DOMAINE AUCOEUR

Vieilles Vignes 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
En 1825, Jean-Claude Aucoeur plante les premiers ceps à Villié-Morgon. Oenologue, Arnaud, qui représente la dixième génération sur le domaine, s'est installé en 1998. Une activité de négoce complète la production de l'exploitation familiale (13 ha) et lui permet de proposer une belle palette de neuf crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est la cuvée principale du domaine, avec pas moins de 8 ha mis à contribution. Des arômes de fruits noirs et de violette composent un nez élégant. D'une belle vivacité et campée sur des tanins fermes, la bouche est celle d'un vin taillé pour la garde.

Détail du vin Domaine aucoeur

Garde :

2019 - 2023

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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Fleur

Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.