Vins blancs
Ce vin proposé par la coopérative de Ruch, net, bien construit sur 80% de sauvignon et 20% de sémillon, fleure bon le pamplemousse citronné, le litchi, le bourgeon de cassis. On a l'impresion de croqu ...
Guide 2001
Yvon Mau, négociant, souvent cité dans le Guide ces dernières années, offre ici deux vins de conceptions voisines, puisque construits sur l'axe sauvignon-sémillon, agrémenté de 10% de muscadelle. Le C ...
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Assemblage des trois cépages par tiers, élevé sur lies pendant six mois; ce vin s'annonce avec élégance dans une robe jaune doré ourlée de fines perles. Il explose en parfums de sauvignon, buis et agr ...
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Vendanges manuelles, table de tri, ce cru ne ménage pas ses efforts pour favoriser la qualité. Ce travail a été récompensé avec ce 99, qui déploie une belle robe jaune-vert avant de développer un bouq ...
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On aimerait être la carpe ou le brochet qui, au milieu d'une bonne pauchouse des familles, accompagnera ce 98 très doré et particulièrement aromatique (corbeille de fruits mûrs). Rond et riche à l'att ...
Guide 2001
Le corps n'est pas considérable mais il marque sa présence, délimite son territoire. Car il ne manque pas d'originalité. Ses arômes végétaux, presque muscatés, sont intéressants et expressifs. Aucune ...
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L'aligoté mâconnais dans ses bons jours. Or blanc, un peu toasté, il joue habilement entre le citron, le pamplemousse et le miel lors de nos coups de nez. Le gras, la richesse sont en effet présents d ...
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Tenez, mon coeur s'émeut à toutes ces tendresses, dit un personnage de Molière qu'on imagine reposant son verre d'aligoté sur la table. Jaune très clair, un 98 citron et pomme verte, à la conversation ...
Guide 2001
On peut faire un kir avec les produits de la maison. En effet, ce domaine élabore également une excellente crème de cassis. Mais l'aligoté dégusté pur présente des attraits à l'apéritif, sur quelques ...
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Cépage et terroir font cause commune pour défendre avec succès les intérêts de ce 98 aux parfums printaniers de chèvrefeuille, assortis de quelques noisettes. Très flatteur, complexe, de bon caractère ...
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Un vin pour amateurs éclairés, pour amateurs de curiosités. Il fait revivre le sacy, cépage jadis florissant et de nos jours presque disparu. Un effort à soutenir! Et cela vaut le coup: vous découvrir ...
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Cette exploitation de 20ha, dont le vignoble est situé sur les éboulis du mont Granier et autour du lac de Saint-André, a été fondée en 1853. Les Perrier possèdent aussi une activité de négoce. Cette ...
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Le vignoble appartient à la famille Gelineau depuis quatre siècles et s'est transmis de père en fils. Une teinte jaune très clair à reflets verts caractérise la cuvée Pierre Blanche. Au nez, les sens ...
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Le domaine des Coteaux Blancs réserve une belle vue sur la rivière du Layon. François Picherit a obtenu un vin de teinte pâle au nez de genêt. Ce 99 résulte d'une vinification à température bien maîtr ...
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Depuis décembre 1999, Alain Poupard s'est associé à l'oenologue Xavier Maury. Ils réussissent à eux deux un agréable anjou. Jaune pâle brillant, celui-ci fait preuve d'une bonne intensité aromatique e ...
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Tout proche des pistes de l'aéroport Nantes-Atlantique, ce domaine a produit à partir de ses 27ha de vignes un vin puissant et bien équilibré. Ce 99 fait preuve d'une bonne longueur et est déjà prêt à ...
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Moitié boeuf, moitié raisin, suggère l'étiquette de ce domaine. Voilà pourtant bien un vin 100% muscadet avec sa robe vert pâle, son nez vif et citronné, sa bouche fine et ronde. ...
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Au pays de Ronsard, Lunay est une séduisante étape qui permet de découvrir des maisons des XV e et XVI e s., ainsi qu'une chapelle troglodytique dont les fresques des XII e et XIII e s. évoquent les p ...
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Jacques Noury propose une triade vendômoise dans le même millésime et la même gamme de prix. Ce blanc très réussi présente une bonne intensité aromatique et de la finesse. A la fois frais et ample en ...
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Le Silex est un pur chenin issu de 2ha de vignes plantées sur un sol à silex. Il possède une belle couleur jaune d'or. Au nez, les senteurs de miel et de tilleul composent une palette très fine et com ...
