Vins blancs
Vertou, aux portes de Nantes, subit la pression de l'urbanisation. Néanmoins, ce domaine de 27 ha, qui s'est distingué l'an passé en obtenant un coup de coeur dans le Guide, résiste. Il est à l'origin ...
Guide 2008
Autrefois, depuis le port du Montru, à proximité de La Bernardière, partaient pour Nantes les barriques de vin de la région, à travers les marais de Goulaine. Aujourd'hui, on y vient pique-niquer avec ...
Guide 2008
Entre Le Loroux-Bottereau et La Chapelle-Basse-Mer, on peut apercevoir la ville de Nantes depuis le domaine de La Bertaudière. Les micaschistes sont très présents dans ce secteur et donnent au vin un ...
Guide 2008
En limite nord de Vallet, sur la route d'Ancenis, le domaine de La Cour du Château de La Pommeraie a produit un vin que la société Chon et fils s'est chargée d'élever. Aux senteurs fines de fruits mûr ...
Guide 2008
Le Pé-de-Sèvre est un petit village au charme intact, au pied duquel serpente la Sèvre nantaise. D'un terroir de gneiss, Yves Maillard a obtenu un vin bien typé, puissant et structuré, aux arômes d'ag ...
Guide 2008
Vendangé à la main sur un sol schisteux, le melon a donné naissance à un vin brillant de reflets verts typiques des muscadets dans leur jeunesse. Si le premier nez reste discret, des arômes fins de fl ...
Guide 2008
Les dégustateurs n'ont pas manqué de qualificatifs pour décrire ce vin: les arômes de fruits exotiques mûrs comme la mangue et l'ananas, nuancés d'épices, explosent dans le verre, tandis qu'en bouche ...
Guide 2008
Les granites de Château-Thébaud produisent des vins assez précoces. Celui-ci en apporte l'illustration par ses arômes de miel intenses et ses notes florales qui précèdent des senteurs de fruits mûrs e ...
Guide 2008
Sous une teinte or pâle, ce vin développe des arômes de bonne intensité, à dominante minérale avec une pointe florale (fleur de troène). Épanoui, rond et long, il joue davantage la puissance que la fi ...
Guide 2008
Robe claire à reflets verts, nez discret à tendance florale, nuancé de notes de fruits secs comme l'amande. La typicité est perceptible dans ce vin qui présente en outre beaucoup de fraîcheur, un côté ...
Guide 2008
Le Landreau est une commune au terroir assez précoce, notamment sur le secteur de La Renouère. Le vin ne manque pas de caractère: minéralité et épices font bon ménage au nez, tandis que la bouche appa ...
Guide 2008
La commune de La Chapelle-Basse-Mer est essentiellement maraîchère, mais la vigne est également cultivée sur les coteaux qui dominent la Loire. Cette cuvée se distingue par un nez intense, plus floral ...
Guide 2008
La butte de La Roche domine les marais de Goulaine et son château. Dans ce secteur, on vendange souvent très tôt, car les sols légers, de sable et de roche volcanique, sont précoces. Dans ce 2006, la ...
Guide 2008
Situé à proximité du château de Briacé, collège réputé pour la formation des jeunes viticulteurs de la région nantaise, ce domaine de 33 ha bénéficie d'un terroir argilo-sablonneux. Il a produit un mu ...
Guide 2008
Le domaine des Cantreaux est l'un des points culminants du Loroux-Bottereau. Vous pourrez sillonner les vignes à partir d'un chemin pédestre qui passe tout près. Les terroirs de micaschistes donnent n ...
Guide 2008
Au Pallet, ne manquez pas de visiter le musée du Vignoble, très instructif sur l'histoire de la culture de la vigne dans la Loire-Atlantique. Au domaine des Chausselières, l'histoire commença à la fin ...
Guide 2008
De ce terroir silico-argileux réputé, dominant la Sèvre, est issue une grande partie des greffons du vignoble nantais. Le domaine propose un vin à reflets verts, dont le nez expressif va du floral aux ...
Guide 2008
Barbechat se situe à l'extrême nord du vignoble de Sèvre-et-Maine. Ses sols de schistes et de micaschistes ont permis au melon, récolté dans la première semaine de septembre, de produire ce vin à refl ...
Guide 2008
Caractéristique des vins de gabbro, ce 2006 d'un jaune brillant allie harmonieusement le végétal et le fruité. L'attaque est souple, la bouche fraîche et la finale élégante, avec la légère amertume ty ...
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La Haye-Fouassière doit son nom à une spécialité gourmande, la fouace, gâteau qui accompagne bien le muscadet-sèvre-et-maine à l'apéritif. Celui de Michel Ripoche, dont le grand-père était fouacier – ...
