Provence / Corse
La robe est d'un seyant jaune pâle nuancé de reflets dorés, et la palette aromatique variée: fleurs blanches, fruits frais, amande, noisette, sureau, touche miellée. Des arômes qui témoignent d'une be ...
Guide 2015
De cet assemblage de syrah, cabernet-sauvignon et grenache élevé vingt-quatre mois en barrique naît un vin sombre et dense aux accents de fruits noirs et d'épices ponctués de touches mentholées et fum ...
Guide 2015
Ce vin se montre aussi agréable à l'œil, par sa teinte rose saumoné, qu'au nez, par ses nuances florales soutenues. Une élégance aromatique que l'on retrouve dans une bouche fraîche, délicate et persi ...
Guide 2015
Un nez légèrement réglissé, nuancé d'épices et de fruits rouges, ouvre la dégustation. Le palais se révèle ample, souple et élégant sans manquer de la structure nécessaire pour bien vieillir. Un vin é ...
Guide 2015
Cette cuvée Pierre-Louis dévoile à l'olfaction une engageante fraîcheur fruitée et réglissée. Une attaque souple ouvre sur un palais friand, frais et long, en harmonie avec le nez. ...
Guide 2015
Paré d'une robe éclatante à la teinte marbre rose, ce rosé gourmand livre un nez riche et mûr de fruits des bois et de violette. Il dévoile une bouche onctueuse, stimulée par une finale tonique et aci ...
Guide 2015
Olivier? L'arrière-petit-fils d'André Roux. Dans le verre, un vin rouge profond, qui intègre 10% de tibouren, dont le nez, vanillé et épicé, est encore dominé par le bois. Sa nature méridionale se dév ...
Guide 2015
Après un séjour de vingt-quatre mois en fût, cet assemblage à dominante de syrah complétée de carignan offre un vin sombre et très expressif qui s'ouvre sur des arômes généreux et suaves de fruits rou ...
Guide 2015
Sous une parure rose très clair, ce 2013 offre des arômes intenses de fruits exotiques et d'agrumes. Une belle densité caractérise la bouche agrémentée de fines nuances salines, la mer bordant les vig ...
Guide 2015
La robe est couleur chair. Le nez dévoile avec réserve de fines nuances de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche se montre fraîche, fruitée (petits fruits rouges et fruits exotiques mûrs) et un rien ...
Guide 2015
Cet assemblage de rolle (80%) et d'ugni blanc exprime une nature mi-bourguignonne mi-méridionale. Au nez, des parfums d'amande grillée, de vanille, de cannelle et de fleurs blanches accompagnés de nua ...
Guide 2015
Une robe cerise noire habille ce 2012 au nez complexe, ouvert sur le cacao, la réglisse, le cassis, le tabac et le sous-bois. La bouche se révèle franche et équilibrée, à la fois ronde, généreuse et f ...
Guide 2015
L'olfaction n'a pas laissé nos dégustateurs indifférents, et c'est une large palette aromatique qu'ils décrivent: fruits rouges, épices, grillé, garrigue, cuir, menthe poivrée… La bouche? Du volume, d ...
Guide 2015
Fidèle au rendez-vous, la Bastide blanche propose ici une belle expression du mourvèdre: un bandol de caractère, expressif et typé (fruits mûrs, épices, réglisse), solidement charpenté, onctueux, conc ...
Guide 2015
Coup de cœur dans la précédente édition pour sa version 2012, cette cuvée propose à l'olfaction une fraîcheur très fruitée (fruits à chair blanche). Portée sur le floral, la bouche se révèle ample, ro ...
Guide 2015
Ce 2013 élevé en fût dévoile à l'olfaction des notes vanillées qui ne masquent pas le fruit, bien présent. La bouche se révèle ronde, souple et soyeuse. Un vin de caractère, qui pourra vieillir un peu ...
Guide 2015
Ce vin se présente dans une robe très pâle aux reflets saumonés. À l'aération, des parfums de fleurs blanches, de fruits rouges et d'ananas se mêlent avec discrétion. On retrouve les fruits rouges ass ...
