Vins rouges
A 1200m d'altitude dans le val d'Hérens, les vignes du Paradou représentent une quinzaine de cépages, parmi lesquels le gamay. Ce vin révèle un fruité expressif (griotte) auquel s'associent la pivoine ...
Guide 2002
Un gamay comme il se doit: rouge violacé, intensément fruits noirs et mûre, frais et fruité en bouche, accompagné de tanins présents mais souples. Il possède l'équilibre souhaité pour accompagner des ...
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Pittoresque par son architecture, Mittelbergheim, au sud de Barr, est également renommé pour ses vignes et ses vins. André Kleinknecht, dont les racines viticoles remontent à 1621, y élabore ses vins ...
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Cité historique et, de ce fait, très touristique, Turckheim est connue pour son veilleur de nuit qui maintient la tradition en effectuant, tous les soirs d'été, sa tournée à travers les rues. La famil ...
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Les vins rouges de Saint-Hippolyte ont une longue antériorité dans l'histoire du vignoble alsacien. Le pinot noir y a toujours tenu une place prépondérante, à juste titre. Rubis avec des reflets viola ...
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Non loin de l'emblématique moulin à vent a été élevé ce vin rubis soutenu au bouquet complexe de grillé, d'épices et de fruits bien mûrs. Sa riche matière charnue et onctueuse est imprégnée d'arômes d ...
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Pratiquant la lutte intégrée, ce producteur est régulièrement sélectionné par nos jurys. Cette année, son brouilly 2000 (30 à 49F) est cité, et c'est ce vin rouge foncé aux reflets tuilés qui reçoit u ...
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Ce domaine est la propriété de la famille Mommessin. Son 99 a été élevé six mois en fûts provenant du grand cru clos de tart, monopole familial. Rubis foncé, il révèle des parfums assez puissants de v ...
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Le 98 du domaine avait été consacré coup de coeur l'an dernier. Cette année, le 99 reçoit une étoile pour un vin à la robe rubis, limpide et brillante, qui exhale de fins parfums de fruits rouges asso ...
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Née de vignes de soixante ans, cette cuvée spéciale, à la belle robe pourpre, qui sort d'un élevage de dix mois en fût de chêne, livre des parfums de fruits rouges et de boisé d'une grande finesse. Ne ...
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En 1988, Jocelyne Depardon commence à travailler avec son père puis prend la tête de l'exploitation familiale en 1995. Ce vin grenat limpide au nez de cerise nuancé de cassis et de réglisse révèle une ...
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Cette propriété familiale dont les origines remontent au XVI e s. a produit un 99 grenat soutenu aux parfums complexes et intenses où se mêlent fruits à noyau, fruits secs et pivoine. La belle attaque ...
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Exploitant plusieurs crus dans le Blayais, les vignobles D. Lafon proposent ici une cuvée élevée un an en barrique neuve française. Très expressif, le bouquet porte la marque de l'élevage. Soutenu par ...
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A très forte proportion de merlot (95%) ce vignoble a donné un vin nettement marqué par ce cépage avec un bouquet expressif de fruits rouges et une sympathique rondeur au palais. Cela ne veut pas dire ...
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L'élevage en barrique se lit dans le bouquet mais sans le déséquilibrer. Le côté fondu se retrouve au palais. S'appuyant sur des tanins souples et doux, la structure ronde et grasse annonce de bonnes ...
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Bénéficiant d'une renommée de longue date, ce cru reste fidèle à son image avec cette cuvée qui s'annonce par une belle livrée carmin. Le bouquet, aux notes de cerise noire, de tabac et de torréfactio ...
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Belle unité tant par ses bâtiments que par sa superficie, ce cru propose avec ce 98 un vin qui ne manque pas de répondant; autant par son bouquet, aux notes de fruits cuits, d'épices et de bois, que p ...
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Danielle, oenologue, rencontre Richard dans un lieu mythique du vin, Petrus. Depuis, ils mènent ensemble leur vignes. Celles-ci, âgées de trente-cinq ans, sont implantées sur le plateau calcaire. Leur ...
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Au château Bois-Malot, on est pour la tradition comme l'indique si bien cette cuvée: vendanges manuelles, table de tri manuel, cuvaison longue. Pourpre aux reflets légèrement carminés, ce vin offre un ...
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C'est encore un millésime Jean-Michel Cazes mais, depuis, Christian Seely a pris la tête des domaines d'Axa-Millésimes que Jean-Michel Cazes a menés à un niveau d'excellence en constituant une équipe ...
