Bons rapports qualité / prix
Jean-Marie Rouzier, installé à Bourgueil, vient souvent à Chinon, pays d'origine de son père, pour y exploiter un petit vignoble familial. Il a produit un vin de teinte soutenue, marqué par les fruits ...
Guide 2006
Une butte... Le royaume du vent! Le vignoble, fort de 20 ha, n'en souffre pas et donne régulièrement de belles cuvées. Celle-ci est du style tendre et léger, avec beaucoup de fruits rouges sauvages et ...
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Dans ce domaine plus que centenaire, Olivier Jouvault (le gendre) et son épouse, Christine, maintiennent la politique de qualité instaurée par Yves Loiseau: vendanges manuelles, table de tri et cave d ...
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Le domaine de près de 27 ha est commandé par une élégante gentilhommière des XV e et XVI e s. Le Clos du Villy se trouve à l'écart de la Vienne, là où les sols argilo-calcaires reposent sur le tuffeau ...
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Il y a toujours eu des vignes chez les Gouron, mais le domaine ne s'est développé qu'à partir de 1950. Les deux petits-fils, Laurent et Stéphane, ont la charge des 28 ha aujourd'hui. Ne manquez pas d' ...
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Cette cuvée offre des arômes de fruits cuits et des notes toastées. Le bois se manifeste mais présente de bonnes dispositions à s'intégrer avec le temps; la matière et la structure suffisantes s'en po ...
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L'activité principale de James et Nicolas Paget se situe à Azay-le-Rideau où ils produisent des vins blancs et rosés. Mais l'élaboration des rouges n'a pas de secrets pour eux: ils possèdent en chinon ...
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Sur la commune de Chinon-même la vigne est plutôt rare, l'urbanisation ayant fait son oeuvre. Il reste pourtant quelques pentes argilo-calcaires sur tuffeau, de tout premier ordre. Le Clos de la Grill ...
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Ce domaine de 25 ha appartient à la même famille depuis 1920, mais c'est Olga Raffault qui en est l'artisan principal pour avoir travaillé seule de longues années à sa constitution et à son développem ...
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Philippe Brocourt dispose de 24 ha de vignes, plantées à la fois sur les sables de la rivière et sur le coteau. Trois beaux vins sont à son actif. Celui-ci est issu du coteau argilo-calcaire. Le nez p ...
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Ce sont quatre grands chênes plus que centenaires qui vous accueilleront à La Marinière. Ils ont l'âge de cette ancienne métairie des seigneurs de Roncée qui a été rénovée progressivement par la famil ...
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L'un des bâtiments datant du XVII e s. est surmonté d'une girouette de la même époque figurant une sirène couronnée gobant un poisson. C'est cette image que vous retrouverez sur l'étiquette de cette c ...
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Autour de Sury-en-Vaux, de Chavignol et de Sancerre, Alain Gueneau cultive un vignoble de 15 ha conduit en lutte intégrée. Il a produit un sancerre rubis brillant, séducteur par ses arômes de fruits r ...
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Aucun doute, Etienne Daulny a de l'expérience: à la tête de ce domaine familial depuis 1972, il a démontré à maintes reprises la qualité de ses vins dans le Guide. Ce 2003 issu de pinot noir récolté s ...
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Ce domaine fut créé en 1650 et transmis de génération en génération. Aujourd'hui, Pascal Balland exploite plus de 9 ha sur les sols de caillotte et de terre blanche de Bué. Ce sancerre rouge foncé se ...
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Le Clos Ornasca fête cette année ses dix ans. Une pensée particulière pour Vincent Tola, son fondateur, disparu en 2001. Laetitia Tola, sa fille, conduit désormais avec son compagnon Jean-Antoine Mane ...
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Ange Poli, créateur du vignoble dans les années 1970, dirige ce domaine, situé dans la commune de Linguizzetta. Ses enfants s'occupent aujourd'hui de la vinification et son épouse de la partie vente d ...
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Un vignoble de la région de Bravone, dont les vins sont vinifiés séparément par la coopérative de la Marana. Vous pouvez retrouver les différentes cuvées à la Ruche Foncière dans la commune de Vescova ...
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Le clos Clementi fait son entrée dans le Guide. Le vignoble, créé en 1936 par Antoine Clementi, s'est transmis de père en fils. Antoine et Jean-Pierre Clementi sont aujourd'hui aux commandes. Des arôm ...
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A Roussillon, la promenade des Ocres constitue un objectif incontournable tant le site est enchanteur. Le village l'est tout autant. Au Coulet Rouge, vous demanderez ce très beau cabernet, ample et ha ...
