Vins rosés
Sur un terroir sableux est né ce joli rosé de grenache et de cinsault. La bonne maturité du raisin est perceptible dans sa rondeur comme dans ses arômes de confiture de fruits, de pâtisseries, de pêch ...
Guide 2007
Lirac n'entend pas laisser à tavel le monopole des rosés. Celui-ci offre des joues carminées. Largement grenache (65 %) complété par le mourvèdre et le cinsault, il est odorant sur des arômes de frais ...
Guide 2007
Au milieu d'un parc ombragé, un mas provençal du XVII e s. accueille le visiteur. La première vinification au domaine date de 2001. Quatre ans plus tard, c'est un rosé pâle qui tient la vedette, grâce ...
Guide 2007
Cette bastide provençale, construite par Malherbe au XVI e s., offre un beau panorama sur la montagne Sainte-Victoire. Son nom, Callamand, signifie roseau ou poutre faîtière en provençal. Laurence San ...
Guide 2007
Le château est un prieuré bénédictin du XII e s. C'est avec sérieux que travaille Brice Doan pour élaborer des vins à l'image de ce rosé framboise à reflets gris bleuté. Dominé par les fruits rouges, ...
Guide 2007
Le château de Clapier se trouve sur la commune de Mirabeau, village pittoresque où furent tournés Jean de Florette et Manon des sources. Thomas Montagne, à la tête de la propriété depuis 1995, s'est e ...
Guide 2007
La syrah s'exprime pleinement dans ce rosé finement floral. En bouche, le fruit de la Passion se manifeste aux côtés du physalis et de la fraise des bois. Un vin équilibré et persistant. La même note ...
Guide 2007
Depuis Maurice Trintignant, les vins de la vallée du Rhône ont souvent séduit les pilotes automobiles. Château de Ségriès gère ainsi le Clos de l'Hermitage en côtes-du-rhône, propriété de Jean Alési. ...
Guide 2007
Le pont du Gard, ici, c'est le grenache (60 %)! Cinsault, syrah et clairette offrent à l'ouvrage leurs nuances nées des galets roulés et de pierres plates. Cette cuvée limpide et brillante a besoin d' ...
Guide 2007
Marsannay en Bourgogne a longtemps disputé à Tavel la palme du meilleur rosé. Ce village de la Côte a cependant commis quelques infidélités envers cette couleur alors que celui de la vallée du Rhône m ...
Guide 2007
Installé depuis 1972 en face de l'entrée de l'autoroute, Christian Leperchois s'est converti à l'agriculture biologique depuis une dizaine d'années. Il a obtenu la certification Ecocert. Son rosé issu ...
Guide 2007
Une vieille ferme surmontée d'un pigeonnier commande ce domaine de 25 ha, dont les ceps de grenache et de syrah ont donné naissance à parts égales à ce vin. Pétale de rose, celui-ci libère des parfums ...
Guide 2007
2004: deuxième récolte vinifiée et commercialisée par la famille Noir, après sa décision de quitter la cave coopérative. Trois vins retenus dans le Guide! Ce pur poulsard est bien typé au nez: cerise, ...
Guide 2007
Habitué du Guide, Jean-Claude Estève obtient cette année une citation pour un rouge 2004 au nez expressif de fruits frais et de violette. Très floral en bouche, ce vin a du volume et une finale plutôt ...
Guide 2007
Joseph Bousquet a de qui tenir avec ses deux grands-pères, l'un tonnelier et l'autre vigneron. Son rosé de saignée séduit par une robe pastel bien brillante, un nez intense de fruits à noyau (pêche, a ...
Guide 2007
Dans ce terroir – l'un des plus septentrionaux de l'appellation –, la vivacité et la finesse sont souvent au rendez-vous. Ce rosé en est une belle illustration avec sa robe rose tendre très brillante, ...
Guide 2007
Deux créations en rosé et blanc du millésime 2005, l'un portant une étiquette rose, l'autre jaune. Le rosé, gourmand, tout en finesse et en onctuosité, aux notes de bonbon anglais et d'agrumes dépasse ...
Guide 2007
70 % de tannat, 15 % de pinenc (ou fer-servadou) et 15 % de cabernets récoltés sur sols argilo-calcaires et de sables fauves ont donné naissance à un rosé de belle présentation, saumon cristallin. Le ...
Guide 2007
Jambon de Bayonne indispensable pour savourer ce rosé brillant, animé de légères perles. Le nez décline délicatement des notes suaves de bonbon à la framboise, puis la bouche se révèle ronde et souple ...
Guide 2007
Un petit domaine aux portes de Saint-Cyr, d'où l'on jouit d'un magnifique panorama sur la baie de La Ciotat et son célèbre Bec de l'Aigle qui plonge dans la mer. Partagé entre cinsault, grenache et mo ...
