Bons rapports qualité / prix
Les Rochais père et fils récemment installés (en 2007) se sont jusqu'à présent distingués dans le Guide grâce à leurs rosés. C'est cependant avec un rouge de pur cabernet franc qu'ils décrochent ici l ...
Guide 2012
Un «pied de nez» que Gauthier Gassot fait à ses convictions premières: en effet, le viticulteur ne pensait jamais élever de l'anjou en fût. Finalement, la demande du marché aidant, il se lance et avec ...
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Depuis 2002, c'est Mickaël Dubois qui assure la conduite du domaine, à la suite de son père et de son grand-père. Sa cuvée Tradition exprime au nez des parfums de fruits rouges et noirs (cassis, mûre, ...
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Cette propriété familiale engagée dans une démarche bio depuis 2010 décroche souvent étoiles et coups de cœur. Les vignes du Petit Mont, travaillées selon les exigences dues aux meilleurs terroirs, on ...
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Il n'était pas très loin du coup de cœur ce Clos 2009, issu d'un des derniers clos de l'appellation. Il se présente dans une robe très sombre, tirant sur le noir. Le nez se montre intense et complexe: ...
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Le lieu-dit Vau Jaumier abrite un beau terroir d'argile mêlé de silico-calcaire favorable à l'élaboration de vins corsés, qui ont pris leurs habitudes dans ces pages. Paré de rubis sombre, ce 2009 off ...
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Depuis le départ de son père à la retraite en 2005, Jérôme Godefroy assume seul la destinée d'un domaine qui propose également des vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Une aire d'accueil pour camping-c ...
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Mathias Levron et Régis Vincenot conduisent depuis 2006 le vignoble du célèbre Château de Parnay. Ils proposent une cuvée Vieilles Vignes de haute volée. En robe grenat soutenu, ce vin dévoile un bouq ...
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Après des expériences en Tasmanie, en Californie et dans le sud de la France (chef de cave en coopérative), Alban Foucher revient en 2005 sur le domaine familial créé par son père en 1970 – une vingta ...
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Gilbert Lavigne a laissé les clés du domaine à son gendre Antoine Véron et à sa fille Pascale. L'héritage est entre de bonnes mains à en juger par ce 2010 bien sous tous rapports. Robe élégante, rubis ...
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Thierry Dézé, installé en 1987, exploite un vignoble de 15 ha. Habitué du Guide, il ne manque pas le rendez-vous et propose deux très belles cuvées 2009. En tête, ce Clos de la Croix, un vin au nez fr ...
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Un domaine d'une régularité sans faille, bardé d'étoiles (coup de cœur pour un 2007). Didier Sanzay signe à nouveau une cuvée remarquable. La robe est sombre, intense et profonde. Le bouquet, express ...
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Une valeur sûre de l'appellation, coup de cœur notamment pour sa cuvée Vieilles Vignes 2008 il y a deux éditions. Ce Clos du Bois Mozé a concouru au grand jury. Sa belle robe aux nuances rosées est un ...
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Éric Laurent est l'œnologue et maître de chai de la coopérative de Saint-Cyr-en-Bourg (fondée en 1956). Il affirme avoir voulu réaliser une cuvée «pleine de finesse, fruitée et veloutée». Les dégustat ...
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Originaires du village, les parents de l’actuel propriétaire ont eu en 1965 un coup de cœur pour une ferme à l’écart de Panzoult, à la lisière d’un bois. Toute la famille s’est attachée à la faire rev ...
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Il y a peu de différences dans la vinification des Originelles et de la cuvée Les Vieilles Vignes 2010 (42 000 b.): toutes deux résultent d'une macération semi-carbonique (six jours pour l’une, neuf j ...
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Héritier d'une très longue lignée de vignerons (depuis 1595!), Noël Bressoulaly propose un vin fort élégant dans sa robe rubis brillant. Le nez puissant est dominé par les fruits frais. Une belle rond ...
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Le domaine des Gaultiers porte depuis 2010 le nom d'Olivier Foucher, son créateur et propriétaire. Sous l'ancienne dénomination, découvrons ce 2009 flatteur par ses beaux arômes fruités, un peu confit ...
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Voici un reuilly superbe où le pinot noir s'exprime pleinement. Au nez comme en bouche, les arômes de griotte et de noyau de cerise caractéristiques du cépage ont la part belle, rehaussés par de jolie ...
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Le domaine de Villemont surplombe la vallée de l'Envigne. La famille Bourdier a le sens de l'accueil, récompensé par le label «Qualité Vienne» décerné en 2009 par le conseil général et le comité dépar ...
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Le nom du domaine doit son origine à un four creusé dans le tuffeau, autour duquel les habitants du hameau se rassemblaient autrefois pour la cuisson de leurs victuailles. Cette exploitation emblémati ...
