Sud-Ouest
Après seize mois de barrique, le vin offre un nez dominé par le bois, avec des notes d'acacia et de miel à l'arrière-plan. Suivant la même ligne boisée, la bouche se montre riche et corpulente, mais u ...
Guide 2017
Ce saussignac présente un joli nez sur le fruit. Fruit que l'on retrouve dans une bouche franche penchant plutôt vers la fraîcheur que vers la douceur; fraîcheur renforcée par une pointe d'amertume en ...
Guide 2017
Le pourpre intense de la robe laisse présager un vin de matière. Le nez est très ouvert sur les fruits rouges et la vanille. Une attaque franche et fraîche introduit un palais structuré par des tanins ...
Guide 2017
Les douze mois de barrique sont bien perceptibles dès le premier nez à travers un bon boisé. Ce boisé mentholé laisse néanmoins s'exprimer le fruit. Arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche, a ...
Guide 2017
Une cuvée très souvent au rendez-vous. Dominée par le petit manseng (70%), elle est élevée huit mois en barrique. Encore fermé et marqué par le bois, ce 2014 se montre toutefois élégant, assez ample e ...
Guide 2017
Après un élevage de neuf mois en barrique (dont un tiers de fût neuf), ce pacherenc présente un bouquet assez complexe qui associe le toasté et la vanille à l'abricot sec et à une touche originale de ...
Guide 2017
Petit manseng (60%) et petit courbu sont associés dans cette cuvée qui affiche la féminité du domaine (L pour «elles»). Au nez, des fruits très mûrs gorgés de sucre, poire et mangue notamment. En bouc ...
Guide 2017
Vitatge vielh? Vieilles vignes en occitan. Des ceps de merlot et de cabernet-sauvignon (50-50) âgés de quarante-cinq ans à l'origine d'un vin centré sur les fruits noirs, mâtinés de quelques notes toa ...
Guide 2017
Coup de cœur dans le millésime 2012, cette cuvée Passion propose un cahors plus modeste dans sa version 2013, mais plaisant par son joli nez fruité, agrémenté d'un léger toasté, et par sa bouche soupl ...
Guide 2017
La syrah (60%) et le cabernet-sauvignon (30%) ont fait l'objet d'une longue macération, le gamay complétant l'assemblage. Après un séjour d'un an dans le bois, le vin aux chatoyants reflets grenat aff ...
Guide 2017
Certes moins abouti que dans la version 2011, élue coup de cœur, cet Enchanteur 2014 n'usurpe pas son nom. On aime sa robe rouge rubis éclatant, son nez intense et typé de fruits confiturés, de réglis ...
Guide 2017
Une robe foncée habille ce 100% négrette au nez charmeur et intense d'agrumes, d'abricot et de fruits rouges. Une attaque ronde introduit un palais charnu et d'un bon volume. À deux doigts de l'étoile ...
Guide 2017
Joliment bouquetée autour des fruits rouges mûrs, de la menthe, de la cannelle et du tabac, cette cuvée attaque sur la fraîcheur, puis se fait plus suave et onctueuse, avant une finale des tanins plut ...
Guide 2017
Une forte dominante de tannat (90%, avec les deux cabernets en appoint) dans ce vin couleur d'encre, ouvert sur les fruits noirs et la cerise, avec une note de poivron rouge. L'attaque est souple et f ...
Guide 2017
un moelleux d'une belle vivacité, qui évoque les pomelos et les fruits exotiques. ...
Guide 2017
L'approche est plutôt timide: robe jaune pâle et nez discret mais fin sur les fleurs blanches, le citron et une touche de truffe blanche. La bouche, plus expressive, sur le coing confit et les agrumes ...
Guide 2017
Une belle présence aromatique se dégage du verre, entre fruits frais et fruits confits, à chair blanche et à chair jaune, complétés de nuances beurrées et toastées. La bouche est équilibrée, suave san ...
Guide 2017
Robe jaune pâle, nez délicat mais réservé de fruits à chair blanche et d'agrumes, l'approche est discrète. La bouche apparaît svelte, d'une belle fraîcheur et d'une sucrosité peu marquée, avec un joli ...
Guide 2017
Vinifiée et élevée en fûts de chêne de 225 et 500l, cette cuvée dévoile à l'olfaction un boisé léger aux accents de cèdre qui ne masque pas les arômes de fruits confits. On retrouve le bois avec plus ...
