Vins rouges
Né sur des molasses argilo-sableuses, ce vin issu d'une vendange triée porte une robe rubis de belle intensité. Le cassis l'emporte au nez sur les notes animales. Celles-ci sont davantage présentes en ...
Guide 2001
Propriété située dans le périmètre de la chartreuse de Villeneuve-lès-Avignon. Syrah, grenache et mourvèdre à parts égales sont ici vinifiés traditionnellement. Ce millésime porte une robe grenat à re ...
Guide 2001
Une belle cuvée à la couleur presque noire à reflets violets. Le nez très expressif offre des notes amyliques au premier nez, puis le fruité domine après aération. Equilibre et rondeur s'affirment ens ...
Guide 2001
La belle maturité des cépages grenache (60%) et mourvèdre, nés sur un terroir argilo-calcaire, donne un vin puissant au nez de cerise et de cassis. La bouche évolue sur des notes épicées accompagnant ...
Guide 2001
Cuvée phare de ce domaine familial créé en 1692, La Font d'Estévenas 98 est typée par la syrah très mûre qui représente 60% de l'assemblage. Très structurée, elle offre de riches arômes de fruits, d'é ...
Guide 2001
Deux étiquettes très différentes: l'une design, l'autre, habillant la cuvée Garnacho, bucolique pour un vin assemblant counoise (6%), cinsault (7%), carignan (6%) et syrah (6%) au grenache. Ses arômes ...
Guide 2001
Depuis cent cinquante ans, les Soard cultivent ici la vigne. Cette cuvée porte une très belle robe soutenue à reflets violets. Ses arômes mêlent fruits cuits et notes boisées. Gras en bouche, et doté ...
Guide 2001
Des vignes de cinquante ans, un assemblage de 70% de grenache avec la syrah, douze mois de fût: ce domaine de 20ha est à nouveau sélectionné pour cette cuvée dont le vigneron maîtrise tous les paramèt ...
Guide 2001
Jeune, beaucoup trop jeune encore, cette cuvée née sur des grès calcaires devra attendre de deux à trois ans au fond de votre cave. Sa robe profonde apparaît prometteuse, comme l'est son nez où se con ...
Guide 2001
Ce négociant a su élaborer de belles bouteilles en rouge 97. Le Clos Saint-Georges (70à 99F) obtient la même note que ces Launes qui offrent une dégustation gourmande, même si les puristes attendaient ...
Guide 2001
Ce négociant réputé a choisi de nous offrir un vin plein de franchise, souple et rond. Le nez de fruits noirs, de réglisse et de Zan, continue dans une bouche enveloppée par des tanins ronds et présen ...
Guide 2001
Une tradition familiale qui fait encore ses preuves. La finesse d'un nez aux notes fruitées, anisées, où se mêlent également laurier et cuir, rend ce vin particulièrement expressif. L'attaque puis la ...
Guide 2001
Philippe Cartoux a acheté des vignes en 1989 pour constituer son domaine. Le résultat? Cette cuvée Tradition, où de jeunes fruits rouges épousent de longs arômes épicés. Le jury est poète mais aussi u ...
Guide 2001
Ancien monastère fortifié dont les premières pierres remontent au XVII e s., ce domaine a gardé fière allure. L'harmonie domine la dégustation de son 98, aucun heurt ne vient troubler la fraîcheur des ...
Guide 2001
Constitué en 1890, ce domaine compte 28ha et propose un vin très prometteur issu d'une matière première de belle facture et de bonne maturité. Le nez n'a pas encore tout révélé. S'il est actuellement ...
Guide 2001
Les ceps de grenache représentant 80% de l'assemblage ont quarante ans alors que ceux de syrah n'ont eu que huit. La densité de la robe annonce déjà le côté sauvage de ce vin: quelques notes carnées a ...
Guide 2001
Jolie alliance de fruits rouges et d'épices (garrigue) pour ce nez à la douce impression. Une matière puissante et charnue constitue un gigondas à la personnalité affirmée et néanmoins conviviale. De ...
Guide 2001
Que de rondeur dans ce gigondas fin et élégant, aérien, disent certains. Une bonne intensité d'arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices ajoutée à une pointe de fenouil vous poursuit en un bouquet ...
Guide 2001
La fraîcheur d'arômes anisés sur fond de fruits rouges est relayée en bouche par l'originalité du bois de rose. Concentration et élégance se disputent les faveurs du dégustateur. Une cuvée Tradition à ...
Guide 2001
On ne sait pas de quelle parcelle il vient, mais il est fort beau. Le négociant sait où acheter: il n'y a pas de temps mort dans la dégustation. Dès l'attaque, puissance, concentration et complexité s ...
