Vins rosés
Entre le massif de la Sainte-Victoire et le mont Aurélien s'étendent les 45 ha de vignoble du domaine, dont une partie est vinifiée sous la dénomination Sainte-Victoire. Cette cuvée pâle aux reflets s ...
Guide 2011
L'origine du domaine remonte à la création d'un ermitage sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. Les moines y cultivaient déjà vignes et oliviers. La cuvée Thérèse, timide dans sa robe extrêmeme ...
Guide 2011
Les 15 ha du domaine sont implantés au coeur de la vallée des Borrels sur un terroir de schistes et de phyllades. Ici, les parcelles de vignes sont entourées de rangées de pêchers, arbres fruitiers qu ...
Guide 2011
Situé à quelques kilomètres de Saint-Tropez, le domaine créé par le grand-père de l'actuel propriétaire s'étend sur les coteaux des contreforts du massif des Maures. Ce rosé est issu d'un assemblage g ...
Guide 2011
Implanté sur un site remarquable jouxtant la mer, le domaine, depuis son acquisition en 2007, a été entièrement restructuré: modernisation du caveau et de la cave, conversion vers l'agriculture biolog ...
Guide 2011
Situé au coeur de la vallée des Borrels, le vignoble en bio depuis 2003 s'oriente maintenant vers la biodynamie. Issue d'une sélection parcellaire sur le terroir de La Londe, cette cuvée livre un nez ...
Guide 2011
Des vignes plantées en restanques sur un terroir caillouteux et une cave faisant appel à des technologies récentes permettent de produire de beaux vins. En premier lieu, ce rosé 2009 paré de reflets f ...
Guide 2011
Né d'un assemblage classique de grenache et de syrah, ce rosé brillant se pare de reflets saumonés et dévoile un nez élégant de petits fruits rouges et de fruits à chair blanche ponctué de nuances cit ...
Guide 2011
D'une régularité exemplaire, ce domaine ne manque pour ainsi dire jamais le rendez-vous du Guide. Comme l'an dernier, il se distingue par un rosé élaboré à partir de six cépages différents, le grenach ...
Guide 2011
Fêtant cette année ses vingt-trois ans en tant que président de l'appellation, Daniel Di Placido reste le premier défenseur dans la région de vins originaux élaborés dans le respect du terroir. En cou ...
Guide 2011
Après quelques années passées dans l'aquaculture, Pierre Michelland reprend le domaine familial déjà conduit selon les règles de la viticulture biologique: c'était en 2001. Bien qu'il soit issu de tro ...
Guide 2011
Edwige et François s'unissent et associent leurs prénoms sur l'étiquette. Un couple installé à Charly-sur-Marne, la plus grosse commune viticole de l'Aisne, en aval de Château-Thierry. Champagne d'ass ...
Guide 2011
À la tête de près de 7 ha de vignes, Michel Chevrolat a repris l'exploitation familiale en 1984 mais n'a commercialisé ses champagnes que vingt ans plus tard. Des rosés, il en produit avec et sans bul ...
Guide 2011
La famille Royer est installée depuis trois générations à Landreville, village situé sur les bords de l'Ource dans le Barséquanais (Aube). Elle signe un rosé frais et gourmand, qui naît de la seule an ...
Guide 2011
Installés à Baye, entre Côte des Blancs au nord et Sézannais au sud, Rémi et Valérie Jacques disposent d'un coquet vignoble de 17 ha. Une fois de plus sélectionné, leur rosé provient d'un assemblage d ...
Guide 2011
Sylviane Vincent et Jean-Michel Lamoureux ont fusionné leurs exploitations en 1987. Installés aujourd'hui sur 8 ha, ils produisent dans les trois appellations du vignoble champenois. La robe à reflets ...
Guide 2011
Dans un cirque exposé au sud-ouest, sous la chapelle du Beausset-Vieux, et surplombant l'aire d'appellation, le domaine, actuellement en conversion à l'agriculture biologique, est fidèle au rendez-vou ...
Guide 2011
L'exploitation de ce domaine familial était une histoire d'hommes, depuis quatre générations, jusqu'à l'arrivée d'Élisabeth Lafoucarde en 1996, qui passe alors de l'élevage d'ovins en Gironde à la cul ...
Guide 2011
Voilà plus de trente ans que François Sack et son épouse Georgina, descendante des fondateurs du domaine, ont remis en état le vignoble. Aujourd'hui, l'aventure continue avec l'appui des deux fils. Un ...
Guide 2011
En 1977, Brigitte et Jean-Pierre Fayard reprennent ce domaine qui compte alors 11 ha. Il couvre aujourd'hui pas moins de 75 ha sur lesquels travaille le couple, aidé par ses enfants Olivier, Guillaume ...
