Vins rouges
Un bouquet généreux de cassis et de violette pour ce vin à la jolie robe rubis intense. Gourmand en attaque, le vin possède une bonne trame tannique qui lui apporte du volume et une bonne tenue en bou ...
Guide 2021
Les 2ans d'élevage en cuve Inox ont apporté une belle patine à ce vin ouvert sur des arômes de tabac, de cuir et de confiture de mûre. La bouche, à l'unisson du nez, déploie une matière ample et suave ...
Guide 2021
100% petit verdot pour ce vin au nez ensoleillé de quetsche et de poivre. Une belle matière se déploie en bouche, dense et tonique, qui déroule en finale un ruban savoureux d'épices et de tabac. On l' ...
Guide 2021
Les deux cabernets (70% de franc) sont à l'uvre dans ce vin grenat intense, au nez gourmand de framboise et de pomme au four. La bouche apparaît croquante en attaque, soutenue par des tanins à la jeu ...
Guide 2021
Ce vin élégant dans sa belle robe pourpre présente au nez des notes de fruits rouges frais et de poivre. Dotée d'une attaque très enveloppante et de tanins soyeux et racés, la bouche mêle harmonieusem ...
Guide 2021
Marselan, caladoc et syrah associés dans ce rouge qui a fait l'objet d'une cuvaison courte et d'un élevage en cuve. Le nez en tire ses arômes fringants de fraise et de framboise agrémentés de réglisse ...
Guide 2021
Des cépages bordelais à l'aise en pays cévenol. Avec ses notes généreuses de fruits cuits et d'épices relevées par une touche rafraîchissante de menthol, le nez séduit. Ronde, gouleyante, appuyée sur ...
Guide 2021
des reflets cassis brillent dans sa robe dense. Ils semblent en bon accord avec le nez de fruits mûrs. Le fruité se manifeste aussi au palais, apportant de la fraîcheur à la matière souple et gouleyan ...
Guide 2021
Un merlot gourmand et équilibré qui joue la légèreté. Et cela lui va bien. Les arômes de cerise et de groseille sont bien soutenus par une certaine fraîcheur. ...
Guide 2021
Fraise et framboise se partagent la palette de ce merlot bien fruité tout au long de la dégustation. Sa légèreté et sa fraîcheur en font un vin de plaisir immédiat. ...
Guide 2021
Un 2019 flatteur par ses arômes de fruits frais (framboise et mûre) qui contribuent à une impression de fraîcheur. Déjà assagi, souple, il peut être servi sans attendre. ...
Guide 2021
Une jeune syrah de 15ans est à l'origine de ce vin pourpre intense, au nez intense de fruits rouges (fraise, framboise) relevés d'épices. Une ligne aromatique prolongée par une bouche d'une grande fra ...
Guide 2021
Deux pour cent de marselan épice cet assemblage grenache-syrah issu d'une sélection de parcelles. Friand de bout en bout, il offre un nez frais, entre fruits rouges et sureau, et une bouche souple, na ...
Guide 2021
Montent du verre les arômes primaires d'un rouge fraîchement sorti des cuves: fruits frais et cannelle. Très agréable, facile d'accès, tout en souplesse, la bouche ne se montre pas avare en fruit non ...
Guide 2021
Du soleil en bouteille dans ce luberon au nez de fruits noirs confits et de figue. Arômes qui se livrent tout aussi généreusement dans une bouche très ronde, ample et capiteuse. À boire dans ses jeune ...
Guide 2021
Des Terres cachées qui se découvrent sur un nez gorgé de fruits noirs et d'épices douces. Arômes que l'on retrouve dans une bouche conviviale, réglissée, animée par des tanins fermes mais sans dureté. ...
Guide 2021
Vinifiés séparément, le merlot majoritaire et les 2 cabernets ont fait l'objet d'une macération semi-carbonique. Pratiquée notamment en Beaujolais, cette technique de vinification exalte les arômes de ...
Guide 2021
Voici un vin plaisir, gorgé de fruits cueillis à juste maturité. Une note minérale vient souligner la douceur des arômes de grenadine du grenache. Les tanins sont totalement fondus, et une belle fraîc ...
Guide 2021
Le pinot noir a des affinités avec les sols argilo-calcaires. Cette cuvée montre que, planté sur des sols granitiques, il peut donner des vins fort estimables, comme ce 2018 à la robe profonde et aux ...
Guide 2021
Voilà un moulin-à-vent construit sur un profil élégant et frais dans un millésime qui met peu en avant ce type de qualités. Une traditionnelle vinification beaujolaise, en raisins entiers, suivie d'un ...
