Vins rouges
Régulier en qualité, ce domaine au terroir diversifié propose un vin plaisant, mi-merlot, mi-cabernet. Le bouquet, discret, livre des notes de fruits rouges mûrs, presque confits, mêlées de nuances de ...
Guide 2012
Marque de la Société viticole de Vertheuil, qui a fusionné avec la coopérative Marquis de Saint-Estèphe, ce vin ne manque pas d'atouts. Le premier est une structure équilibrée, fraîche et tannique; le ...
Guide 2012
La notoriété de cette marque de la coopérative lui a valu d'être choisie pour figurer en 2009 dans le programme de wagons «collector» réalisés pour les cent cinquante ans de la célèbre firme de trains ...
Guide 2012
Le merlot (60 %) domine l’assemblage de ce vin qui a retenu l’attention de nos dégustateurs par son équilibre. Tendre et chaleureux, ce 2008 pourra égayer tout un repas dominical par ses notes d'épice ...
Guide 2012
Autrefois connue sous le nom de Taffard de Blaignan, cette vaste propriété ne fait pas dans la demi-mesure avec ses quelque 100 ha de vignes. Le Crédit agricole, qui en est propriétaire depuis 2004, a ...
Guide 2012
Un cru artisan conduit de façon traditionnelle, en famille et en polyculture (vignes, vaches, forêts). L’encépagement respecte lui aussi les canons médocains (majorité de cabernet-sauvignon), ce qui d ...
Guide 2012
Bien positionnée avec ses propres cuvées (dont un coup de cœur cette année), la coopérative vinifie également des châteaux de propriétaires, tel ce cru établi à Jau-Dignac-et-Loirac. Privilégiant le m ...
Guide 2012
Merlot, cabernets sauvignon et franc, petit verdot, malbec et même carmenère: cette cuvée justifie son nom par la diversité des cépages qui composent son assemblage. Souple et flatteur, le vin charme ...
Guide 2012
Avec sa grande maison bourgeoise de 1850 entourée d’un parc à l’ancienne, cette propriété évoque les grandes vacances d’antan. Mais c’est aujourd’hui un lieu de travail, et de travail sérieux, comme e ...
Guide 2012
Issue des meilleures parcelles du cru établies sur le calcaire de Couquèques, cette cuvée se montre encore assez marquée par l’élevage (notes grillées et toastées). Sa belle matière et sa puissante st ...
Guide 2012
Bien située sur la route de Soulac, cette bâtisse de 1835 retient l’attention par sa magnifique allée de tilleuls. Rond et assez tannique, son 2008 fait preuve d’un bon développement aromatique mais s ...
Guide 2012
Le petit verdot (20 %) complète l’assemblage de cabernet-sauvignon et de merlot de ce 2008 à l’élégante robe grenat. Le bouquet laisse deviner d’agréables parfums de fruits mûrs derrière la marque d’u ...
Guide 2012
Thierry Pinquier œuvre à la vigne et au chai tandis que son épouse anime les dégustations et s'occupe des chambres d'hôtes. Côté cave, voici un hautes-côtes bien fait, aux arômes de framboise, avec un ...
Guide 2012
Cette importante propriété de 26,5 ha nichée dans le haut village de Marey-lès-Fussey est conduite depuis 2007 par Nicolas Thévenot, troisième du nom à la tête du domaine. Ce vin a été élevé à 60 % da ...
Guide 2012
Christophe Pauchard fête cette année ses vingt ans d'installation dans son hameau de Cirey, au-dessus de Nolay. Né de ceps de trente ans, ce pinot noir élevé en cuve donne naissance à ce vin rubis lég ...
Guide 2012
Un «nouveau» qui confirme son savoir-faire, cela fait toujours plaisir. Voici donc le second millésime de Francis Lechauve qui éveille les sens dans les deux couleur, avec le blanc 2009 (8 à 11 €), ci ...
Guide 2012
«Aucune vue, aucun site, si varié, si pittoresque, si grandiose qu'il fût, n'a pu me faire oublier mon petit vallon de Bourgogne.» Alexandre Dumas parlait ainsi des Hautes-Côtes. François Bergeret, qu ...
Guide 2012
«Un vin bien fait», écrit un juré. Entendez un joli nez de bourgeon de cassis, un boisé doux, une attaque sur la fraîcheur, de la longueur, de jeunes tanins encore nerveux que l'on laissera mûrir quel ...
Guide 2012
Après un pinot gris, ce Côte Saint-Jacques, premier millésime vinifié par Julien Vignot qui a rejoint l’exploitation familiale en 2008. Ce rouge, au nez discret mais néanmoins délicat, à la bouche fru ...
Guide 2012
Arnaud Chopin possède 1 ha de pinot noir dans ces Champs Moutons. Élevé douze mois en fût, ce 2009 n'en garde pas trace et offre un nez chaleureux de cerise et de fruits noirs. La bouche se révèle à l ...