Guide 2011
Un vin de belle tenue, à peine rosé, à la personnalité expressive. Frais et aromatique, il garde du répondant et s'accordera à une entrée du jardin ou de la mer. ...
Guide 2011
Sur le territoire de Carcès, les Domaines du Lac ont élaboré ce rosé à la robe pâle et élégante. Derrière un nez timide se révèle une bouche harmonieuse, à la fois ronde et longue, au fruité expressif ...
Guide 2011
Racheté en décembre 2006 par Garry Stephen, amateur et amoureux du vin, ce domaine de 6,7 ha est essentiellement consacré à l'élaboration de vins rosés. Avec réussite, puisque le jury a été séduit par ...
Guide 2011
Créé par Georges Brunet, ancien propriétaire du cru classé Château La Lagune en AOC haut-médoc, ce domaine fut l'un des précurseurs dans l'implantation du cabernet-sauvignon en Provence. Ce sont pourt ...
Guide 2011
Cette marque développée par la coopérative de Mardeuil, près d'Épernay, est surtout destinée à l'exportation: 80 % de la production est commercialisée à l'étranger, jusqu'aux États-Unis et au Japon. S ...
Guide 2011
La famille Patoux est établie dans la vallée de la Marne. Elle cultive la vigne depuis plus d'un siècle mais a attendu 1945 pour élaborer et commercialiser son champagne. Le domaine, qui s'est agrandi ...
Guide 2011
Les Almanachs? On trouvera ce nom sur une carte IGN: c'est celui d'une parcelle de pinot noir située en face de l'exploitation, à l'est de Venteuil, d'où provient cette cuvée issue de la récolte 2006. ...
Guide 2011
Les Goutorbe, pépiniéristes viticoles depuis le début du XX e s., ont rassemblé un coquet vignoble de 20 ha. Henri a développé le domaine et s'est lancé dans la manipulation dans l'immédiat après-guer ...
Guide 2011
Cette marque fête ses vingt ans cette année. L'exploitation couvre près de 7 ha, répartis sur deux grands crus (Aÿ et Chouilly) et deux 1 ers crus (Dizy et Mareuil-sur-Aÿ). Elle signe un rosé obtenu p ...
Guide 2011
Quatre générations ont participé au développement de cette maison créée en 1912 et toujours détenue par la famille de ses fondateurs, les Lhopital. Installée à Damery sur la rive droite de la Marne, l ...
Guide 2011
La marque est née en 1964 de l'union de Michel Jeaunaux et de Marie-Claude Robin. Depuis une dizaine d'années, c'est leur fils Cyril qui gère l'exploitation. La majeure partie des 5,5 ha du vignoble e ...
Guide 2011
Il y a plus d'un Loriot à Festigny. Joseph Loriot, rejoint depuis 2006 par son fils Jean-Philippe, descend de Léopold, greffeur à l'époque du phylloxéra. Son union avec Odile Pagel a permis de créer l ...
Guide 2011
Représentant la cinquième génération de vignerons, Benjamin Rigolot met en valeur 4 ha de vignes sur les coteaux sud d'Épernay et la Côte des Blancs. Né exclusivement de pinot noir récolté en 2006, so ...
Guide 2011
Anciennement Marguet-Bonnerave, cette maison est devenue Marguet père et fils avec l'installation en 2005 de Benoît Marguet. Issu des années 2006 et 2005, son rosé comprend 70 % de chardonnay et 30 % ...
Guide 2011
Germain Delabaye, fils du fondateur, a pris en 2001 la tête de cette exploitation qui s'étend sur une dizaine d'hectares autour de Cumières, commune située sur la rive droite de la Marne près d'Éperna ...
Guide 2011
Le vignoble est situé à Mailly, Verzenay et Verzy, trois grands crus de la Montagne de Reims, réputés pour leur pinot noir. Le rosé de l'exploitation est souvent retenu dans le Guide, mais son assembl ...
Guide 2011
Ce fervent défenseur de la "paysannerie" et figure locale de la Grande Champagne vous présentera avec passion son pineau-des-charentes. Plus de quinze ans de fût ont été nécessaires pour obtenir ce vi ...
Guide 2011
En 1923, Robert Arnould produit et commercialise ses premières cuvées à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Aujourd'hui, Manuel Janisson, son petit-fils, perpétue l'affaire familiale. Il a ma ...
Guide 2011
Fondée en 1898, cette maison de négoce implantée à Aÿ a gardé un caractère familial. Édouard Brun était tonnelier, si bien que les responsables sont attachés à l'élevage en fût pour certains vins de b ...
