Vins rouges
La famille Desperrier a repris ce clos d'un hectare en 1998. Le vin a été vinifié en macération semi-carbonique et élevé en foudre pendant neuf mois. Le nez, chaleureux, dévoile des arômes de fruits r ...
Guide 2018
Vinification semi-carbonique et élevage en cuve ont été mis en oeuvre avec succès pour cette cuvée. D'intenses notes de fruits rouges et noirs (cassis frais) s'expriment au nez, complétées d'arômes fl ...
Guide 2018
Un vin issu d'une macération en vendanges égrappées, puis élevé en cuve pendant six mois. Des notes délicates de fruits noirs et rouges, prolongées par une bouche ronde, à la puissance contenue, compo ...
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La vinification a été effectuée en grappes entières, suivie d'un élevage mixte, cuve et fût. Les tanins sont encore un peu fermes et doivent s'affiner avec quelques années de garde. L'ensemble fait ce ...
Guide 2018
Les raisins ont été égrappés à 40% et vinifiés en cuve pendant une dizaine de jours avant un élevage en fût de dix mois. Le premier nez révèle des notes de vanille, qui laissent place aux fruits noirs ...
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Une cuvée issue de vignes de cinquante ans. Une vinification traditionnelle beaujolaise donne un vin bien fruité (cassis, framboise) et floral à l'olfaction, ample, riche, tannique et très frais en bo ...
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Cette cuvée a connu un élevage en fût d'un an. Au palais, elle séduit par sa souplesse et le soyeux de sa matière, un profil renforcé par des tanins tendres et ronds. De fines notes d'épices et de fru ...
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né d'un clos de 1,10ha, un saint-amour ouvert sur les fruits noirs et les épices, aux tanins à la fois denses et veloutés. ...
Guide 2018
Cette cuvée livre un bouquet généreux, floral et épicé. Construite sur des tanins fins et soyeux, elle montre beaucoup d'harmonie et d'amabilité en bouche. On pourra l'apprécier sans trop attendre. ...
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Les raisins, récoltés sur des ceps de soixante-dix ans, ont été vinifiés à la beaujolaise: une macération semi-carbonique et un élevage en cuve. Le vin offre une belle intensité aromatique sur une dom ...
Guide 2018
Une vinification en grappes entières et un élevage de quatorze mois en cuve ont donné un vin expressif, ouvert sur des arômes de fruits rouges et d'épices, à la puissance bien domptée, porté par des t ...
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Un vin venu d'ailleurs? Non, cette cuvée est un clin d'oeil aux filles de Laurent Metge-Toppin, nées à Londres. Le vin nous emmène en terrain connu avec ses notes délicates de fruits mûrs et d'épices, ...
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né de 30ares de vieilles vignes (soixante ans) et d'un élevage en fût de dix mois, ce villages s'épanouit avec rondeur, soutenu par un boisé de bonne qualité et par des tanins affinés. ...
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Quarante-cinq? Comme le pourcentage de pente du terroir dont est issue cette cuvée. Le nez demande un peu de temps pour s'ouvrir et pour dévoiler ses notes d'épices et de fruits bien mûrs. Arômes prol ...
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Une cuvée vinifiée en grappes entières puis élevée en cuve pendant six mois. Le nez est expressif et généreux, sur les fruits noirs et rouges confiturés. Après une attaque ronde et souple, se dévoilen ...
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Né d'un terroir implanté sur un coteau très pentu (30%), ce vin a connu la barrique pendant douze mois après une macération semi-carbonique. Il se distingue par une belle longueur en bouche, par des t ...
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À l'origine de ce vin, des ceps de quatre-vingt-cinq ans dont les raisins ont été égrappés, avant une vinification longue (quinze jours). Dans le verre, un brouilly au nez encore un peu discret à ce s ...
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Avec des cuvaisons en grappes entières et un élevage en foudre de douze mois, le Château reste fidèle à sa volonté de produire des vins qui tiennent bien dans le temps. La concentration et la solidité ...
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Cette cuvée représente à peu de chose près la moitié de la superficie du domaine. Le nez fait preuve d'élégance, dévoilant des notes franches de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Sa bouche est ri ...
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Ce brouilly séduit d'emblée par son expression aromatique intense, centrée sur l'iris et les fruits noirs confits. En bouche, il affiche un caractère bien trempé, bâti sur des tanins fermes, soutenus ...