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Directeur de la coopérative de Montfrin, M. Boulle présente une de ses compositions à base de grenache, de syrah et de mourvèdre en bonnes proportions. Noire à reflets rougeâtres, elle invite à la pro ...
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Une excursion dans les Dentelles de Montmirail ne peut pas négliger Suzette. Ce nom appelle le rendez-vous charmant, ou en tout cas gourmand... On ne sera pas déçu par ce vin qui associe une coquetter ...
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Ce vin de garde est né de l'association en 2001 sur 24 ha d'Aubert Couturier, propriétaire et d'un jeune ingénieur agricole, Xavier Tronc. Ici vous êtes tout près du Pègne, village où ont été mis au j ...
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Sans prétendre à la vocation du marquis de Carabas, la famille Brusset (André a fondé le domaine en 1947 à Cairanne) a essaimé: gigondas, côtes-du-ventoux... A dominante de grenache, ce villages rouge ...
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Au pied des Dentelles de Montmirail, un vin aussi fin, élancé, élégant que le paysage. Rouge violacé, il épanouit ses arômes sur les herbes de Provence (laurier notamment) et les fruits rouges. L'atta ...
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Le raisin mûrit ici en regardant les alpinistes escalader les Dentelles de Montmirail. Grenache (50 %), mourvèdre (30 %) et syrah s'accordent pour mettre au monde ce villages grenat limpide. Elevé en ...
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Ce domaine créé en 1929 par un industriel lyonnais fut acquis en 1974 par Paul Croset et demeure dans cette famille. Le plus savoureux des muscats, écrit à propos du beaumes-de-venise le romancier Rob ...
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Ancienne place forte de l'Enclave des Papes, Visan est entré dans l'Histoire il y a fort longtemps. Les archives révèlent la présence de la vigne au quartier de Coste Chaude dès 1582. Cette cuvée de n ...
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L'arrière-grand-père avait déjà décroché un diplôme d'honneur en 1902 pour son vin et son huile d'olive. Cette famille exploite en effet le vignoble depuis cent cinquante ans, mais elle n'a repris la ...
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Tajines par exemple: on peut aller jusqu'à la cuisine sud-méditerranéenne pour faire escorte à ce Cairanne signé Nick Thompson. Il ne nous en voudra pas de trouver une nuance bordeaux dans sa brillanc ...
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L'Espigouette fait penser aux romans de Jean Giono ou d'Henri Bosco. On se sent aussitôt attiré par l'accent ensoleillé de cette bouteille et par ses parfums. La cerise (la montmorency, la cerise à co ...
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Cette vaste coopérative (1 700 ha en tout) propose une cuvée de grenache (70 %) nuancée de syrah ainsi que d'un soupçon de mourvèdre. Elle provient de la propriété de Bernard et Bruno Macipe située à ...
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Syrah et grenache pratiquent l'égalité (50/50) et la fraternité avec un élevage apprécié par nos dégustateurs. Cerise rouge à l'éclat vif, un vin plaisant, rond et fruité, dans lequel on retrouve épic ...
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Une fille oenologue, un gendre vigneron, la continuité du domaine familial est assurée. Syrah et grenache à parité, ce 2003 est à ranger dans la catégorie des vins charpentés et corsés. Le civet de li ...
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Jockey de renommée mondiale, Jean Deforge a abandonné les hippodromes pour s'installer ici avec son épouse (à propos, vous lui demanderez sa recette de rognons de veau au villages rouge). Toque rouge ...
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Propriété (65 ha) acquise par Jean-Louis Ferran, défrichée et plantée par ses enfants rejoints aujourd'hui par Gilles et Nicolas, la jeune génération . Dominée par le grenache, cette cuvée vendangée s ...
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Ce domaine a entrepris la vente directe avec le millésime 2001 et ne cesse de développer cette orientation. Les vignes sont situées sur les coteaux de Sablet et le plateau du Plan de Dieu. Son vin lai ...
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Pendant longtemps le rosé a été le maître à Chusclan. Le rouge s'y est taillé un fief important, grâce notamment à cette cave coopérative née en 1939, dont l'empire s'exerce sur 1 150 ha. Dans cette c ...
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Une épaule d'agneau marinée dans ce même vin enrichie d'une gousse d'ail: péché de gourmandise. Grenache et syrah s'équilibrent sur les galets roulés de Domazan. Une vinification respectueuse des trad ...
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Denis Vinson est dans les vignes; sa femme est au chai, et leurs fils s'intéressent au sujet: heureux domaine où l'on sent que les ailes du moulin tournent dans le bon sens! Grenache (65 %), syrah (30 ...
