Vins rosés
Cette propriété familiale depuis cinq générations signe un merlot noir cabernet-sauvignon à 60-40 %, rose foncé, vigoureux, tirant vers le clairet. Le nez est bien vineux, le corps fruité et un peu ta ...
Guide 2006
Le lieu s'appelle la Fromagerie. On est sur l'île d'Oléron et l'on pense aux parcs à huîtres. Eh bien! le merlot et le cabernet franc réussissent à s'y faufiler pour donner ce rosé qui a vraiment pris ...
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Tariquet offre depuis longtemps une gamme remarquable de vins de pays blancs. Une gamme variée (blancs, moelleux, mono ou bicépage) où chaque vinification répond à la forte personnalité recherchée. La ...
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C'est la finesse, l'élégance qui caractérisent ce côtes du Tarn rosé. Belle robe claire, nez discret mais élégant. Sa bouche, bien équilibrée pour un rosé, est souple, tout en finesse, mais ne manque ...
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Cave coopérative fondée en 1949, ayant ouvert un caveau dans le centre de Pézenas. Son rosé de syrah offre à la lumière quelques reflets mauves. Fraise, framboise, son parfum est intense. Au palais, u ...
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Très joli rosé, à la robe vive, issu de grenache et de syrah à parts égales, deux cépages à la base de l'encépagement en vallée du Rhône. Les arômes de fruits rouges (framboise) rendent le nez très ex ...
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De père en fils depuis 1870 sur 14 ha, dont 1 ha pour cette syrah qui a quelque chose d'Esméralda. Une robe de feu, de braise violacée. Un nez explosif, véritable corbeille de fruits frais. Un corps s ...
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Le domaine exploite des parcelles dans le Vaucluse, ce qui explique cette production en vin de pays. Le talent de vinification explique, quant à lui, la qualité impeccable de ce rosé, très aromatique ...
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Illustrée par Jean Morette, l'étiquette montre le paysage de ce coin de Meuse: on le visite grâce à ce vin à la robe brillante, couleur saumon. Le nez fin révèle des notes fruitées et une belle fraîch ...
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Situé à une vingtaine de kilomètres de la cité médiévale de Clisson, le domaine de La Rocherie a élaboré un gamay aux parfums complexes et à la bouche souple. Un vin harmonieux qui pourra accompagner ...
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Avec un nom pareil, les portes des caves de l'Assemblée nationale et du Sénat devraient s'ouvrir toutes seules... Quatre cépages ont servi à l'élaboration de ce rosé moyennement intense et aux reflets ...
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Nous sommes ici à Saint-Gilles, porte de la Camargue. Et comme il vaut mieux s'adresser à deux saints plutôt qu'à un seul, saint Antoine veille également sur ce domaine rattaché jadis au duché d'Uzès. ...
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Personne ne pourra vous assurer qu'Hannibal est passé sur le domaine, avec ses éléphants... Et si la finesse n'est pas la caractéristique première de ces pachidermes, en revanche cette cuvée possède i ...
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L'accueil des visiteurs se fait dans le vieux bâtiment en pierre tandis que la partie moderne est réservée à la vinification. Ce gamay rosé se caractérise par sa fraîcheur au nez comme en bouche. Cett ...
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Des chais de 200 m de long, à moitié enterrés et recouverts de lierre. On y élabore des vins de caractère. Témoin ce cabernet-sauvignon rosé à la fois original et typé. Les arômes de poivron, bien con ...
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Dans une robe très pâle aux jolis reflets grisés, ce vin offre un nez très expressif, floral (fleurs blanches) et une belle tenue en bouche: le grain des tanins est en effet soyeux, assurant à la fois ...
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100 % syrah, c'est tout le fruit du raisin qui vient en bouche et au nez marqué par les arômes de petits fruits rouges. Rond et charnu, ce vin est très agréable. Le merlot 2004 laisse une impression d ...
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L'extrême pâleur de ce rosé surprend, de même que son nez très muscaté (arômes primaires de muscat à petits grains), et que sa bouche toute pleine des arômes de ce cépage. Pour les amateurs de muscat, ...
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Ce rosé joliment ciselé possède un nez intense dans le registre floral. Il se montre souple, frais et léger. De quoi laisser une bonne impression au palais. Une qualité qu'il faut encourager. ...
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Grande étape sur la route du Chemin de Compostelle, Saint-Gilles a conservé de son abbatiale une façade exceptionnelle. A 10 km se situe ce domaine sélectionné pour deux cuvées. Celle-ci, joli rosé so ...
