Bons rapports qualité / prix
"Voilà un joli chambolle!", s'exclame un dégustateur ravi de retrouver dans le verre des arômes de framboise et de cerise, une attaque riche et ample et une bouche gourmande, empreinte de cette élégan ...
Guide 2011
Comme l'an dernier pour le millésime 2007, ces vieilles vignes de quarante-cinq ans d'âge plaisent d'abord en raison d'un fruité jubilatoire de griotte nuancé de fleurs, qui accompagne toute la dégust ...
Guide 2011
2008 est le deuxième millésime de cette maison de négoce fondée il y a quatre ans par trois amis qui ont gardé leur vie professionnelle: Bruno Mathieu de Fossey travaille dans un domaine de la Côte de ...
Guide 2011
Dominique (au féminin) Prieur est à la tête de ce négoce situé non loin du casino de Santenay, et complète ainsi l'offre qu'elle propose avec sa casquette de productrice. Son 1 er cru se présente dans ...
Guide 2011
Bien qu'installés à Gevrey, Jean-Philippe et Denis Marchand sont originaires de Morey, et c'est sur les terres de leurs ancêtres qu'ils signent en 2008 deux jolis vins, dont ce Vieilles Vignes (quaran ...
Guide 2011
Le morey village du domaine est régulièrement sélectionné dans le Guide. En version 2008, ce vin offre une robe grenat profond et un nez expressif de fruits noirs bien mûrs enrobés d'une touche vanill ...
Guide 2011
En 2008, certains vignerons se rappellent avoir allumé un feu de cheminée à la fin du mois d'août... Bien que les vignes aient ensuite bénéficié, à partir du 14 septembre, d'une miraculeuse bise qui s ...
Guide 2011
Hubert Chauvenet place deux de ses vins dans ce palmarès, avec un petit plus pour le nuits-saint-georges sans mention du climat, friand au nez (cassis, cerise, prune) et en bouche, grâce à ses tanins ...
Guide 2011
Issue de l'activité de négociant de Denis Marchand, cette toute petite cuvée de vignes âgées de quarante-cinq ans en moyenne offre un nez marqué par le cassis et la menthe. Sa bouche concentrée révèle ...
Guide 2011
Joli doublé pour le jeune Arnaud Chopin qui place dans la sélection deux de ses nuits en appellation communale. Les Bas de Combe sont un joli climat situé sous le 1 er cru Les Boudots, au nord de l'a ...
Guide 2011
Pilotes d'avion depuis trois générations, les Gille aiment les métiers à risque. Ils ne craignent donc pas d'affronter les aléas climatiques de l'automne en se privant, chose rare aujourd'hui, de tout ...
Guide 2011
Ce nuits provient de quatre parcelles différentes, toutes situées au nord de la ville sur des terroirs complémentaires: un sol rouge et profond pour Les Athées, calcaire pour Les Bas de Combe, pierreu ...
Guide 2011
Spécialiste du nuits-saint-georges, Philippe Gavignet place cette année trois vins de cette appellation à égalité dans la sélection du Guide. Ceux-ci ont en commun d'être intenses et fruités: cannelle ...
Guide 2011
Après ses études de droit, Aleth Girardin revient en 1978 sur les 7 ha du domaine familial, avant d'en prendre la direction sept ans plus tard. Trois vins sont retenus cette année, avec en tête les No ...
Guide 2011
La présence d'argile, que l'on trouve aussi dans d'autres climats de la Côte, donne son nom à ce lieu-dit. Les Boillot connaissent bien cette "terre amoureuse" qui colle aux bottes du vigneron: la fam ...
Guide 2011
Voilà un jeune domaine, créé en 2002 par Sophie Bohrmann, trente-cinq ans, Belge de naissance, Murisaltienne d'adoption, épaulée par Dimitri Blanc, trente-trois ans, chef de culture. Son pommard, né s ...
Guide 2011
Cinq années déjà que le jeune Laurent Boussey cultive ses 5,5 ha (pour cinq appellations) comme l'on bichonne son jardin potager. Labour, ébourgeonnage sévère, effeuillage et vendanges vertes, tout es ...
Guide 2011
Ce producteur de Meursault, dont la devise est "le moins d'interventions dans les vinifications", affectionne les longs élevages. Ce 1 er cru a connu onze mois de cuve et autant de fût. Il a fière al ...
Guide 2011
Voici le deuxième millésime en tant que vinificateur pour Vincent Charache, à la tête du domaine familial depuis décembre 2006. La cerise burlat est tombée dans le verre pour lui donner sa couleur et ...
Guide 2011
Géraldine Miller, Suissesse née à Londres, et Marc-Emmanuel Cyrot, fils de vignerons bourguignons, ont créé Arvine en 2006, l'une des plus jeunes structures de négoce installée en Côte de Beaune. Ils ...
