Vins rouges
Garrigue, fenouil, notes animales, épices, fruits rouges, l'olfaction de ce gigondas surprend par sa complexité. Un vin aromatique certes, mais ce n'est pas son seul atout: voyez aussi son palais à la ...
Guide 2017
Cet assemblage de grenache (50%), de syrah (40%) et de mourvèdre brille par son expression aromatique à la fois subtile et gourmande, entre fruits rouges mûrs et réglisse. Arômes qui s'épanouissent da ...
Guide 2017
Vendange égrappée et non foulée, vinification et élevage en cuve Inox pour cette cuvée née de grenache, syrah et mourvèdre. Le nez développe d'intenses arômes de fruits rouges et noirs (cassis) et d'é ...
Guide 2017
Animal au premier nez, ce trio grenache-syrah-mourvèdre s'ouvre à l'agitation sur les fruits bien mûrs. Les épices viennent en renfort d'un fruité intense dans une bouche puissante et ronde, dont les ...
Guide 2017
C'est un vin surprenant pour le millésime avec sa robe sombre. Au nez, il déploie d'intenses notes poivrées. En bouche, il se montre puissant, plein et tannique et donne toute assurance pour un bon vi ...
Guide 2017
Grenache, syrah, mourvèdre, un trio classique pour cette cuvée solaire, dominée à l'olfaction par les fruits noirs biens mûrs et les senteurs de la garrigue. Dans le droit fil, la bouche, ample et ron ...
Guide 2017
Après un millésime 2013 de haut vol, la Dame rousse fait bonne figure dans sa version 2014. Syrah (60%) et grenache sont à l'origine d'un vin au nez intense et profond de mûre et cassis, au palais trè ...
Guide 2017
Des arômes de fruits des bois, finement vanillés, s'exhalent de ce pinot noir à la robe soutenue. La bouche se déploie sur le même registre fruité (fruits rouges compotés) et boisé, adossée à une stru ...
Guide 2017
Le seul grenache est à l'œuvre dans ce rasteau expressif, sur la cerise et le cacao, bien équilibré en bouche, à la fois frais, rond et soyeux. On pourra l'apprécier dès aujourd'hui, à l'apéritif ou a ...
Guide 2017
Le grenache (75%) et la syrah composent un vin charmeur en diable, ouvert sans réserve sur les fruits rouges frais. Une fraîcheur et un fruité prolongés par une bouche souple et veloutée, dont les tan ...
Guide 2017
Issu de grenache (60%), de carignan (35%) et d'un soupçon de mourvèdre, ce rasteau séduit d'emblée par sa complexité et sa générosité olfactives: pruneau, abricot sec, épices. Un trait de caractère qu ...
Guide 2017
Fruits rouges cuits, abricot sec, litchi, sous-bois, truffe C'est par une olfaction complexe que se présente cette cuvée qui doit son nom à un quartier de Rasteau. En bouche, elle offre une puissance ...
Guide 2017
Née de vieux ceps (soixante-dix ans) de grenache et de syrah, cette cuvée s'ouvre sur un boisé intense (vanille, coco), derrière lequel pointent à l'agitation des notes encore assez discrètes de garri ...
Guide 2017
Après un an de cuve, ce vacqueyras libère des arômes soutenus de fruits mûrs à souhait. Un fruité généreux que prolonge avec la même intensité une bouche dense, ample et solidement charpentée, signant ...
Guide 2017
De vieux ceps de cinquante ans sont à l'origine d'un vacqueyras bien typé. Au nez, des parfums de fruits rouges légèrement confits et de chocolat signent un grenache bien mûr (60% de l'assemblage). De ...
Guide 2017
Une robe sombre et un nez boisé, fruité et épicé composent une entrée en matière accueillante. En bouche, cet assemblage suave et rond de syrah, grenache et marselan (par ordre d'importance) prolonge ...
Guide 2017
une cuvée bien fruitée et épicée, aux tanins soyeux qui renforcent son caractère à la fois tendre et fin. ...
Guide 2017
Les amateurs de carignan apprécieront cette cuvée qui associe 65% de ce cépage au grenache et à la syrah. Cela donne un vin ouvert sur d'intenses senteurs de cassis mâtinées de cuir neuf et de quelque ...
Guide 2017
Après une cuvaison de dix jours, ce vin n'a pas vu le bois. Son vieillissement de quatorze mois s'est en effet déroulé en cuve. Belle couleur grenat et nez de fruits rouges intense, souligné de notes ...
