Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Une robe rubis foncé, des senteurs de framboise et de cassis au nez comme en bouche, des tanins solides mais dénués de rusticité, une matière que l'on perçoit longuement: un vin intéressant mais qui d ...
Guide 2002
Les vignobles de la commune de Beaumont sont plantés en majorité sur sols argilo-calcaires reposant directement sur le tuffeau —des terrains chauds et bien drainés où la vigne se plaît. Heureuse, elle ...
Guide 2002
Très souvent mentionnée dans le Guide, la cuvée des Battereaux mérite d'y figurer cette année pour sa robe presque grenat, sa palette aromatique associant cassis, cerise et même violette, et sa struct ...
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Boudes a gardé quelques vestiges de son ancien fort ainsi qu'une église romane dont le clocher figure sur l'étiquette de cette cuvée. Au nez, celle-ci livre des notes de tabac. En bouche, ce vin est f ...
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Cette cuvée se montre cerise sur toute la ligne, de la robe au nez. Une pointe acide en finale rend ce côtes d'auvergne rafraîchissant. ...
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Ce domaine est situé à Chalus, ancienne position stratégique qui gardait le Lembron. Il produit un vin rouge vif et brillant, jeune et généreux, qu'il faut attendre un peu. ...
Guide 2002
Le petit atelier de fabrication de vannerie d'osier n'est pas la première activité de ce domaine viticole, mais il ne manque pas d'intérêt, tout comme cette cuvée Vieilles vignes rubis soutenu aux par ...
Guide 2002
Les Vignerons Foréziens ont joué un rôle majeur dans l'accession à l'AOC des côtes du forez en 2000. Ils aiment rappeler que ce vignoble remonte à 980. Cette cuvée pourpre limpide et brillante révèle ...
Guide 2002
Des vignes implantées sur des sables granitiques sont à l'origine de cette cuvée rose clair, limpide qui s'ouvre sur des notes de fleurs séchées et de kirsch. La bouche agréablement fruitée est d'une ...
Guide 2002
Cette cuvée est née d'un sol de basalte près du petit village vigneron de Dallet. La robe est d'un rouge grenat très soutenu et l'équilibre en bouche est intéressant. Il faut attendre pour apprécier p ...
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Cette propriété familiale s'est spécialisée dans la viticulture à partir de 1969. Son millésime 2000, d'un jaune intense, mêle au nez les fleurs blanches et les fruits mûrs. La bouche est équilibrée, ...
Guide 2002
Installé depuis 1990 à Saint-Lambert-du-Lattay, un des fiefs des coteaux du layon, Michel Tessier est régulièrement présent dans le Guide. Bien sûr, ce millésime n'a pas la richesse des deux 97 qu'il ...
Guide 2002
Le domaine des Beaurois, situé à 10km du chantier médiéval de Guédelon, est né d'une reconversion en 1998. De ses sols siliceux est issu un blanc 2000 à l'acidité relevée, aux senteurs florales que vi ...
Guide 2002
Vincent Goizil et le domaine du Petit-Val sont mentionnés dans la première édition du Guide. Depuis, l'exploitation a été reprise par son fils Denis (en 1988). Elle est toujours fidèle au rendez-vous ...
Guide 2002
Le village de Saint-Aubin-de-Luigné, la Perle du Layon, donne à voir de vieilles demeures et propose au visiteur plusieurs sentiers pédestres. L'exploitation de Michel Blouin est établie en bordure de ...
Guide 2002
Beau domaine de 20ha, propriété de Jean-Louis Saget depuis 1998. C'est à une promenade de fraîcheur qu'invite ce millésime: franc avec des arômes primaires de type végétal au premier nez, il exprime e ...
Guide 2002
Catherine et Michel Langlois figurent parmi les jeunes passionnés de la vigne et du vin en coteaux du giennois. D'une belle robe claire, avec quelques éclats orangés, ce rosé 99 est discret et fin, av ...
Guide 2002
Montlouis est l'un des berceaux des vins de mousse et pétillants. Le crémant de la maison Berger présente un nez complexe où le grillé se mêle au lacté, puis une forte effervescence suivie d'une vivac ...
Guide 2002
Poursuivant ses efforts de modernisation, cette coopérative dispose depuis l'an 2000 d'un nouveau chai, cinquième étape après les puits de vinification de 1957, 1968, 1978 et 1991. La galerie où sont ...
Guide 2002
Une dégustation qui décline le mot finesse sous toutes ses formes; des bulles qui viennent finement décorer ce vin jaune pâle aux subtils reflets verts, des arômes délicats et une bouche agréable. Un ...