Guide 2015
Assemblage syrah-mourvèdre passé vingt-quatre mois sous bois, ce vin à la robe rubis soutenu conjugue fruits noirs, senteurs de garrigue (thym), nuances fumées et grillées. L'attaque soyeuse, sur un r ...
Guide 2015
Composée majoritairement de syrah, cette cuvée rouge profond présente un nez complexe de fruits rouges et d'épices associés à un boisé encore dominant, mais de qualité. Une attaque franche prélude à u ...
Guide 2015
Bien fondues, les notes d'élevage (quatorze mois de fût) côtoient des arômes complexes et typés de fruits mûrs, d'épices, de violette et de garrigue. La bouche se révèle ample, suave et généreusement ...
Guide 2015
Élaboré le plus naturellement (sans levure ajoutée, ni collage), ce bandol à l'habit sombre affiche une personnalité affirmée, comme toujours au domaine. Une expression fruitée chaleureuse ouvre la dé ...
Guide 2015
Robe noir profond aux reflets violines: la couleur est engageante. Le nez s'ouvre lentement sur des senteurs de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, puissance et tanins fermes sur un fond fruité, ...
Guide 2015
Le domaine du Mont Saint-Jean est une jolie propriété d'une centaine d'hectares située sur la commune d'Antisanti, au sud d'Aléria. Roger Pouyau, aidé de sa fille Julia, y produit une importante gamme ...
Guide 2014
Sur cette exploitation familiale d'une vingtaine d'hectares d'un seul tenant (d'où son nom), située en bordure de la voie Aurélienne, de récentes fouilles archéologiques ont permis de mettre au jour u ...
Guide 2014
Une parure subtile, presque translucide, pour ce vin à majorité de grenache (80%). L'élégance de la robe annonce celle du bouquet, qui évoque les fleurs (rose) et les fruits (pêche, melon, fraise), ag ...
Guide 2014
Pierre et Claude Boyer s'emploient depuis 1990 à moderniser les techniques culturales et le travail en chai dans le respect de l'environnement (toiture photovoltaïque, phytobac pour la récupération de ...
Guide 2014
L'une des valeurs sûres de l'appellation (auteur d'un coup de cœur l'an dernier avec sa Perle de rosé 2011), établie sur une ancienne place forte romaine. Un assemblage de rolle, de sauvignon et de gr ...
Guide 2014
Ce rosé de négoce fait la part belle au grenache (90% de l'assemblage) aux côtés du cinsault et d'un soupçon de syrah. La robe est d'un rose soutenu orné de reflets saumonés. Le nez, discret, évolue d ...
Guide 2014
Le domaine de Pratavone est situé au sud de l'appellation, sur la commune de Cognocoli-Monticchi, non loin de Porto Pollo. Œnologue de formation, Isabelle Courrèges voit ses vins régulièrement retenus ...
Guide 2014
Jean-François Renucci a racheté ce magnifique vignoble à la famille Skalli en 2011. Les vignes situées près de l'étang de Diana, aux portes d'Aléria, s'épanouissent dans un très bel environnement. Le ...
Guide 2014
«Les vins qui ont une âme». C'est avec ce joli vocable qu'Anne-Marie Casabianca résume sur ses différentes étiquettes l'esprit qui l'anime depuis son arrivée à la tête de cette grande propriété famili ...
Guide 2014
Vico est le seul domaine complanté de vignes au centre de l'île, sur la commune de Ponte-Leccia. Les hivers y sont rudes et les étés torrides. Il faut à la vigne ce caractère de résistance pour produi ...
Guide 2014
Le domaine Montemagni, fondé par l'arrière-grand-père du propriétaire actuel, représente 105ha de vignes, une multitude de cuvées, un vigneron attachant et, toujours, de belles distinctions dans le Gu ...
Guide 2014
Bertrand Dubois, œnologue, a repris depuis une dizaine d'années les vignes familiales, jusqu'alors destinées à la vinification en coopérative. Le chai a vu le jour pour les vendanges 2012 et c'est grâ ...
