Vins rouges
Couleur tuilée limpide et brillante. Arômes d'agrumes et de rancio, mêlés de notes boisées. Deux bons points pour ce pineau. Le palais n'est pas en reste, bien équilibré, long sur des accents de noix ...
Guide 2021
Un 100% syrah vêtu de pourpre sombre, de belle intensité aromatique. La mûre, le cassis, les fruits compotés et une touche d'eucalyptus se déclinent au nez. La bouche, ronde et fraîche à la fois, fait ...
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les tanins apparaissent encore sensiblement, mais l'expression du fruit est déjà aboutie. Les arômes de fruits noirs réglissés font ainsi le charme de ce vin qui aura le temps de bien s'arrondir. ...
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quelques notes de chocolat et des arômes de fruits noirs bien nets. Voilà pour le nez. Une certaine puissance tannique marque encore le palais et invite à laisser le temps faire son uvre. ...
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Issue du gamaret, un cépage créé en Suisse par croisement du gamay et du reichensteiner, cette cuvée d'un rouge très sombre révèle un nez bien ouvert de fruits rouges et de sous-bois. S'inscrivant dan ...
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Des carignans de 40ans seuls à l'uvre dans cette cuvée qui n'a pas vu de bois. Fruits rouges, notes florales et fumées, épices et garrigue, le nez ne manque pas de nuances. Les épices insistent longu ...
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À la vue de sa robe pourpre sombre , on imagine un vin au caractère bien trempé. Et l'on nest pas déçu: bouquet puissant et chaleureux de fruits rouges compotés sur fond de boisé grillé, bouche ample ...
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Une robe rouge sombre d'une belle intensité pour ce pinot noir élevé 8mois en cuve et 12mois en fût. Le nez, expressif, en porte la trace avec ses notes de pain grillé et d'épices. On retrouve le bois ...
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Régulièrement étoilé, le domaine se distingue à nouveau avec ce 2018 qui s'ouvre sur un nez original, très mentholé et grillé. Puissante, classique, la bouche laisse apprécier sa texture onctueuse, sa ...
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Des vignes de 55ans et 5cépages dans ce 2018 signé par un habitué du Guide. On aime le nez, ouvert et bien typé, entre fruits compotés et épices douces, et la bouche ronde, de bon volume, étayée par d ...
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Icône du nord de la vallée du Rhône, le domaine signe ici un côtes-du-rhône haut de gamme, né de la seule syrah et de parcelles situées sur les hauts coteaux de la commune d'Ampuis. Élevé en vieux fût ...
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Un vin pas loin d'être unique par son assemblage qui intègre non pas 100 mais tout de même 16cépages différents! Qui dit mieux? À l'arrivée, un nez délicat qui hésite entre fruits mûrs et notes floral ...
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Pas de bois dans cette syrah au nez ouvert et nuancé, où pointent le cuir, les épices et la garrigue sur fond de fruits noirs frais. Des tanins maîtrisés animent une bouche ample, parfumée et très fra ...
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Un IGP sérieux qui tire sa profondeur de vieilles vignes de syrah élevées 12mois en fût. Chaleureux, le nez décline le cassis, la résine et la garrigue. Les épices douces étendent cette palette dans u ...
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Moins impressionnant que le 2017 mais de très bon ton dans un millésime moins généreux. Fruits rouges écrasés, marc de raisin, le nez joue la carte du fruit. La cuvée monte en puissance en bouche, dép ...
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Une dominante de vieilles vignes de grenache (80%) dans cette cuvée rubis au nez flatteur, centré sur le fruit rouge et agrémenté d'une touche florale. Douce à l'attaque, la bouche offre volume et équ ...
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Rondeur et souplesse sont les maîtres-mots de ce gigondas convivial qui séduit par son nez tout en fruit (cerise rouge) et en épices et par sa bouche sphérique, charnue, servie par des tanins de soie. ...
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Une robe profonde annonce un nez puissant, gorgé de fruits noirs, d'épices et de chocolat issus de l'élevage (40% de bois neuf), avec une touche plus allègre de menthol. Généreuse, ample, dotée de bea ...
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aimé, l'aïeul de Jocelyn, à l'honneur dans cette cuvée qui tire de ses 75% de grenache noir ses arômes profonds de fruits rouges écrasés, de myrtille et de cassis. La bouche, ronde, conviviale, animée ...
