Vins rouges
Fruits rouges compotés, épices et sous-bois composent un nez ouvert qui trouve un agréable prolongement dans une palais gourmand, frais, souligné par de beaux amers et par un trait vivifiant de menthe ...
Guide 2024
Cassis, garrigue, menthol, épices, voilà un nez bien typé qui ne manque pas de nuances. Puissante, ronde à l'attaque, vanillée, cadrée par des tanins fermes qui ne tarderont pas à se fondre, la bouche ...
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D'un beau violet intense, ces vieilles vignes (70ans) libèrent de douces notes de cerise noire et de caramel. Aimable, sans ostentation, voilà un corbières suave, doté de tanins discrets et d'une fina ...
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Un archétype de rouge de soif, au nez débridé et déjà gourmand qui hésite entre garrigue, cassis, violette et menthol. Même plaisir en bouche: c'est chaleureux mais surtout souple, gouleyant, peu tann ...
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60% de syrah et un an de fût pour ce corbières qui fleure bon les fruits rouges confits, les plantes aromatiques et la torréfaction. Le boisé déjà fondu, la trame ronde et ample et la finesse des tani ...
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Un rouge généreux, aux arômes expressifs de fruits rouges et d'épices, avec des nuances balsamiques en appoint. Bien en chair, la bouche convainc par sa souplesse, ses tanins déjà fondus et sa finale ...
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Un grenache noir (70%) tout en fruit et en souplesse, aux arômes nuancés, entre fruits noirs, poivre et violette, qui séduit franchement par sa gourmandise, sa rondeur et sa finale acidulée. À boire s ...
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Un séjour de 6mois en fûts pour ce vin prometteur. Derrière un nez volubile aux franches notes de fruits noirs et de violette, une bouche ample, très parfumée, cadrée par des tanins encore serrés, ava ...
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Beaucoup d'intensité dans la robe et de soleil dans ce nez débridé de quetsche, de confiture de fruits rouges et d'épices. La maturité du fruit transparaît dans un palais ample et rond, gorgé de fruit ...
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Cassis, mûres, épices douces, la syrah et l'élevage en fûts laissent leur empreinte sur un nez débridé et prometteur. Aucune déception en bouche: un agréable moelleux enrobe une structure fermement ta ...
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Un nez de bonne intensité qui libère de chaudes senteurs de cassis et de cerises rouges et noires. Un agréable préambule à un palais franc, rond, élégant, gainé de tanins fins et animé d'une douce suc ...
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Des vignes cinquantenaires, une vinification en grappes entières (pour 70% de l'assemblage) et un court passage en fûts ont forgé le caractère convivial de ce bon corbières, au nez fruité, poivré et v ...
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Un long séjour en cuve de 18mois a épanoui ce rouge vivant et équilibré, qui soigne le fruit: des arômes croquants de fruits rouges frais, de myrtille et de plantes aromatiques que l'on retrouve dans ...
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Un rouge sur le fruit né sur les coteaux schisteux de Faugères. Un nez imprégné de cassis et de santal ouvre sur un palais souple, délié, ample, à peine tannique, qui offre sans retenue un fruit bien ...
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Assemblage de carignan, grenache et syrah, ce vin vinifié sans souffre se présente dans une jolie robe grenat aux reflets cuivrés. Le nez, d'abord fermé, s'ouvre à l'aération sur des senteurs de poivr ...
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Le grenache majoritaire dans ce fitou bien né, ouvert sur des notes grillées apportées par le fût et sur la framboise, avec une belle acidité en bouche, synonyme de longueur. ...
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Née sur schistes, cette cuvée convoque à l'olfaction les fruits rouges confits, auxquels fait écho une bouche souple et fraîche. ...
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Une robe pourpre, un nez subtil qui décline la fraise, les fleurs et les épices, une bouche de bon volume, qui charme par sa texture, sa petite sucrosité, ses tanins doux et sa fraîcheur préservée: le ...
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Pas de bois dans cette cuvée, mais un joli fruit, rouge et noir, qui s'étire dans une bouche fluide, sapide, facile d'accès, ourlée de tanins fermes mais sans dureté. À boire sur le fruit de sa jeunes ...
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Un languedoc bien dans le ton du millésime, qui a pour lui une robe limpide, un nez croquant centré sur les fruits rouges et les épices du chêne, et une bouche bien composée, souple, parfumée, tonique ...