Guide 2017
trois cépages, dont 60% de carignan vinifié en macération carbonique, un élevage de quinze mois, mi-cuve mi-fût. Nez boisé, grillé, torréfié, libérant à l'aération des notes de fruits; bouche bien str ...
Guide 2017
Merlot et syrah à parts égales et une touche de grenache composent cette cuvée qui présente dans sa robe quelques signes d'évolution. Au nez, de puissants arômes de cassis se manifestent, relayés par ...
Guide 2017
Une robe profonde, aux lumineux reflets grenat, habille ce vin ouvert sur des notes vanillées et fumées, puis, à l'aération, sur les fruits noirs et les épices (coriandre). Ample, dense et charnue, la ...
Guide 2017
Le vin s'affiche en robe intense et encore vive pour un 2013. Le nez apparaît discret, sur de légères notes toastées, fumées et poivrées. La bouche, moins timide, se révèle concentrée, puissante, équi ...
Guide 2017
cette cuvée confidentielle associe 10% de mourvèdre à la syrah et au grenache. Ses atouts: une large palette aromatique (fruits noirs, réglisse, curry, note fumée), un caractère souple et vif et une j ...
Guide 2017
Un assemblage mi-grenache mi-syrah. La présentation annonce un vin patiné; l'olfaction mêle la cerise, les fruits macérés dans l'alcool, la fraise écrasée et un joli boisé; la bouche confirme les arôm ...
Guide 2017
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée n'est pas grande que par sa dénomination; ses volumes sont appréciables et surtout, sa qualité peut justifier son nom. On apprécie son intensité aromatique: du fruit, ...
Guide 2017
Lauzina? Le bois de chênes verts (yeuse, auze en occitan). Sur les pentes gréseuses du massif de Fontfroide, exposées au nord, la syrah (70%) et le grenache à l'origine de ce corbières bénéficient de ...
Guide 2017
La syrah (55%) se marie au grenache, au mourvèdre et à une larme de carignan dans cette cuvée qui a de la couleur à revendre, mais qui reste sur sa réserve au nez, laissant poindre du fruit rouge. La ...
Guide 2017
Une robe profonde aux brillants reflets violets pour ce 2013: la syrah (60%) est bien là, complétée par le mourvèdre et le grenache. Le nez est expressif, avec ses senteurs de tabac blond et d'épices, ...
Guide 2017
dix-huit mois de fût pour ce vin à la matière imposante. À l'olfaction, du fruit noir, des épices, du sous-bois, un brin d'eucalyptus et une touche empyreumatique. Du potentiel. ...
Guide 2017
il demande un peu d'air et de temps pour libérer ses notes de garrigue et de torréfaction. En bouche, l'expression est immédiate et complexe, sur les fruits rouges et noirs, le grillé, le moka, la rég ...
Guide 2017
Sur ce terroir frais aux éclats calcaires du plateau d'Arboras, fendu d'une faille profonde, est né ce vin complexe, ouvert sur des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de moka, de réglisse et d'ép ...
Guide 2017
Ce joli vin rubis sombre s'ouvre sans réserve sur un nez intense et gourmand de petits fruits rouges et noirs et d'épices. En bouche, il se révèle à la fois rond, onctueux et frais, bien structuré par ...
Guide 2017
né de grenache (60%) et de mourvèdre, un vin au nez expressif (fruits rouges, épices douces, olive noire), équilibré, fruité et souple en bouche, aux tanins onctueux. ...
Guide 2017
Ce 2013 développe des arômes frais de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille), de thym, de laurier et de sous-bois. Le palais se montre souple, équilibré, élégant, porté par un boisé torréfié bien int ...
Guide 2017
Un beau potentiel dans ce vin à la robe grenat et au nez complexe de fruits rouges, de cassis, d'amande et de sous-bois. La bouche, ample et fraîche, convoque les plantes de la garrigue et les épices, ...
Guide 2017
Élevé dix-huit mois en cuve, un vin d'une grande pureté. Le mourvèdre (30%) s'est invité auprès des classiques carignan et grenache. Le nez s'exprime sur des notes poivrées et florales. Les fruits rou ...
Guide 2017
né sur des sols argilo-calcaires, élevé en cuve, il fait la part belle aux fruits rouges, relevés de notes poivrées, et se montre puissant et rond. ...
Guide 2017
C'est sans aucun doute l'apport du mourvèdre (40%) qui donne à la robe son intensité et sa profondeur. Le bouquet est intensément «Fitou»: du cuir, du chocolat, des épices (poivre) et des fruits noirs ...