Guide 2011
Voilà déjà cinq générations que ces récoltants élaborent leur champagne. Installés à Chigny-les-Roses, commune de la Montagne de Reims classée en 1 er cru, ils disposent d'un vignoble de 5,5 ha. Gille ...
Guide 2011
Héritiers d'une longue lignée de vignerons remontant à 1731, les trois frères Matray ont associé à leur production de vins des activités œnotouristiques telles que des apéritifs vignerons ou des circu ...
Guide 2010
Des vignes d'une dizaine d'années cultivées sur des sols sableux sont à l'origine de cette cuvée rose pâle ourlée de reflets saumonés. Des parfums floraux de bonne intensité accompagnent une bouche am ...
Guide 2010
Haut Guillebot a ses habitudes dans le Guide. Cette fois encore, le talent féminin (sept générations de femmes sur cette propriété) s'exprime dans ce vin rose pâle et brillant qui propose à l'agitatio ...
Guide 2010
La Brède est la ville du «philosophe vigneron» Montesquieu, qui aimait parler gascon à ses paysans. Sur cette commune prend naissance un rosé limpide aux nuances orangées. Le nez fruité laisse échappe ...
Guide 2010
À la tête du vaste domaine familial depuis 2000, Christophe et Fabien Vincent peuvent se flatter de nombreuses sélections dans les trois couleurs. Leurs rosés comptent souvent parmi les plus élégants ...
Guide 2010
Tout aussi attachée à la terre que tournée vers le commerce, la famille Roux a proposé un rosé au nez de fruits frais et de fleurs. On apprécie l'équilibre réussi entre le merlot et le cabernet franc ...
Guide 2010
Une propriété située non loin d'une magnifique église romane en forme de croix latine sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. Ce rosé plaît par sa robe franche, couleur framboise. Son nez frais ...
Guide 2010
Une séduisante couleur rose profond annonce un nez intense qui jongle entre les agrumes et la fraise écrasée. La bouche tout en douceur et structurée montre une agréable persistance aromatique. Un ros ...
Guide 2010
Peut-être plus clairet que rosé par sa teinte fumée évoquant les fruits rouges, ce vin au nez discret doit l'attention des dégustateurs à son élégance en bouche. Velouté et souple en attaque, dévoilan ...
Guide 2010
Né dans l'Entre-deux-Mers, ce rosé issu du seul cabernet-sauvignon dévoile un nez fin, délicatement parfumé par la cerise. Franc en attaque, le palais évolue vers une fraîcheur animée d'une pointe de ...
Guide 2010
Dans cet ancien pavillon de chasse du duc de Chambord, ne manquez pas de déguster ce rosé à la robe soutenue nuancée de carmin. Le nez bien prononcé mêle les fruits rouges aux notes florales. En bouch ...
Guide 2010
Jean-Dominique Petit s'est installé il y a quarante ans en tant que jeune agriculteur. Il dispose aujourd'hui d'un vaste domaine de 76 ha conduit en agriculture raisonnée. La belle robe de son rosé s' ...
Guide 2010
La pierre de Saint-Laurent-d'Arce, appelée «pierre de bourg», a contribué à la construction de la ville de Bordeaux, et ses carrières constituent de magnifiques caves de vieillissement dans la région. ...
Guide 2010
Inattendu sur ce terroir médocain où naissent de prestigieux vins rouges, ce rosé de merlot et cabernet-sauvignon est pâle et limpide à l'œil. Il dévoile une attaque vive, et séduit par son équilibre ...
Guide 2010
Un clairet pour les magasins Cora, élaboré par une maison de négoce située aux portes du Périgord. On retrouve sous une robe saumon brillante un nez typique qui décline des arômes de cerise et de gros ...
Guide 2010
D'un rouge rosé, ce clairet largement dominé par le merlot dévoile une palette odorante faite de cassis, de fraise écrasée et de pamplemousse, aux accents toniques, presque mentholés. Cette vivacité r ...
Guide 2010
Élaboré par la cave coopérative des Lèves, ce rosé aux reflets nacrés est bâti sur le cabernet franc et le merlot. Son nez vif et frais développe des notes d'agrumes et de fruits rouges. La vivacité d ...
Guide 2010
Une étiquette pétillante de fraîcheur, parsemée de bulles rouges, rose pâle et fuchsia, annonce le dernier-né des rosés de la cave coopérative de Ruch. Un vin brillant à l'œil. À l'agitation, le nez s ...
Guide 2010
Un rosé qui n'est pas inconnu des fidèles lecteurs du Guide. Dans le verre, des reflets cuivrés. On y respire la framboise et le bonbon. Sous des aspects ronds et faciles, apportés par le gamay (50 %) ...