Vins rouges
Ce domaine accueillant aux camping-cars (réseau France Passion) dispose de 17 ha de vignes. Sa cuvée Charl'Anne, applaudie l'an dernier, est de nouveau retenue dans un millésime moins ambitieux. Vêtue ...
Guide 2009
Installé il y a quelques années sur le domaine familial (14,5 ha), Jean-Noël Millon a rebaptisé le domaine, qui devient Source du Ruault et s'engage dans la voie de la biodynamie. Trois de ses cuvées ...
Guide 2009
Deux frères ont fusionné leur exploitation en mettant en commun leur matériel et leur savoir. L'un est à Chinon, l'autre à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Ils gardent deux chais séparés pour bien préserve ...
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Une jolie maison tourangelle du XVIII e s. nichée au sein d'un vignoble de 15 ha. Johann Spelty, le maître des lieux, fait dans le traditionnel: labourage des vignes, lutte raisonnée et vendanges manu ...
Guide 2009
Ce domaine de 13 ha se partage par moitié en terres de coteaux argilo-calcaires et sols de graves des bords de Vienne. La cuvée L'Esprit du Loup vient des pentes caillouteuses, de vieilles souches de ...
Guide 2009
Philippe Pichard tient son domaine de ses grands-parents: 17 ha sur la rive droite de la Vienne, où les sols peuvent être argilo-calcaires sur les pentes du coteau ou graveleux près de la rivière. Cet ...
Guide 2009
La cave immense dans le tuffeau, ornée de sculptures, est aussi ancienne que le domaine, créé vers 1800. Huit générations de Mureau se sont succédé pour l'aménager, l'équiper et le porter à sa superfi ...
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Le fief des Forges relevait du château de Chinon. Le logis seigneurial qui date du XX e s. fut habité par Louis XI à la fin de son règne. Aujourd'hui, seule subsiste une partie qui a été restaurée. Ce ...
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Roncée était au XV e s. une châtellenie relevant de celle de l'Île-Bouchard. Aujourd'hui, le château a disparu. Il ne reste plus que les communs et une très belle fuye (colombier) du XVII e s. et surt ...
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Trois membres d'une même famille conduisent ce vignoble de 9 ha, créé il y a plus de cent cinquante ans. La parcelle Clos du Noyer est située tout en haut du coteau, à l'orée du bois, sur des terres d ...
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Jean Desprat, grand-père de Pierre, découvrit qu'enfouir les vins dans les hêtraies d'altitude contribuait à leur bonification. Cette cuvée, qui lui rend hommage, a connu un élevage en fût dans un bur ...
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Un ancien prieuré des Bénédictins qui dépendait de l'abbaye de la Charité-sur-Loire donne son nom à ce vin. La robe est d'une couleur pourpre intense et profond. Au nez, les parfums sont dominés par l ...
Guide 2009
Le piton de Sancerre et ses coteaux viticoles en fond, voici une étiquette traditionnelle des vins de l'appellation. La robe, entre pourpre et cerise mûre, est intense. Le nez livre un fruité de bonne ...
Guide 2009
Cette propriété viticole située sur les coteaux sud-est du Sancerrois est tenue depuis 1998 par Évelyne Curot et son fils Sébastien. Grenat foncé, son sancerre rouge libère des parfums délicats évoqua ...
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La cave d'origine est vieille de plusieurs siècles, mais depuis trente ans rénovations et extensions ont permis de l'adapter aux nouveaux besoins techniques et commerciaux. Cette cuvée 2006, rubis à r ...
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Président de la Chambre d'agriculture de Haute-Corse depuis plusieurs années, Étienne Suzzoni oeuvre pour la collectivité avec passion et détermination. De sa propriété de 55 ha, il a tiré ce 2006 pou ...
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Le Clos d'Orléa est une jolie propriété de 55 ha située non loin du fort d'Aléria, sur la RN 200 reliant Cateraggio à Corte. François Orsucci a récemment retravaillé la totalité de sa production, simp ...
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Vigneronne engagée, Lina Venturi a assuré pour la première fois cette année la responsabilité de l'organisation de la Fiera Di u Vinu, le rendez-vous incontournable des vignerons corses chaque premier ...
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Ce domaine est la plus grande propriété de Corse avec ses 250 ha de vignes en production. Régulièrement sélectionné, il voit cette année trois de ses vins mis à l'honneur. Cette cuvée assemblant niell ...
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Infernal ce merlot! L'étiquette l'annonce sans pudeur avec son diable tenant un verre de vin... Rouge feu frangé de violine, porteur à l'olfaction d'arômes de myrtille, il séduit le palais par ses ten ...