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Habitué aux honneurs du Guide —rappelons le coup de coeur pour le difficile millésime 1997—, ce château produit tous les ans de très bons vins. C'est encore le cas avec ce 98 qui présente une robe pro ...
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Ce Château Clos du Bourg 99, bel exemple d'équilibre entre les apports du cépage et ceux du merrain, exprime d'abord des senteurs fruitées (mûre, fraise des bois), puis affiche un registre de vanille ...
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Son rouge tendre et brillant se laisse traverser par la lumière. Des arômes grillés, généreusement vanillés, se dégagent d'un bouquet en formation. Loin d'en imposer, la matière séduit plutôt par le c ...
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Cette cuvée d'un beau velours grenat offre un nez complexe où le cèdre et la bergamote résistent à un boisé conquérant. Plein de corps, elle semble demander du temps pour atteindre sa plénitude. La Cu ...
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Tout de pourpre vêtu, ce Réserve Tradition représente bien le paysage de son terroir de naissance: le champignon y est roi, et même la truffe, dans un sous-bois très évocateur. Le merrain apparaît enf ...
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Cabernet-sauvignon et cabernet franc s'équilibrent dans un vin qui séduit par la subtilité de ses parfums. Dans une robe très soutenue, se cache un concentré aromatique aux mille nuances (groseille, m ...
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Le propriétaire, Philippe Bécheau, appartient à la septième génération présente sur cette propriété achetée en 1750. La tradition n'empêche pas l'utilisation de techniques modernes mises au service de ...
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Ce très vaste domaine est situé aux portes de Bordeaux. Cette bien nommée cuvée Prestige brille d'éclats rubis et séduit par ses senteurs épicées. Une grande concentration se répand en bouche, dans un ...
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Né sur une vaste unité de 76ha, ce vin demande à s'arrondir, ce qu'il pourra faire grâce à sa matière que l'on sent soutenue par une bonne présence tannique. Ses parfums intenses et complexes de sous- ...
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Ici la rigueur est de mise dans tous les domaines: pas de désherbant mais des labours; vendanges manuelles en cagettes, tri du raisin, etc. De vieilles vignes (environ soixante ans) ont produit un 99 ...
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Elevée en fût pendant douze mois, cette cuvée Prestige a gagné des notes épicées et vanillées, qui contribuent à son élégance. De la robe, d'un scintillant rubis foncé, à la finale, tout confirme qu'i ...
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Cuvée Garde, ce nom affiche clairement les ambitions de ce vin. On comprend dans cette perspective le rôle qu'a joué l'élevage toujours très présent. Mais sa solide constitution laissera au bois et au ...
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Escoussans, situé entre Cadillac et Targon, appartient à l'Entre-Deux-Mers. Ce domaine se partage entre merlot et cabernet à parts égales. La robe chatoyante séduit, tout comme le nez fait de notes de ...
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Pigeage manuel, dosage raisonné du pourcentage de barriques neuves, le choix du propriétaire oenologue est ici d'obtenir un vin de bonne garde mais sans astringence. Malgré un bouquet un peu fermé au ...
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Une sélection de vieilles vignes constitue le meilleur atout de ce 99 à la robe classique du bordeaux et aux arômes empruntés au monde végétal. Passé un premier nez de raisin passerillé et de figue sè ...
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Ce beau et très ancien vignoble est dominé par un superbe château du XVIII e s., chargé de souvenirs historiques, puisque c'est là que la duchesse de Berry, en partance pour la Vendée, cacha un temps ...
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Etabli sur des coteaux orientés au sud-est, le château Robin fait partie des fleurons de l'appellation. Le 98 présente une robe rouge cerise, des parfums complexes de cassis, de menthol et de vanille. ...
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Une intense couleur bordeaux aux reflets bleutés, un nez séducteur: du raisin très mûr, concentré, une sensation de douceur due au cacao, au caramel, à la vanille. Fort consistant en attaque, gras et ...
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Bien qu'ils travaillent principalement dans l'aire de l'entre-deux-mers, les vignobles Courselle sont aussi présents ici. Avec de bons résultats, si l'on en juge d'après ce vin dont l'élégance est mar ...
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Le plus grand soin a été apporté à l'élaboration de ce 98. La robe grenat est profonde et brillante. Les arômes de fruits rouges bien mûrs sont en harmonie avec des notes boisées discrètes. La bouche ...