Guide 2007
Pratiquant l'agriculture biologique, ce domaine propose un rosé de saignée à la robe pétale de rose brillant. Son nez d'une grande finesse livre des senteurs d'eucalyptus et de romarin, auxquelles s'a ...
Guide 2007
Assemblage subtil de grenache, de syrah et de cinsault issus d'un terroir de graves et d'argilo-calcaires, ce vin revêt une robe rose pâle et libère d'élégants arômes de fruits blancs mêlés d'agrumes ...
Guide 2007
Rose pâle à reflets saumonés, ce vin de grenache et de cinsault récoltés sur des coteaux argilo-calcaires arbore un nez intense, mêlant fleurs blanches et notes minérales. S'il se montre rond, il béné ...
Guide 2007
Issu d'une famille savoyarde, Guillaume de Chevron Villette est propriétaire depuis 1979 de ce domaine situé non loin de Saint-Tropez. Sa Grande Réserve assemble à parts égales le cinsault et le grena ...
Guide 2007
Cette propriété familiale, auparavant en cave coopérative, vinifie aujourd'hui ses cuvées sous la houlette du château Mont-Redon à Châteauneuf-du-Pape. Avec ce 2005, on découvre donc pour la première ...
Guide 2007
La cave a été rénovée en 2003, mais le platane vieux de deux cent cinquante ans veille toujours sur le domaine, témoin de l'histoire de cette propriété qui remonte au début du XVIII e s. L'assemblage ...
Guide 2007
Créé en 1990 par Yves et Roseline Schelcher, ce vignoble est implanté sur un terroir de schistes à proximité de la Méditerranée. Issu d'un assemblage de grenache et de cinsault, ce rosé à la robe rose ...
Guide 2007
Présentée par la maison Gilardi, cette cuvée provient des vignes d'Henri Bérenger, propriétaire à Pourrières. Grenache, cinsault et syrah se sont retrouvés comme à l'accoutumée pour donner ce rosé à l ...
Guide 2007
Ancienne abbaye cistercienne devenue demeure seigneuriale, puis domaine viticole à part entière, cette propriété appartient depuis plus d'un siècle à la même famille. La nature est notre guide indique ...
Guide 2007
Calaos, jabirus, ibis, perroquets: des couleurs à vous faire perdre la tête dans le jardin d'oiseaux tropicaux de La Londe-les-Maures. Bonbon, litchi, fruits exotiques, banane: des arômes à croquer da ...
Guide 2007
Dans un caveau hispano-baroque, Bruno Merle vous invite à découvrir ce rosé élégamment vêtu, tout disposé à décliner ses notes de groseille et de fraise, un accent épicé en prime pour l'originalité. L ...
Guide 2007
Au XVIII e s., on élaborait déjà dans les caves de cette bastide du vin à partir de beaux raisins (bélouvé) récoltés sur les sols de calcaires, ...
Guide 2007
Le terroir de la Montagne Sainte-Victoire est désormais reconnu. Hélène Dragon a su affirmer sa typicité avec ce rosé couleur framboise, lumineux. Groseille et aubépine pour le bouquet, fraîcheur des ...
Guide 2007
L'été, le festival de théâtre rappelle que Gérard Philippe s'installa à Ramatuelle dans les années 1950. Il repose dans le cimetière du village. La réputation du domaine est autant le fait de la genti ...
Guide 2007
À la limite des départements du Var et des Bouches-du-Rhône, sous le mont Aurélien, cette propriété cultive la vigne depuis plusieurs générations. Le jury a apprécié son rosé, assemblage typique de gr ...
Guide 2007
Entre Lascaux et Picasso, la belle étiquette de ce vin représente, on n'en attendait pas moins, deux bovidés stylisés. Du style, cet assemblage grenache, cinsault, syrah n'en manque pas. Rose pâle aux ...
Guide 2007
Nicolas Hentz quitte en 1997 la coopérative pour créer sa propre cave sur son domaine situé au coeur de la plaine des Maures, terroir d'exception et sanctuaire écologique où vit la tortue d'Hermann. C ...
Guide 2007
Depuis cette ancienne magnanerie du XVIII e s., le regard se perd vers la mer, pourtant distante de 12 km. La vigne, qui s'est développée sur ce terroir argilo-calcaire entre les deux guerres, est auj ...
Guide 2007
Cette cuvée signature est produite par la partie négoce du domaine de La Sanglière. Marqué par les fruits à chair blanche (pêche), ce rosé pâle s'exprime sans retenue. Il se développe avec équilibre e ...
Guide 2007
Sur la N7, vous trouverez aisément cette cave coopérative de la région des Maures, dirigée par Laurent Rugon et Jean-Philippe Manzoni. Le rosé accroche le regard par ses reflets argentés, puis il se m ...