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Jérôme Guichanné, épaulé par sa sœur Laurence, s’installe en 1997, restructure, arrache, plante et met en bouteille pour la première fois en 2004. «Dans un esprit très Nouveau Monde, les rouges et les ...
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La coopérative de Cairanne, forte de 2 000 parcelles, a le «choix des armes» pour sélectionner ses cuvées. Pas moins de quatre d’entre elles ont séduit les dégustateurs, et chacune s'est vue attribuée ...
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Une valeur sûre de l’appellation, coup de cœur l’an dernier pour son 2009. Le 2010 n’a pas grand-chose à lui envier. Issu de 60 % de syrah, le grenache en complément, il arbore une tenue très sombre, ...
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Ce domaine doit son nom à la roche blanche («colombe») qui lui sert de fondation. Ce remarquable 2009 est, lui, bâti sur le grenache et la syrah, à parts égales. Il fait forte impression dans sa robe ...
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Cette cuvée à la production confidentielle tire ici sa révérence en beauté. Il s’agit en effet de son dernier millésime, car la parcelle en fermage d'où elle est issue – en périphérie de Nyons – a été ...
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Les lecteurs connaissent bien ce domaine d’une grande régularité, qui propose à nouveau un vin remarquable. Grenache, syrah et carignan pour l’assemblage, un an de cuve, et voici ce 2009 paré d’une su ...
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En 2010, le domaine a fêté son vingtième millésime. Claire Clavel a «bichonné» plus qu’à l’accoutumée ses cuvées cette année-là. Les dégustateurs ont surtout aimé ce Syrius rouge 2009 pour son nez com ...
Guide 2012
René Ours a créé sa cave de vinification en 2008; auparavant il a longtemps collaboré avec une cave particulière. Il signe ici un vin remarquable en tous points: une belle robe violine; un nez intense ...
Guide 2012
Créé en 2002, ce domaine a engagé la conversion de son vignoble à l’agriculture biologique; le logo AB est prévu sur les étiquettes pour le millésime 2012. En attendant, cette trilogie classique grena ...
Guide 2012
Sylvain Jean, l’œnologue de la maison de négoce Louis Bernard, cherche à élaborer des vins «flatteurs au nez et gourmands en bouche». Il semble avoir atteint son objectif avec le rosé Louis Bernard 20 ...
Guide 2012
Michel Cruzel peut dormir sur ses deux oreilles, son vignoble est entre de bonnes mains, celles de ses fils en l’occurrence, Cédric et Vivian, aux commandes depuis 2005. Deux cuvées retenues et quatre ...
Guide 2012
Les caves du domaine ont vu passer plus d’un siècle de millésimes. Elles voient encore aujourd’hui naître des cuvées de grande qualité, tel ce côtes-du-rhône à large dominante de grenache issu de parc ...
Guide 2012
Éric Philip, installé à Sabran en 1995, exploite un vaste vignoble de 120 ha réparti en deux domaines distincts: Rochemond et Grand Bécassier. Le deuxième a donné naissance à un superbe côtes-du-rhône ...
Guide 2012
La famille Fromont vient d’ouvrir un nouveau caveau-boutique dans lequel vous pourrez déguster ses productions tout en appréciant des collections d’objets du monde ou des expositions de peinture. Enve ...
Guide 2012
La coopérative de Saint-Maurice propose deux belles cuvées élevées en cuve, un blanc et un rouge. Ce Mauritius, équilibré entre le grenache et la syrah, se présente dans une robe «ténébreuse», sombre ...
Guide 2012
Les trois villages en question sont Saint-Michel-d’Euzet, Saint-Laurent-de-Carnols et La Roque-sur-Cèze, regroupés au sein d’une même coopérative. Leur 2009, à large dominante de syrah, livre un nez d ...
Guide 2012
Ce négociant rhodanien propose un vin remarquable, issu d’un assemblage assez équilibré entre le grenache, la syrah et le mourvèdre. Puissance est le mot qui revient le plus souvent dans les commentai ...
Guide 2012
Un nouvel entrant dans le Guide: un jeune négociant trentenaire, œnologue de formation, installé il y a dix ans à Châteauneuf-du-Pape avec son épouse, vigneronne. À l’été 2010, il s’est lancé dans l’a ...
Guide 2012
En 2010, l’agrandissement et la rénovation de la cave de ce domaine basé à Châteauneuf ont permis de réunir sur un même site les chais de vinification et ceux destinés à l’élevage. C’est aussi l’année ...
Guide 2012
«Dans un proche avenir, le domaine se convertira à l'agriculture biologique», promettent les Dubois. En attendant, ils proposent un superbe 2009 qui associe 10 % de carignan aux classiques grenache et ...
