Vins blancs
Ce domaine de 7 ha de vignes exposées sud-est présente un vin encore jeune au moment de la sélection: les arômes fermentaires sont perceptibles au nez. On distingue cependant quelques effluves végétau ...
Guide 2010
Matthieu Mabillot a rejoint son père Alain depuis un an: la succession est désormais assurée. Ici, ce sont les arômes qui se succèdent, tout en simplicité: le citron d'abord, suivi des fruits blancs. ...
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Le temps passe, les générations se succèdent, et Virginie Bigonneau, la fille, reprend progressivement les rênes du domaine. Mais le ginkgo biloba, cet arbre aux mille écus, vieux de deux cents ans tr ...
Guide 2010
C'est dans un chai à l'architecture moderne que Jean-Michel Sorbe a élaboré un reuilly de sauvignon des plus classiques. Le nez reste discret, mais exprime d'agréables nuances florales et fruitées. Le ...
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C'est sur un terroir sablo-graveleux dominant la vallée de l'Arnon que sont plantées les jeunes vignes de sauvignon qui produisent du reuilly blanc depuis 2006. Le nez de ce 2008, sur la réserve, est ...
Guide 2010
Fines et élégantes, les notes végétales et florales dévoilées par ce vin évoquent une fraîcheur matinale. Souple à l'attaque, la bouche révèle progressivement une certaine vivacité qui prendra toute l ...
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Le domaine étant situé à proximité du canal latéral à la Loire, vous pourrez y accéder de façon originale, en louant un bateau, pour découvrir cette cuvée aux parfums discrets mais élégants, évoquant ...
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Une propriété familiale transmise de père en fils depuis 1870. Issue d'un sol argilo-calcaire, cette cuvée élevée sur lies offre un nez franc et précis, qui exprime intensément des nuances végétales e ...
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Charmant village, les Égrots regardent Sancerre et sa célèbre tour des Fiefs, dont on peut grimper les marches pour admirer la contrée sur près de 40 km à la ronde. Le domaine a élaboré cette cuvée au ...
Guide 2010
Voilà maintenant quarante ans que Jean-Jacques Bardin s'est installé à Pouilly-sur-Loire pour reprendre les vignes de son grand-père. Son vin, encore jeune au nez, découvre à l'aération de classiques ...
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Cette exploitation familiale datant du XVIII e s. a été reprise par Jean-Paul Picard voilà plus de trente ans. Celui-ci, récemment rejoint par son fils Mickaël, présente une cuvée au nez déjà bien ouv ...
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Après deux coups de cœur décrochés dans les éditions précédentes du Guide, Jean-Pierre Vacher et son fils Jérôme répondent encore une fois présents avec ce 2008. Les parfums composent une variation de ...
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Le vignoble de 3,5 ha est essentiellement situé sur les terroirs de silex et d'argiles de la colline de Sancerre. Le nez de ce vin est typé: il dégage des notes de cassis (bourgeon et fruit), de végét ...
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Régulièrement apprécié pour ses saumur-champigny, le domaine se distingue cette année par son saumur blanc. Or pâle dans le verre, encore discret au nez, ce 2008 révèle en bouche une jolie palette aro ...
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Depuis sa création en 1950, le domaine conserve tous les millésimes dans sa cave creusée dans le roc. S'y ajoutera ce 2008 jaune pâle à reflets verts. Sur la retenue, le nez laisse poindre des notes c ...
Guide 2010
Ce négociant de Loire-Atlantique propose un 2008 couleur jaune pâle à reflets saumonés. Le nez développe de jolis parfums fruités, autour de la mandarine et de la pêche de vigne. La bouche révèle le m ...
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Paul Buisse a toujours défendu la qualité des vins de Touraine en proposant des cuvées originales et marquées. Ici règnent la limpidité à l'œil, les fruits blancs et le zeste de citron au nez, la soup ...
Guide 2010
Coup de cœur pour le 2003, sélectionné lors des deux éditions précédentes, revoilà le Petiot, petit ange (ou démon?) malicieux sortant du verre. Derrière cette étiquette sympathique, on découvre un to ...
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Producteurs en agriculture biologique depuis 2001, Jérôme et Dominique Sauvète ont toujours eu le souci de présenter des vins «authentiques». Cette cuvée est donc le résultat d'une vinification nature ...
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Christian et Annie Girard proposent un choix homogène de vins plaisirs, à l'image de cette fine bulle de Touraine en méthode traditionnelle. Une robe d'or pâle, un bouquet fraîchement citronné, une mo ...
