les épices à l'olfaction. La bouche se révèle charnue, étayée par ...
Guide 2020
Vayolette est un lieu-dit situé au-dessus du village de Juliénas où le domaine dispose de trois parcelles à fortes pentes et bien exposées. Elles ont donné un 2018 ample, puissant, charnu, dont les ta ...
Guide 2020
Un hectare et demi de gamays âgés de soixanteans a été mobilisé pour élaborer cette cuvée. Dans le verre, un juliénas dont le bouquet monte en puissance après aération, laissant percevoir des notes de ...
Guide 2020
Un juliénas qui a été vinifié pour 80% en vendanges égrappées. Il se distingue par son élégance. Une finesse notable au nez (des notes de myrtille et de petits fruits rouges) comme en bouche, avec des ...
Guide 2020
Le vigneron a mis ici en uvre une cuvaison longue (20 à 25jours) sans apport de soufre. Dans le verre, un morgon d'une grande intensité aromatique, exhalant des notes de groseille, de myrtille et d'é ...
Guide 2020
Une cuvée qui a la particularité d'avoir connu un élevage de dix mois en foudres. Le contenant idéal, aux yeux de la famille Depardon, pour lui permettre de peaufiner la structure ronde et élégante de ...
Guide 2020
Ce morgon n'y va pas par quatre chemins pour séduire. Il fait preuve d'une belle intensité aromatique et d'une grande complexité; on y retrouve les trois grandes familles olfactives d'un bon ambassade ...
Guide 2020
La macération semi-carbonique donne ici une expression d'une bonne intensité, traduction d'un fruit à belle maturité. Après une attaque gourmande, se dévoile une bouche tannique et concentrée, que le ...
Guide 2020
Les fruits rouges, notamment la griotte, et une touche florale montent au nez avec intensité. En bouche, les tanins montrent une grande solidité. Une puissance qui devrait se tempérer au fil des mois ...
Guide 2020
La petite parcelle de 60 ares, plantée de gamays de 70 ans, livre un régnié au nez délicat de pivoine et de fruits rouges. D'un profil concentré, le palais dévoile des tanins encore un peu fermes pour ...
Guide 2020
Implantées au cur du hameau des Bruyères, les vignes centenaires du domaine ont livré un régnié bien équilibré, harmonieux. Les tanins sont veloutés et la palette aromatique marie les fruits noirs à ...
Guide 2020
Raisins égrappés et cuvaison de quatorze jours, le domaine a trouvé la bonne formule pour mettre en valeur ce terroir limoneux du nord de l'appellation. Le nez s'ouvre sur des notes d'épices. La bouch ...
Guide 2020
Une cuvée élevée en fût de chêne pendant douze mois pour un vin généralement plus riche et plus dense que ne l'est l'autre moulin-à-vent du domaine. Un vieillissement sous bois qui n'a rien retiré à s ...
Guide 2020
Un peu plus d'un hectare de gamays âgés de quatre-vingts ans plantés sur un sol où l'on retrouve du manganèse, voilà de quoi donner un moulin-à-vent d'une bonne typicité. Il se distingue effectivement ...
Guide 2020
Une vinification semi-carbonique, traditionnelle dans le Beaujolais, réalisée sans soufre ajouté, suivie d'un élevage de dix mois livre un vin fruité, ample et long, doté d'une bonne structure. ...
Guide 2020
À l'origine de ce blanc, un clos d'environ 1ha dans le village de Theizé, où la famille Geoffray pratique la viticulture biologique (conversion en cours). Le vin qui en est issu se distingue par son é ...
Guide 2020
«Je préfère le vin d'ici à l'au-delà», cette phrase de Pierre Dac pourrait être la devise de Cédric Lecareux, au vu du nom de cette cuvée... À partir de raisins achetés suite à la grêle de 2017 sur se ...
Guide 2020
Christophe Savoye vante volontiers la finesse de cette cuvée généralement bien représentative du terroir de Chiroubles. Le solaire millésime 2018 a fait son uvre; et si ce vin s'apprécie pour son har ...
Guide 2020
Les vignes mobilisées pour élaborer cette cuvée sont âgées en moyenne de quatre-vingts ans. Un vin qui réalise une belle association en bouche entre un fruité franc et intense et une belle fraîcheur. ...
Guide 2020
Des vignes âgées de soixante ans et un coteau bien exposé pour ce juliénas harmonieux. Si le nez se fait discret à ce stade, la bouche montre beaucoup d'intensité, de la structure mais aussi de la ron ...
Guide 2020
Un élevage pour 20% en fût a suivi la traditionnelle macération semi-carbonique. Le résultat est un vin expressif, ouvert sur les épices, la cerise et les fruits noirs, rond, riche et soyeux en bouche ...
Guide 2020
Une cuvée en provenance de vignes de cinquante ans dont les raisins ont macéré assez longuement (quinzejours) pour en extraire tout le potentiel. L'objectif est atteint tant ce juliénas séduit par son ...
Guide 2020
Un vin à la structure tannique affirmée, encore un peu ferme aujourd'hui, qu'il faudra donc oublier quelque temps en cave. La concentration se perçoit dès les premières notes aromatiques. L'attaque en ...
Guide 2020
Un morgon vinifié en grappes entières pendant quatorze jours, puis élevé dix mois en fût. Il s'exprime au nez sur des notes de fruits rouges et une touche boisée. En bouche, du volume, de la générosit ...
Guide 2020
Cyrille Chavy revendique avec cette cuvée son respect des sols et de la flore naturelle. Il a opté pour un élevage long de dix-huit mois, en fût. Le boisé ne masque pas pour autant une bonne maturité ...
Guide 2020
Une cuvée très harmonieuse, ample en bouche, avec une pointe de fermeté tannique qui s'assouplira avec la garde. Le nez développe des arômes complexes de fruits rouges, de framboise et de fraise notam ...
Guide 2020
la vendange a été ici partiellement égrappée et l'élevage mené pendant une année en fût de chêne. Le résultat est un morgon qui conserve beaucoup d'harmonie: les notes boisées et la puissance tannique ...
Guide 2020
Ce joli terroir de la partie haute de l'appellation est mis en valeur par la famille Lardet depuis 2012. La réussite se montre une nouvelle fois au rendez-vous avec un vin en puissance, structuré. Le ...
Guide 2020
un vin aux notes épicées (muscade, poivre) et fruitées, concentré et bien charpenté en bouche, dotée de tanins fermes mais sans agressivité. Son nom est un clin d'il à deux parcelles jumelles et à la ...
Guide 2020
Comme son nom l'indique, cette cuvée a été élevée en demi-muid (tonneau de 500 l), pendant douze mois; le tout après une vinification en grappes entières. Elle se présente avec une bonne complexité ar ...
Guide 2020
un vin à attendre ou à carafer, élaboré sur un profil dense et massif, avec un élevage pour partie en foudre pendant douze mois. Un 2017 charpenté et complexe qui récompensera la patience. ...
Guide 2020
Avec une vinification à 70% en raisins égrappés et un élevage de douze mois en fût, la volonté d'élaborer un vin de garde est notable. Elle ne se dément pas en dégustation: le vin est ample, profond, ...
Guide 2020
Les choix de vinifications du domaine se confirment millésime après millésime: égrappage partiel, fermentation longue (18 à 20jours) et élevage en fût. Une approche qui pourrait déboucher sur un vin e ...