Guide 2017
Un pur tannat âgé de plus d'un demi-siècle, élevé vingt-quatre mois (douze mois en cuve et autant en fût). La robe est profonde et brillante, cerise burlat. D'abord sur sa réserve, le nez libère des t ...
Guide 2017
Le millésime 2014 marque un changement dans l'assemblage de ce monbazillac avec l'arrivée du sauvignon blanc dans le but de rendre plus complexe la gamme aromatique. Le résultat? Un vin au nez intense ...
Guide 2017
La robe est très claire pour un liquoreux, tirant sur le vert plutôt que sur l'or. Le nez est intense et chaleureux, sur les agrumes confits. En bouche, ce sont plutôt les fruits jaunes, la pêche nota ...
Guide 2017
Mi-sauvignon blanc mi-sémillon, cette cuvée dévoile un nez encore sous l'emprise du merrain à l'heure de la dégustation. La bouche se révèle d'une puissance appréciable, équilibrée par une bonne fraîc ...
Guide 2017
La cuvée de prestige du domaine, élevée en fûts de chêne neufs. Dans le verre, un vin grenat, intense et brillant, qui mêle les fruits rouges et noirs à un bon boisé, tendre et vanillé. La bouche surp ...
Guide 2017
l'élevage en barrique a marqué cette cuvée de son boisé vanillé. La structure en bouche, ferme et vigoureuse, présente un potentiel intéressant. À attendre pour plus de fondu. ...
Guide 2017
un vin rouge sombre, centré sur le cassis, la mûre et le pruneau confituré, souple et ample en bouche, porté par un boisé léger et des tanins enrobés. Un potentiel intéressant. ...
Guide 2017
un nez discret mais élégant de fleurs blanches, de miel d'acacia et de fruits confits. En bouche, c'est la sensation sucrée (90g/l de sucres résiduels) qui l'emporte sur la fraîcheur, sensation renfor ...
Guide 2017
Après vingt-quatre mois de cuve, ce malbec livre un bouquet tout en fruits, rehaussé d'épices. La bouche, souple, douce et ronde, suit la même ligne fruitée (cerise au kirsch) et épicée, appuyée par d ...
Guide 2017
Quand Mendoza rencontre Cahors, cela donne un vin généreux et concentré. À un nez intense de gelée de fruits noirs, de vanille et de toasté succède un palais dense et charnu, aux tanins mûrs et soyeux ...
Guide 2017
Une bulle persistante et une mousse crémeuse, un nez intense de pomme au four et de poire, un bon équilibre entre fraîcheur et sucrosité, avec tout de même un léger penchant vers la douceur: nous somm ...
Guide 2017
Le petit manseng et le petit courbu sont associés à parts égales dans ce vin au nez discret mais fin d'abricot sec et de mangue. L'attaque est franche, le milieu de bouche assez volumineux et gras, ce ...
Guide 2017
Le nez, finement boisé, laisse s'exprimer le fruit (griotte et mûre). Une attaque puissante et fruitée introduit une bouche plus nettement dominée par le bois, aux tanins encore un peu serrés. Solide. ...
Guide 2017
La couleur est jaune paille brillant. Le nez, encore un peu sous l'emprise des seize mois de fût, laisse percer des notes gourmandes de fruits mûrs. La bouche est très riche, suave, chaleureuse, porté ...
Guide 2017
un vin bâti pour la garde, intense, gras et structuré, encore sous la coupe d'un boisé copieux. L'attente est de rigueur. ...
Guide 2017
Le Lac aux cochons? Le nom de la parcelle qui a vu naître cette cuvée joliment bouquetée autour de la gelée de groseille, de la prune, des épices et de la réglisse. La bouche, plutôt souple et fine, s ...
Guide 2017
vingt mois de barrique pour cette cuvée déjà mûre, aux arômes de fruits rouges et noirs et de menthol, au palais assez délié et frais, mais avec une bonne structure tannique en soutien. ...
Guide 2017
un vin rond, suave et concentré, marqué par les fruits noirs compotés et des notes finement grillées, plus serré et sévère en finale. ...
Guide 2017
un vin discret d'un point de vue aromatique (légères notes de fruits exotiques, d'agrumes et d'anis), tendre et gras en bouche. ...
Guide 2017
La robe d'un jaune paille très prononcé annonce un vin de concentration et de maturité. De fait, le nez, riche et complexe, mêle les fruits confits, presque caramélisés, et d'intenses notes empyreumat ...