Guide 2008
Aux portes de Nantes, Vertou est une autre de ces communes qui résistent à l'urbanisation. La propriété d'Édith et de Pierrick Albert, forte de 35 ha, n'est ainsi qu'à dix minutes du centre-ville. Tou ...
Guide 2008
Clisson, dernière commune au sud-est du vignoble de Sèvre-et-Maine, est une petite cité aux allures italiennes. Le domaine du Grand-Air occupa une place stratégique pendant les guerres de Vendée. On y ...
Guide 2008
Sur des sols de gabbro et de micaschistes, ce domaine a obtenu un vin jaune pâle brillant, dont le caractère minéral s'harmonise avec le fruit (citron vert). Le perlant, signe d'un élevage sur lie, so ...
Guide 2008
À l'extrême est du vignoble nantais, la commune de Tillières est aux portes de l'Anjou. Les trois frères Luneau, à la tête d'un domaine de 20 ha, exploitent leurs vignes sur les coteaux de la Sanguèze ...
Guide 2008
Une cuvée en hommage au grand-père du producteur. Sous une teinte jaune pâle à reflets verts apparaissent les premières notes mentholées et fumées avant que l'aération ne favorise l'expression d'arôme ...
Guide 2008
Les terroirs du Landreau se distinguent par leur précocité qu'illustre bien ce vin caractéristique des sols de gneiss à deux micas. Franc en attaque, puis plutôt souple et friand, il développe des fla ...
Guide 2008
Un vin né de vignes plantées sur sol granitique. Souple et tendre, il révèle un agréable fruité de papaye et d'ananas. Une légère pointe acidulée ajoute à son caractère élégant et sera propre à aiguis ...
Guide 2008
En limite maritime des départements de la Vendée et de la Charente, le domaine de La Chaignée est situé sur le plateau calcaire dominant le Marais poitevin. Assemblage des trois cépages blancs de l'ap ...
Guide 2008
Un domaine familial de 16 ha que Fabien Murail conduit depuis 2000. Issus de schistes, chenin et chardonnay à parts égales ont donné naissance à un vin expressif, tout en arômes de fleurs et de fruits ...
Guide 2008
Parti de rien en 1973, ce domaine s'est agrandi au fil des ans. Il compte aujourd'hui 8 ha de ceps implantés sur des sols siliceux et ses vins se trouvent souvent en bonne place dans le Guide. Ce demi ...
Guide 2008
Installé en 1989 avec des vignes en location, Hervé Denis s'est constitué au fil des ans un domaine qui s'étend aujourd'hui sur 16 ha. Les sols perrucheux (riches en silex) ont la réputation en Tourai ...
Guide 2008
Cela fait presque vingt ans que Gilles Chollet est à la tête de ce domaine d'un peu plus de 10 ha, qu'il tient de son père. Dans le millésime 2006, son pouilly-sur-loire offre un nez de bonne intensit ...
Guide 2008
Patrice Benoit a bénéficié de la restructuration générale des exploitations qui s'est opérée il y a une vingtaine d'années. Profitant du départ à la retraite de petits exploitants, il a regroupé plusi ...
Guide 2008
En limite du Pallet et de La Chapelle-Heulin, La Perrière ne possède pas le terroir caractéristique de cette dernière commune, mais bénéficie de sols de sables et de schistes. Dans ses vastes chais co ...
Guide 2008
Bourgneuf-en-Retz est la commune la plus excentrée du vignoble nantais, en bordure de l'Atlantique. Ses coteaux dominent la mer et le marais vendéen. Issu d'un terroir de schistes, ce vin propose un n ...
Guide 2008
Ce domaine de 21 ha est géré par deux frères, Olivier et Christophe. Le chardonnay (60 %), complété par le tressallier et le sauvignon à parts égales, compose ce Nectar des Fées dont la couleur jaune ...
Guide 2008
Le rouge 2005 fut coup de coeur l'an dernier. Jaune pâle à l'oeil, ce vin, assemblage de tressallier (70 %) et de chardonnay, libère des parfums intenses marqués par des arômes amyliques. Une attaque ...
Guide 2008
Le chardonnay et le tressallier ont dû être cueillis à bonne maturité à en juger par la teinte jaune paille de cette cuvée. Le nez intense de fruits exotiques et la bouche souple et équilibrée surpren ...
Guide 2008
Deux saumur mousseux présentés par la société Lacheteau, maison spécialisée dans les rosés et les effervescents, aujourd'hui rattachée aux Grands Chais de France. Cette cuvée de Préville, expressive, ...
Guide 2008
Propriété de la famille Bougrier depuis quatre générations, ce domaine de 45 ha implanté sur la rive gauche du Cher, à la frontière de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, possède de réels atouts, com ...
