Domaines et vignerons de Bordeaux
Fruits confiturés et épices douces, voilà une jolie promesse olfactive qui trouve un écho persistant dans une bouche dense, tannique et généreuse. En finale, les tanins cèdent la place à un fruit pulp ...
Guide 2021
le bouquet fleure bon le merlot bien mûr et déploie des arômes de cerise noire et de myrtille. Puissante et structurée, la bouche livre une sève dense de fruits noirs, soutenue par des tanins bien int ...
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Mélange chaleureux de fruits noirs bien mûrs et de notes chocolatées, le nez affiche un profil très ensoleillé. Crémeuse, riche et relativement puissante, la bouche se met au diapason dans un style go ...
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Issu de vieilles vignes de 60ans, ce vin délivre des arômes puissants de cassis et de patchouli. En bouche, il se montre riche et dense, soutenu par un élevage opportun et des tanins au grain fin qui ...
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puissant et rond à la fois, ce vin affiche des arômes de raisins bien mûrs qui rappellent la quetsche et le kirsch. Les tanins en bouche sont bien fondus et soutiennent une matière déliée, légèrement ...
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une belle cuvée née de raisins bien mûrs, animée par un boisé soutenu aux accents de vanille et de coco. Ample et veloutée, la bouche se développe harmonieusement sur des saveurs de fruits confits, lé ...
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un vin au style classique qui fleure bon les fruits noirs fraîchement cueillis. La bouche est pulpeuse, portée par des tanins présents mais bien intégrés. Quelques notes mentholées apportent une agréa ...
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Des parfums empyreumatiques animent le premier nez, puis se développent à l'aération des notes engageantes de myrtille et de cassis. On retrouve ces saveurs juteuses de fruits noirs dans une matière o ...
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Un vin généreux qui fleure bon les fruits bien mûrs, aux accents de mûre et de prune. En bouche, il se montre charnu, bien équilibré et de bonne allonge. Ses tanins encore fermes en finale appellent u ...
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Ce 100% merlot sans sulfite ni produit d'origine animale propose un nez frais de framboise et de violette. En bouche, il se montre souple et léger. Une bouteille simple et de bon goût, qui s'offre dès ...
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Une couleur provençale pour ce rosé à dominante de cabernet. Les fruits à chair blanche dominent au nez, saupoudrés de quelques notes florales. À la fois tonique et charnu, le palais fait preuve d'un ...
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Issu de vignes en coteaux, ce vin possède l'éclat des terroirs plus frais et déploie au nez des parfums enlevés de framboise et de cerise. Souple et dense à la fois, la bouche a le toucher des merlots ...
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Un profil très expressif pour ce vin élevé en cuve béton: liqueur de cassis, mûre confiturée et musc. Des arômes que l'on retrouve fondus dans une bouche dotée d'une imposante structure tannique mais ...
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Limpide et brillante, la teinte de ce vin ne manque pas de classe. Le bouquet confirme ses promesses par sa jolie complexité autour des fruits noirs, de la vanille et de l'amande amère. Tout comme la ...
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Des notes subtiles de cannelle au premier nez, complétées à l'aération par des arômes plus généreux de cassis et de mûre. Voilà un vin expressif et bien construit qui dévoile une bouche séveuse et lon ...
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Une structure athlétique pour ce vin élevé en fût de chêne pendant 12mois. Ample et corpulent en attaque, bien soutenu par les tanins du merrain, il finit suave et caressant en finale. Voilà la jolie ...
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Étonnante proportion de petit verdot (70%) qui marque le nez de baies noires et de coriandre. La bouche, plus sauvage, s'entiche de parfums de venaison qui accompagnent des tanins ligneux denses et fe ...
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Robe pâle et parfums enlevés de rose ancienne pour ce rosé 100% cabernet. En bouche, le vin se révèle plus généreux sur des notes de cassis juteux. On pourra le déguster sur des grillades ou un tajine ...
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un joli bordeaux frais et fringant, aux tanins souples et enrobés, qui s'entiche d'arômes délicats de de framboise, de groseille et de patchouli. Reposant sur une trame acide bien dosée, le palais aff ...
