Vins rouges
Satigny est la plus grande commune viticole de Suisse. C'est sur son territoire que se situe le hameau de Bourdigny où la famille Ramu s'est établie. Le gamay se traduit en 2005 par un vin profondémen ...
Guide 2008
Blienschwiller est un charmant village viticole situé sur la route du Vin, à quelques kilomètres de Dambach-la-Ville. Christian Schwartz exploite plus de 7 ha aux alentours. Son pinot noir, né sur des ...
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Au XVI e s., Rodern et ses vignes dépendaient des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé. Depuis, la notoriété de ses vins rouges s'est établie, et le village fête le pinot noir en juillet. Celui-ci, ...
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Établis à Hunawihr, commune célèbre par son église fortifiée, les Mader exploitent plus de 8 ha de vignes et exportent 40 % de leur production. L'année 2005 a vu l'installation de Jérôme, fils de Jean ...
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Pinot noir élevé en barrique, la cuvée Frédéric est l'un des fleurons de cette exploitation située à 25 km à l'ouest de Strasbourg. Des millésimes précédents (1998, 2000, 2002) ont été couverts de com ...
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Cette coopérative créée en 1934 vinifie aujourd'hui 240 ha de vignes. Elle s'est installée dans une propriété qui appartenait au XIX e s. à la famille de la Hante. La Sélection de la Hante est un de s ...
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Ce château du Moulin-à-Vent a la particularité d'être transmis de mère en fille. Son 2005 pourpre intense offre de plaisants parfums de fruits rouges et de myrtille légèrement vanillés et épicés. Volu ...
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Cette exploitation familiale porte le nom de son fondateur, qui a rassemblé au début des années 1950 des vignes autour du mont Brouilly. Depuis, elle n'a cessé de croître pour atteindre aujourd'hui 15 ...
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Fondée en 1821, la maison Collin-Bourisset produit et commercialise des vins du Beaujolais et du Mâconnais. Le domaine appartient à la famille depuis 1922. Il a donné naissance à un vin pourpre profon ...
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Depuis 1976 à la tête du domaine créé par son grand-père en 1922, Michel Crozet a poursuivi l'agrandissement de la propriété et construit de nouveaux chais. Son moulin-à-vent exprime des parfums nets ...
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Les Sparre ont acquis en 1874 ce domaine qui s'étend sur 23 ha. La cuvée L'Étoile du Moulin a connu le bois. Elle s'habille d'une robe rubis dense et livre des parfums francs ...
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Le Vieux Domaine? L'ancien presbytère de Chénas, du XVIII e s. Son vignoble? Fondé dès 1890 par le trisaïeul de l'actuel propriétaire. 10 ha aujourd'hui. Trois coups de coeur en moulin-à-vent (millési ...
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Cette exploitation familiale s'étend sur 9,5 ha. Des vignes de soixante ans cultivées sur des sols de granite sont à l'origine de cette cuvée rubis profond aux parfums francs et complexes de fleurs et ...
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Fondée en 1843 par une vieille famille du Beaujolais, cette maison est maintenant dans l'orbite du groupe Boisset. De couleur rubis, son moulin-à-vent Terres de silice mêle au nez le kirsch, la poire ...
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Des vignes d'une cinquantaine d'années cultivées sur des sols de granite rose ont donné naissance à un vin rouge sombre aux reflets violines, aux parfums flatteurs de fruits très mûrs et d'épices, acc ...
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À la tête de l'exploitation depuis 1980, Nicole Chanrion cultive sur des sols de diorite du Permien des vignes de quarante-cinq ans qui sont à l'origine de ce vin grenat foncé. Élégant au nez, ce 2006 ...
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Jean-Marc Lafont a plus d'une corde à son arc: viticulteur (Domaine de Bel Air), négociant et vinificateur, comme pour cette cuvée. Rubis brillant, ce brouilly présente un nez franc, où des nuances fr ...
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À la tête de l'exploitation familiale depuis 1983, Pierre-André Dumas a porté sa superficie à plus de 14 ha. Il signe un côte-de-brouilly à la robe profonde, presque noire, aux reflets violines. Une m ...
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Le millésime précédent fut coup de coeur. Il provient de vignes de quarante ans. De couleur cerise noire, le 2006 exprime d'intenses parfums de fruits rouges avec des notes de réglisse. Sa chair conce ...
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C'est sans surprise que l'on retrouve ce nom: Patrice Thollet, qui cultive 11 ha à 15 km au sud de Lyon, est un autre habitué du Guide. Seul suspense: le rouge ou le blanc? Les deux couleurs ont été r ...