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Réputé pour ses châteauneuf, le domaine ne néglige pas ses lirac. La preuve avec cette cuvée élevée en cuve et fût qui aguiche par son nez intense où le fruit se mêle à des nuances de muscade et de me ...
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Née de grenache et de mourvèdre de 55ans, cette cuvée sombre de robe déploie des senteurs complexes, fruitées et minérales qui évoquent le graphite, l'encre et la mûre sauvage. Une tonalité que l'on r ...
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Du soleil et de la puissance dans cette cuvée haute en couleur, au nez bien ouvert, fruité (fruits rouges) et réglissé. Riche et chaleureuse, la matière est tenue en respect par des tanins au diapason ...
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D'un grenat profond, la robe augure d'un nez concentré mêlant les fruits rouges bien mûrs à des nuances de cacao et d'épices issues d'un passage en fût. Des tanins bien assagis encadrent une bouche fl ...
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Élevé 12mois en cuve et fût, cet assemblage classique (grenache, syrah) a fait mouche auprès du jury: nez franc et direct sur les fruits rouges écrasés, bouche charnue, tanins habilement extraits, fin ...
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Ce domaine d'une constance remarquable se signale cette année par cette sélection parcellaire dominée par la syrah et élevée 12mois en fût avec une partie de bois neuf. Discret, le nez livre à l'aérat ...
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Grenache, syrah, cinsault et mourvèdre, par ordre d'importance, sont associés dans ce vin d'une belle maturité, ouvert sur des arômes intenses de fruits à noyau et d'épices douces. La bouche, centrée ...
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12mois de fûts pour cette cuvée vinifiée sans soufre, mais c'est le fruit qui s'impose au nez: griotte, cassis et mûre. La bouche affiche les mêmes dispositions: souple, croquante de fruit, sans fard, ...
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Le fruit cuit très mûr et en confiture se distingue avec subtilité dans ce vin rond, qui doit son amabilité à des tanins fins. ...
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Une Bella Dama dont la robe noire annonce un nez profond et fin, alliant fruits rouges en confiture, épices et torréfaction. La même déclinaison aromatique s'impose dans une bouche riche, ample et vin ...
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Retenu, le nez livre par paliers ses notes de fruits bien mûrs, de cuir et d'épices. On les retrouve plus intensément dans une bouche à la fois ensoleillée et serrée par des tanins encore anguleux à c ...
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Au nez de fruits mûrs, dépices et de garrigue répond une bouche fortement structurée. Les tanins méritent de se fondre dans la matière à la faveur du temps. ...
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Fruits noirs en confiture, pain grillé, épices douces, écorce d'orange: le nez séduit et surprend. De belles promesses tenues dans un palais rond et charnu à souhait, qui intègre des tanins très fondu ...
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Ausines est une variété de chêne vert qui entoure les parcelles du domaine. Le nez fleure bon la garrigue, le romarin et le ciste sur fond de fruits rouges mûrs, avec une touche fumée et chocolatée is ...
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Après aération, ce 2017 livre une palette bien typée La Clape: garrigue, poivre, fruits rouges mûrs et terre sèche. On retrouve ces arômes dans une bouche déjà allègre, droite, qui s'appuie sur des ta ...
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Un nez intense, nuancé, entre fruits compotés et épices, avec des touches animales et vanillées. On retrouve cette complexité dans un palais bien construit, charnu, pourvu de tanins serrés qui ouvrent ...
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Un séjour prolongé en barrique pour cette cuvée au nez généreux de griotte et de fruits confiturés, avec une touche de sous-bois et de chêne, à la bouche généreuse, charnue, dotée de tanins fermes et ...
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La robe profonde et le nez (fruits noirs, tapenade, notes florales) signent la présence de la syrah (50%). Texture soyeuse, fraîcheur anisée, tanins bien extraits et réglissés, longueur plus qu'honora ...
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Après aération, le nez diffuse des notes de mûre, de cassis, d'épices et de cèdre qui trahissent la forte proportion de syrah et le long élevage en fûts neufs. Intense, fermement structurée autour de ...
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Une cuvée vinifiée en cuve de bois, dont le nez diffuse d'intenses arômes de fruits rouges et noirs frais et de violette. La réglisse, le poivre et le gingembre s'invitent dans une bouche généreuse, d ...
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Derrière une robe grenat, un nez avenant et nuancé de fruits noirs (myrtilles, mûre), de violette, d'olive noire et de sous-bois. On retrouve cette même complexité aromatique enrichie de notes boisées ...
