Vallée du Rhône
Rasteau doit beaucoup au mistral qui permet à la fois d'assainir le climat autour des ceps de vieux grenaches et d'apporter la concentration nécessaire pour la maturité du raisin. Ces vins se prêtent ...
Guide 2003
Après un passage en cuve de six mois, cette cuvée se présente avec élégance dans une robe brillante, limpide, à reflets cerise. Fraîche et minérale, elle garde une même finesse lorsqu'elle développe s ...
Guide 2003
Que de diversité dans les arômes! La mûre sauvage ressort sur les myrtilles, les fruits noirs, la réglisse et de subtiles notes de vanille. Le boisé est superbement maîtrisé; il est toujours bien prés ...
Guide 2003
Le négociant Laurent-Charles Brotte propose un Vacqueyras à la jolie robe rubis dont les reflets brique rappellent les façades de Toulouse, dit un juré. C'est l'Occitanie qui chante dans ce vin compos ...
Guide 2003
Les caves de ce domaine, qui atteint presque 50ha, sont installées dans des bâtiments de l'ancienne station thermale de Montmirail, réputée pour ses sources salines et sulfureuses. Elles ont produit u ...
Guide 2003
Le domaine des Mûriers, ou Amouriers en provençal, propose une cuvée Geneste très fruitée (fruits rouges) avec des notes grillées et fumées. Rondeur et gras sont bien présents et attestent d'une bonne ...
Guide 2003
Un vin issu de grenache et de syrah à parts égales qui offre beaucoup de générosité. Discret au nez, c'est le cassis qui emplit la bouche aux tanins bien présents. Une bouteille qui peut attendre quat ...
Guide 2003
Tiercé gagnant pour ce domaine qui obtient une étoile pour trois cuvées différentes. Le volume et la puissance des vieux ceps de la cuvée Vieilles vignes ainsi que ses notes animales et de confiture d ...
Guide 2003
Le domaine, créé en 1995, a construit un chai souterrain. Il propose un joli vin rubis foncé à reflets violets. Le nez est un peu fermé sur le fruit (groseille, framboise) mais le palais exprime des f ...
Guide 2003
Laurus est la gamme de prestige de la maison Gabriel Meffre. De petits lots de raisins ont été sélectionnés et vinifiés avec le plus grand soin. Dans sa bouteille de 50cl à l'élégante présentation, tr ...
Guide 2003
Contrairement à ce que laisse penser l'étiquette, ce domaine n'est pas si ancien. Il date du début du XX e s. Cet assemblage à parts égales de grenache et de roussanne a été vinifié à basse températur ...
Guide 2003
Difficile de choisir entre ces Closiers et la Cuvée de la Reine Jeanne rouge 2000 puisque leur notation est identique et que ce sont tous deux des vins de garde (quatre à cinq ans). Sans doute davanta ...
Guide 2003
Bien avant que le baron Le Roy de Boiseaumarié, père de l'AOC, prenne la tête du domaine, les vins issus de ces vignes étaient expédiés par-delà les mers, jusqu'en Amérique. Aujourd'hui encore 80% de ...
Guide 2003
En 1959, le domaine, établi à Châteauneuf-du-Pape, recevait la bénédiction papale. Aujourd'hui il présente une cuvée du Vatican très réussie. Après une cuvaison très longue pour la région (vingt à vin ...
Guide 2003
Deux vins de cette propriété familiale qui couvre presque 10ha sont sélectionnés. La cuvée vieillie en fût de chêne est à conseiller aux amateurs de boisé. Elle demande cinq à six ans pour mieux se fo ...
Guide 2003
Les vignes du domaine (18ha) s'étalent sur la partie méridionale de l'appellation châteauneuf-du-pape. Ce vin blanc, bien équilibré, est dominé par une belle harmonie rehaussée de notes allant vers le ...
Guide 2003
Luis Canto, salarié agricole, est arrivé d'Espagne en 1948. En 1960, les propriétaires, âgés et sans descendance, lui proposent de prendre le vignoble en métayage. Aujourd'hui, son petit-fils, Jean-Lo ...
Guide 2003
Une production confidentielle —1250 bouteilles— élaborée à partir de très vieilles vignes âgées de soixante ans. Le nez de cette cuvée est marqué par des notes florales et printanières. L'attaque est ...
Guide 2003
Pascal Roux a acquis ce domaine en 1993. Il propose un châteauneuf-du-pape très aérien. La robe est grenat clair, le nez de petits fruits rouges est légèrement épicé, la bouche offre une belle rondeur ...
Guide 2003
Ce châteauneuf-du-pape est issu de vignes de quarante-cinq ans complantées sur les sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés de l'AOC. C'est un vin dont les arômes devraient évoluer et dont la ...
