Provence / Corse
Situé à l'entrée de la vallée des Borrels, le domaine est cultivé en biodynamie depuis le début des années 1990. Christelle Gros propose un blanc élevé en demi-muid, assemblage de rolle, d'ugni blanc ...
Guide 2011
Cette année encore, la cuvée Famille est retenue par les dégustateurs pour sa présentation impeccable, d'un rose pâle brillant, et pour son bouquet discret où s'entremêlent des notes de fruits à noyau ...
Guide 2011
Les caves de Tain et Rasteau, unies commercialement dans cette structure, ont aussi un pied en Provence, avec notamment ce rosé de la famille Abeille (château Mont-Redon à Châteauneuf) dont elles assu ...
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Sur l'étiquette, le sextant rappelle la passion du propriétaire pour la mer. Cette cuvée aux reflets verts lumineux, évoquant les fleurs et les agrumes, laisse une agréable impression de fraîcheur en ...
Guide 2011
Assemblage de syrah, de grenache et de rolle, ce rosé a séduit notre jury par sa lumineuse robe rose tendre et pae son nez délicat qui révèle des arômes de pêche mêlés à des notes mentholées. L'attaqu ...
Guide 2011
Depuis 1997, tout le vignoble de la coopérative de Correns, petit village pittoresque au coeur de la Provence verte, est passé en agriculture biologique certifiée. Né d'un assemblage de syrah (80 %) e ...
Guide 2011
C'est sur un terroir argilo-calcaire, sur les coteaux de Roquefort-la-Bédoule, petit village provençal proche de la Méditerranée, que ce rosé à la robe rose tendre a vu le jour. Le nez agréable évoque ...
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Hynde et Christophe Bouvet proposent un MMM... de plaisir avec cet assemblage cinsault-syrah d'une teinte claire et franche aux reflets saumonés. Des arômes frais et acidulés de framboise, de poire et ...
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OEnolatino, c'est la rencontre entre un vigneron, Éric Dumon, et un oenologue, Bertrand Dubois, associés dans ce négoce créé en 2009. Entrée remarquée pour cette toute nouvelle création. Le Zèbre se p ...
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Une aventure commencée en 1996, qui a su allier modernité. Les produits sont de qualité, à l'image de ce rosé plein de jeunesse. De sa robe légère aux reflets gris et saumonés, s'élèvent d'intenses se ...
Guide 2011
Située sur la route du sel, cette ancienne commanderie templière flanquée d'une tour du XII e s. et dotée d'un magnifique escalier de pierre est campée sur un plateau calcaire offrant une vue panorami ...
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Véritable référence des coteaux-d'aix-en-provence, ce château dont le vignoble date du XIX e s. s'illustre régulièrement dans le Guide. Comme l'an dernier, il présente un rosé de syrah et de cabernet- ...
Guide 2011
On reconnaît une main de maître derrière l'élaboration de ce vin à dominante de syrah, né sur un terroir argilo-calcaire. En bouche, les tanins sont croquants, et le volume impressionne autant que la ...
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Au pied du massif forestier qu'est la montagne de la Loube, ce vignoble perché à 350 m d'altitude est constitué de coteaux arides et caillouteux abrités des vents dominants. Une fraîcheur fine et déli ...
Guide 2011
Créé récemment (1995), le domaine a été repris il y a trois ans par Fabrice Joyeuse et Caroline Bancel, jeunes vignerons qui investissent dans la culture biologique et dans le matériel de cave: presso ...
Guide 2011
Heureux qui comme Ulysse, ce poème de Joachim du Bellay pourrait illustrer le parcours de ce propriétaire qui, après des années de vinification et de culture dans différents domaines, est revenu dans ...
Guide 2011
Ce vin de domaine a été créé en 2008 pour répondre à une demande précise de la clientèle de la coopérative d'Éguilles, à la recherche de rosés de Provence "haut de gamme". Mi-grenache, mi-syrah, celui ...
Guide 2011
Ancien maître de chai du château de Galoupet en côtes-de-provence, Roger Tourrel reprend les vignes familiales et crée sa cave en 2007. Son rosé 2009 se présente sous d'excellents auspices. Paré d'une ...
Guide 2011
Cet habitué du Guide revendique son statut d'exploitation familiale et conduit ses 31 ha en agriculture biologique. Son blanc offre avec gourmandise un nez friand et volubile à dominante florale puis ...
Guide 2011
Pour garder fraîche sa vendange de grenache et de syrah issue de culture biologique, la famille Terrat la récolte à l'orée du jour pour ensuite entreprendre un pressurage direct et une fermentation à ...