Guide 2002
Ce crémant se distingue par sa mousse onctueuse, bien présente, et par sa robe jaune très pâle. Le nez se montre discret mais l'on y décèle des notes briochées. D'un équilibre très réussi, la bouche é ...
Guide 2002
La propriété familiale, transmise de père en fils depuis le XVIII e s., est conduite par la cinquième génération, celle de Marc et de Luc Delhumeau. Ils ont réussi leur crémant: agréable à l'oeil avec ...
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Le domaine compte 60ha sur une commune où l'on exploita dès le XII e s. les schistes ardoisiers du sous-sol. L'accueil des visiteurs se fait d'ailleurs dans une ancienne cave en schiste. On peut y dég ...
Guide 2002
Des reflets verts dans un cordon persistant de fines bulles donnent à ce crémant un aspect fort convivial; le nez offre une touche vanillée; une forte effervescence marque la dégustation. ...
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Un terroir de sables et de cailloux a donné naissance à ce crémant harmonieux, d'une présentation jaune doré et d'une bonne attaque de mousse qui se fond agréablement en bouche sur des notes briochées ...
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Encore jeune, ce crémant aux jolis reflets jaune pâle, aux notes de tilleul et de pêche blanche, offre une mousse fine et persistante. Il devrait bien évoluer. ...
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Cette maison de négoce, dirigée actuellement par la troisième génération des Monmousseau, est établie à Saint-Hilaire-Saint-Florent, commune qui s'étage sur un coteau entièrement percé de caves, sur l ...
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Ce négociant tourangeau propose un crémant au cordon de mousse persistant et aux arômes finement épicés. Un vin souple, équilibré, à la finale harmonieuse. ...
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Coup de coeur du Guide 2000, Xavier Frissant propose un crémant d'une belle intensité florale et à la finale rafraîchissante. ...
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Souvent mentionné en coteaux du layon, ce domaine sait aussi élaborer les rosés: celui-ci, typique, possède une robe rose orangé, un nez intense, floral et fruité. On retrouve ce fruité dans une bouch ...
Guide 2002
Que ce soit pour son muscadet ou son gros-plant, ce domaine est presque toujours présent dans le Guide (avec même un coup de coeur voici deux ans). Ce vin-ci, à défaut d'un nez très intense, est intér ...
Guide 2002
Une petite production pour ce vin de caractère, mais qui n'atteindra sa plénitude que dans un an ou deux. Marqué par le fût, celui-ci développe un nez de fruits secs, de pêche et d'abricot, voire de r ...
Guide 2002
Ce vin jaune d'or développe un nez complexe et frais, alliant notes minérales et iodées, chèvrefeuille et agrumes (citron vert et pamplemousse). En bouche, il est vif et sec et se mariera avec des cru ...
Guide 2002
Nelly Marzelleau a fêté en 2001 ses dix ans d'activité viticole. Elle a produit un muscadet sèvre-et-maine au nez de terroir, ample dès l'attaque. S'il revêt un caractère un peu végétal, ce 2000 bénéf ...
Guide 2002
Les Printanières sont l'une des marques d'un important négociant de la région nantaise. Ce vin présente un nez complexe, plutôt minéral et discret. Il s'ouvre davantage en bouche avec une belle attaqu ...
Guide 2002
1795: si cette date figure sur l'étiquette, c'est qu'elle marque la création du domaine de la famille Guérin, transmis de père en fils depuis lors. Aujourd'hui, celui-ci compte 22ha de vignes. Le fût, ...
Guide 2002
D'emblée, ce pouilly-fumé séduit par l'intensité et le volume de ses arômes où règne sans conteste le fameux goût de pierre à fusil. L'attaque franche se prolonge par une nervosité certaine, sans dout ...
Guide 2002
Les arômes rappelant les fleurs jaunes et les amandes amères se livrent avec retenue. Le palais est tout en rondeur, d'une telle souplesse qu'on en oublirait presque que le vin a de l'acidité. D'ici q ...
Guide 2002
Issue d'argile à silex, cette cuvée est nettement marquée par son origine. Elle est réservée, d'abord farouche, avec son nez minéral aux accents de pierre à fusil, et sa bouche ferme et légèrement emp ...
Guide 2002
L'oeil s'arrête un instant sur un net reflet vert qui brille au milieu de l'or. Puis le nez apprécie des fragrances de bonne intensité, associant le fruit et l'acacia fendu. Equilibré en attaque, ce v ...
Guide 2002
Ce domaine (8,70ha) est principalement planté sur les coteaux d'argile à silex de Saint-Andelain. On retrouve cette année sa cuvée Les Cocques très souvent mentionnée dans le Guide. Il en émane des se ...
