Vins rouges
Une cuvée juvénile, tout en croquant et en fruit, aux tanins soyeux. C'est un vin abordable et universel qui trouve à prix doux une voie d'accords idéale: salaisons, viandes blanches ou grillades lui ...
Guide 2022
Le voilà prêt à être consommé. Ce rouge simple et friand affiche un bon équilibre, un fruité expressif et une trame de bon calibre, glissante à souhait. Chiffonnade de jambon ou terrine de campagne lu ...
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Tout en discrétion, ce rouge n'est pas le plus explosif mais il a sans aucun doute de très bons arguments: finesse, suavité, complexité, trame structurée sans excès. Au final, un très joli cabernet fr ...
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Ce 2019 arbore une jolie couleur cerise. Ouvert et expressif, le nez révèle des arômes confiturés de fraise et de framboise rehaussés par des notes épicées et un léger boisé. Une attaque ronde et soup ...
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Ce vin dévoile avec subtilité des arômes de framboise et de groseille rehaussés de notes épicées. En bouche, il se montre souple et ample, centré sur des saveurs de fruits rouges. Des tanins encore un ...
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Un chinon vieilli en fûts de chêne qui décrocha un coup de cur dans l'édition précédente. La version 2019 plaît par ses arômes fruités et son boisé fondu, par sa bouche soyeuse et ronde, aux tanins a ...
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Vin plaisir vêtu de pourpre, chargé d'arômes floraux et fruités, ce chinon souple et fondu conserve tout au long de la dégustation ces attraits gourmands qui signent un bon cabernet franc. ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages. Une aimable friandise fruitée, souple sans manquer de volume en bouche, étayée par des tanins fondus. ...
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Impressionnés par sa couleur bordeaux, les jurys ont aimé le caractère jeune et vigoureux de ce vin, dont le nez évoque avec intensité les fruits rouges et noirs confiturés. Une maturité de fruit à la ...
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Issue du seul cabernet franc, cet orléans-cléry affiche une robe grenat voluptueuse. Le nez, bien fruité, révèle également quelques notes florales et végétales. La bouche est franche en attaque, puis ...
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la cerise mûre est le leitmotiv de la dégustation de ce vin d'un bon volume et assez chaleureux. Il devra arrondir ses tanins pour offrir tout son agrément. ...
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Les arômes de fruits rouges aux accents grillés mènent la dégustation d'un bout à l'autre. C'est un vin ouvert, plein et rond, même si les tanins encore jeunes titillent en finale. Une petite garde se ...
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Des vignes de 70ans ont donné naissance à cette cuvée au fruité mûr, chaleureuse et aux tanins de qualité. À garder en cave une petite année pour une plus grande harmonie. ...
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Un concert de fruits noirs se joue dès le premier nez, puis un bon équilibre séduit en bouche, tant les tanins sont fins et la finale fraîche est appétente. Belle typicité. ...
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profond, ce vin au nez de feuille de cassis et de poivre tire profit de la fraîcheur et affiche ainsi un caractère aérien. On sent qu'ont été vinifiés des raisins entiers. ...
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La mûre, le tabac et le menthol s'unissent dans la palette de ce vin gourmand. Les tanins encore serrés demandent à se fondre, mais tout est en place pour permettre une bonne évolution. ...
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Il est encore un peu timide dans son expression aromatique, mais le potentiel est là. Après aération, les fruits rouges épicés se révèlent et la chair ronde et souple se développe, soutenue par des ta ...
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Ce 2018 révèle un nez bien ouvert sur le fruit mâtiné de notes épicées et animales. Après une attaque tonique, la bouche se révèle dense et ronde, centrée sur la cerise et l'amande grillée. Un petit s ...
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ce rouge de pur gamay aux notes de réglisse, de fruits noirs et de framboise compose une belle entrée en matière de l'appellation. Bien mûr, nuancé et épicé, le palais offre un équilibre gourmand, tou ...
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Grenat intense, ce 2020 revendique un style puissant. Au premier nez de fruits noirs vanillés, de cuir et de fumée succèdent à l'aération des arômes intenses de myrtille en confiture et d'épices. Cett ...
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Liant différents cépages de l'appellation, ce rouge affiche de la mesure et une certaine souplesse. Peu tannique, marqué par les fruits rouges et noirs de type cerise et mûre, il se montre agréable et ...