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Michel Chignard, à la tête des 8 ha de la propriété depuis 1967, passe cette année le relais à Cédric, son fils, qui représente la quatrième génération. Il signe encore ce fleurie pourpre soutenu, au ...
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Viticultrice depuis 1999, Dominique Grosjean exploite 12 ha de vignes avec son mari. En 2005, elle a tenu à créer sa marque, Révélation. En direction du public féminin? De couleur cerise noire, son fl ...
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Dirigée depuis 2004 par Audrey Charton, cette propriété familiale, plus importante que le clos initial, se compose de 6,17 ha de vignes d'un seul tenant implantées sur un coteau. Issu de ceps de quatr ...
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En 1954, sous l'impulsion de Victor Peyret, les viticulteurs de juliénas ont transformé une vieille église désaffectée en caveau de dégustation voué au culte de Bacchus. Tous les ans, à l'occasion de ...
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On trouve des rizières en juliénas: elles sont chez Guy Barraud, vigneron depuis 1979, à la tête d'un domaine de 9 ha. Cette parcelle a donné naissance à un vin de caractère, complexe au nez comme en ...
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Ce morgon est proposé par une jeune affaire de négoce qui associe depuis 2006 deux oenophiles aux compétences complémentaires. De couleur grenat, ce 2005 mêle au nez les fruits rouges et le sous-bois. ...
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Un élevage de douze mois en fût a légué à ce vin un sillage grillé et toasté mesuré, en équilibre avec les arômes de fruits rouges et de cassis. La matière harmonieuse, bien fruitée, laisse une impres ...
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Alain et Céline Vidal ont acheté il y a presque dix ans ce château du XIX e s. et son vignoble de 26 ha. Ils proposent un vin d'un rouge profond à reflets violines qui offre un nez discret où percent ...
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Vêtu de pourpre intense, ce blaye ne manque pas de personnalité. Au nez fruité et vanillé répond une bouche tout aussi aromatique (fruits rouges, épices, toasté, amande grillée), ample et ronde, soute ...
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Une propriété de 24 ha d'un seul tenant autour d'une maison de maître bâtie entre les XVII e et XIX e s. Vincent et Nathalie Lemaitre en ont pris la direction en 1999. Ils proposent ici un 2004 aussi ...
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Depuis 1997, de gros investissements ont été réalisés dans l'outil de production de cette exploitation. Il en résulte un vin issu des trois cépages rouges classiques et vieilli dix-huit mois en barriq ...
Guide 2008
Un terroir composé d'argile, de calcaire, de sable et de graves, ainsi qu'une présence importante de malbec (20 %) expliquent en partie le caractère de ce vin. Un boisé vanillé se glisse dans la palet ...
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Ce vin élevé neuf mois en barrique associe avec élégance les arômes de fruits rouges à ceux hérités du bois: grillé, vanille, menthol. La bouche souple et ronde fait preuve d'équilibre et laisse dans ...
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1563, telle est la date de construction de ce château qui commande aujourd'hui un vignoble de 10 ha. Classique, l'assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon (30 %) et de malbec (10 %) issus d'un terr ...
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De vignes de quarante ans plantées sur argilo-calcaire, une vinification et un élevage soignés sont à l'origine de ce 2004 qui présente sous une robe grenat à reflets bleutés des arômes discrets de fr ...
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Éric Duffau a repris en 1979 cette propriété que son grand-père avait achetée huit ans plus tôt à un membre de la famille royale de Belgique. En 2005, il aura su patienter jusqu'au 20 septembre pour r ...
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Sur des terres de palus, le petit-verdot prospère depuis 1466. Il constitue 35 % de l'assemblage de ce 2005, aux côtés du merlot et du cabernet-sauvignon. Le vin ne manque pas de caractère: profondéme ...
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Cette propriété a été créée en 1750 par les Cadets de Gascogne, dont la pièce d'Edmond Rostand Cyrano de Bergerac célèbre les exploits. On se souvient de la fameuse tirade de présentation de la compag ...
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Les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle faisaient halte dans cette bastide du XVIII e s. qui commande aujourd'hui un vignoble de 9 ha en agriculture biologique. Issue principalement de merlot et ...
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Ce château du XIV e s. domine la Dordogne avec ses 10 ha complantés des quatre cépages bordelais. D'un rouge intense, le 2005 évoque les fruits secs et la confiture mêlés de délicates touches grillées ...