Guide 2012
La famille Calmus, dans l'agriculture de père en fils depuis quatre générations, a planté ses premiers pieds de chardonnay en 1998, au lieu-dit Verger Martin. Depuis, le pinot gris a fait l’originalit ...
Guide 2012
Plus connu des lecteurs du Guide pour ses vins blancs (appellations mâcon-villlages et saint-véran), le domaine se fait cette année le porte-drapeau des passetoutgrain avec cette cuvée comprenant deux ...
Guide 2012
Récemment installés (2002), Lionel et Séverine Jacquet avaient décroché un coup de cœur pour leur 2008. Leur 2009, certes plus modeste, retient l’attention du jury. Il se révèle plaisant et léger, bie ...
Guide 2012
Sur les versants ensoleillés du mont Avril mûrissent ces raisins de pinot noir de vingt ans. Récoltés à la mi-septembre puis élevés une petite année en cuve, ils donnent ce vin vêtu d'une robe rubis b ...
Guide 2012
Gilles Remoriquet joue de la complémentarité dans l’élaboration de son bourgogne rouge en pratiquant un élevage mixte (un quart en fût, trois quarts en cuve). Une toute petite parcelle de 50 ares est ...
Guide 2012
Dans le petit village de Bissey-sous-Cruchaud, du canton de Buxy en Côte chalonnaise, le domaine des Moirots est une affaire de famille: celle des Denizot. En 1990, Christophe a rejoint son père, Luci ...
Guide 2012
Ce pinot noir bien construit ne manque ni de matière ni de fraîcheur. Le nez expressif est dominé par les fruits rouges. La bouche gourmande se distingue par sa souplesse. Idéal pour accompagner des c ...
Guide 2012
Habituée aux étoiles, cette cuvée de René Bourgeon est fidèle au rendez-vous. Les dégustateurs ont apprécié ce vin équilibré, au nez très fruité agrémenté d'arômes de sous-bois et de notes épicées. La ...
Guide 2012
Dix mois de fût pour un élevage plutôt réussi. Yann Gilson affiche résolument le «fût de chêne» sur l’étiquette de ce 2009. Dans le verre en revanche, le boisé est si bien maîtrisé qu'on le perçoit à ...
Guide 2012
Implanté dans le Couchois, ce domaine familial créé au lendemain de la Première Guerre mondiale s’est agrandi au fil des générations pour couvrir aujourd’hui 18 ha (pour huit appellations). Il exploit ...
Guide 2012
Le pinot noir représente une parcelle de 80 ares sur ce domaine de 7 ha adossé aux premières pentes du col du Grand Colombier. Pour ce millésime, le viticulteur a choisi une courte macération (dix jou ...
Guide 2012
Franck Peillot avait signé une superbe mondeuse 2008 dans l'édition précédente. Il propose un 2010 moins abouti mais élaboré avec la même exigeance: la parcelle est plantée en échalas à 10 000 pieds/h ...
Guide 2012
Pierre Ducolomb vendange son hectare de mondeuse à la main et la vinifie en cuve, la travaillant pour obtenir un vin robuste. La cuvée 2009 donnait le ton, avec un nez cerise et des tanins austères. L ...
Guide 2012
Les raisins ont été vendangés à la main. La robe est noire, intense. Le nez est lui aussi très concentré, sur des notes de fruits noirs, d’épices et de violette. La bouche aux tanins marqués et à la f ...
Guide 2012
Entre lac du Bourget au sud et Rhône à l’ouest, la Chautagne, petit pays de 15 km de long, semble un coin de Provence où prospèrent l’abricotier et la vigne. Le gamay s’y plaît particulièrement. Cette ...
Guide 2012
Chantal et Jean-Pierre Chevallier obtiennent pour trois de leurs 2010 une place dans le Guide (voir aussi roussette-de-savoie), prouvant leur savoir-faire dans une année difficile, et notamment leur d ...
Guide 2012
Eugène Carrel a spécialisé le domaine, qui s’agrandit d’année en année: 3 ha en 1975, 22 aujourd’hui. Installé en 1994, son fils Olivier décroche cette année un coup de cœur en roussette-de-savoie (vo ...
Guide 2012
Alors que 2009 fut splendide sans peine, il a fallu se bagarrer en 2010 contre le mildiou et l’oïdium. Mais c’est dans les millésimes délicats que l’on reconnaît les bons vignerons, comme Noël Barlet. ...
Guide 2012
Sur les hauteurs d'Amboise, le domaine, ancienne propriété du duc de Choiseul, puis du duc de Chaptal, est situé à quelques pas de la pagode de Chanteloup, folie du XVIII e s. haute de 44 m. Vincent G ...
Guide 2012
Limeray, en rive droite de la Loire juste avant d'arriver à Amboise, concentre une grande partie des caves de touraine-amboise. François Péquin, installé depuis 1980, y produit des vins régulièrement ...