Guide 2008
Didier et Carole Corby ont repris il y a une dizaine d'années une exploitation située sur la rive gauche du Cher, à deux pas de Chenonceaux. La vigne avait été arrachée, ils l'ont replantée (8,5 ha au ...
Guide 2008
Bruno Curassier conduit depuis 1992 le domaine familial: 13 ha à deux pas de Chenonceaux et d'Amboise. Sa cuvée Les Buissonnets assemble 70 % de sauvignon au chardonnay. Elle offre un nez léger, discr ...
Guide 2008
Les vignes de la famille Trotignon (près de 23 ha) sont groupées autour d'une vieille loge de château, à Angé, près de Montrichard dans la vallée du Cher. Avec ce 2006, celle-ci propose un vin bien él ...
Guide 2008
Deuxième millésime de Vincent Seneau, qui a repris en 2005 l'exploitation familiale: 15 ha sur la rive gauche du Cher. Or pâle à reflets verts, son touraine sauvignon allie intensité aromatique, fines ...
Guide 2008
Le sauvignon et le chardonnay se marient parfaitement dans cette cuvée Chèvrefeuille. Élégante au nez, elle offre équilibre et fraîcheur en bouche. Un joli valençay blanc. Une étoile également pour la ...
Guide 2008
Installé en 1989 sur le vignoble familial, Christophe Thorigny est un battant et croit en l'avenir du vin et de son appellation. Ne vient-il pas de replanter 21 ha sur les pentes de Parçay? Les résult ...
Guide 2008
Un domaine une fois de plus présent dans le Guide, et en bonne place: ce n'est pas une surprise. Faut-il y voir l'excellente exposition est-ouest de ce vignoble situé le long de la vallée Coquette, le ...
Guide 2008
Situé au confluent des vallées de la Loire, de la Cisse et de la Brenne, Vernou-sur-Brenne vit de la vigne, et du chenin en particulier. Associés depuis seize ans, Pascal Berteau et Vincent Mabille si ...
Guide 2008
Le domaine s'étend sur 255 ha répartis sur les coteaux argilo-schisteux de Santa Maria, à Bravone. Le vermentinu seul compose ce vin d'un or délicat qui traduit bien les caractères du cépage par ses a ...
Guide 2008
La cave de Leucate a fusionné en 1999 avec la coopérative de Quintillan, petit village des Hautes Corbières, créant ainsi un trait d'union entre les vignobles de la mer et ceux de la terre. Né sur des ...
Guide 2008
Une robe brillante à reflets verts habille cette cuvée au nez expressif, à la fois fruité et floral, et qui délivre de fraîches saveurs en bouche. C'est avec ce cépage, le vermentinu, que la notion de ...
Guide 2008
Un chardonnay au nez timide mais typé de beurre et de noisette. La bouche est souple et légère, aromatique. Une invitation à un accord avec une salade de fruits de mer ou un poisson en sauce. ...
Guide 2008
Non loin de la pittoresque cité d'Uzès dont les charmes furent si bien évoqués par André Gide, ces deux producteurs associés ont su tirer le meilleur d'un millésime délicat. Un muscat très typé, aux l ...
Guide 2008
Créée à l'origine pour produire du cognac, la cave du Liboreau propose des vins de pays depuis les années 1980. Ce pur sauvignon, vinifié avec rigueur, témoigne de son savoir-faire. Il délivre des arô ...
Guide 2008
Avec cet assemblage de colombard, de sauvignon et de chardonnay, les vignerons de l'Île de Ré offrent un vin bien sympathique, au bouquet floral, et qui révèle en bouche une note acidulée. On l'appréc ...
Guide 2008
Une robe limpide habille ce vin blanc, élevé pour un tiers en fût de chêne, qui se montre encore discret au premier nez, mais qui révèle, après aération, un fruité mûr et avenant. Équilibré, il laisse ...
Guide 2008
Ici, la vigne se taille en lyre et les vins jouent des airs légers et printaniers. Quant aux buveurs d'eau, ils se rendent à Bourbonne-les-Bains, la station thermale voisine. Le vignoble Renaut-Camus ...
Guide 2008
On ne présente pas Guy Capmartin aux amateurs de madiran. Il propose ici un vin de pays de chardonnay et de sauvignon intensément aromatique: acacia, agrumes, fruits secs. La chair harmonieuse, ample ...
Guide 2008
Les Bouchard tirent de beaux accords des 3 ha de sauvignon sur argilo-calcaire qui s'offrent aux vents marins. Ce vin évolue, au nez, sur des notes de buis, de chèvrefeuille et de fruits exotiques. Éq ...
Guide 2008
Ancienne seigneurie royale, le domaine de Montmarin est établi en bordure d'une ancienne voie romaine, à proximité du Cap d'Agde. Exposées aux vents garantissant une fraîcheur quasi permanente, les pa ...