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Ce vin issu du trio malbec-petit verdot-carménère a convaincu le jury dans un style expressif et sans fard. L'absence de bois fait la part belle aux notes de cassis et de mûre, tandis qu'en bouche les ...
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Rond et bien équilibré en bouche, doté d'un bon volume, de tanins soyeux et d'une agréable fraîcheur en finale, ce 2018 met séduit aussi par son bouquet puissant et généreux de fruits rouges mûrs. ...
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Si elle hésite entre le rubis et le grenat, la couleur de cette cuvée Prestige est expressive. Le bouquet est plus discret mais agréable par ses arômes fruités et boisés. Rond, souple et bien équilibr ...
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Un nez fougueux ouvre la dégustation sur des notes de cuir et de mûre sauvage. À l'aération, quelques notes poivrées viennent agrémenter l'ensemble. Franc et souple en attaque, le vin déploie ensuite ...
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Rubis à reflets violets, la robe franche et profonde est prometteuse. Et pas menteuse, comme le prouvent le bouquet, alliance harmonieuse du fruit et du bois, et le palais, dense et tannique. Tout ann ...
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Des arômes de violette et de myrtille marquent l'olfaction d'une empreinte fraîche et dynamique. Un profil que l'on retrouve dans une bouche ample, fraîche et déliée, épaulée par un boisé savamment do ...
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Mélange agréable de noix de coco et de pâte de fruit, ce vin aux courbes généreuses se frange en bouche de tanins corsetés, ce qui donne un ensemble dense et équilibré. La finale, juteuse et de bonne ...
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Cette cuvée séduit pas son style «patiné» au nez et suave en bouche. Les arômes caressants de mûre confite, de myrtille et de vanille trouvent écho dans un palais ample et velouté, aux tanins fondus. ...
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Cette cuvée élaborée sans sulfite livre au nez des parfums frais de framboise et d'airelle. Une belle attaque acidulée faisant écho au nez ouvre sur une belle bouche dotée de tanins mûrs et habilement ...
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Le seul sémillon est à l'uvre dans ce crémant finement doré, ouvert sur des parfums gourmands de miel, de pain d'épices et de fleur de châtaigner. On retrouve ce profil charmeur dans une bouche ronde ...
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Un beau classique aux accents kirschés et épicés qui rappellent le coulis de cerise et la vanille. Chaleureuse, la bouche n'en reste pas moins équilibrée par des tanins mentholés. La finale s'acoquine ...
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De jolies notes de quetsche et de romarin finement torréfiées composent un bouquet aussi plaisant qu'original. Ces mêmes arômes évoluent dans une bouche fluide, déliée, ourlée de tanins bien fondus. U ...
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Du merlot, de la cuve ciment et du bio, voilà le trio gagnant de ce vin joyeux, friand, centré sur les fruits noirs bien mûrs et légèrement épicés. La bouche propose une chair pulpeuse et riche, souli ...
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privilégiant le fruit à la barrique, cette cuvée bien pensée agrémente ses arômes de quetsche et de cassis de fines notes boisées aux accents de vanille et de cacao. En bouche, le fût accompagne bien ...
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Un vin solaire. Au nez, les arômes de cassis, de cerise noire et de confiture de prune se mêlent à une note plus évoluée de cuir. La bouche joue la carte de la gourmandise. Ample et tendre, portée par ...
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joli nez boisé de moka, de chocolat et de cannelle, complété à l'aération d'arômes de quetsche et de myrtille. Voilà un bel usage de la barrique, qui vient aussi soutenir une bouche fondue, dense et c ...
Guide 2021
de la barrique neuve pour ce 100% merlot bien en chair. Arômes intenses et généreux de mûre confite, de myrtille et de vanille, bouche riche et dense, aux tanins puissants mais enrobés: une jolie cuvé ...
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Les levures indigènes sont utilisées pour la fermentation. Au nez, se déploient des parfums de réglisse et de fraise écrasée. De demi-corps, suave, tendre, rond et délicat, ce vin joue la carte de l'é ...
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Pas de fût pour ce joli vin de fruit, qui dévoile une matière charnue et bien équilibrée. La framboise et l'airelle perçues au nez reviennent en bouche, soutenues par de tanins fondus, souples et déli ...