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intense, équilibré, bien en chair et fruité, ce rouge original mêlant différents cépages (gamay, pinot noir, cabernet franc et négrette) procure un plaisir simple. Un rien rustique en finale, on pourr ...
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Beaucoup de couleur et de fruit dans ce rouge volubile, au nez pimpant de fruits noirs et rouges agrémentés d'une touche fumée. Le fruit s'exprime avec autant d'intensité dans une bouche déliée, soupl ...
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Sous sa robe rubis à reflets violets, ce 2019 dévoile un bouquet très aromatique de fruits rouges enrichis de nuances florales. Parfaitement en accord, la bouche se montre ample et charnue, avec du gr ...
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couleur prune, ce vin encore jeune révèle déjà une bonne complexité dans ses arômes intenses de fruits noirs nuancés de fumée. La fraîcheur du fruit (cerise noire) vient équilibrer avec justesse la ma ...
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Dans un registre puissant, ce rouge déroule un fruité avenant, sur les baies rouges et noires. L'intensité de la bouche et sa solide matière tannique nécessitent encore un peu d'attente. Une bouteille ...
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Des arômes de fruits noirs, une certaine puissance, des tanins veloutés: voilà un rouge bien réalisé, dense et d'un bon volume. Le carafer avant le service de préférence et l'accompagner d'une entrecô ...
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Tout en fruit et en gourmandise, ce vin simple d'approche n'en demeure pas moins friand et plaisant grâce à sa matière suave et ses parfums de fruits rouges. À boire sur le fruit de sa jeunesse. ...
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Affranchi de tout excès, ce rouge de bonne mesure, parfaitement mûr, livre de belles notes de fruits noirs et d'épices. Sa bouche bien dimensionnée persistante et parfumée plaira à tous, pourquoi pas ...
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Un apport de 15% de côt à l'appui du gamay dans ce 2020 conséquent, qui a bien profité des chaleurs du millésime. Au nez, de riches arômes de fruits rouges bien mûrs, qui s'expriment avec autant de fo ...
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Des arômes de fruits rouges mûrs, une touche de cuir, puis une bouche plus florale, souple dès l'attaque, adossée à des tanins fins et déjà bien fondus: une version souple et fruitée du malbec. ...
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Pas de soufre ajouté dans ce côt élevé en cuve. Une nuance tuilée dans la robe trahit un début d'évolution, ce que confirme le nez qui intègre une touche de caramel sur fond de fruit mûr. Avec son att ...
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Derrière une robe intense, un nez non moins intense et tonique, centré sur les fruits rouges. On aime la rondeur de l'attaque, l'intensité d'un fruit mûr mais frais et les tanins conséquents qui donne ...
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Derrière une robe violacée, un nez flatteur diffusant d'intenses notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, mâtinés d'un peu d'épices. Ample et souple à l'attaque, appuyée sur des tanins fermes, la bo ...
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Les reflets violets de sa robe rubis témoignent de la jeunesse de ce vin discrètement ouvert sur les fruits rouges accompagnés de notes florales et épicées. La bouche présente de l'amplitude, un joli ...
Guide 2022
Derrière sa robe d'un rouge profond, ce 2019 déploie d'agréables senteurs fruitées. Ronde et généreuse, la bouche prolonge pleinement ce fruité persistant, bien accompagné par des tanins fondus qui se ...
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Couleur grenat à reflets framboise, ce 2020 est d'une parfaite cohérence tout au long de la dégustation. Aux arômes subtils de fruits rouges mûrs succède une bouche ronde et de bonne longueur fruitée. ...
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Un vin rouge de cépage mansois, à l'accent fruité et végétal frais, relevé de poivre. Tonique en bouche, il est encore jeune et fougueux. ...
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Cette cuvée à dominante de merlot associe à la rondeur une agréable fraîcheur. D'une couleur rubis, frangée de reflets orangés, elle dévoile un bouquet avenant guidé par le fruit: framboise compotée, ...
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Des roseaux («carabènes» en patois) entourent cette parcelle plantée de syrah, ici longuement élevée en cuve, d'où ce nez intense de cassis et de fruits rouges confits. Le fruit s'exprime avec autant ...