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Ce rosé très pâle, légèrement saumoné, se distingue par un nez intense, mêlant fleurs blanches et pêche. Un bel équilibre caractérise une bouche dont la rondeur lui donne un côté velouté jusque dans u ...
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Nous avons là un rosé très clair, au nez agréable et fin, de type floral. En bouche, sa rondeur et une touche de gaz carbonique lui confèrent un bel équilibre. La finale est longue et agréable. Un vin ...
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Bien que composé à 70 % de grenache, ce rosé possède une couleur cerise très soutenue aux reflets violets. Très plaisant au nez, agrémenté d'arômes de fruits rouges (fraise gariguette) bien mûrs, il p ...
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D'une belle couleur vive et cristalline aux reflets légèrement bleutés, ce rosé, typiquement méditerranéen par son assemblage de cépages, exhale des arômes floraux et fruités – pêche blanche, fraise T ...
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Fondée en 1925, la Cave des vignerons de Rasteau regroupe plus de 700 ha de vignes ensoleillées. Rouge, rosé et blanc, le jury a retenu les trois couleurs. Ce rosé possède un bel équilibre fruit, acid ...
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Une ferme fortifiée construite il y a neuf cents ans sur l'emplacement d'une villa romaine a accueilli, au cours des siècles, différents ordres religieux. Depuis 1981, elle abrite le domaine de Bernar ...
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Propriétaire de 48 ha des vignes, Pascal Maillet présente un rosé de saignée très réussi. Ce joli vin couleur pétale de rose et au nez floral offre une bouche à la puissance parfaitement maîtrisée. ...
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Pierre Blanc, puis Emile, puis Robert et Didier, il s'agit de la dernière propriété viti-vinicole dans Uzès même. Grenache et syrah de concert pour un rosé qui n'aura pas besoin de bâton de vieillesse ...
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A dominante grenache (70 %), ce vin adopte une nuance quelque peu foncée. Le nez est assez direct, la bouche plutôt dense et équilibrée reprend les notes aromatiques fruitées de l'approche. La même cu ...
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C'est à Pierrevert, petit village de viticulteurs situé au-dessus de Manosque, qu'a été élaboré ce vin rose framboise au nez intense de fruits rouges (framboise et cassis). Rond et bien équilibré, il ...
Guide 2006
Sur certaines étiquettes, des citations de Jean Giono. La Cave de Pierrevert jouit d'un droit de citation de l'écrivain provençal, natif de Manosque, où il passa la plus grande partie de sa vie et mou ...
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Le vaste domaine de Régusse (240 ha) est implanté à Pierrevert, souvent considéré comme la capitale viticole des Alpes de Provence. Trois de ses vins ont été remarqués par le jury. La préférence va à ...
Guide 2006
Gargas fut longtemps réputé pour ses carrières d'ocre et le village a d'ailleurs donné son nom à une couche géologique: l'étage gargasien. Déjà très réussie dans la précédente édition du Guide, cette ...
Guide 2006
La rondeur, le gras, l'équilibre, la fraîcheur confèrent à ce rosé élégance et volume. Les notes d'agrumes, de fruits rouges (cerise), d'épices vous inciteront au voyage cet automne, à la fin des vend ...
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Un assemblage réussi de cinsault (70 %) et de grenache montre le rôle important que joue le premier cépage dans la finesse des rosés languedociens. Joliment nuancé de violine, ce vin révèle au nez un ...
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Sous le nom de Cellier Joseph Delteil se cache la cave coopérative de Serviès-en-Val située dans le Val de Dagne, à l'ouest de l'appellation, au pied des hautes Corbières. Des viticulteurs attachés à ...
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Sur la route des Cévennes, porte septentrionale du pic Saint-Loup, le terroir de gravettes de Corconne a toujours été réputé pour la finesse de ses rosés. Ce 2004 en est une belle démonstration: robe ...
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Ce rosé est né sur des coteaux orientés au sud, à 3 km de la Méditerranée. La robe est vive, le nez rappelle le cassis et la framboise. Quant à la bouche, friande et équilibrée, elle se prolonge agréa ...
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Il règne une belle émulation à Bruley, où de nombreux vignerons sont installés, souvent depuis moins de vingt ans. C'est le cas des Mangeot, qui ne vinifient guère que depuis cinq ans. Cela ne les emp ...
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Cette cave bien connue pour ses madiran et pacherenc-du-vic-bilh produit aussi du béarn. Son rosé retient le regard par sa robe vive, ornée de fines perles. D'un abord floral (fleurs de sureau), il ré ...