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Cette propriété familiale partagée entre les cultures de la vigne et de l'olivier présente deux coteaux-d'aix rouges issus d'assemblages et de terroirs fort différents: syrah dominante et grenache pou ...
Guide 2011
Une coopérative qui reste fidèle au rendez-vous du Guide. Elle présente un rouge partagé entre la syrah, le grenache et le cabernet, qui fait preuve d'une bonne tenue et d'une grande puissance, sans a ...
Guide 2011
"Pas technologique, et c'est bien", voilà le ressenti d'un dégustateur à propos de ce vin qui réunit grenache blanc (54 %), rolle, sauvignon et ugni blanc. Un compliment qui ira sûrement droit au coeu ...
Guide 2011
Le domaine fut créé en 1980 par les frères Tirroloni, figures bien connues de la région ajaccienne. Aujourd'hui, Toussaint, fils de Jean-Martin, dirige la propriété, voisine du clos Ornasca sur la com ...
Guide 2011
Cette magnifique propriété de 35 ha d'un seul tenant se situe entre Saint-Florent et Poggio-d'Oletta. Henri Orenga de Gaffory en est le chef d'orchestre. En cours de conversion bio, le vignoble a prod ...
Guide 2011
S'étendant sur une surface de 70 ha, le domaine se situe entre les communes de Propriano et de Sartène. Sur la route, vous remarquerez le joli pont génois, non loin de l'entrée du domaine et qui figur ...
Guide 2011
Le domaine fait partie du cercle des vignobles menés en biodynamie. Établi non loin du fameux rocher du Lion de Roccapina, à l'extrême sud de l'île, Pierre Richarme a nommé ainsi ce rouge à la robe tr ...
Guide 2011
À 10 km au nord de Porto Vecchio, dans le sud de la Corse, les vignes du domaine s'étendent sur plus de 40 ha sur des coteaux granitiques orientés au sud-est. Marc Imbert, le fils de Christian, a rejo ...
Guide 2011
Toussaint Marfisi, dont la cave est située au coeur de Patrimonio, exploite dans la grande tradition vigneronne ses 12 ha de vigne. Il propose cette année un rosé 100 % niellucciu, paré d'une robe cla ...
Guide 2011
Jean-Laurent de Bernardi, très populaire président de l'appellation, s'occupe plus particulièrement de la partie viticole du domaine, son frère Jean-Paul se chargeant des vinifications. Jean-Laurent a ...
Guide 2011
Le domaine Orenga de Gaffory présente la particularité d'avoir une multitude de petites parcelles situées sur différentes communes de l'appellation. Cette spécificité lui permet de sélectionner les te ...
Guide 2011
Depuis son installation en 1982, Guy Arnaud n'a eu de cesse de faire évoluer son exploitation qui s'étend aujourd'hui sur les villages de La Cadière, du Castellet et de Saint-Cyr. Valeur sûre de l'app ...
Guide 2011
Une petite exploitation de 9 ha où se succèdent les générations depuis la fin du XIX e s. Cette année, Julien, jeune diplômé d'oenologie et de commerce, rejoint le domaine conduit depuis 1958 par Alex ...
Guide 2011
Une bouteille spécifique au domaine, créé en 2002, sert d'écrin à ce rosé à la teinte peau de pêche, ornée de reflets bleutés. Ouvert sur des notes florales, il développe une matière complexe et struc ...
Guide 2011
Deuxièmes vendanges pour la famille Perret et deuxième apparition dans le Guide. Un encouragement pour ce domaine qui vient d'achever ses gros travaux de restructuration et de rénovation: une nouvelle ...
Guide 2011
Les parcelles de vignes du château, implantées sur les coteaux de schistes et phyllades dominant la mer, ont donné naissance à ce 2007 à la robe rubis profond. Issu d'un assemblage de syrah et de cabe ...
Guide 2011
Le domaine est idéalement situé à l'entrée de la ville de Hyères-les-Palmiers, face à la mer et aux îles d'Or. Hommage aux nombreux artistes passés au château à l'époque de Simone Berriau, actrice des ...
Guide 2011
Propriété viticole très ancienne, le château appartient à la même famille depuis le XVIII e s. et a toujours été transmis par les femmes... à une exception près! Il propose un rosé élégant aux arômes ...
Guide 2011
La bouteille est un modèle déposé conçu en 1956 d'après une pâte de verre d'Émile Gallé. À l'aveugle, 1es dégustateurs n'ont vu que les reflets verts qui soulignent la robe pâle, presque translucide, ...
Guide 2011
Une parcelle de cinquante-cinq ans d'âge vendangée à parfaite maturité est à l'origine de ce vin rouge typé La Londe qui se présente dans une robe profonde aux reflets grenat. Chaleureux au nez, ce 20 ...