Guide 2021
Un saint-amour issu de 3,5ha de gamay implanté sur un terroir de silice et d'argile. Les raisins vinifiés en grappes entières ont donné un vin sur le fruit (cerise, pêche, framboise) et doté d'une tex ...
Guide 2021
Un vin en provenance des plus vieilles vignes du domaine dont les raisins ont été vinifiés en grappes entières. Des notes puissantes de fruits rouges et noirs montent au nez et la bouche se distingue ...
Guide 2021
Issu de ceps de 60 ans plantés sur un terroir argilo-calcaire, ce beaujolais est armé pour vieillir harmonieusement quelques années. Il dévoile des notes complexes et intenses de fruits rouges et noir ...
Guide 2021
Une cuvée vinifiée à la beaujolaise et affinée par un élevage en fût de 12 mois pour 15% du vin. Elle se montre intense et flatteuse au nez, sur des notes de fruits frais (cerise, pêche de vigne). Au ...
Guide 2021
Des notes de cassis, de framboise et de pêche forment une puissante expression aromatique. Elle est également mise en valeur dans une bouche persistante et bien concentrée, construite sur des tanins s ...
Guide 2021
Le millésime 2019 n'a pas fait dans la demi-mesure sur le plan ensoleillement et températures. Les raisins ont atteint de belles maturités, en témoigne ce beaujolais aux puissantes notes de fruits noi ...
Guide 2021
Une cuvée hommage au grand-père d'Éric Jacquet qui a planté les vignes de ce terroir, par ailleurs à l'origine du domaine. Un vin à l'aromatique flatteuse, sur des notes de cerise et d'épices. Une mat ...
Guide 2021
Élevage en cuve et vinification en grappes entières, Laurent Savoye a procédé de manière traditionnelle pour donner naissance à ce vin à la présence aromatique suave, confiturée, mais aussi épicée et ...
Guide 2021
Issue d'un terroir granitique de 3ha et de vignes de 45 ans, cette cuvée se montre flatteuse et généreuse. Au nez, elle déploie des notes de fruits noirs (cassis notamment) qui s'affinent avec l'aérat ...
Guide 2021
Après un tri méticuleux des raisins, une vinification semi-carbonique a été mise en uvre. L'expression aromatique de cette cuvée se montre spontanément séduisante sur des notes de fruits noirs. Des t ...
Guide 2021
Une cuvée au profil flatteur et fruité dont le pouvoir de séduction se vérifie tout au long de la degustation. Le nez associe des notes de fruits noirs, de rose et de pivoine. Une structure souple vie ...
Guide 2021
En provenance d'un hectare sur un terroir de roches magmatiques (porphyre et granite), ce vin développe d'intenses notes de fruits noirs à haute maturité. Sa matière est riche, adossée à des tanins bi ...
Guide 2021
Né de gamays de 45 ans environ plantés sur des sols granitiques, ce vin séduit par son aromatique franche et spontanée, centrée sur les fruits rouges, et par son caractère friand en bouche, les tanins ...
Guide 2021
L'élevage en cuve pendant un an a parfaitement mis en valeur le potentiel aromatique de ce vin généreux du début à la fin de la dégustation. Les fruits rouges bien mûrs s'en donnent à cur joie. Une t ...
Guide 2021
Une cuvée issue d'un terroir granitique d'un hectare et élevée en cuve pendant 8 mois. Elle présente des notes de fruits frais (framboise notamment) typiques d'un gamay bien né. La bouche délivre une ...
Guide 2021
Un vin issu d'un égrappage à 25% et d'une longue macération carbonique (17 jours). Des choix de vinification tournés vers la production d'un vin de bonne garde; ce que confirme la dégustation de ce vi ...
Guide 2021
Un hectare de gamay implanté sur un terroir composé de roche bleue est à l'origine de ce juliénas d'une bonne intensité. Celui-ci évoque les fruits rouges et la confiture de mûrs au nez. Les tanins so ...
Guide 2021
Issue d'un terroir siliceux de 2ha planté de gamay de 30ans, ce morgon se distingue par sa texture soyeuse et assurément gourmande. Un pouvoir de séduction perceptible dès le nez, intense et profond, ...
Guide 2021
Une vinification en grappes entières, sur une dizaine de jours, a permis à Michel Rampon d'obtenir un morgon structuré, un peu sévère pour l'heure, mais harmonieux. Un bel ensemble qui s'ouvre sur du ...
Guide 2021
Les vieilles vignes de cette parcelle de 3ha sont âgées d'une cinquantaine d'années. Après une vinification en vendange entière, le vin a été élevé en cuve. Le nez développe des notes intenses de cass ...