Guide 2017
Petit manseng, courbu et camaralet sont à l'origine de ce vin de bonne intensité, ouvert sur les agrumes, les fruits jaunes, la verveine et la vanille. L'attaque est franche, le développement ample et ...
Guide 2017
un jurançon chaleureux et suave, copieusement boisé (dix-huit mois de barrique) et beurré en finale. À attendre. ...
Guide 2017
Si le nez n'est pas des plus expressifs -on y reconnaît toutefois les fruits secs et les fruits confits-, la bouche, assez dense, est plus expansive, ouverte sur les fruits jaunes et blancs. Une belle ...
Guide 2017
Cabernet franc (90%) et un peu de tannat sont associés dans ce rosé en partie élevé en fût (25% du vin pendant six mois). Résultat: un rosé atypique qui mêle, au nez comme en bouche, la pêche et les f ...
Guide 2017
Le nez, réservé, mêle les fruits acidulés, la poire à l'eau-de-vie et les épices. Une attaque franche et tonique ouvre sur un palais d'une douceur mesurée, porté par une intense vivacité qui culmine e ...
Guide 2017
Pourpre aux reflets violines, cette cuvée à dominante de tannat s'ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs frais. Bien que les tanins soient encore assez présents, le palais ne manque pas de rond ...
Guide 2016
Une cuvée issue de sémillon, de muscadelle et de sauvignon à la robe jaune parée de reflets dorés et au nez bien ouvert sur les fruits et le miel. Bâti sur une trame acide, le palais dévoile des arôme ...
Guide 2016
Une robe vive, brillante et soutenue, habille cette cuvée à large majorité de merlot (80%). Elle livre des senteurs acidulées évoquant la framboise et la cerise. On retrouve cette fraîcheur dans une b ...
Guide 2016
Une couleur rubis frangé de violine introduit cette cuvée à dominante de merlot. Le nez, droit et franc, laisse s'échapper des parfums plaisants de fruits noirs mûrs mêlés à des notes grillées, hérita ...
Guide 2016
cette cuvée à large dominante de merlot (80%) a bénéficié d'un élevage de six mois en cuve et d'un passage de six mois en fût. Elle en retire un nez de cerise un peu kirschée, de violette, de chocolat ...
Guide 2016
un nez discret porté sur les agrumes et une touche minérale; un palais plus expressif, sur les fruits exotiques, frais, tonique et persistant. ...
Guide 2016
un sauvignon classique et nerveux, aux arômes typiques du cépage: agrumes, bourgeon de cassis et fleurs blanches. ...
Guide 2016
Couleur grenat profond, cette cuvée à large majorité de merlot (85%), complété de cabernet-sauvignon, s'ouvre avec une belle intensité sur les fruits rouges et noirs. Léger en attaque, le palais dével ...
Guide 2016
Habillé de rose pâle, ce vin à majorité de merlot libère à l'olfaction des arômes fins et complexes de fleurs et de fruits à chair blanche. Introduit par une fraîcheur perlante, le palais évolue sur u ...
Guide 2016
Rose vif intense, cette cuvée à dominante de malbec livre des parfums séducteurs, fins et complexes de fruits rouges (fraise, framboise) et noirs (cassis) très mûrs, et de bonbon anglais. La bouche, r ...
Guide 2016
un vin floral et citronné au nez, souple, onctueux et frais à la fois au palais, plus vif en finale. ...
Guide 2016
un assemblage de merlot et de malbec complété de cabernet-sauvignon, à la robe pâle légèrement orangée et au nez discret de fruits rouges. Le palais est plus disert, avec son fruité croquant et acidul ...
Guide 2016
un sauvignon-sémillon de bonne facture et plein de tonus: un nez frais et floral (chèvrefeuille), un palais dans le même registre, bien équilibré et élégamment iodé en finale. ...
Guide 2016
Avec sa couleur rose soutenu aux reflets rouges, cette cuvée à dominante de merlot fait penser à un clairet. Au nez, elle conjugue élégamment fruits rouges et notes florales. La bouche est ronde, penc ...
Guide 2016
Affichant une couleur jaune pâle brillant, ce sauvignon livre un nez discret et nuancé de fruits jaunes et de fleurs blanches. Très fraîche dès l'attaque, la bouche séduit par des saveurs de pâte de f ...
Guide 2016
une cuvée à majorité de merlot ouverte sur des parfums d'agrumes. En bouche, le vin se montre frais, fruité et amylique. Un ensemble fin et élégant. ...