Guide 2012
Un domaine transmis de fille en fille depuis 1968. Grenache (70 %) et syrah palissés, vendangés mécaniquement de nuit, pour garder la fraîcheur du fruit, 100 % égrappés, longuement macérés, puis élevé ...
Guide 2012
Ce jeune domaine, créé en 2008, confirme après ses deux sélections successives dans le Guide pour ses deux premiers millésimes (Un soir d’été 2008 rosé et Otentic 2009 rouge). Deux étoiles saluent le ...
Guide 2012
Ce vin de trousseau a été élaboré dans des foudres, ces grands fûts de bois qui donnent de l'allure à une cave. Sa robe grenat aux reflets violets est attrayante. Le nez, qui s'ouvre à l'aération, rév ...
Guide 2012
Une centenaire qui est encore dans le coup: la coopérative investit de manière régulière dans des bâtiments, du matériel ou des procédures qualitatives. Paré d'une robe rubis aux reflets orangés, son ...
Guide 2012
Si l'exploitation n'a pas encore franchi le cap de l'agriculture biologique, elle n'utilise pas d'insecticides ni de désherbants chimiques. Elle revendique les «classiques du terroir», les solides val ...
Guide 2012
Un domaine de 35 ha situé sur le flanc nord de l’Alaric. Ce terroir aux pentes douces, tourné vers le Minervois, n’en finit pas de se distinguer. Le savoir-faire d’Olivier Durand-Roger y contribue, et ...
Guide 2012
Cette ancienne dépendance de l’abbaye de Lagrasse est un vaste domaine proche du littoral: 615 ha, dont 65 de vignes. On ne s’étonnera pas de la voir figurer dans le Guide, et cette édition lui apport ...
Guide 2012
Ce vin porte la signature de la famille Allard. À la tête d’une société de courtage, celle-ci a repris en 2004 le vaste domaine de Lastours, entre les villages de Portel et de Villesèque-des-Corbières ...
Guide 2012
Fondé au XII e s., cet ancien monastère jadis rattaché aux abbayes de Lagrasse et de Fontfroide est entré dans la famille après la Révolution, en 1820. Aujourd’hui, Xavier de Volontat conduit 130 ha d ...
Guide 2012
La famille n’est pas un vain mot chez les Mazard, dont le domaine porte les noms des grands-parents maternels et paternels. Et voyez ce nom de cuvée, choisi par Jean-Pierre et Annie, Marie-Pierre et D ...
Guide 2012
Les Vignobles Jeanjean exploitent près de 70 ha de vignes en Faugérois, dont certaines sont situées à 350 m d'altitude. Est-ce l'un des secrets de la finesse et de la complexité de cette cuvée? De cou ...
Guide 2012
Cette cuvée de la coopérative d'Assas a été présentée au grand jury des coups de cœur tant elle a séduit par sa complexité et son harmonie. L'approche est brillante, rouge vif. Le bouquet est riche, p ...
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Gageons que Jacques Abet, médecin et vigneron, soigne ses patients avec autant d'attention que ses vignes... Ici, merlot, syrah et grenache ont donné naissance à cette superbe cuvée grenat profond qui ...
Guide 2012
Habituellement retenu pour ses livinière, Jean-Michel Arnaud se distingue ici avec un minervois pas si simple, puisque qu'il termine à la troisième place du jury des coups de cœur. Grenat intense, ce ...
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Festia désigne une poutre en occitan, et festiano le lieu d’où l’on extrait le bois (la forêt en somme!). Toutes les cuvées du domaine portent le nom d’un membre de la famille. Créé l’année de sa nais ...
Guide 2012
Propriété de l’évêché de Carcassonne jusqu’en 2000, le domaine est aujourd’hui aux mains des Bonfils. Si les dégustateurs ont aimé le rouge 2009 Élevé en fût de chêne (100 000 b.), d’une grande élégan ...
Guide 2012
Les éditions passent et la dynastie des Barons étend sa renommée et son aura sur les étoiles de l’appellation. De noble extraction, ce 2009 affiche un corps d’une prestance boisée, qui allie puissance ...
Guide 2012
Troisième sélection de suite pour cette Muraille qui commence à bâtir la réputation du domaine. Citée en 2007, une étoile en 2008, elle passe encore un étage avec ce 2009 de caractère dont la charpent ...
Guide 2012
Hommage à l’arrière-grand-père fondateur du domaine, la cuvée Fernand Avéroux 2008 (8 à 11 €; 6 000 b.) est un rouge musclé qui plaît par sa richesse et sa vigueur. Elle est dépassée d’un souffle par ...