Guide 2021
Né d'un vignoble constitué de ceps de 55 ans sur 2ha, ce régnié propose des notes complexes à dominante fruitée. Construite sur des tanins présents, sa texture fait preuve d'une bonne concentration et ...
Guide 2021
Une cuvée issue d'un hectare de gamay planté sur du granite rose. Le nez présente un profil frais, floral, immédiatement flatteur. Souple et harmonieuse, la bouche offre spontanément du plaisir. ...
Guide 2021
Une composition judicieuse pour ce vin ouvert sur les fruits très mûrs et légèrement épicés par 12mois d'élevage en barrique. Le fruit s'impose également dans une bouche riche et tannique, qui déploie ...
Guide 2021
Un bon vin aux lignes bien dessinées. Au nez, les parfums sont discrets mais fleurent bon la framboise et la cerise. Une pointe toastée signale la présence de l'élevage en barrique, que l'on retrouve ...
Guide 2021
un merlot plein de charme, aux arômes de fruits noirs fraîchement cueillis, agrémentés de notes mentholées apportées par les cabernets (13% de l'assemblage). À l'image du nez, la bouche affiche un sty ...
Guide 2021
L'usage d'amphores pour atténuer l'influence des barriques neuves a permis de livrer un vin équilibré aux arômes préservés de violette et de quetsche. Charmeur, rond, d'un bon volume, le palais s'agré ...
Guide 2021
Belle proportion de cabernet-sauvignon (40%) pour l'appellation, ce qui donne un nez enlevé de cassis et de menthe, finement rehaussé d'une pointe épicée. Bien équilibré en bouche, le vin a bien digér ...
Guide 2021
Les fruits noirs bien mûrs dominent le nez dans un registre confituré que l'on retrouve en bouche. La matière est charnue, tannique, mais gagne en équilibre au fil de la dégustation. La finale plus so ...
Guide 2021
au nez, des accents mentholés accompagnent les fruits bien mûrs: cassis, myrtille et quetsche. Un joli panier de fruits que l'on retrouve dans une bouche ronde et dense, structurée par des tanins civi ...
Guide 2021
La part belle faite au malbec (60%) donne au nez des tonalités enlevées, aux accents épicés. Le poivre et la violette dominent dans une bouche onctueuse et riche, tenue par des tanins puissants mais b ...
Guide 2021
Résultat d'une sélection des meilleures parcelles du vignoble, cette cuvée interpelle par sa concentration de fruits noirs confiturés et de moka. Ourlée de tanins ronds et veloutés, la bouche affiche ...
Guide 2021
Une approche engageante, un brin évoluée, pour ce 2018 aux accents de cuir, de tabac et de fruits confits. Cette «patine» apporte en bouche un crémeux savoureux qui enrobe les tanins du bois jusqu'en ...
Guide 2021
Ce vin dévoile un joli bouquet intense et généreux de fruits mûrs, qui s'enrichit à l'aération de notes plus sauvages de bacon fumé. Une belle matière se déploie dans une bouche séveuse, riche, dense ...
Guide 2021
100% merlot et pas de bois pour ce vin bien bien équilibré, au nez engageant de petits fruits noirs et d'épices douces. Ronde et tendre en attaque, la bouche s'exprime dans un style souple et soyeux, ...
Guide 2021
au nez, des parfums généreux de myrtille agrémentés de notes vanillées bien dosées. Souple et ample, la bouche est soutenue par les tanins cacaotés de la barrique. ...
Guide 2021
La robe encre intense fait écho aux arômes très mûrs de quetsche, de mûre et de chocolat. Imposant dès l'attaque par sa puissance tannique, la bouche trouve son équilibre sur une trame acide bienvenue ...
Guide 2021
Un bouquet aux parfums généreux de vanille et de pain toasté ouvre la dégustation. En bouche, les tanins sont bien fondus et laisse une sensation agréable de rondeur et de suavité. On peut d'ores et d ...
Guide 2021
Cassis, pivoine et menthe poivrée: un joli bouquet pour cette cuvée équilibrée, d'un bon volume, aux tanins souples et fondus. La finale est de bonne tenue et augure de belles surprises à table sur de ...
Guide 2021
100% merlot et 100% cuve Inox pour ce vin expressif, ouvert sur la cerise noire et le poivre. Le prélude à une bouche déliée, sans aspérité, dotée de tanins souples et délicats, et d'une jolie finale ...
Guide 2021
Très frais dans présentation avec sa robe vive, ce 2018 l'est aussi dans son expression aromatique aux délicates notes fruitées, agrémentées d'une vanillé discret. Bâtie sur des tanins fins et souples ...