Guide 2001
Réunissant 180 vignerons, la cave de Sarras a proposé ici un 97 élevé douze mois en fût. Encore très jeune, un peu fermé, il devra être oublié deux ou trois ans en cave —mais pas davantage. Les fruits ...
Guide 2001
Créée en 1933, la cave de Tain-l'Hermitage a fait les preuves de son savoir-faire. Cette cuvée se présente dans une très jolie robe bien typée; si le nez est encore dans ses secrets, la bouche impress ...
Guide 2001
Triors possède un château construit au XVIII e s., occupé aujourd'hui par des bénédictins. Ce Château Vieux de Fabrice Rousset évolue tout au long de la dégustation sur un même ton, cassis et violette ...
Guide 2001
Stéphane Robert travaille seul sur ce vignoble de 3,5ha qu'il a constitué depuis 1994. Déjà représenté sur les plus grandes tables régionales et nationales, il exporte 50% de sa production. Son 98 séd ...
Guide 2001
Un vignoble familial de 9ha, dont cinq en saint-joseph. Si Les Rocailles en rouge 98 sont citées (70à 99F) et à attendre deux ou trois ans, le vin du domaine a eu la préférence du jury pour l'intensit ...
Guide 2001
Très longtemps confinée aux blancs, l'AOC rasteau s'affirme aujourd'hui en rouge avec ce grenache noir au rubis avenant, très marqué par les fruits rouges et le bourgeon de cassis. Le corps au tanin e ...
Guide 2001
Maurice Archimbaud et sa fille Monique perpétuent une longue tradition viticole sur ce domaine de 50ha. Saurez-vous patienter pour apprécier pleinement ce vin puissant, assemblant à parts égales syrah ...
Guide 2001
Riche en festivals, aussi bien de théâtre (Avignon) que de musique (Orange, Aix ou encore Vaison-la-Romaine), cette région réjouit les yeux par les architectures et les paysages. Le vin participe de s ...
Guide 2001
Epices, fruits rouges dominent dans cette cuvée Les Magnans de la coopérative de Valréas. Ce nez classique est suivi d'une bouche particulièrement bien équilibrée. Des tanins présents mais très enrobé ...
Guide 2001
Une architecture du XVIII e s., un cadre exceptionnel, cette bastide séduit le visiteur. Et le vin le retient. Ce sont les rouges qui ont fait la notoriété du domaine. Et, en particulier, cette cuvée ...
Guide 2001
Robe légère mais grand sérieux au nez: ce trousseau a de la classe et de la délicatesse. S'il n'a pas une structure très imposante, il offre en revanche une belle présence aromatique. Sa légèreté lui ...
Guide 2001
Rencontrer Jacques Tissot est un moment de bonheur. Sa jovialité et sa simplicité rendent l'homme particulièrement sympathique. Son vin de trousseau est d'abord végétal au nez, puis fruité, bien qu'en ...
Guide 2001
Peut-être cette cuvée des Géologues vous aidera-t-elle à revoir vos notions de géologie? Dans le lias, ce trousseau s'est trouvé à l'aise, et a su en tirer une très belle expression: le nez d'abord ma ...
Guide 2001
Le domaine n'a jamais été vendu ni acheté depuis sa fondation au XII e s. Alain de Laguiche poursuit l'oeuvre de son père depuis 1995. Le pinot noir est ici le roi, avec plus de 40% de l'encépagement ...
Guide 2001
Ici les vins sentent le schiste. Un terroir qui s'exprime dans ce petit village situé au pied des Cévennes. Ce saint-chinian a une robe grenat à reflets bleutés. Le nez d'abord discret s'ouvre au cour ...
Guide 2001
Un vin bien fait, mais pour certains dégustateurs le nez est fermé. Une bonne aération libère des parfums de fruits confits et laisse une bouche aux tanins puissants qui demandent un bon élevage. Cett ...
Guide 2001
Petite exploitation artisanale plantée par trois générations: le carignan du grand-père, le grenache du père et la syrah du fils. Cela donne un vin tout en finesse, au nez de laurier, de garrigue et à ...
Guide 2001
La cave de Roquebrun reste fidèle à ce terroir d'où elle sait tirer des cuvées prestigieuses. En AOC coteaux du languedoc, le blanc 99 obtient une étoile, tout comme en saint-chinian 98 la cuvée Roche ...
Guide 2001
Paré d'une robe grenat révélant une légère évolution, ce vin introduit le dégustateur dans un univers de schiste (terroir de Roquebrun) avec des notes grillées et des saveurs de figue sèche et de cass ...
Guide 2001
Christophe Barbier peut être fier de ce vin très charpenté, solide, dont la belle ossature dégage de la puissance. D'une couleur sombre très agréable, ce 98 laisse de remarquables notes boisées avant ...