Guide 2012
Régulièrement mentionné dans le Guide pour ses blancs, Philippe Catroux présente cette année un rouge, élevé douze mois en cuve, issu de l'assemblage des trois cépages de l'appellation: cot, gamay et ...
Guide 2012
Jean-Marc Renaud a repris ce domaine en 2004, 9 ha de vignes en face de la jolie ville de Chalonnes, en bord de Loire. Son 2009 grenat intense dévoile un nez complexe de fruits noirs, de fruits cuits, ...
Guide 2012
Guillaume Mordacq, originaire du nord de la France, s'installe en 1996. Il signe un 100 % cabernet franc qui se montre discret au nez. Mais le vin se livre plus franchement en bouche: du fruit, des ta ...
Guide 2012
Grand spécialiste des liquoreux d'Anjou, André Davy présente ici un rouge de pur cabernet franc qui s'habille d'une élégante robe rubis intense. Le nez exprime de plaisants arômes de fruits rouges et ...
Guide 2012
Ce pur cabernet franc a passé pas moins de seize mois en fût de chêne. Il en ressort vêtu d'une robe au grenat léger, limpide, et empreint de notes florales, fruitées et délicatement vanillées. Ample ...
Guide 2012
D'un rouge soutenu aux reflets pourpres, le nez de ce 2009, encore discret, libère à l'aération de beaux arômes fruités qui se prolongent dans une bouche complexe, délicate et équilibrée. Prêt à boire ...
Guide 2012
Un domaine acheté en 1988 aux héritiers d'Émile Chupin, près de 88 ha de vignes à Champ-sur-Layon. Ce 2009 rouge foncé aux reflets violets livre un bouquet soutenu de fruits rouges (griotte) et noirs ...
Guide 2012
Sis en plein cœur des coteaux du Layon, le domaine de la famille Bertrand produit bien sûr le fameux vin liquoreux mais aussi cet anjou rouge de couleur soutenue, au bouquet caractéristique de fruits ...
Guide 2012
Depuis 2008, le fils, Arnaud Houx, conduit seul le domaine, son père ayant pris sa retraite. Son Clos Barbin est un vin «printanier», apte à exercer ses charmes autant avec des poissons de Loire qu'av ...
Guide 2012
Ce négociant de Bourgueil propose un vin bien construit dont la robe rouge cerise est ornée de quelques reflets tuilés qui n'invitent pas à la garde. La matière est présente, la souplesse avenante, et ...
Guide 2012
Sur les terres de graviers, le cabernet franc s'épanouit sans avoir à trop forcer son talent. La preuve en est avec ce vin souple et fruité qui, en dépit d'une légère amertume perçue en milieu de bouc ...
Guide 2012
Ce domaine en cours de conversion bio propose un vin qui a fermenté sans levures exogènes et a connu dix mois de cuve. Le résultat est agréable: une robe pourpre, un nez un peu sur la réserve mais un ...
Guide 2012
Un agréable «classique» qui exprime la finesse légère engendrée par les terres silico-graveleuses: c'est ce qui ressort de la dégustation de ce saint-nicolas au charme discret. Nez léger évoquant les ...
Guide 2012
Avoir son siège à 500 m de la cave de La Dive Bouteille et de la maison des Vins impose des devoirs. Trinquons donc aux futures réussites des vins du domaine qui s'est engagé dans la voie de l'agricul ...
Guide 2012
Le respect de la tradition, Jean-Marie Rouzier le cultive avec soin. Pour preuve, ce saint-nicolas qui s'annonce joyeux dans son habit cerise aux reflets violacés. Bien structuré, persistant en bouche ...
Guide 2012
Les fils Duveau-Coulon, Dominique et Jean-Luc, ont pris la suite de Guy, respectivement en 1995 et en 2007. Ils proposent un vin élevé cinq mois en cuve, discret au nez, plus ouvert en bouche, où les ...
Guide 2012
Peut-être reprochera-t-on à ce vin, né de vignes de soixante-dix ans, une petite sévérité des tanins en fin de bouche; le temps devrait l'estomper (quatre ou cinq ans). On appréciera par ailleurs son ...
Guide 2012
À la tête du domaine depuis 1985, Laurent Mabileau maîtrise parfaitement ses terroirs de graviers, là où le cabernet franc trouve terre à sa convenance. Ce vin, dont le nez vanillé trahit sa complicit ...
Guide 2012
Les Cognard proposent un vin sans prétention, facile d'accès, à boire sur le fruit. Du fruit, on en découvre au nez, plein de fraîcheur, puis dans une bouche tout en souplesse et en légèreté. Un bourg ...
Guide 2012
Cette propriété familiale, qui a vu quatre générations de vignerons lui prodiguer des soins attentifs, ouvre ses portes aux visiteurs chaque week-end de Pentecôte, journée de promotion printanière pou ...