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Situé à l'emplacement d'une ancienne villa romaine, dont il reste de nombreux vestiges, puis terre des moines de l'abbaye de Saint-Hilaire, ce domaine présente un pinot noir très réussi, résultat d'un ...
Guide 2009
Jean-Hubert Verdaguer propose un vin de belle allure. L'habit, presque noir, est caractéristique du carignan, cépage unique de cette cuvée. Le nez généreux dévoile des notes intenses de fruits mûrs, p ...
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En 2005, deux oenologues, Alban et Marthe de Genouillac, reprennent en main ce domaine abandonné depuis cinquante ans, replantent le vignoble et restaurent les bâtiments. Leur cuvée 2006 s'habille d'u ...
Guide 2009
Vendangés manuellement sur les éboulis calcaires du Larzac, à 400 m d'altitude, merlot et grenache associent leur destinée pour une rencontre gourmande avec la fougasse, pâtisserie rustique aux parfum ...
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Figure emblématique du Bordelais, les domaines Lafite Rothschild ont fait du domaine d'Aussières une référence languedocienne. Ce 2007 très réussi est le résultat de soins tout particuliers accordés à ...
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Un domaine de 10 ha, acquis en 2000. Intenses notes de fruits cuits pour cette Réserve charnue aux puissants tanins et une finale boisée (douze mois de barriques). Un vin taillé pour affronter des pla ...
Guide 2009
Un viticulteur, marié à une Américaine, soutenu par vingt-cinq investisseurs pour moitié américains et pour moitié français, acquiert en 2007 ce domaine d'une dizaine d'hectares plantés de vieilles vi ...
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Le pinot noir ne paraît pas avoir de secret pour Christian Collovray et Jean-Luc Terrier, vignerons venus du Mâconnais. Huit mois d'élevage en fûts ont donné à leur vin une séduisante parure sombre au ...
Guide 2009
Benoît Viot a quitté la blouse du pharmacien en 2004 pour ce vignoble de 6 ha en coteaux. Il présente un 2006 sombre, au nez fruité et épicé. La bouche soyeuse, équilibrée, d'une belle longueur est da ...
Guide 2009
On ne produit plus comme autrefois du vin pour l'évêché de Langres, la crise phylloxérique étant passée par là. Replanté depuis 1989, le vignoble s'exprime à nouveau. Avec ce pinot noir d'extraction m ...
Guide 2009
Belle matière et tanins de velours pour cette cuvée née sur les terroirs réputés d'Aniane. Un vin à dominante syrah, associé au grenache, au mourvèdre et au carignan frais et séveux sur fond de fruits ...
Guide 2009
Xavier Vignon, oenologue conseil à Châteauneuf-du-Pape, s'est associé en 2007 à Tristan Depauw, ancien de Millesima et de Chateauonline, pour créer cette gamme. Ce 2006 rouge sombre évolue dans un reg ...
Guide 2009
Dans une robe pourpre aux reflets bleutés, cette cuvée révèle des nuances intenses de fruits rouges et de sous-bois. La matière riche et puissante, structurée par des tanins encore fermes, trouve en f ...
Guide 2009
La cave de Rasteau, une des plus anciennes de la vallée du Rhône (1925), présente ce 2005 rouge profond aux reflets rubis qui dévoile un nez complexe et fin de mûre, de cassis et de réglisse. On retro ...
Guide 2009
Ce château, situé sur les hauteurs de Tresques, est un habitué du Guide et le plus souvent aux meilleures places. Cette année encore, Joséphine et Frédéric Arnaud ne vous décevront pas. Leur cuvée (de ...
Guide 2009
Ce 2006, né sur les plateaux en terrasses du domaine, plantés de grenache (70 %) et de syrah (30 %), se pare d'une robe brillante. Le nez intense livre des notes de fruits à noyau mûrs. La bouche est ...
Guide 2009
En 2006, la famille Quiot succède à la famille Roux à la tête du domaine. Mi-grenache, mi-mourvèdre, ce 2005 drapé d'une robe rouge soutenu livre un nez encore discret où l'on perçoit des parfums prom ...
Guide 2009
La clientèle étrangère (85 % de la production vendue à l'international) ne sera pas déçue. Ce côtes-du-rhône rubis intense livre un nez fin et franc, très fruité. La bouche, persistante, elle aussi ma ...
Guide 2009
Les lecteurs retrouveront avec plaisir ce domaine fondé en 1947, régulièrement mentionné dans le Guide. Un nez plein de fraîcheur, sur les fruits rouges, une bouche cassissée accompagnée de notes de t ...
Guide 2009
Si les chais sont à Sablet, village situé au pied des Dentelles de Montmirail, les parcelles sont réparties sur trois communes: Sablet, Vacqueyras et Rasteau. Ce sont les épices qui dominent cet assem ...