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Ce château largement reconstruit au XIX e s. dans le goût néo-gothique abrite le grand lycée viticole privé du vignoble nantais. Egalement producteur, il élabore un gros-plant très régulièrement signa ...
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Cette exploitation qui s'attache à faire revivre un château jadis prestigieux, dont les origines remontent au XIII e s., se double depuis peu d'une ferme pédagogique. Produit en petite quantité, son g ...
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Cette jolie demeure classée monument historique est un exemple très représentatif du style toscan à la mode lors de la reconstruction de Clisson au début du XIX e s. L'Oiselinière est à l'origine d'un ...
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De jolis communs du XV e s., en partie remaniés à l'italienne dans le goût clissonnais au XIX e s., ont vu naître ce gros-plant vin à la robe brillante, rond et fruité, suffisamment long, très agréabl ...
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Jaune pâle à reflets verts, ce vin livre un bon nez typé, floral avec une pointe verte. En bouche, l'attaque bien vive introduit une matière souple, sans aspérité, qui conviendra aux amateurs de gros- ...
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Ce vaste domaine de 47ha sur sol silico-argileux et schisteux est exploité par la famille Bossard depuis cinq siècles. Il a produit un vin au puissant nez fruité, beurré et brioché. Léger et frais jus ...
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Tout proche du grand lycée agricole de Briacé, ce domaine a produit un gros-plant minéral et fruité, qui tend même vers le bonbon anglais. Bien vif en attaque, ce 99 révèle ensuite du gras et du corps ...
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La Landelle occupe l'un des points culminants du vignoble nantais (d'où la présence à proximité d'un imposant moulin à vent). Michel Libeau propose un gros-plant de belle longueur, au caractère nettem ...
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Ce vin équilibré et long développe des arômes de pomme qui s'enrichissent au nez de notes végétales et briochées. Il est bien typé, comme se doit de l'être un produit du village vigneron du Pé, étagé ...
Guide 2001
Serge Méchineau a réaménagé les chais du château pour faire revivre cette ancienne propriété viticole naguère totalement démembrée. Il y a produit un vin au nez complexe, dont le caractère minéral s'e ...
Guide 2001
La cave de ce château de fantaisie eut jadis une utilisation galante, d'où son nom sympathique. Revenue à sa vocation viticole, elle a produit dans le millésime 99 un vin élégant, très typique, au nez ...
Guide 2001
Le domaine, en cours de rénovation, était au Moyen Age le siège d'une seigneurie; des douves et un pont-levis le protégeaient alors. Il doit aujourd'hui sa renommée à un vin très aromatique. Si ce 99 ...
Guide 2001
Ce joli petit château néo-classique, typique des folies nantaises du XIX e s., a produit un vin au nez fruité et à la bouche ronde, d'une bonne longueur. A signaler (sans étoile) chez le même producte ...
Guide 2001
Situé à la limite orientale de l'aire de l'AOC, l'important GAEC de La Grande Ragotière a produit un vin au nez aromatique de pêche blanche et au caractère de terroir. Bien long, ce 99 a atteint l'équ ...
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Entre La Chapelle-Heulin et Monnières, Les Aveneaux produisent un vin jaune d'or, au nez puissant et agréable, floral et miellé. Franc et rond en bouche, le 99 est indéniablement harmonieux. ...
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Ce beau château qui propose plusieurs chambres d'hôtes domine la vallée de la Sèvre; il a produit en 99 un vin au nez typique. La bouche, bien équilibrée et ronde, est aussi relativement complexe, une ...
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Cette exploitation qui se partage entre Vallet et Mouzillon propose un beau vin, dont le caractère de terroir s'affirme aussi bien au nez qu'en bouche. Puissant, équilibré et long, c'est un bon classi ...
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Si vous revenez d'une promenade dans les marais de Goulaine, après avoir débarqué au port du Millau, rendez visite à ce domaine. Le jury loue la limpidité de cristal de ce vin, son nez intense et son ...
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Cette petite parcelle (moins de 1ha) appartenait autrefois au château de Beauchêne, dont on peut voir à proximité les murs crénelés. Elle a produit en 99 un muscadet sèvre-et-maine sur lie de bon cara ...
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Pour majestueux qu'il soit, le nom de ce vin est une marque destinée à la grande distribution. Un bon choix, car ce muscadet très minéral montre beaucoup de finesse. Franc en attaque, il est aussi agr ...