Guide 2011
Vincent Lahaye, installé en 1986 à la suite de son père Serge, réalise un beau triplé. Première place pour Les Vignots, parcelle située sur le haut de la colline de Beaune, côté Pommard. Si le nez sur ...
Guide 2011
Ce minuscule domaine de 3 ha, créé en 2000, déployé sur trois appellations (nuits, vosne et gevrey), réalise une belle performance avec deux cuvées sélectionnées. Mais avec quelque 1 200 bouteilles pr ...
Guide 2011
Comme à son habitude, Régis Forey propose un vosne-romanée qui témoigne d'une belle extraction, avec des tanins présents mais bien fondus. Cette structure, adossée à une jolie qualité de raisin que l' ...
Guide 2011
Les vignes de Patrice Cacheux, âgées de quarante ans, ont donné ce 2008 fougueux, certes encore marqué par son élevage en fût de dix-huit mois, mais auquel les dégustateurs prêtent une belle capacité ...
Guide 2011
Voici le premier millésime de Philippe Boire, installé à Auxey-Duresses en janvier 2007 avec 3,20 ha répartis sur différentes communes de la Côte de Beaune. Les Robardelles bordent Meursault, juste au ...
Guide 2011
Nombre de producteurs de Volnay possèdent des vignes sur Pommard; le contraire étant vrai aussi, comme le montre ce domaine bien connu des lecteurs. Les Mitans est un climat situé côté Pommard, dans l ...
Guide 2011
Ce climat tient son nom du vieux français "quarrel" (carré). Ce quadrilatère de vigne, entre En l'Ormeau et les Champans, est situé sous la chapelle et le cimetière du village. Du pinot noir de trente ...
Guide 2011
Les deux cornas du domaine, qui diffèrent par leur élevage, sont sélectionnés. Les Murettes, référence probable aux terrasses de l'appellation, ont été élevées un an en barrique de trois, quatre ou ci ...
Guide 2011
On appelle cela une vocation: à dix ans déjà, Stéphane Robert voulait devenir paysan, alors même que sa famille ne venait pas de la terre. Originaire de Franche-Comté, il choisit de s'installer dans l ...
Guide 2011
Le jury, unanime, s'accorde sur la qualité de ce 2008 puissant et élégant, au nez de cannelle et de fraise, de groseille et de framboise, incarnant parfaitement le chambolle de terroir. La bouche est, ...
Guide 2011
Les Gille aiment les sensations fortes, et pas seulement dans un cockpit, étant aviateurs de père en fils depuis trois générations: en cave aussi, ils prennent des risques en n'ayant pas recours aux c ...
Guide 2011
Damien Jacob s'est installé il y a trois ans sur le domaine, aux côtés de son oncle et de son père. Les Carrières, c'est le bout du Corton, là-haut au nord, sur la commune de Ladoix. Brillant d'un rub ...
Guide 2011
Arnaud Gavignet est l'arrière-petit-fils d'Honoré, vigneron à la Romanée-Conti, qui créa le domaine au début du siècle dernier. Il propose une pièce, pas une bouteille de plus, d'un Bressandes carmin ...
Guide 2011
Serait-ce un miracle verser à l'enquête en canonisation de Jean-Paul II? Nombre de viticulteurs n'ont en tout cas pas hésité à employer ce mot pour évoquer l'inespéré renversement de situation qui a d ...
Guide 2011
Roland Masse, le régisseur des Hospices de Beaune, ne confie pas ses vignes au premier venu: rien d'étonnant à ce que le méticuleux Alain Jeanniard soit responsable de deux belles parcelles des Hospic ...
Guide 2011
Avec sept 1 ers crus nuitons à leur carte, Alain Michelot et sa fille Élodie proposent un bel assortiment de terroirs, dont ces Chaignots qui battent en brèche la réputation que certains prêtent au d ...
Guide 2011
Certes le domaine est établi à Meursault, mais ce Clos blanc est bien situé à Pommard, à côté des Grands Épenots, planté de pinot noir donc. Michel Bardet, le maître de chai, signe un vin qui met, tan ...
Guide 2011
Charles Ballot conduit 11 ha à Meursault, établis sur cinq appellations. Son 1 er cru Pézerolles se rappelle au bon souvenir des lecteurs du Guide. Paré de grenat profond, il livre des parfums de fru ...
Guide 2011
Le climat Les Poutures, du nom donné à d'anciens marécages, est situé en pied de coteau, côté Volnay. La famille Jullien de Pommerol y cultive un bel hectare. Dans sa cuverie du XVIII e s., la macérat ...
Guide 2011
Installé depuis 1989 sur ses 10,65 ha, François Confuron-Gindre signe un vosne-romanée élégant, paré d'une robe sombre et intense, couleur cerise noire. Au nez, la confiture et le café torréfié domine ...