Guide 2009
Cette cuvée Geodaisia (art du partage en grec) est née sur les sols ventés grès de siliceux et de silex du sommet du Massif d'Uchaux, à 280 m d'altitude. D'une couleur rouge soutenu, elle dévoile un n ...
Guide 2009
Les cabottes sont d'anciennes resserres de vignerons typiques de la Bourgogne, construites avec les pierres extraites des sols pour la plantation des vignes. Le nom du domaine rappelle les origines bo ...
Guide 2009
Les origines de la famille sont alsaciennes et marocaines (le père, François Klein, est né au Maroc); celles de cette cuvée, signée par Rémy, le fils, sont plus rhodaniennes: grenache et syrah. Le nez ...
Guide 2009
Ce domaine bien connu des lecteurs pratique l'agriculture raisonnée dans le respect de son patrimoine naturel et paysager. Il signe un 2007 particulièrement réussi, aux notes puissantes de fruits roug ...
Guide 2009
Ni levurage, ni collage, ni filtration pour cette cuvée produite dans la nouvelle cave souterraine du domaine, mariage réussi du grenache, de la syrah, du mourvèdre et du carignan. Le nez, d'abord sur ...
Guide 2009
Installé en 2007 après des études d'oenologie, François Martin propose ici sa première cuvée. Et c'est une réussite encourageante. Mi-syrah mi-grenache, ce vin se pare d'une robe rubis foncé. Les note ...
Guide 2009
Installé en 2003, Damien Rozier signe, à partir de vieux ceps octogénaires de grenache associés à du mourvèdre, une cuvée expressive aux parfums de fruits mûrs à noyau, légèrement confiturés. Ample, g ...
Guide 2009
Le nez complexe livre des notes finement boisées de vanille et de torréfaction qui ne masquent en rien les fruits rouges et la réglisse. La bouche, bien charpentée, confirme ces premières impressions. ...
Guide 2009
Situé à Visan, ancienne place forte papale, ce domaine de 21 ha bénéficie d'un terroir de cailloutis et d'argile couvert de galets roulés, et d'un ensoleillement optimal, propices à l'épanouissement d ...
Guide 2009
En mai, soirées jazz dans les vignes; en juillet, conférences dans le jardin de la bastide: autant d'occasions de découvrir les vins du domaine et en particulier ce 2006 aux reflets violines. Il vous ...
Guide 2009
Emprunté aux nordistes de la vallée du Rhône, cet assemblage 95 % syrah, 5 % viognier offre un vin tout en finesse. Au nez, les notes florales de la syrah s'associent à merveille aux senteurs fruitées ...
Guide 2009
La bâtisse, qui a conservé des tours d'observation de l'époque des Templiers, est située au centre d'un vignoble de près de 27 ha d'un seul tenant. C'est un assemblage plutôt rare de 50 % de carignan, ...
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Ce négociant-éleveur de Châteauneuf-du-Pape propose un 2005 intéressant par son nez intense et complexe qui décline le cassis, la violette, la cerise, la cannelle et le poivre. Tendre à l'attaque, ce ...
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Avec sa cuvée Les Launes, ce négociant signe un vin plaisir, qui possède beaucoup de fraîcheur, avec même une pointe d'acidité. En harmonie avec ces impressions de vivacité, le cassis et la groseille ...
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Ce domaine de 17 ha est conduit en biodynamie par son propriétaire, un ancien coopérateur qui a installé sa cave en 2003. Il a décroché un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime précéde ...
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Ce domaine a été racheté en 2004 et équipé d'une cuverie neuve par la famille Cheron, propriétaire dans cette AOC (voir domaine du Veau d'or) ainsi qu'en gigondas et en Côte de Nuits. Une jeune vigner ...
Guide 2009
Ce domaine situé sur les hauts de Mercurol a été repris en 2004 par la famille Cheron-Misset, également propriétaire à Gigondas et jusqu'à Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges. Il bénéficie d'une ...
Guide 2009
Un peu sur la réserve au premier nez, cette cuvée développe assez vite des arômes de fruits rouges et mûrs, dans un ensemble marqué par une grande fraîcheur. Il en va de même pour la bouche, ronde, éq ...
Guide 2009
Ce domaine, dont le nom renvoie au Moyen Âge et à une source et un oratoire censés protéger de la peste, présente une cuvée classique pleine de générosité. Le nez expressif mêle notes épicées, effluve ...
Guide 2009
Un domaine de 38 ha, construit sur une villa romaine, commandé par une bastide du XVII e s. Vêtu d'une robe sombre, ce 2006 est expressif, puissant, complexe. Les fruits noirs sont relayés par les épi ...