Guide 2003
Des foudres de chêne de 600hl ont accueilli pendant un an ce vin aux notes animales, d'épices et de fruits compotés. Grâce à une structure longue et puissante, il pourra attendre cinq à six ans sans f ...
Guide 2003
Valeur sûre de l'appellation châteauneuf-du-pape, ce domaine présente deux vins très réussis. Celui-ci, rouge intense, aux notes de fruits noirs confiturés et d'épices, bien équilibré, accompagnera de ...
Guide 2003
Des vignes âgées en moyenne de cinquante ans et un élevage de sept mois en fût ont permis à ce vin d'acquérir une bonne consistance gourmande. Il sait allier le prestige et le sérieux de son terroir a ...
Guide 2003
Comme le figure le dessin de l'étiquette, le domaine était autrefois un relais de poste. Aujourd'hui, il propose à ceux qui s'y arrêtent un costières de nîmes marqué par les fruits confits. Rond et si ...
Guide 2003
Une réussite pour la famille McKinlay, propriétaire du domaine depuis 1998 et qui a déjà apporté plusieurs aménagements à la cave. Le jury a apprécié cet assemblage de grenache et de syrah marqué par ...
Guide 2003
Au pied des dentelles de Montmirail, le village de Sablet avec ses jolies ruelles —les calades— est protégé par des remparts du XV e s. et plusieurs tours de guet. La maturité exceptionnelle et les vi ...
Guide 2003
Fernand Chastan, également producteur de gigondas et de vacqueyras, présente un villages très agréable à la robe rouge foncé à reflets violets. Des arômes de fruits rouges, de la finesse et une bonne ...
Guide 2003
Une propriété récente: la cave date de 1999. Elle a été conçue en s'appuyant sur d'anciennes données architecturales (nombre d'or notamment), afin de créer un lieu privilégié pour l'élaboration du vin ...
Guide 2003
100% viognier, 100% réussi! C'est un blanc à la fois rond et vif, paré d'une robe étincelante. Sa très belle expression en bouche confirme la subtilité aromatique de ses parfums. Peu typique des blanc ...
Guide 2003
Les cépages grenache et syrah ont donné un vin complexe à la robe pourpre violacé et au nez de fruits à noyau et de plantes aromatiques. Les tanins fins et soyeux s'allient aux fruits concentrés. ...
Guide 2003
Cultivé en agriculture biologique depuis 1970, le vignoble cinquantenaire du Combier couvre aujourd'hui 13ha. Ce vin, élaboré dans une recherche de structure plus que de fruits, offre une belle expres ...
Guide 2003
Cette maison de négoce fondée en 1859 possède de vastes chais d'élevage abritant une panoplie de fûts de contenance diverse. Des demi-muids de 600l ont accueilli un vin rubis profond à reflets violine ...
Guide 2003
Contrairement à ce que son nom Oratorio indique, cette bouteille ne renferme pas un drame mais un vin fort plaisant. Si sa robe vive paraît jeune, ses arômes fleurent bon la maturité. Confiture de cas ...
Guide 2003
Un joli couple cerise et épices (poivre) qui évolue en bouche sur des notes de cuir. Un petit côté rustique, bâti pour durer. Ce vin rouge d'encre accompagnera un gibier dans trois à quatre ans, lorsq ...
Guide 2003
Pour assouvir sa passion pour la vigne et le vin, Philippe Cartoux décide, il y a une quinzaine d'années, de créer son domaine. Cette cuvée Tradition élaborée à partir du classique assemblage de grena ...
Guide 2003
Une cuvée aux notes de sous-bois et d'épices accompagnant joliment les fruits noirs très mûrs. La bouche demande encore quelques années pour exprimer toute sa puissance et toute sa plénitude. A servir ...
Guide 2003
Un rouge tout en finesse. Bernard Gripa n'a pas recherché la concentration, il a voulu faire un vin harmonieux, qui se libère tout de suite. Pari tenu! Dès l'attaque, on assiste à une véritable explos ...
Guide 2003
Deux cuvées sélectionnées pour ce domaine, coup de coeur l'an dernier. Celle-ci est un vin assez typique de son millésime: gras, souple et mûr. Les tanins se montrent bien enrobés et la longueur joue ...
Guide 2003
En blanc, le 99 est assez surprenant. Une robe jaune d'or très, très soutenue: un nez complexe aux arômes miellés et grillés, de fruits et d'écorces d'agrumes confits, qui se montre atypique, mais ave ...
Guide 2003
Deux cuvées de la maison Delas, propriété des champagnes Deutz, ont retenu l'attention du jury. La cuvée François de Tournon évolue vers des arômes intéressants de tabac, de café, de cacao avec des ta ...