Guide 2001
Château Vieux Parc, un classique et pourtant aussi un vin moderne; du carignan en macération, de la syrah prépondérante agrémentée de grenache et mourvèdre en vendanges égrappées, des fûts de chêne de ...
Guide 2001
En 1991, M.Duhamel s'enthousiasme pour les corbières et pour ce domaine datant du XIV e s. et ne peut résister à l'envie de devenir vigneron: il achète le Château Haut-Gléon. Le vignoble est remodelé, ...
Guide 2001
Saint Randolin fonda un monastère au Moyen-Age; il donne son nom à cette cuvée. Le château Les Palais a obtenu plusieurs coups de coeur; son millésime 98 est à peine différent de ses glorieux prédéces ...
Guide 2001
Une année particulière pour un vin à la robe légèrement évoluée qui regarde la Méditerranée, composé de syrah à 60% et de carignan à 40%. Le nez s'exprime sur un léger boisé aux accents d'épices et de ...
Guide 2001
Ce domaine est situé sur les anciennes terrasses de l'Orbieu et se distingue par un encépagement de carignan et grenache noir exclusivement. Pourpre et brillant, avec des arômes intenses et très varié ...
Guide 2001
Martine Pages et Christophe Molinier, tous deux oenologues, cherchent à redonner vie au domaine familial. Ce 98 leur permet une première sélection: paré d'une robe très jeune, vive, violine, il laisse ...
Guide 2001
Il est bien fait et attachant, nous dit-on. L'harmonie générale est bonne avec un nez délicat, finement fumé, typé de son terroir de schistes. Un joli vin aux tanins élégants et fondus, prêt à être co ...
Guide 2001
Seuls les vieux carignan et grenache, objets de tous les soins, et ici récoltés en plusieurs passages, peuvent se payer le luxe d'un élevage de douze mois en demi-muids de chêne et s'offrir dans le ve ...
Guide 2001
La réception de la vendange est unique, elle s'effectue en wagonnets de 1000kg. De cette technique sélective, on obtient un vin rouge aux accents de garrigue et de giroflée. Présent dès l'attaque par ...
Guide 2001
Arnaud de Neffiez, quatre-vingt-dix-huitième du nom, se montre digne de ses illustres prédécesseurs. Né sous une bonne étoile, d'un rouge soutenu, il dégage pêle-mêle et généreusement le cassis, le ca ...
Guide 2001
Château Cabrières, jadis bien connu de Louis le Quatorzième, se distingue à nouveau en obtenant une étoile grâce à la version 98 élevée en fût. La robe est profonde et vive; le nez intense, fin, exhal ...
Guide 2001
Superbe bastide du XVII e s. située aux portes de Montpellier, Flaugergues a été Grappe d'or pour un millésime 93. Le prestige du Château de Flaugergues s'auréole cette année d'une étoile octroyée à l ...
Guide 2001
Lascaux: ce nom est celui d'un tènement sur lequel Jean-Benoît Cavalier, tout nouveau président de l'appellation contrôlée coteaux du languedoc, cultive son vignoble. Les Nobles Pierres sont l'objet d ...
Guide 2001
Les coteaux, certainement d'origine volcanique, situés en bordure de Pézenas réservent de très bonnes surprises. Fondouce réussit à nous envelopper de son charme. Un vrai plaisir que ce 98 rouge sombr ...
Guide 2001
Un nom bien languedocien pour cette cuvée des Escarboucles qui naît au coeur du Pic Saint-Loup. Derrière la robe rubis sombre se profilent de beaux arômes de grillé, d'eucalyptus, de fruits cuits et d ...
Guide 2001
Voici cette année encore une très belle concentration dans cette cuvée du château La Roque. La robe est d'un grenat très intense. On trouve au nez des arômes de moka, de vanille, de bois brûlé mêlés à ...
Guide 2001
La Grande Réserve 98 du Château Mandagot devra séjourner de trois à quatre ans dans votre cave avant de sortir de... sa réserve. La couleur grenat est très soutenue, le nez exhale le cassis, la mûre, ...
Guide 2001
Mais à qui sont destinées les cuvées produites au Château Ministre? A tout amateur éclairé disposant des quelques francs, moins de cent, donnant le privilège d'ôter le bouchon du 98 Réserve; un vin gr ...
Guide 2001
Le château Rivière le Haut, dont la notoriété presque oubliée, fut fort heureusement redécouvert par Josiane Segondy. Les travaux de restauration du domaine portent déjà leurs fruits. Goûtez donc: cet ...
Guide 2001
Deux vins des vignerons de Corconne reçoivent une étoile cette année: bien connue, la Gravette rouge (millésime 99) (30à 49F), et cette cuvée 98 à la robe dense et pourpre. Des arômes complexes de pât ...