Guide 2002
Héritier d'une lignée de vignerons remontant à 1650, Pierre Marchand a su transmettre sa passion à ses deux fils qui travaillent avec lui 14ha de vignes. Leur pouilly-fumé ne manque pas d'agrément. Le ...
Guide 2002
René Renou s'est spécialisé dans les vignobles où le chenin, cépage du val de Loire aux multiples facettes, s'est forgé une réputation sans faille notamment en liquoreux. Ici, c'est un grand vin blanc ...
Guide 2002
Le château de Pintray est une belle demeure qui offre des chambres d'hôte. On peut y jouir non seulement du parc mais aussi du vignoble de près de 7ha qui l'entoure, implanté sur les argiles à silex d ...
Guide 2002
Installé depuis 1969 sur un petit domaine de 7ha, Claude Boureau se dit volontiers artisan vigneron. Il soigne sa vigne, travaille le sol, fait des tries méticuleuses et, en cave, ne laisse personne t ...
Guide 2002
C'est en face de l'église de Saint-Andelain que vous trouverez ce domaine qui propose ce vin réussi. Les arômes restent légers mais présentent une complexité rare pour un pouilly-sur-loire: fruits exo ...
Guide 2002
C'est un blanc sec réussi dans une année qui n'a pas simplifié les choses! Mais à l'Ouche Gaillard, Régis Dansault maîtrise bien ses vinifications. La robe, assez claire, est brillante; le nez offre d ...
Guide 2002
Vignerons depuis 1545, les Dardeau savent de quoi ils parlent quand il s'agit de traditions à Montlouis puisqu'ils pratiquent labour, vendanges manuelles avec tries sévères et fermentation en barrique ...
Guide 2002
La famille Moyer reçoit avec beaucoup d'attention et de délicatesse dans sa maison du XVII e s., ancien rendez-vous de chasse du duc de Choiseul. Les vins y ont aussi leur élégance telle cette méthode ...
Guide 2002
Les Thiellin comptent parmi ces vieilles familles vigneronnes présentes à Montlouis depuis des lustres et qui ont fait l'appellation. Bien travaillé, ce sec plutôt tendre (7g de sucre résiduel) est as ...
Guide 2002
Une fermentation longue après un pressurage direct du raisin, suivie d'un élevage sur lies donnent ce beau rosé, aux reflets saumonés et dorés. Ses parfums, doux et suaves, sont à dominante fruitée. L ...
Guide 2002
Francis Audiot a repris en 1993 l'exploitation familiale de 10ha et a développé la vente à la propriété. Régulièrement retenu depuis quatre ans, il a obtenu un coup de coeur en blanc l'an dernier dans ...
Guide 2002
Pierre Jacolin est établi dans un très beau bâtiment, ancien prieuré bénédictin qui dépendait de l'abbaye de La Charité-sur-Loire, elle-même fille de Cluny. Le vignoble est récent, puisqu'il a été pla ...
Guide 2002
Un vin sympathique de couleur cerise, friand, tout en souplesse et d'une bonne harmonie générale. A boire avec un fromage d'Auvergne. ...
Guide 2002
Didier Rassat présente un quincy 2000 qui attire immédiatement l'oeil par une robe inhabituelle, or soutenu. Sans nul doute, ce vin a son caractère et même du caractère avec ses arômes intenses et sa ...
Guide 2002
Mêlant des notes de genêt et d'agrumes, cette sélection est caractérisée par une attaque franche, une légèreté et une souplesse qui lui donnent la gaieté de la jeunesse. A essayer sur un pâté aux pomm ...
Guide 2002
A l'oeil, un or très clair, aux reflets verts particulièrement prononcés. En bouche, on observe une bonne continuité. Les arômes de fruits et de fleurs colorent le paysage. Un quincy classique. ...
Guide 2002
Bruno Lecomte figure parmi ces nombreux vignerons qui ont pris la voie de la viticulture intégrée. Son quincy, puissant au nez, exprime des notes empyreumatiques. La bouche, agréable, révèle cependant ...
Guide 2002
Ce quincy, issu d'un vignoble d'une dizaine d'années, est typé du terroir argilo-limoneux d'où il provient. Le nez donne franchement dans le côté minéral du sauvignon. Si les sensations au palais sont ...
Guide 2002
Sylvie Rouzé-Lavault a été la première femme à s'installer comme vigneronne dans l'appellation. Elle réussit un 2000 marqué par le genêt et le buis, bâti sur une nervosité de jeunesse évoquant le pamp ...