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Nul ne s'étonnera que l'Esprit du Ballat soit né tout près des demeures où Mauriac et Toulouse-Lautrec ont trouvé l'inspiration. Vêtu d'un pourpre aux éclats pivoine, ce vin concentre le fruit et la c ...
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Ce vin, concentré et tannique, a encore besoin de deux ou trois ans pour se fondre et s'ouvrir mais sa structure et sa matière lui permettront de le faire sans problème. ...
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Valeur sûre et régulière, ce cru reste fidèle à sa tradition avec ce vin très bien constitué. Elevé en fût, il en porte la marque dans les notes grillées de son bouquet. Mais là ne s'arrête pas sa per ...
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Une nouvelle fois ce cru propose une cuvée bois des plus réussies. L'élevage est encore présent, notamment en finale, mais l'équilibre entre le merrain et la matière est bon. Souple et agréablement bo ...
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Ayant repris la propriété en juillet 1997, ses exploitants actuels inaugurent leur production véritablement personnelle avec ce millésime. Celui-ci est plus qu'encourageant: jeune dans sa présentation ...
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Coco, vanille, fruits confits, le bouquet porte encore nettement les traces du passage en barrique. Mais, comme l'annonce la couleur foncée, presque noire, de la robe, ce vin possède une structure suf ...
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Les vignobles Germain proposent un joli vin, associant une bonne complexité aromatique (petits fruits rouges, réglisse et notes surmûries) à une solide constitution, tannique et charnue. A ouvrir dans ...
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Un joli terroir, des méthodes sérieuses de conduite de la vigne, de vendanges et de vinification, il n'en faut pas plus pour donner un vin élégant, soyeux, bien équilibré et harmonieux dont les notes ...
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Principalement implantés dans les chais mais présents aussi dans le pays bourquais, avec près de 50ha, les vignobles Marinier commercialisent sous la marque La Petite Chardonne des sélections de leurs ...
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Ce château produit régulièrement de très bons vins, à l'image de ce 98: robe grenat limpide aux reflets chatoyants, bouquet discret de fruits rouges mûrs, légèrement épicé. La structure des tanins amp ...
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Exploité de génération en génération par la même famille, ce petit cru propose d'excellents vins, à l'image de ce 98 fin et élégant, marqué par des parfums intenses de boisé. En bouche, les tanins son ...
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Implantée à Pomerol et à Saint-Emilion, la famille d'Arfeuille ne néglige pas son canon-fronsac qui assemble 75% de merlot au cabernet. Ce très beau vin se pare d'une robe rubis à reflets légèrement o ...
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Ce tout petit cru est constitué d'une parcelle de merlot cinquantenaire, installée en pied de côte sur des sols argilo-calcaires, tout près de l'ancienne Seigneurie de Capet. Cela donne un 98 bien réu ...
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Ce petit vignoble de 5,5 ha environ, établi sur des sols sablo-graveleux, comprend 80% de merlot et 20% de cabernet franc. D'une couleur rubis vif, ce 98 révèle des arômes de fruits mûrs et d'épices, ...
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Ce cru possède au coeur de Saint-Emilion une belle cave monolithe. 60% de merlot et 40% de cabernets plantés sur des sols argilo-siliceux ont donné naissance à cette bouteille ornée d'une belle robe r ...
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Né sur des sols argilo-siliceux, de 60% de merlot et de 40% de cabernets, ce vin porte une jolie robe rubis, brillante et vive. Le bouquet intense rappelle les fruits rouges et noirs confits, avec un ...
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Installé sur des sols argilo-siliceux, au nord de Saint-Christophe-des-Bardes, planté pour moitié de merlot et de cabernet franc, ce cru propose un 98 marqué au premier nez par des notes animales de c ...
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Installé sur les terroirs sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, ce cru bénéficie des conseils de l'oenologue Gilles Pauquet et de Vitigestion. Assemblant quatre cinquièmes de merlot à un cinq ...
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Joli domaine viticole de 10 ha, exploité depuis 1946 par la famille Ybert. 4,5ha sont consacrés au grand cru ; ils reposent sur les sables ferrugineux du secteur de La Rose au nord de la cité, et sont ...
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Un cru idéalement placé au coeur d'un terroir argilo-graveleux et complanté à 80% de merlot et à 20% de cabernet. Le vin a passé dix-huit mois en barrique. Pourpre soutenu et brillant, il affiche un n ...