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Christophe Coquard a pratiqué une vinification traditionnelle beaujolaise en vendanges entières pour ce brouilly. Le vigneron dit rechercher la minéralité typique des vins du secteur: objectif atteint ...
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Le nez offre une palette aromatique d'une belle subtilité, et les six mois d'élevage en fût ne masquent pas les notes de myrtille, de mûre et de violette. La bouche, dense, riche, bien équilibrée, lai ...
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Un lieu-dit sur lequel le domaine exploite 1,5ha de vignes. Les raisins ont été égrappés avant vinification et un élevage en foudre de douze mois a peaufiné ce vin solide et chaleureux, ouvert au nez ...
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La cave est ici dans son fief et cela lui va bien. Elle propose avec ce Coeur de Granit un chénas joliment floral au nez, ample, bien bâti, équilibré et long en bouche, qui saura vieillir harmonieusem ...
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Une macération carbonique suivie d'un élevage en cuve a été mise en oeuvre pour ce vin qui pourra être apprécié rapidement. Il est bien en place en matière aromatique, autour de classiques notes de fr ...
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Le nez, centré sur les fruits noirs confiturés, sur la mûre notamment, annonce une certaine concentration. La bouche, ronde, tendre et gourmande, construite sur des tanins bien enrobés, confirme cette ...
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Axel Joubert a procédé à une vinification en grappes entières puis à un élevage en foudre de chêne pendant douze mois. Il en tire une cuvée qui met à l'honneur le terroir de Bel-Air et qui séduit par ...
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Cette cuvée demande un peu de temps pour s'ouvrir, mais elle laisse percevoir une bonne complexité aromatique à l'aération: cuir, fruits rouges, vanille. La bouche se montre ronde, charnue et longue, ...
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Une macération carbonique d'une douzaine de jours et un élevage en fût de huit mois ont donné naissance à ce vin très harmonieux, ouvert au nez comme en bouche sur des arômes élégants et bien typés de ...
Guide 2018
La cave a eu recours à la une vinification traditionnelle beaujolaise pour élaborer ce vin intense et homogène tout au long de la dégustation. L'expression aromatique est élégante, sur les fruits noir ...
Guide 2018
Un hectare de vieilles vignes et une cuvaison visant la concentration ont donné un 2015 harmonieux, rond, suave et gourmand, qui développe une palette aromatique complexe, sur les fruits noirs agrémen ...
Guide 2018
Le domaine a pratiqué un égrappage partiel des raisins et un élevage en cuve de sept mois pour élaborer ce vin d'une grande intensité aromatique, sur les fruits cuits mâtinés de nuances réglissées, la ...
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Une cuvée issue du plus célèbre terroir de l'appellation. Elle a été vinifiée en macération carbonique et élevée pendant sept mois en cuve. Le résultat est probant avec un vin qui se distingue par son ...
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Une cuvée bien représentative de l'appellation. Le nez, intense, évoque la groseille, la violette et la myrtille. Le palais, d'un bel équilibre et porté par des tanins fondus, joue la carte de l'éléga ...
Guide 2018
Issu d'une vinification traditionnelle suivie d'un élevage en cuve, un vin séduisant par son expression aromatique intense, sur les fruits rouges, la cerise notamment, par sa rondeur, sa souplesse et ...
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Un vin élaboré en macération semi-carbonique avec des raisins non égrappés, puis élevé en cuves ciment et en foudres. Il se déploie avec élégance sur des notes florales (pivoine) et poivrées. La bouch ...
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La famille Dardanelli cultive une trentaine d'ares sur ce terroir. Au nez, se dévoilent de chaleureux arômes de cerise kirschée. En bouche, le vin, campé sur de solides tanins, fait preuve de caractèr ...
Guide 2018
Ce vin dévoile des arômes de cassis et de griotte relevés par une touche épicée. La bouche, en harmonie avec le nez, s'appuie sur des tanins souples et tendres, sans aucune agressivité, qui renforcent ...
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Ce 2016 vinifié en fermentation semi-carbonique, et élevé en foudre, évoque la confiture de griottes à l'olfaction. En bouche, il apparaît franc, frais et long, porté par des tanins bien fondus. Un ju ...
Guide 2018
C'est la cuvée principale du domaine, avec pas moins de 8ha mis à contribution. Des arômes de fruits noirs et de violette composent un nez élégant. D'une belle vivacité et campée sur des tanins fermes ...
Guide 2018
Ce vin joue la carte de la gourmandise dès l'approche olfactive, centrée sur un fruité mûr qui s'exprime sans réserve. La bouche se révèle ample, ronde, «confortable», épaulée par des tanins d'une bel ...