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Cassis frais, tapenade, café, truffe, le nez ne manque pas de nuances. Le fruit imprègne une bouche volumineuse, crémeuse, portée par une belle sucrosité et tenue par des tanins fermes qui serrent la ...
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Un long vieillissement en cuve de 18mois pour ce vin franc et fruité, aux senteurs expressives de fruits rouges, de violette et de myrtille, qui se montre délié, croquant, frais et d'une agréable soup ...
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Une cuvée régulièrement en vue qui séduit d'emblée par ses arômes intenses et complexes, entre cerise noire, cuir et pruneau. Le fruit ne perd rien en séduction dans une bouche harmonieuse, ample, app ...
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Dominé par le carignan et le grenache, brièvement élevé en cuve, ce vin joue la carte de la souplesse. Une robe légère, un nez ouvert et tonique sur le Zan et les fruits noirs, une bouche fraîche, our ...
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Un nez ensoleillé, sur les fruits mûrs, les épices et la garrigue: bienvenu dans le Languedoc. Dans la même veine, la bouche, généreuse et ronde, offre un grand bol de fruits confiturés et une structu ...
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Si la syrah (30%) vient en appoint, c'est bien le grenache qui s'exprime dans ce vin déjà aimable, ouvert sur la réglisse et le fruit surmûri, dont on aime la chair généreuse et les tanins soyeux. Pui ...
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La famille Escoï signe son entrée dans le Guide avec un minervois délicat, subtilement parfumé, entre framboise, sous-bois et tapenade. Plus élégante que puissante, déliée, portée par une jolie fraîch ...
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Cette cuvée de bon goût s'ouvre sur des parfums discrets de cassis, de sous-bois et d'épices douces. Juteuse, fraîche, la bouche offre une jolie chair, des tanins soyeux et une longue finale chaleureu ...
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Derrière une robe soutenue et limpide monte du verre un joli bouquet de fleurs, de fruits rouges et d'agrumes. Ces parfums s'épanouissent un peu plus dans une bouche suave, tendre, adossée à des tanin ...
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Cette cuvée hommage au fondateur du domaine a pour elle un nez flagrant et tout en fruit (cassis, framboise) et une bouche sans fausse note, consistante, gainée de tanins fins et fermes qui laissent r ...
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Gourmand et élégant, deux mots pour résumer ce rouge vinifié dans le souci d'exalter le fruit et la souplesse. La framboise, la fraise bien mûre et la garrigue animent une bouche tendre, dotée d'une s ...
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Irène Prioton fait son entrée dans le Guide avec un minervois original qui fait la part belle au cinsault, d'où la clarté de la robe et ce nez singulier, entre pêche, fruits noirs acidulés et réglisse ...
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Un rouge ouvert sur le cassis et les fruits rouges, puissant en bouche mais sans dureté, épaulé par des tanins affinés et soyeux. ...
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Complété par le cabernet franc, le merlot est majoritaire dans cette cuvée. Il lui lègue une expression discrète mais gourmande, sur le coulis de fruits, de la souplesse et de la suavité Un séjour de ...
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Paré d'une robe sombre, ce 2022 aux arômes intenses de griotte et de cassis épicés incorpore aux côtés du merlot (50%) une proportion non négligeable de malbec (30%) et de cabernet-sauvignon. Après un ...
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Faisant suite à deux superbes 2020, ce 2021 est le «second vin» du château. Construit sur le merlot (60%) complété par le cabernet franc (25%) et le cabernet-sauvignon, il est élevé 12 mois en barriqu ...
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Le vigneron, qui s'illustre (encore cette année) par ses moelleux en AOC rosette, obtient aussi une belle étoile pour ce côtes-de-bergerac rouge à la robe colorée et au nez intense, partagé entre le c ...
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Assemblé à parité avec le merlot, le cabernet-sauvignon marque de sa présence ce millésime aux arômes intenses de fruits rouges et à la bouche robuste, de belle longueur, soutenue par des tanins marqu ...
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Il porte la marque du merlot (90%) en année solaire, ce rouge au nez compoté évoquant le pruneau. Plus fraîche, la bouche dévoile des arômes de petits fruits rouges, adossée à de petits tanins jeunes ...