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Abricot, marmelade d'orange, citron confit, vanille et épices, la richesse et la complexité du bouquet contribuent largement au charme de ce vin, dont le palais est lui aussi bien construit avec du gr ...
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souple en attaque, ample et puissant dans son développement, un vrai liquoreux au joli bouquet de fruits confits et de fleurs blanches. ...
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Se présentant dans une belle robe jaune paille limpide et brillante, ce vin séduit par son joli bouquet aux notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches, avant de se développer généreusement au pala ...
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une cuvée mi-sémillon mi-sauvignon, au nez fruité (mangue, pêche) et vanillé (élevage en fût), à la bouche fraîche et persistante. ...
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La couleur, profonde et brillante, en dit long sur la richesse de cette cuvée habituée aux récompenses. Au nez, les notes de vanille et de chocolat dominent, avant de céder la place aux fruits noirs. ...
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ananas, litchi, mangue, une cuvée au profil exotique, acidulée et consistante en bouche. ...
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D'une teinte soutenue aux tonalités dorées, cette cuvée s'ouvre sur des arômes gourmands et riches de miel, d'orange confite et de pétrole, qui lui donne un air alsacien. En bouche, on retrouve ce pr ...
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De ce petit clos de 1,2ha dédié au seul merlot, les Saby tirent un lussac expressif, centré sur les fruits rouges et de fines notes réglissées, apprécié également pour son équilibre et son élégance en ...
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Forte d'une longue expérience, la maison Cheval Quancard a géré au mieux les embûches du millésime 2017. Pour preuve, ce montagne qui restitue avec succès le concentré des typicités du Saint-Emilionna ...
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En dépit d'un millésime compliqué, ce vin tient sa réussite de son fruité épicée et de sa souplesse gourmande et fringante. À boire dans sa jeunesse. ...
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Rien de vosgien dans cette cuvée très libournaise où le merlot règne en maître. Cerise et cassis signent un nez finement boisé, auquel répond une bouche expressive, ample et généreuse. Même si le bois ...
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Un 100% merlot dont les premières perceptions ont divisé les dégustateurs, certains lui trouvant un nez un peu trop animal, d'autres appréciant son côté «gourmand». Après une longue aération, le conse ...
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Ce pur merlot dévoile un bouquet léger et aérien centré sur les petits fruits rouges. En bouche, ses tanins, légèrement anguleux, soulignent la vive franchise de son attaque. Voilà un vin qui a besoin ...
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Une fois n'est pas coutume, voici un saint-émilion sans fût de chêne. Le nez est un véritable panier de fruits qui rappelle le cassis et la mûre, tandis que des notes épicées de cannelle viennent reha ...
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La robe, foncée, annonce un début d'évolution. Une olfaction sur des notes fruitées relayée par une bouche ample et consistante, confirme la réussite de ce montagne mûr et rond qu'une finale plus aust ...
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Quelques reflets grenat se distinguent à la marge d'une robe profonde et intense. Le nez, dominé par les fruits rouges, s'entiche de notes originales de camphre et de grillé. La bouche privilégie la r ...
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Un peu discret dans sa présentation, ce vin monte ensuite en intensité avec un bouquet aux jolies notes de fruits noirs (cassis), de fleurs (violette) et d'épices (poivre blanc). Rond, riche et bien é ...
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De style plus immédiat que la cuvée Beau Site, ce vin met en avant le fruit du merlot en le préservant de tout élevage en chêne. Les arômes de fruits bien mûrs comme la cerise et la prune dominent à l ...
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Une dominante de merlot (70%) dans ce graves d'un rouge sombre et profond. Le bouquet est un peu sur la réserve, mais ses notes fines de fruits rouges, vanille et de cuir font bon ménage. La bouche, p ...
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un nez délicat de fleurs blanches et d'agrumes, un palais frais, tendu, fruité et long: un graves blanc dynamique et expressif. ...
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Bien typé graves par ses arômes d'amande grillée, de noisette et de pêche, ce vin séduit aussi par son palais ample, savoureux et frais, étiré dans une longue finale aux notes d'agrumes et de buis, si ...
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D'un beau jaune doré brillant et limpide, ce 2019 séduit par sa complexité aromatique, des notes de fleurs blanches et de miel venant s'ajouter aux parfums d'agrumes et de pêche. Frais, ample et bien ...