Guide 2018
Le domaine possède 2ha de ce terroir emblématique, planté de vignes de soixante ans. Le nez, à la fois intense et subtil, dévoile des arômes de cerise fraîche, de poivre et de thym. Charpente et longu ...
Guide 2018
Un morgon issu d'une vendange égrappée à 40%. De fines notes de fruits noirs se font sentir dès l'approche olfactive. L'équilibre en bouche est assuré, entre une matière de bonne densité et une agréab ...
Guide 2018
Michel Guignier signe ici un joli vin qui se distingue par sa complexité aromatique autour des fruits noirs mâtinés d'épices douces. La bouche évolue en douceur, portée par des tanins ronds et délicat ...
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Une macération en grappes entières d'une vingtaine de jours suivie d'un élevage en cuve pendant un an ont présidé à l'élaboration de cette cuvée. Le bouquet présente des notes de violette, d'épices et ...
Guide 2018
D'un abord discret, ce vin s'ouvre à l'agitation sur de chaleureuses notes de fruits à l'eau-de-vie et de boisé toasté. Une attaque souple et ronde prélude un palais équilibré, sur les fruits compotés ...
Guide 2018
Une pointe (5%) de cabernet-sauvignon accompagne le merlot dans ce 2015 «pêchu». Au nez, un bon boisé fumé et toasté se mêle harmonieusement aux fruits rouges mûrs. La bouche séduit par sa vivacité, f ...
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Issue d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de merlot et de cabernet, cette cuvée est un hommage au fondateur du cru, ancien marin sur la corvette La Favorite. Un «vin plaisir» expressif, bie ...
Guide 2018
Une très belle robe noire habille ce vin généreusement fruité (cassis confituré) et élégamment boisé. Une attaque nette, sur un fruité tonique, introduit un palais ferme et puissant, qui évolue sans f ...
Guide 2018
Vanillé et grillé, le boisé imprime sa marque au premier nez, avant que n'apparaissent plus nettement les fruits noirs à l'aération. Une attaque soyeuse ouvre sur un palais ample, rond, intense, soute ...
Guide 2018
Zan, chocolat, fruits rouges, violette, une belle richesse aromatique se dégage de ce vin dès le premier nez. La bouche apparaît fraîche et franche en attaque, charnue et plus musculeuse dans son déve ...
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Hommage à un aïeul vigneron et maréchal-ferrant, cette cuvée 100% merlot s'ouvre sur d'intenses parfums de griotte mûre, de fumé et de pain grillé. La bouche est charnue, dense, volumineuse, renforcée ...
Guide 2018
Après deux coups de coeur consécutifs pour leurs rouges 2013 et 2014 du Ch. la Croix Saint-Pierre, les Carreau signent avec cet Amiral issu de merlot (80%) et de malbec un 2014 harmonieux, entre les f ...
Guide 2018
au nez, des arômes intenses et bien mariés de cerise cuite et de vanille; en bouche, pas une grande longueur, mais du volume, des tanins fondus et soyeux et une belle fraîcheur en soutien. ...
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Apte à un bon vieillissement, cette cuvée séduit par sa richesse, au nez comme en bouche: à un bouquet puissant de cassis, de myrtille et de réglisse répond un palais intense, aux tanins fondus, soyeu ...
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À l'origine de ce vin, 5ha de vieilles vignes de merlot (65%) et de cabernet franc. Ce dernier apporte une belle fraîcheur au nez comme en bouche. Les fruits noirs et les épices se marient harmonieuse ...
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Une dominante de cabernet (49% de sauvignon, 11% de franc) dans ce vin dense et sombre, ouvert à l'agitation sur des parfums puissants de griotte et de cassis. Une attaque ronde et fruitée introduit u ...
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Pierre de Cartier fut propriétaire des lieux au XVIIIes. Cette cuvée née du seul merlot propose un nez puissant et complexe: fruits noirs, sous-bois, épices, réglisse. Une attaque franche ouvre sur un ...
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Élevé en foudre, oeuf et amphore en terre cuite, ce 2015 s'ouvre sans réserve sur des parfums intenses et gourmands de petits fruits rouges mûrs et croquants. Le palais apparaît ample et gras, doté d' ...
Guide 2018
Une couleur intense et profonde pour ce vin au nez puissant de raisins concentrés et bien «à point». Très gouteux en bouche également, il offre de la douceur et du volume, porté par une structure soli ...