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Une cuvée marquée par le cépage, avec un nez typé de fruits rouges, de menthol et d'épices, une bouche charnue, de bons tanins structurant mais sans sécheresse et une finale fraîche et fruitée. ...
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Un nez friand de fruits noirs, de cassis notamment, une bouche suave, souple, équilibrée, de bonne longueur, dotée de tanins fondus: un cahors facile à aimer. ...
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Un duo malbec-merlot issu de la partie négoce, bien ouvert sur la cerise, le pruneau et la réglisse, équilibré en bouche, à la fois souple sans manquer de structure, avec une jolie touche épicée en fi ...
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Un assemblage de merlot, abouriou, syrah et cabernet pour cette cuvée intensément fruitée et épicée au nez, sur fond de boisé léger. La bouche apparaît ample, concentrée, bien charpentée. Un rouge sér ...
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Différent? Sans doute parce qu'il doit tout au malbec, rarement vinifié seul dans le vignoble de Duras. Le cépage lui donne de l'étoffe, des tanins un peu stricts en finale et une vivacité sans doute ...
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Une robe très sombre pour ce rouge mariant merlot, malbec et un appoint de cabernet franc. Une «Effrontée» réservée au nez, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges, avec un peu de sous-bois et ...
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Un rouge né de merlot, ample et rond, aux arômes de noyau, d'épices douces et de fruits rouges confiturés. ...
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Un élevage de 24mois en fût pour cette cuvée encore dominée par le merrain (notes fumées et toastées), mais qui laisse poindre à l'aération un bon fruit prometteur. De la bouche, on apprécier la soupl ...
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Négrette, syrah, cabernet franc et un soupçon de gamay pour ce fronton au nez intense et bien typé de violette, de réglisse, d'épices et de fruits rouges. La même intensité aromatique parcourt le pala ...
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Un rouge porté sur les fruits à l'olfaction, mais avec discrétion. La bouche se révèle plus intense et profonde, irriguée de notes d'épices et de réglisse et soutenue par des tanins fermes. ...
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Issu de braucol (60%) et de syrah, ce gaillac en robe sombre affiche un premier nez boisé, vanillé et torréfié, puis s'ouvre à l'aération sur les fruits mûrs (mûre, cassis). En bouche, la sensation bo ...
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Né de braucol, duras et syrah, ce gaillac d'un beau grenat profond propose un nez intense de fruits rouges et noirs sur un fond de réglisse et de boisé épicé et torréfié. Arômes prolongés par une bouc ...
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Une robe grenat intense et brillante habille ce gaillac au nez franc et net de fruits rouges frais et de réglisse agrémenté de nuances boisées. En bouche, on découvre une agréable sucrosité, un boisé ...
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Né du mariage du tannat et des deux cabernets, ce madiran harmonieux s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de réglisse. Une attaque douce ouvre sur une bouche ample, souple et suave, épaulée par d ...
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Associé avec une touche de cabernet-sauvignon, le tannat domine cet assemblage par sa générosité et son caractère bien trempé. Au nez, les fruits noirs se mêlent à la réglisse. On croque plus encore l ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages. Un fer servadou d'une belle intensité de robe et de bouquet: fruits rouges mûrs, poivre, touche végétale rafraîchissante. On retrouve le fruit dans une bouche ...
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Franc et intense, le nez de cet assemblage entre le tannat, le fer servadou et le cabernet-sauvignon dévoile des parfums généreux de réglisse, de pruneau, de fruits noirs et de framboise mûre. Une pal ...
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Des notes de résine, de sous-bois et de pruneau se dégagent du verre. En bouche, on découvre un vin trapu, charnu, solidement structuré par des tanins fermes et un bon boisé toasté. Un saint-mont bâti ...
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Tannat, cabernet-sauvignon et pinenc composent l'assemblage de ce rouge bien ouvert sur les fruits noirs, la réglisse et le poivre. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, charnue, ronde, doté ...
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Au nez, un fruité croquant (groseille, cerise, cassis) sur fond de boisé toasté et de violette. En bouche, un bon volume, de la fraîcheur, des tanins fermes. Un vin cossu et étoffé à mettre en cave. ...
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Né d'un assemblage classique de merlot (60%) et des deux cabernets, ce montravel rouge a séjourné 12 mois en barrique. Encore réservé au nez, il mêle au nez la baie de sureau à un boisé évoquant l'âtr ...