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Julien Martin: 1905. Son fils Jules: 1936. Ses petits-fils: 1973. Signalons, à 1 km du domaine, l'église romane et le portique du vieux Travaillan datant du XII e s. Rubis clair transparent à reflets ...
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Prenant sa retraite, ce chef d'entreprise a voulu entreprendre une nouvelle fois. Il a constitué son territoire de 1992 à 1995. Lentilles et pois chiches ont cédé la place à cette cave moderne et ente ...
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La Vinsobraise gère 2 000 ha. Cette cuvée grenache-syrah est donc une goutte de vin dans l'Océan. Dite Rustica, elle n'est pas particulièrement rustique: la finesse de ses tanins, sa puissance et son ...
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Poète et érudit du XI e s., Omar Khayyâm tient une large place dans les anthologies vineuses. Cette cuvée lui est dédiée, citation à l'appui: Le vin est un grain de beauté sur la joue de l'intelligenc ...
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Une cave qui ne cesse de s'agrandir – les derniers aménagements datent de 2003 – et de confirmer son savoir-faire. Dans ce vin, rien ne vient heurter la dégustation qui montre un savant équilibre entr ...
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Une robe rouge foncé (cerise noire) aux reflets violacés, brillants et limpides. Le bouquet est fortement marqué par les fruits rouges (mûre et cassis) auxquels se mêlent des notes empyreumatiques. Ce ...
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Henri de Lanzac exploite en côtes-du-rhône le Clos de l'Hermitage (propriété du pilote auto Jean Alési) ainsi que ce château de Ségriès acheté en 1995 à la famille de Régis de Gastimel: 30 ha d'un seu ...
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A l'aveugle, on n'a guère de peine à reconnaître le vin gardois. Riche et complexe, puissant et non dénué de finesse. Un fruit confituré très pur donne à celui-ci un cachet particulier, une rondeur ch ...
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Cosigné par Pierre Delmas (Castillon-du-Gard) et par Daniel Wilmotte (Vosne-Romanée), ce lirac rubis profond à reflets légèrement évolués tourne autour du café et du tabac. Fraîche et fruitée, sa bouc ...
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Des vignes cinquantenaires de grenache, de syrah et de mourvèdre sont à l'origine de ce vacqueyras brillant qui laisse entrevoir un début d'évolution. Jouant sur les épices et le sous-bois au nez, le ...
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Alors qu'il livrait jusqu'alors ses raisins en cave coopérative, Denis Benoit a commencé en 2003 la vinification et la commercialisation de ses vins. D'abord orienté sur le fruit, le nez de celui-ci é ...
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Le fruité nous accueille au nez avec un côté fraise élégant. Si la matière n'est pas très épaisse en bouche, l'équilibre, la souplesse et le fruité donnent une certaine harmonie à un vin facile à boir ...
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Xavier Reverchon, installé à Poligny, produit essentiellement des vins d'AOC côtes-du-jura, mais aussi un peu d'arbois. Son caveau est situé à 100 m de l'église de Monthiers-Vieillard; ne manquez pas ...
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Jean Noir a planté ses premières vignes en 1974, mais le GAEC de la Petite Marne a été coopérateur jusqu'en 2003. Parti du caveau des Jacobins, le GAEC s'est lancé dans la vinification individuelle et ...
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Richard Delay est un opiniâtre défenseur de ce secteur du Jura dénommé le Sud-Revermont, partie du vignoble située entre Saint-Amour, à ne pas confondre avec le Saint-Amour du Beaujolais, et Lons-le-S ...
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Fait surprenant, ce domaine en culture biologique depuis près de trente ans se transmet de père en fille depuis cinq générations. Il se signale cette année par ce vin rouge à la robe profonde. Le nez ...
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Certifié en agriculture biologique, depuis 2001, ce domaine fondé en 1990 sur 70 ha a planté 15 ha de vignes avec pour objectif de créer des vins authentiques. Il suffit d'aller à la rencontre de Cath ...
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Jean Lacugue est un vigneron passionné par son terroir et en recherche à la fois d'originalité et de typicité. Ce vin de très belle expression gagne beaucoup en complexité après l'agitation (fruits ro ...
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Issu d'un terroir de schiste, ce vin se caractérise par une couleur grenat soutenu et des arômes de cassis et de pruneau, avec un léger côté empyreumatique. Il s'affirme par une attaque souple, un bel ...
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Une visite du village de Saint-Chinian se termine par une dégustation à la cave qui vinifie près de 1 000 ha en Languedoc. N'oubliez pas de demander cette cuvée: sa jolie robe grenat s'illumine de ref ...