Guide 2003
Un hectare de grenache et de syrah a donné trois mille bouteilles auxquelles vous aurez peut-être la chance de goûter. Ce lirac riche, complexe, avec des arômes de réglisse, de fourrure, de fruits cui ...
Guide 2003
Le château Val Joanis est établi à l'emplacement d'une ancienne villa romaine. Le domaine couvre 400ha d'un seul tenant dont 150ha, pour le vignoble, et 60ha en AOC. Cette cuvée exhale des nuances odo ...
Guide 2003
Cette année une étoile vient à nouveau couronner le vacqueyras de ce domaine établi à Châteauneuf-du-Pape. La délicatesse de ce vin plus que sa puissance a séduit le jury. Fruits rouges, violette et r ...
Guide 2003
De jolies notes poivrées servent de fil conducteur à la dégustation de ce vin paré d'une robe bordeaux; elles sont accompagnées de nuances de réglisse et même de cacao. La présence d'alcool est sensib ...
Guide 2003
Depuis plusieurs années, le domaine se restructure; en 2002, il a agrandi sa cave. Une étiquette aux couleurs chatoyantes avec, en arrière-plan, le mont Ventoux, habille la cuvée Persia, coup de coeur ...
Guide 2003
Au coeur de l'appellation, le château de Vaudieu fondé au XVIII e s. allie la tradition à des techniques modernes. Depuis dix ans maintenant, un brillant oenologue est en charge de la vinification. Il ...
Guide 2003
Royal, impérial et pontifical, c'est ainsi que Frédéric Mistral qualifiait le vin du château qui figure parmi les plus anciens crus de châteauneuf-du-pape. Souvent coup de coeur dans les éditions succ ...
Guide 2003
Sur l'étiquette, deux chapeaux rouges. Ils symbolisent les deux frères cardinaux apparentés aux ancêtres des actuels propriétaires. Un blanc à dominante de clairette, cépage qui apporte élégance et fi ...
Guide 2003
L'équipe familiale a été renforcée en 2001 par l'arrivée de la fille du créateur, titulaire d'un diplôme d'oenologue. De quoi poursuivre la marche vers l'excellence entreprise par le domaine depuis pl ...
Guide 2003
Soucieux de la qualité, le domaine s'impliqua, dès 1935, pour améliorer les conditions de production de l'appellation. Un encépagement traditionnel (90% de grenache) a donné un vin bien harmonieux ave ...
Guide 2003
Domaine du Grand Tinel ou domaine de la Grande Cave: tinel vient du latin tina, tonneau, et par extension cave. La cuvée Alexis Establet, hommage à "cet ancêtre qui est à l'origine de notre vignoble" ...
Guide 2003
Le domaine Jullian, aux parcelles très morcelées, s'enorgueillit à juste titre de cette diversité pédologique qui contribue à enrichir ses vins. Celui-ci, bien structuré, est encore un peu jeune pour ...
Guide 2003
La cuvée Soleil et Festins —tout un programme!— est un vin très agréable marqué par les fruits mûrs et les épices. La bouche est franche avec une fin tannique mais assez douce cependant. Une bouteille ...
Guide 2003
Installés en 1985, Marc et Dominique Rouvière exportent 30% de leur production, de l'Europe aux Etats-Unis et jusqu'au Japon. Le chêne qui illustre leurs étiquettes en saint-joseph comme en condrieu e ...
Guide 2003
Après des débuts au sein des établissements Vidal-Fleury, Etienne Guigal créa son domaine en 1946 avant de devenir l'un des vignerons les plus célèbres de France. Aujourd'hui, son fils, Marcel Guigal, ...
Guide 2003
Le coteau de Saint-Michel-sur-Rhône ménage une belle vue sur le Rhône, avec la boucle de Condrieu. Depuis 1986, François Merlin cultive ses 2,8ha avec passion. 40% de ce condrieu ont été vinifiés en b ...
Guide 2003
La jolie étiquette représente, en noir et or, les vignes cultivées en terrasses soutenues par des murets de pierre sèche. Ce condrieu, tout en souplesse, livre ses arômes floraux avec finesse, soulign ...
Guide 2003
Un petit négoce à l'ancienne: cette maison méridionale propose un condrieu ample, gras et long. Si l'empreinte du fût marque encore ses arômes de nuances grillées, les fruits et les fleurs blanches ne ...
Guide 2003
Cette cuvée porte bien son nom: deux à trois ans de cave devraient en faire un beau vin. En effet, les arômes (fruits rouges) sont bien présents sur une belle base tannique accompagnée d'un léger bois ...
Guide 2003
Un vin solide qui laisse percevoir une belle matière première. Il est encore sur la réserve, mais il apparaît cependant déjà comme un digne représentant de l'appellation avec ses notes animales, grill ...