Guide 2007
Dins nostre vin la verita: telle est la devise de la cave de Taradeau. Est-ce la vérité que les dégustateurs ont trouvée dans cette cuvée Prestige de couleur pâle très tendance? Des notes de fleurs (g ...
Guide 2007
Ancienne commanderie des Templiers située sur la route du sel, cette propriété accueille aujourd'hui les visiteurs dans ses chambres d'hôtes comme dans son chai où ils pourront déguster ce rosé 2005. ...
Guide 2007
Ce vaste domaine, qui compte en son sein une chapelle et une crypte troglodytique, a changé de mains en 2004. Les nouveaux propriétaires ont rénové le chai en août 2005, juste à temps pour accueillir ...
Guide 2007
Ce fleuron de l'appellation, aux multiples coups de coeur et encore plus nombreuses étoiles, propose un 2005 ouvert sur d'élégants arômes de fruits et de garrigue. D'agréables saveurs et une structure ...
Guide 2007
Un rosé pâle, légèrement saumoné. Les fruits rouges (fraise, cassis) et les fruits exotiques se déclinent volontiers, accompagnant une bouche ronde, goûteuse, égayée d'une pointe de vivacité. La fines ...
Guide 2007
Avec son corps de ferme construit en 1767 sur le site d'une ancienne villa romaine, cette propriété plonge ses racines loin dans l'histoire. Quant à son rosé, un dégustateur a trouvé qu'il était typé ...
Guide 2007
Ce vignoble créé par un couple franco-américain puis repris par des Italiens est à l'origine de ce rosé printanier. Le nez fin développe des notes d'agrumes, de zeste d'orange, de fraise et de rose. L ...
Guide 2007
Ce très ancien vignoble d'une trentaine d'hectares est conduit en culture biologique. Selon la légende, Hannibal serait passé sur ce site avec ses éléphants. Ce rosé pâle, agrémenté de nuances d'agrum ...
Guide 2007
Depuis la création de sa cave en 2000, Patrick Mourlan met tout en oeuvre pour préserver le terroir en adoptant les règles de l'agriculture biologique. Son savoir-faire s'exprime dans ce 2005 rose pâl ...
Guide 2007
Coup de coeur deux années de suite pour ses rosés, il va sans dire que ce domaine maîtrise ce type de vinification. La cuvée 2005 le prouve encore une fois, parée d'une teinte pétale de rose. Rondeur ...
Guide 2007
À proximité du lac de Villeneuve, petit paradis pour les pêcheurs qui en tirent d'énormes carpes et pour les joggers, ce vieux mas viticole étale son vignoble sur les coteaux des Aspres. Là, Philippe ...
Guide 2007
Luc Pellet possède un peu plus de 7 ha de vignes réparties entre les terroirs de Mont-sur-Rolle et de Morges. Le gamay est à l'origine de ce rosé couleur saumon qui sent bon la pêche blanche et offre ...
Guide 2007
L'histoire raconte que lors de la reconquête du royaume, le roi Henri IV aurait campé avec ses troupes dans cette ancienne place forte. Le château a d'ailleurs gardé des vestiges du XVI e s. Ce 2005 r ...
Guide 2007
Des ceps de merlot et de cabernet-sauvignon de trente-cinq ans sont à l'origine de ce 2005 dont la fermentation s'est déroulée en barrique et l'élevage sur lies fines, avec remuage, pendant huit mois. ...
Guide 2007
La couleur rose orangé soutenu laisse présager de la puissance. Il en est ainsi des arômes fruités (fraise) intenses. L'attaque est souple, la bouche tendre, avec en finale une discrète fraîcheur. Une ...
Guide 2007
Didier et Philippe Prieur, qui conduisent cette exploitation de près de 17 ha, sont passionnés de musique traditionnelle. Aussi entendrez-vous peut-être le son de la cornemuse lors de votre passage à ...
Guide 2007
Entreprise familiale créée en 1960 par André Petit, le vignoble est implanté sur des coteaux argilo-calcaires. Non loin se trouve une église des XI e et XII e s., intéressante pour ses fresques de la ...
Guide 2007
À la fin du XV e s., on élevait au château des gerfauts pour la chasse royale, mais on y produisait aussi un cognac réputé. Aujourd'hui, il est le siège d'un lycée agricole où l'on prépare aux métiers ...
Guide 2007
Non loin de la ville thermale de Jonzac, Didier Chapon et son fils Hugues élaborent du pineau, du cognac et des vins de pays charentais sur un ancien site où l'on cultivait et rouissait le chanvre et ...
Guide 2007
Faites une halte à Vénérand, à 10 km de Saintes, pour découvrir ses richesses architecturales: églises romanes, fontaines gallo-romaines, château Le Douhet, paléosite. Pour savourer les vins également ...