Guide 2017
Le carignan et le grenache se marient bien lorsqu'ils sont issus d'un terroir argilo-calcaire. C'est le cas pour cette cuvée au nez complexe de garrigue (thym, ciste), de fruits rouges et de réglisse. ...
Guide 2017
Élevée en foudre, une cuvée issue du terroir schisteux des Corbières. L'élégance est le fil conducteur de la dégustation. La robe est aussi profonde que le nez, qui mêle fruits noirs, fruits des bois ...
Guide 2017
Un terroir pierreux de caractère, un assemblage de quatre cépages et un élevage bien maîtrisé sont à l'origine de ce vin rubis brillant, aux arômes d'épices, de pierre chauffée et de cerise bien mûre. ...
Guide 2017
Moins connue de nos lecteurs que la Grande Cuvée (coup de cœur dans le millésime 2009), la Bergerie de l'Hortus mérite qu'on lui prête attention. Elle se présente ici dans une robe grenat plutôt légèr ...
Guide 2017
dans la lignée du précédent millésime avec ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de violette et sa bouche charnue et chaleureuse. ...
Guide 2017
Chaleureux: le mot-clé qui caractérise cette cuvée de forte intensité, ouverte sur les fruits très mûrs mariés à une note fumée, longue, ample et suave en bouche, étayée par des tanins très souples. U ...
Guide 2017
Ici, les brises marines tempèrent la chaleur du climat et contribuent au bon équilibre des vins. Ce 2014 en est un bon exemple. Au nez, des arômes de noisette grillée, d'épices et de fruits mûrs s'imp ...
Guide 2017
Robe sombre, nez puissant dans une gamme de cerise et de mûre, mêlée à une touche de romarin. Une sensation fruitée mâtinée d'épices qui se développe avec plus d'intensité encore dans une bouche aux t ...
Guide 2017
Né de syrah (55%), grenache et carignan, ce vin présente des reflets violines qui signent sa jeunesse. Au nez, il s'exprime intensément sur les épices, le cassis, la mûre à l'eau-de-vie et les notes d ...
Guide 2017
Un vallon dans la garrigue, la syrah, le grenache et une pointe du trop rare cinsault: tout est réuni pour offrir ce vin sombre au nez intense d'épices et de confiture de cerises. Passé une attaque ro ...
Guide 2017
La robe est dense et le nez puissant, varié, sur les fruits mûrs, la réglisse, les épices et la garrigue. La bouche se montre riche, ample, intense, corsée, dominée par les épices et le grillé de la b ...
Guide 2017
de belles notes de Zan et de moka dans cette cuvée née sous le signe de l'harmonie. ...
Guide 2017
Une robe d'un pourpre profond, un nez intense sur les fruits rouges, les fruits secs et les épices. Belle présence en bouche, dans la même gamme, agrémentée de nuances toastées, avec des tanins soyeux ...
Guide 2017
Une certaine retenue caractérise cette cuvée issue de grenache, syrah, mourvèdre et cinsault. Pas de clinquant ici, mais de la cohérence et de l'équilibre: jolie robe grenat, nez fin sur les fruits no ...
Guide 2017
Cette cuvée, hommage au fameux basalte qui structure le terroir de Pézenas, réunit la syrah (60%), le grenache, le mourvèdre et le carignan. Un vin complexe, au nez de garrigue, de fruits rouges et d' ...
Guide 2017
Sur les collines de calcaire argileux qui entourent le mas, la syrah (60%) et le grenache s'accordent dans ce vin riche et concentré, au nez de cassis très mûr, de vanille et d'épices. Structuré et pu ...
Guide 2017
Une sensation gourmande se dégage de l'olfaction, centrée sur les fruits rouges compotés, la cerise noire et le beurre. Et une impression de forte maturité (confiture de cerises et de mûres, touche fl ...
Guide 2017
Le merlot et la syrah associés à 20% de cabernet franc ont donné naissance à cette cuvée à la séduisante robe grenat. Le nez se partage entre les petits fruits (mûre, groseille) et des notes réglissée ...
Guide 2017
Trois cépages (syrah, grenache, mourvèdre) en proportions identiques et en totale complémentarité construisent un bel ensemble bien abrité sous une charpente de bois neuf. L'élevage et ses notes inten ...
Guide 2017
La syrah (60%), assistée du carignan et du grenache à parité, constitue l'ossature de cette cuvée. Sans surprise, ses parfums évoquent une coupe de cassis et de fraises décorée d'un brin de violette. ...
Guide 2017
quelques notes d'évolution accompagnent la cerise noire dans ce vin à la fois structuré et élégant, équilibré et long. ...