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Cette Châtelaine revêt une robe jaune tendre légèrement dorée. Elle se parfume de fleur d’acacia, de citron, d’amande et de noisette. À ce joli nez complexe succède une bouche fraîche et légère que ne ...
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Le domaine viticole couvre 35 ha sur la commune de Noizay. Chaque rang de vigne est orné d'un rosier dont le rôle décoratif vient après celui de vigie permettant de déceler l'arrivée éventuelle de mal ...
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De père en fils, on cultive ici la vigne sur les sols d'aubuis des coteaux de Vouvray. Georges Brunet et son fils Nicolas ont conservé les méthodes traditionnelles, labourant la terre et vendangeant à ...
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Issu de vignes en conversion bio, ce vin est obtenu d'une façon la plus naturelle possible en fermentation spontanée. Le travail en cave suit le calendrier lunaire. Affichant une robe jaune d'or inten ...
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Philippe et Vincent Gasnier cultivent de façon traditionnelle leurs 18 ha de vignes implantés sur Parçay-Meslay et Rochecorbon. Leur brut est d'une facture classique: bulle fine, nez riche de fruits m ...
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Jean-Marc Gilet, établi à Parçay-Meslay au nord-ouest de l'appellation, conduit un domaine de 17 ha de vignes réparties sur différents terroirs. Ainsi il s'attache à vinifier séparément les différente ...
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Noizay est la commune la plus à l'est de l'appellation. Elle possède d'excellents terroirs qui dominent la vallée de la Loire, tels ceux de Jean et Ghislaine Raimbault, le frère et la sœur. La cave as ...
Guide 2010
Régis Fortineau cultive, comme son père et son grand-père, le pineau de la Loire planté dans les argilo-calcaires qui dominent la vallée. Son vouvray se montre discret en tous points, couleur, efferve ...
Guide 2010
Souvent distingués dans le Guide, notamment par deux coups de cœur dans les éditions 2004 et 2005, Alain Robert et son fils Cyril cultivent ensemble depuis 2000 les 27 ha du domaine. Leur 2007 jaune p ...
Guide 2010
La marque Reynac est de diffusion nationale. Aussi pourrez-vous retrouver en grande distribution ce pineau or cuivré à reflets orangés. Il montre déjà une certaine évolution dans ses parfums d'orange ...
Guide 2010
Cette magnifique propriété de 154 ha en compte 60 plantés en vignes, exposés plein sud face au golfe de Calvi. Créé en 1973 par Paul Suzzoni, le domaine est exploité par son frère Étienne depuis 1986. ...
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Jean-Bernardin Casabianca a pris en 1994 la suite de son père, Emmanuel, sur le vignoble familial qui comprend également le domaine Santa Maria (voir à cette entrée). Ce blanc est un pur vermentinu bi ...
Guide 2010
Situé sur la commune de Linguizetta, le domaine de Piana a été créé en 1970 par Ange Poli, lui-même fils de vigneron. Restructuré il y a une dizaine d'années, il occupe 50 ha, dont une partie plantée ...
Guide 2010
En lisière de la commune de Calvi, au centre du bassin du fleuve A Figarella, Marina Acquaviva travaille en tandem avec son père sur les 34 ha du domaine établi sur arènes granitiques. Ce blanc porte ...
Guide 2010
Situé sur les coteaux d’Antisanti, ce vignoble de la famille Pouyau couvre 95 ha dont 60 en AOC corse. Créé en 1961, le domaine est aujourd’hui géré par Roger et sa fille, Julia. Ce blanc offre des ar ...
Guide 2010
À la sortie du village de Patrimonio, vous ne pouvez pas rater le magnifique vignoble en coteaux sur votre droite. Un modèle de travail traditionnel. Une ancienne charrue, exposée devant le caveau de ...
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Cette exploitation familiale attachée à la tradition du vignoble régional entend sauvegarder le mollard, un cépage local en voie de disparition. Mais c’est son muscat à petits grains qui retient l’att ...
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Ce vignoble, situé entre Semur et Montbard en Côte-d'Or, renaît de ses cendres en 1991, entièrement restructuré par une bande de copains qui y plantent un peu plus de 10 ha d’auxerrois, de pinot gris, ...
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Deux générations de la famille Vial travaillent actuellement sur ce vaste domaine (76 ha) certifié en agriculture biologique depuis plus de dix ans. Leur chardonnay se pare d’une robe claire et limpid ...
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Nathalie Blanc-Marès, jeune viticultrice dynamique et passionnée, est à la tête de ce domaine depuis 1998. Elle a su donner à ce cépage traditionnel des accents de modernité. Ce 2008 révèle des senteu ...