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Située sur la route du fort de Brégançon, cette propriété familiale bénéficie de l'influence maritime et d'un sol siliceux d'origine schisteuse. Dominée par le grenache, cette cuvée offre un bouquet g ...
Guide 2011
Résidence d'été des évêques de Toulon, cet ancien bien ecclésiastique appartient à la famille Sumeire depuis 1958. En 1995, Régine Sumeire, passionnée, reprend le flambeau, poursuivant avec enthousias ...
Guide 2011
Depuis 1986, le domaine s'est entièrement reconstruit autour de 66 ha de vignes plantées sur un terroir calcaire caillouteux. Cette cuvée issue essentiellement de grenache (95 %) d'un rose pâle et lum ...
Guide 2011
Exploité depuis plus d'un siècle par la famille de Villeneuve, le château s'est lancé récemment dans la construction d'une nouvelle cave pour la vinification et le stockage. Assemblage de syrah et de ...
Guide 2011
Voici un "extrait" de la production des domaines Bunan, célèbre acteur de l'appellation bandol, sous le nom Bélouvé signifiant en provençal "beau raisin". Un nom approprié compte tenu de la démarche d ...
Guide 2011
Situé entre Saint-Cyr-sur-Mer et La Cadière-d'Azur, le domaine produit principalement de l'AOC bandol. Installé en terre provençale depuis 1994, Luc Sorin, vigneron d'origine bourguignonne, propose ic ...
Guide 2011
Issu de mourvèdre et de carignan à parts égales, un 2008 de couleur pourpre, élevé une année en fût. Élevage réussi car bien intégré par ce vin au frais bouquet de violette et de fruits rouges. D'un b ...
Guide 2011
Au sein de cette exploitation familiale, Hélène Dragon (quatrième génération) s'occupe des vinifications tandis que son mari conduit le vignoble. Ce rosé à la lumineuse robe abricot développe un nez p ...
Guide 2011
Christian Pélépol a terminé sa nouvelle cave et ouvert un caveau de dégustation. Il propose sur rendez-vous une découverte pédagogique des cépages et des terroirs. Ce rouge élevé un an en fût assemble ...
Guide 2011
Devant la bastide, une petite plaine accueille une belle étendue de vignes entourée de forêt. Repris en 2004, le domaine a depuis acquis la certification en agriculture biologique. Syrah (80 %) et mou ...
Guide 2011
Fruit du rêve et du travail de Philippe Caillol, jeune vigneron passionné et courageux parti de rien, ce rosé à la robe très pâle aux reflets saumonés a séduit notre jury. Assemblage de grenache, de c ...
Guide 2011
Dans la famille depuis près de soixante ans, le domaine est entré dans la dynamique du village de Correns, où l'ensemble des producteurs est certifié en bio depuis la fin des années 1990. Cette année, ...
Guide 2011
À mi-chemin entre Méditerranée et gorges du Verdon, le domaine possède des vestiges gaulois, une chapelle du XIII e s. dédiée à saint Michel et un château surplombant les vignes plantées en coteaux. C ...
Guide 2011
Le domaine, situé à 12 km de la mer, bénéficie de l'action bienfaisante du mistral qui empêche le développement des maladies cryptogamiques. Ce 2009 à la robe rose tendre est issu d'un assemblage de g ...
Guide 2011
Vétérinaire de formation, Anne Dor garde son goût pour les choses du vivant et pour la nature; elle l'applique aujourd'hui à la culture de la vigne en adhérant à la charte Terra Vitis, démarche de res ...
Guide 2011
À l'origine (XII e s.), la propriété était une commanderie templière. Ce n'est qu'en 1862 que le château d'inspiration Renaissance fut bâti. Depuis, la famille Martin-Maurel en assure la prospérité. P ...
Guide 2011
En troisième et dernière année de conversion vers l'agriculture biologique, le Château Trians confirme la qualité de ses rouges. Ce 2006 rubis s'auréole de reflets pourpres. Derrière des senteurs de f ...
Guide 2011
Habitué du Guide grâce à des coteaux-d'aix rouges d'une qualité et d'une constance indéniables, le château de Calavon continue sur sa lancée avec une cuvée Tradition à oublier en cave pendant deux à t ...
Guide 2011
Michelle Nasles a toujours défendu les coteaux-d'aix-en-provence, au même titre que son père qui a largement contribué à l'intégration de ces vins dans la grande famille des AOC. Conseillée aujourd'hu ...
Guide 2011
Ce vaste domaine, offert en dot par François I er à sa fille Caroline du Prévôt, est commandé par une bastide surmontée d'un clocher du XII e s. Les vignes de grenache et de cinsault qui ont donné nai ...