Guide 2011
Stéphane Pichat est un inconditionnel des élevages longs et du fût neuf. 100 % pour la cuvée Les Grandes Places 2007 (46 à 60 €), marquée par les fruits mûrs et le laurier, qui se montre prometteuse e ...
Guide 2011
Ce cru très régulier en qualité, conduit comme Ferrière à Margaux par Claire Villars-Lurton, est réparti sur trois grandes parcelles: l'une autour du château, une autre en face de Pichon-Lalande et la ...
Guide 2011
Les Mazoyères sont un climat qui donne des vins aux tanins souvent plus fermes que les charmes. On ne s'étonnera donc pas qu'ils affichent, ici, plus de mâche que les charmes 2007 du domaine, déjà vig ...
Guide 2011
Jérôme Castagnier exploite 50 a dans la partie haute du Clos, juste à la limite des Échézeaux, dans le célèbre Grand-Maupertuis. Célèbre parce qu'il est, comme le Musigni, assis sur un sol caillouteux ...
Guide 2011
Jérôme Castagnier possède 58 a de ce climat, noté une étoile l'an dernier dans notre sélection. Les étoiles se suivent et se ressemblent: les tanins du 2008 comme ceux du 2007 sont fermes et serrés, m ...
Guide 2011
Ce Clos n'est pas qu'un monopole; c'est aussi la mémoire, l'héritage et la fierté d'une famille de vignerons. Il décroche une étoile pour ce 2008 d'un rouge intense qui respire le cassis et son bourge ...
Guide 2011
Cité l'année dernière pour son brouilly 2006, ce domaine, au sein de la même famille depuis 1830, a vu naître Justin Dutraive, vigneron et historien local. Il a produit en 2007 cette cuvée rubis aux n ...
Guide 2010
Cette coopérative créée en 1961 vinifie aujourd'hui 260 ha de vignes. Elle signe une cuvée d'un rouge chatoyant, au nez flatteur de pivoine et de fruits rouges confiturés. L'attaque souple et fruitée ...
Guide 2010
Située aux portes de Villefranche-sur-Saône, la cave coopérative de Gleizé vinifie une production de 260 ha. Ce 2008 couleur grenat présente un nez fruité intense sur le cassis. Sa bouche gourmande, r ...
Guide 2010
La coopérative de Saint-Laurent-d'Oingt regroupe environ cent vingt producteurs et près de 300 ha de vignes, principalement dans l'appellation beaujolais. Deux cuvées sont retenues cette année. Le ros ...
Guide 2010
Regroupant 250 adhérents répartis sur six communes, le cellier des Saint-Étienne vinifie les récoltes de 430 ha de vignes. Cette cuvée rubis livre des senteurs agréables de bonbon anglais, de cassis, ...
Guide 2010
Ce domaine, dont les portes s'ouvrent chaque année pour l'incontournable week-end du beaujolais nouveau, présente une cuvée grenat profond qui associe accents fruités frais et notes florales. La bouch ...
Guide 2010
Marthe Barjot, à la tête depuis plus de trente ans de ce vignoble d'une dizaine d'hectares, présente un brouilly cuvée Prestige 2008 (5 à 8 €), cité pour sa typicité. Mais c'est son beaujolais qui se ...
Guide 2010
Ce vin rubis aux nuances carminées livre des parfums de sous-bois accompagnés de notes minérales. Sa chair ronde sans aspérité, soutenue par des tanins très fins et serrés, garnit agréablement le pala ...
Guide 2010
Ce beaujolais-villages rubis à reflets grenat libère des parfums francs de fruits rouges très mûrs. Son palais agréablement acidulé montre une belle vivacité et révèle des arômes de fruits rouges cuit ...
Guide 2010
Conduit en agriculture raisonnée, ce domaine de 20 ha ouvre ses portes deux fois par an: en novembre pour le beaujolais nouveau et en mai pour la présentation de ses nouvelles cuvées. Vous y découvrir ...
Guide 2010
Daniel Bonnepart et son fils Frédéric parcourent chaque année la France pour faire découvrir leurs vins. Ce 2008 très soigné devrait trouver preneur. Son nez encore un peu fermé mais prometteur évoque ...
Guide 2010
À partir de vignes de cinquante ans, Stéphane Lacondemine a élaboré une cuvée rubis intense aux reflets pourpres, dominée par le cassis et la groseille tant au nez qu'en bouche. Cette palette intense ...
Guide 2010
Cette affaire familiale fondée en 1830 vient d'être rachetée par le célèbre négociant bourguignon Louis-Fabrice Latour. Trois cuvées retenues cette année: le régnié Ch. des Reyssiers 2008 (5 à 8 €), l ...
Guide 2010
Les deux cuvées présentées par ce négociant font jeu égal: le morgon Les Fiefs de l'Abbaille 2008 (5 à 8 €) et ce beaujolais-villages rouge à reflets violines, aux parfums puissants mais fins de cassi ...