Guide 2010
Ce vin jaune pâle aux reflets verts, présenté par la cave de Jaillance, séduit par ses arômes de pamplemousse et de citron, complétés par la pêche blanche. L’attaque est douce, la suite fraîche et sim ...
Guide 2010
Jean-Pierre Serguier a décidé de convertir son domaine de 24 ha à la biodynamie et il est enchanté de constater l'efficacité d'une lutte respectueuse de l'environnement sur son vignoble. Grenache, cla ...
Guide 2010
Deux cuvées Tradition citées pour Vivian et Cédric Cruzel qui vinifient leur production depuis la construction du chai en 2006. Ce blanc 2008 surprend par son nez fin d'agrumes et de fleurs blanches. ...
Guide 2010
Domaine créé en 1701 par l'épouse du président du Parlement d'Aix-en-Provence. Ce blanc se distingue par sa bouche vive et élégante en adéquation avec le nez de fleurs blanches. Un vin issu de raisins ...
Guide 2010
La cave coopérative de Wellenstein appartenant au groupement Domaines de Vinsmoselle présente un crémant aux brillants reflets verts, qui livre au nez un jeune bouquet de mirabelle et de pêche blanche ...
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Isabelle et Dominique Roudil fêtent cette année leurs dix ans à la tête du domaine familial. Ils ont élaboré un assemblage à parts égales de clairette et de grenache blanc, qui séduit par son nez déli ...
Guide 2010
Un riesling jeune, encore un peu fermé mais qui renferme une grande vivacité nuancée de plaisantes notes de fruits exotiques, en particulier d'ananas. Très prometteur! ...
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C'est au château de Stadtbredimus que se trouve le siège des Domaines de Vinsmoselle, le plus grand producteur de vins du Luxembourg avec son vignoble de 800 ha. La cave de Stadtbredimus propose un vi ...
Guide 2010
Vignerons et négociants depuis 1914, les Krier présentent un pinot gris discret au nez qui dévoile des arômes de fleurs blanches et d'épices douces. En bouche, on découvre des arômes plus fruités agré ...
Guide 2010
Armand Schmit conduit ce vignoble de 8 ha depuis plus de vingt ans. Son 2007 jaune pâle aux reflets cristallins s'ouvre timidement sur des parfums de fruits à chair blanche et de pamplemousse. En bouc ...
Guide 2010
Georges Caire a créé cette petite activité de négoce en 2005. Il propose un vin doré, encore nuancé de reflets verts. Si une note végétale nous accueille au nez, c'est ensuite le fruit qui l'emporte ( ...
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Sans attaches familiales dans le milieu viticole, Julien Mareschal s'est lancé en 2003 et a pris possession de l'ancien alambic municipal installé en surplomb des vignes. Son chardonnay a été élevé en ...
Guide 2010
Une nouvelle entrée dans le Guide. Frédéric Puffeney exploite des vignes depuis plus de dix ans mais ne s'est réellement installé qu'en 2006, en renonçant à la pluriactivité. Son chardonnay nous abord ...
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Une robe lumineuse pour ce pur chardonnay qui se révèle tout aussi éclatant au nez: pomme au four et fleurs blanches agrémentées d'une pointe minérale. La bouche a du relief, mêlant gras et vivacité à ...
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Sous la dénomination Tradition se cache un assemblage de chardonnay (80 %) et de savagnin élevés en fût pendant deux ans. Une robe or pâle et un nez avenant. Les fleurs blanches (l'acacia) cohabitent ...
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L'exploitation produit des vins tant dans l'AOC arbois que dans l'AOC côtes-du-jura. Celui-ci, un vin de chardonnay, élevé seize mois en fût, est agréable à l'œil dans sa robe jaune doré et plaisant a ...
Guide 2010
Si le nom de Christophe Perrin apparaît pour la première fois dans le Guide, voilà déjà onze ans que ce vigneron a créé son exploitation sur une commune proche de Lons-le-Saunier. Une belle présentati ...
Guide 2010
C'est dans l'ancienne église du village, achetée en 1982, que Jean-Marie Courbet a aménagé sa cave, dans laquelle il élève, avec son fils Damien, le célèbre vin jaune de Château-Chalon. Mais la famill ...
Guide 2010
Depuis l'installation de Rémi en 2003, les époux Treuvey n'ont pas chômé pour monter leur affaire, tant à la vigne qu'aux chais ou au bureau. Entre deux chantiers, il est souvent agréable de prendre u ...
Guide 2010
C'est à Passenans qu'a eu lieu en 2009 la Percée du vin jaune, grande fête consacrée à ce vin prestigieux et aux vins du Jura en général. Dans ce crémant aussi, les bulles percent pour s'évanouir et m ...