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Haut de gamme de la cave, Hibrini (premier seigneur de Durban) est un assemblage de grenache, syrah et carignan, vinifiés de manière traditionnelle (c'est-à-dire égrappés). Au nez, des effluves puissa ...
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Classiquement dominé par la syrah, bien élevé, ce rouge séduit dès l'entame par son nez plus fin que puissant qui décline le fruit en confiture, la réglisse, le sous-bois et les fleurs blanches. La mê ...
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Hommage à la BD qui a inspiré la vocation d'Olivier Faucon, la cuvée a fait l'objet d'un élevage long (24mois) et complexe, en uf béton et demi-muid. Si le nez se livre timidement, sur des notes de f ...
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Sélection des plus vieilles vignes du domaine, cette cuvée se donne pour objectif «d'éveiller» nos papilles et nos sens. C'est chose faite: nez parfumé déclinant la garrigue, le fruit confit et le cac ...
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L'élégance est le fil conducteur de ce 2017 ouvert sur les fruits rouges, l'olive noire et la garrigue. En bouche, de la chair, de la rondeur, des tanins déjà bien patinés et un fruit allègre qui mont ...
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Une cuvée régulièrement en vue, que l'on retrouve aussi élégante que par le passé. Ni collée ni filtré, élevée en cuve et en foudre, elle diffuse de fines notes de d'épices et de cachou sur fond de fr ...
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Un 2017 expressif, sur des arômes de fruits très mûrs et de ciste. Souple, il bénéficie de tanins en passe de se fondre, respectueux du fruité. Quelques notes de garrigue et une très légère amertume f ...
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Les Bancèls (du nom des terrasses qui supportent les vignes) assemblent 4cépages élevés en cuve. Une agréable sensation de fraîcheur émane du nez, élégant, floral, fruité, épicé et fumé. Ce caractère ...
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Vinifiée en barriques, cette cuvée associant les prénoms Romain et Marie se présente dans une robe grenat aux reflets rubis. Le nez intense et complexe offre des senteurs de fruits très mûrs, puis évo ...
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Cette cuvée, en hommage à la grand-mère paternelle, est née sur les schistes du domaine, dans le rude climat du pays cathare. S'appuyant sur une longue macération, la robe est noire, ornée de reflets ...
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La robe est très sombre et brillante avec de beaux reflets rubis. Beaucoup de fruits frais apparaissent au nez, agrémentés de notes de garrigue et d'épices. La bouche offre de la rondeur, du gras et d ...
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Cette cuvée, passée un an en fût, présente une belle robe grenat aux reflets brique. Le nez, discret mais élégant, évoque les petits fruits rouges agrémentés d'une touche épicée de poivre vert. La bou ...
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Une robe profonde, presque opaque, ouvre sur un nez surprenant et plaisant qui décline les fruits noirs bien mûrs, l'olive noire, la datte et l'écorce d'orange. En bouche, des tanins déjà assouplis so ...
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Cette cuvée dominée à 60% par le grenache a été élevée 16mois en demi-muids. Très gourmand, centré sur les les fruits confits et la réglisse, le nez offre les charmes d'une vendange bien mûre. Charnue ...
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À dominante de syrah, ce rouge convivial a pour lui un nez allègre qui soigne le fruit (framboise, mûre), agrémenté d'une touche de violette, et une bouche très friande, plus épicée, dotée de tanins d ...
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Un assemblage de 4cépages dominé par un grenache manifestement bien mûr sur la foi de ce nez solaire, gorgé de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes fumées. La bouche ne déçoit pas dans ce registre ...
Guide 2021
De l'éclat dans la robe, de l'intensité et de la finesse dans les arômes de framboise et d'épices, l'entame est prometteuse. Ronde, détendue, savoureuse par sa sucrosité gourmande, bien dynamique en f ...
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Valentibus? Un petit cours d'eau qui peut se faire torrent en hiver. La syrah, épaulée par le grenache et le mourvèdre, donne le tempo de ce rouge élégant aux franches notes fruitées de cassis et de c ...
Guide 2021
De petits rendements et une majorité de grenache forgent le caractère généreux de cette cuvée au nez intense et fin de violette et de garrigue nuancé des épices douces issues de l'élevage. Solaire, la ...
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Dominée par le mourvèdre et la syrah, cette cuvée a patienté 2ans en cuve. Le nez en tire son élégance et sa complexité: le végétal, les fleurs blanches et la garrigue se mêlent à un fond de fruits mû ...