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Issu de sols de gabbro, ce vin conserve un nez discret, où pointe cependant une belle note minérale. Après une attaque nette, sa bouche se développe en rondeur, relevée en finale par une touche de viv ...
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Comme le 98, ce vin laisse une évidente impression de maturité par son nez très intense de réglisse et de grillé. Bien équilibré en bouche, il constitue néanmoins un muscadet sèvre-et-maine très typiq ...
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Implanté près du confluent entre Sèvre-et-Maine, le domaine de L'Aulnaye produit un vin de caractère, doté d'un nez sensuel de miel et d'orange confite. Souple et gras en bouche, ce 99 s'achève sur un ...
Guide 2001
Perché sur un promontoire granitique, 40m au-dessus de la Maine, le domaine de l'Ebeaupin propose un vin de couleur claire et brillante. Bien typique, ce 99 livre de jolis arômes mentholés avant de dé ...
Guide 2001
Dévastée sous la Révolution, La Bernardière a été épargnée par la dernière guerre; en action de grâces, elle s'est bâti de toutes pièces une grotte à l'image de celle de Lourdes. Ce qui n'empêche pas ...
Guide 2001
Un muscadet sèvre-et-maine sur lie typique à tous égards. Fin et floral au nez, ample, harmonieux et légèrement minéral en bouche, il devrait patienter un an ou deux aisément. Le domaine de La Bigotiè ...
Guide 2001
De vieilles vignes, certes, car elles ont passé le demi-siècle. Et leur potentiel qualitatif est réel comme en témoigne ce vin au nez bien franc, typique de son terroir, qui produit une très bonne imp ...
Guide 2001
Après un passé agité, le château de La Pommeraie est devenu un centre de formation professionnelle; son vignoble, longtemps morcelé, renaît peu à peu sous la houlette de la famille Poilane. Le millési ...
Guide 2001
Si les vignes qui lui ont donné naissance sont vieilles de cinquante ans, ce vin est qualifié de moderne par l'un des dégustateurs. Vif, bien équilibré, il montre en bouche beaucoup de fraîcheur et d' ...
Guide 2001
Entre Gorges et Mouzillon, le domaine de La Proutière a produit un vin clair au nez floral et minéral bien net. Rond et puissant, un peu vif en fin de bouche, il présente un bon potentiel. ...
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Sous le même nom, ce domaine produit un muscadet sur lie 99 et un muscadet sèvre-et-maine tout aussi réussis. Il est question ici du second: un vin typé au caractère de terroir, auquel un bon perlant ...
Guide 2001
Sur un sol de micaschistes et de gabbro typique de la région, le domaine des Chatelières a produit un vin très aromatique au nez comme en bouche. On retiendra sa bonne attaque et sa longueur notable. ...
Guide 2001
Tout proche du musée du Vignoble de Nantes, qui mérite le détour, le domaine des Chausselières présente un vin jaune pâle, au nez fin et intense. Vif et perlant en bouche, ce 99 développe des arômes s ...
Guide 2001
La commune de Maisdon fait le grand écart entre Sèvre et Maine. Le village de La Févrie, situé tout au nord, lui permet de se dire sur Sèvre. C'est là que Guy Branger s'est installé en 1974. Son musca ...
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Coup de coeur l'an passé dans le millésime 98, le Domaine des Morinières est encore très réussi en 99. Or pâle limpide, il délivre une palette bien aromatique, perceptible au nez comme en bouche. Son ...
Guide 2001
Ce petit domaine situé aux portes du Landreau applique des méthodes classiques, tel un pressurage léger du melon et l'emploi de levures indigènes. Son vin, parfaitement typé et aux élégants arômes, se ...
Guide 2001
Les vignes de ce domaine occupent trois coteaux de la rive gauche de la Sèvre, sur sols d'ortogneiss. Le vin qui en résulte possède un caractère de terroir marqué. Chaleureux, rond, il allie au nez de ...
Guide 2001
Juste au nord du bourg de Vallet, ce domaine produit un vin très perlant. S'il est un peu nerveux en bouche, ce 99 sur lie est si long, gras et riche qu'il promet un agréable moment. ...
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Bien connue des lecteurs du Guide, cette cuvée à la robe limpide séduit dans le millésime 99 par un nez droit, aux typiques arômes d'agrumes et de fruits verts. Souple et ample en bouche, elle évoque ...
Guide 2001
Un vin du Paradis mérite forcément l'attention. Ce Paradis-là est un hameau du nord de la commune de La Haye-Fouassière. Avec son nez de pomme verte puis sa bouche de terroir expressive et longue, ce ...