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Coup de coeur l'an dernier, ce vin correspond à la tête de cuvée du domaine et son nom signifie Assemblage Authentique Ad'hoc. L'assemblage justement? 50 % de merlot, 30 % de cabernet-sauvignon et 20 ...
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Sur ces sentiers de randonnée proches de Libourne, vous découvrirez une folie, jolie demeure du XIX e s., qui commande le vignoble de la famille Feyzeau. Vous vous y arrêterez pour déguster ce 2004 or ...
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Acheté en 2000 par Nicolas Thienpont, conseillé par Stéphane Derenoncourt, ce château se hisse petit à petit parmi les références de l'appellation. Après son 2003, coup de coeur l'an dernier, il propo ...
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En 2001, les frères Choquet ont créé la cuvée Les Cent Rangs, en s'appuyant sur les conseils de Jean-Marc Dournel. Leur devise: pas plus de bois qu'il n'en faut. La franchise de ce 2005 s'impose au pr ...
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Au nez, tout se mêle si intimement qu'il semble bien difficile de citer les arômes un à un: fruité, griotte, réglisse, notes minérales. Une richesse aromatique qui trouve écho en bouche, en accord ave ...
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Située à 100 m des vestiges de la puissante forteresse médiévale éponyme, ce cru jouit d'un terroir en pente favorable au drainage naturel. Si le boisé est encore très présent, ce vin issu à 100 % de ...
Guide 2008
Habitué du Guide, ce château de l'Entre-deux-Mers, conduit par Pierre Lurton, jouit d'une réputation bien établie en AOC bordeaux. Le 2005 est né d'une vendange bien mûre des quatre cépages bordelais, ...
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Une composition à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon qui assure un mariage harmonieux des caractères des deux cépages. Rouge aux nombreux reflets violines, le vin affiche un nez intense d ...
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Premier millésime pour Catherine et Jean-Marc Dumons, qui ont repris cette propriété de 2 ha complantée principalement de merlot (90 %). Comme l'annonce sa robe d'une couleur intense et soutenue, ce 2 ...
Guide 2008
Née sur un terroir de graves orienté vers le sud et le sud-ouest, cette cuvée s'affiche dans une robe grenat vif et intense. Son bouquet gourmand exprime les fruits noirs et la vanille. Souple, expres ...
Guide 2008
Patrick Carteyron a commencé sa grande sélection sur le terrain, en choisissant les vignes de merlot implantées sur le terroir de graves profondes et en ne récoltant leur fruit qu'à maturité optimale. ...
Guide 2008
Dans le vignoble vallonné de l'Entre-deux-Mers, le château Pey La Tour propose aux amateurs des séjours touristiques dans son Country Club, doté d'une trentaine de chambres d'hôtes. Une occasion de dé ...
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Né sur un sol d'argiles en pied de coteau et issu de vignes de merlot (90 %) d'une soixantaine d'années, ce 2004 racé présente une robe grenat au liseré rubis et un bouquet d'épices et de réglisse lég ...
Guide 2008
Non loin de la table d'orientation du quarante-cinquième parallèle, sise sur la colline de Montalon, le château Timberlay est une vaste propriété de plus de 122 ha. Robert Giraud propose un 2005 de te ...
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Un vignoble d'un seul tenant, de 47,50 ha, dirigé par Simone et Maurice Robert depuis 1973. En 2000, tous deux ont créé la cuvée Majeure dont le millésime 2005 a séduit le jury par sa finesse et sa fr ...
Guide 2008
Comptant parmi les valeurs sûres de l'appellation, ce château montre cette année encore la régularité de sa production avec cette cuvée qui obtint plusieurs coups de coeur. Assemblage de 90 % de merlo ...
Guide 2008
Il y a plus de dix ans, Alain Aubert, également copropriétaire du château La Couspaude, en saint-émilion grand cru, reprenait ce vignoble sur terroir argilo-calcaire et se lançait dans sa restauration ...
Guide 2008
De passage au domaine de La Grave, vous visiterez le musée du Vin et de la Tonnellerie avant ou après la dégustation de ce 2005. Le malbec domine l'assemblage: 70 %, pour 30 % de merlot, assez rare da ...
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Une petite parcelle composée des cépages merlot, cabernet franc et malbec, dans le haut Entre-deux-Mers, constitue ce domaine qui est sorti en 2002 du système coopératif. Le 2004, d'un rouge intense, ...
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Créée en 2003, cette cuvée est depuis ce millésime toujours sélectionnée. Son 2005 se distingue par l'élégance de son bouquet qui marie les fruits rouges et le grillé, et par sa structure souple, ampl ...