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Le domaine appartint autrefois aux comtes de Gurson. Son bergerac rosé, limpide avec de jolis reflets, est composé de merlot et de cabernet à parts égales. Le nez fruité exhale des parfums de frambois ...
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Cette bouteille se présente dans une robe d'une couleur plutôt soutenue, tirant sur le violet, avec des reflets mauves. Le nez puissant et légèrement végétal rappelle la feuille de cassis. La bouche, ...
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La robe est rose clair à reflets mauves; le nez surprend par sa puissance aromatique et délivre des notes de cassis et de framboise. Egalement marquée par le fruit, la bouche se montre élégante avec u ...
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Cette propriété familiale depuis 1947 s'est lancée dans la mise en bouteilles en 1985. Aujourd'hui, elle propose un joli vin rosé brillant à reflets violets. Le nez fruité délivre des notes de cerise ...
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Un bien joli nom pour ce rosé de teinte soutenue et brillante. Les arômes intenses et complexes de fruits rouges invitent à découvrir la bouche équilibrée, ronde et pleine, tout aussi fruitée et fraîc ...
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Le Rosé de Marguerite? Il est d'un bel éclat, intense, tout en arômes de bonbon anglais. L'attaque vive annonce son caractère tonique et rafraîchissant. Le tout persiste bien. Voilà un bon rosé de soi ...
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Une belle robe saumon brillant vous séduira d'emblée. La suite ne vous décevra pas, tant les arômes rappellent les bonbons aux fruits: cassis, framboise... Les voici qui reviennent en bouche, comme po ...
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De la négrette à 80 %, accompagnée de cabernets franc et sauvignon, pour un rosé presque fluo dont le nez complexe est à la fois floral et fruité. Plutôt vif à l'attaque, le vin trouve un bel équilibr ...
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La cave souterraine de ce domaine mérite que l'on s'y arrête. Eric Lépine, à la tête de la propriété depuis 2002, y a élaboré un rosé de teinte pâle qui brille de reflets violets. Les arômes de fruits ...
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Grenache à 80 % et syrah pour ce rosé qui s'apparente à un vin gris tant sa couleur est pâle. Les arômes fruités sont bien soutenus par la vivacité de la matière ample et équilibrée. Le Di-Vin rosé 20 ...
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L'Estandon est une marque vieille de plus de cinquante ans. Elle désigne dans le millésime 2004 un rosé de teinte franche et cristalline. Au nez intense de fruits et de menthe poivrée répond une bouch ...
Guide 2006
Dominant le golfe de Saint-Tropez, Grimaud marie le caractère pittoresque de son village médiéval à la modernité de la cité lacustre, Port-Grimaud, située en contrebas, créée par l'architecte François ...
Guide 2006
Le Crésus provençal, c'est ainsi que l'on surnommait Pierre Maurel, financier aixois, qui fit construire en 1660 une riche demeure en forme de pavillon, près de laquelle se trouvent les bâtiments du d ...
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Situé dans le haut Var, aux portes du Verdon, le domaine doit son nom au lieu-dit Les Mercadiers, littéralement les marchands. Lucie Moutonnet est une mercadine fort recommandable. Elle a produit un v ...
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Un éclat bleuté dans la robe rose de ce vin et une puissante expression fruitée, nuancée de touches amyliques. Franche et tout aussi aromatique, la bouche est d'une séduisante légèreté. Une brise sur ...
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À Lambesc, deux rendez-vous à ne pas manquer: celui que vous donne à heures fixes le jacquemard de la ville, l'un des trois existant en France, et celui que vous propose cette coopérative, le plus imp ...
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Ce château du XVIII e s. d'architecture périgourdine se trouve à quelques lieues seulement de Sainte-Foy-la-Grande. Il commande un peu plus de 67 ha sur un sol argilo-calcaire. Né de merlot (70 %) et ...
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Si le bouquet semble timide encore, il n'en montre pas moins des signes de fraîcheur et de complexité par ses évocations de fruits rouges. La matière soyeuse, tout en légèreté et persistante, joue le ...
Guide 2006
Voilà cinq ans que Sophie et Didier Tordeur ont acheté cette maison de maître de la fin du XIX e s. Ils ont élaboré un clairet de cabernet-sauvignon (75 %) et de merlot, au bouquet tutti frutti. De la ...
Guide 2006
Patrick Carteyron, qui gère cette propriété familiale de 40 ha depuis 1982, a toujours porté en affection le clairet. Il en élabore depuis vingt-cinq ans. Le merlot (85 %) et le cabernet-sauvignon ven ...