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Un vin équilibré, ample, soyeux et généreux. Les fruits rouges et les épices emplissent le palais avec délicatesse et se prolongent agréablement jusqu'en finale. ...
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Notes de garrigue au nez, rondeur en bouche, belle souplesse et finale acidulée: tout est réuni pour faire de cette cuvée un joli «vin plaisir». ...
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Référence humoristique à l'homme de Tautavel, cette cuvée s'affiche dans une robe grenat. Le nez gourmand décline des notes de petits fruits rouges et de réglisse. Ces mêmes fruits explosent dans une ...
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Issu des marnes noires du terroir de Maury, ce carignan s'exprime pleinement sur des notes de fruits rouges compotés, avec un soupçon floral. La bouche, ronde et gourmande, bénéficie d'une belle fraîc ...
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Si le premier nez est peu disert, l'aération favorise pleinement la montée des arômes de fruits rouges, de cassis et d'épices. La bouche apparaît fraîche et expressive, associant des saveurs de jus de ...
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Une syrah aux notes de fruits confiturés et d'épices, gouleyante, ronde et fondue en bouche. ...
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Le grenache est dans son jardin à Maury. Il se révèle ici dans une robe vive à reflets violets, puis dans des senteurs de fruits rouges mûrs (griotte), de poivre et de romarin agrémentés d'une note de ...
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Un bouquet de fruits noirs et de réglisse, puis une bouche suave et soyeuse, tout aussi fruitée. De l'élégance. ...
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Cette cuvée emblématique de la cave est séduisante dans sa robe rouge profond. Des arômes de marmelade de fruits rouges, de myrtille et de cerise noire composent un bouquet élégant et frais. La bouche ...
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Grenat brillant, ce carignan dévoile beaucoup d'épices de la garrigue et un fruit rouge croquant à l'olfaction. En attaque, des tanins fondus se révèlent, puis le vin se fait très souple et délié, por ...
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Souplesse et légèreté au menu de cette syrah vinifiée en douceur et brièvement élevée en cuve. Elle a pour elle des arômes fringants de fruits rouges et de cassis et une bouche croquante, sertie de ta ...
Guide 2022
Il est beau l'esprit coopératif quand il se donne le droit d'explorer de nouvelles voies, comme avec cette cuvée vinifiée sans sulfites, qui offre tout ce que l'on peut attendre d'un rouge "de soif". ...
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une cuvée 100% syrah au bouquet de cassis et de myrtille stimulé par des notes vivifiantes d'humus, à la bouche souple et fraîche, guidée par le fruit et portée par des tanins fermes mais fins. Un rou ...
Guide 2022
Première entrée au Guide pour ce domaine avec cette cuvée convaincante, issue de sélections parcellaires de ceps de 30ans et élevée 10mois en cuve béton. Le nez, réjouissant, mêle les baies noires et ...
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Un assemblage Est-Ouest, syrah-merlot pour cette cuvée au nez intense de fruits rouges, de fruits des bois et d'épices. La bouche suave et souple demeure bien équilibrée jusqu'à la finale généreuse de ...
Guide 2022
un pinot noir plaisant par sa robe limpide, par son bouquet de fruits rouges agrémentés d'une touche herbacée et par sa bouche fraîche, souple, minérale et fruitée, dotée de tanins fins. ...
Guide 2022
Des notes minérales apportent de la complexité au nez de fruits rouges. S'il apparaît suave au palais, souple grâce à des tanins fondus, ce 2019 présente un bon équilibre et tire profit de la fraîcheu ...
Guide 2022
après 11 mois de fût, ce pinot noir né de vignes de 43 ans livre un bouquet franc et agréable de cassis et de cerise noire. La bouche se montre souple et ronde en attaque, avant de monter en puissance ...
Guide 2022
Le duo marselan-mourvèdre très complice dans ce rouge délié, ouvert sur la framboise et la fraise fraîches. Caressante, portée par une douce chaleur et ourlée de tanins fins, la bouche insiste sur le ...
Guide 2022
Derrière une robe rubis limpide, un nez gourmand centré sur la fraise et la confiture du mûres. Pleine, souple, fraîche, croquante de fruit, la bouche confirme le profil résolument gourmand de ce très ...