Guide 2014
La famille Ravel est propriétaire depuis 1952 de ce joli domaine situé au pied du massif des Maures, dont le vignoble s'étend sur 320ha. Assemblage de grenache, de cinsault, de tibouren et de syrah, c ...
Guide 2014
Quatre générations de Pierrefeu se sont succédé et ont œuvré, dans la tradition familiale, à magnifier ce vignoble de 45ha actuellement en conversion à l'agriculture biologique. Le rosé présenté revêt ...
Guide 2014
Propriété de la famille de Wulf depuis 2010, ce domaine a entamé une conversion vers l'agriculture biologique ; les bouteilles des prochains millésimes pourront donc porter la mention bio sur leurs ét ...
Guide 2014
À deux pas de la mer, à la sortie de la ville d'Hyères, le vignoble du château des Anglades bénéficie d'un ensoleillement maximal, tempéré par les brises maritimes. Y est né ce rosé typique de son ter ...
Guide 2014
Situé sur les coteaux de Pierrefeu, au cœur du massif des Maures, ce vignoble s'étend sur près de 300ha. Pour ce rosé, la récolte a été entièrement réalisée de nuit afin d'optimiser la qualité des rai ...
Guide 2014
Sous le regard bienveillant des îles de Port-Cros et de Porquerolles, cette très belle bastide provençale commande un vignoble de 72ha et des plantations d'oliviers implantés, sur le terroir de schist ...
Guide 2014
Cave et caveau sont situés en plein cœur du village de Carcès, la vente se faisant dans un ancien relais de diligence. Depuis l'année 2000, Manuel Foussenq est à la tête du domaine. Il présente ici un ...
Guide 2014
Sous ce jeu de mots se cachent les prénoms des enfants d'Hélène Dragon et de Frédéric Arnaud, quatrième génération de vignerons à la tête de ce domaine familial depuis 1997. Ils signent un rosé saumon ...
Guide 2014
Pas moins de six cépages pour ce rosé élaboré selon la nouvelle réglementation de la vinification bio, entrée en vigueur pour ce millésime. Très séduisant à l'œil dans sa robe pâle rose saumoné, ce vi ...
Guide 2014
Cette propriété de 5ha en conversion vers l'agriculture biologique propose un 2012 à dominante de cinsault (80%) auquel a été adjoint le grenache. Ce vin rose pâle conjugue avec finesse des notes douc ...
Guide 2014
Laurent Migliore et sa sœur Virginie –qui a donné son nom à cette cuvée– représentent la quatrième génération à la tête de ce domaine fondé en 1937. Ce 2012, qui fait la part belle au grenache (80%), ...
Guide 2014
La nouvelle génération, incarnée par Audrey, jeune œnologue dynamique, œuvre depuis quelques années aux côtés d'Alain Baccino. Ce Fil d'Ariane revêt une robe lumineuse, jaune pâle, et dévoile un bouqu ...
Guide 2014
Régulièrement présent dans le Guide pour ses bandol, Richard Prébost présente ici un côtes-de-provence né d'un assemblage d'ugni blanc et de clairette. Au nez, le vin se révèle frais et fruité. À l'un ...
Guide 2014
La particularité de ce vin blanc, aux nuances paille, est d'avoir été élevé dans un œuf! Il s'agit d'une cuve ovoïde de 6hl en argile, inspirée des jarres romaines en terre cuite, permettant un mouvem ...
Guide 2014
Les vignes sont implantées au point de jonction de trois terroirs argilo-calcaires, de couleurs différentes. Cette spécificité, à l'origine du nom du domaine, figure graphiquement sur l'étiquette, orn ...
Guide 2014
La famille Abeille possède un beau vignoble dans la plaine sablo-argileuse, au pays du massif des Maures. Elle confie aux Vignerons de Rasteau et de Tain-L'Hermitage la commercialisation de cet assemb ...
Guide 2014
Il y a cent ans était voté l'agrandissement de la coopérative pour accueillir 10000hl; aujourd'hui, la cave en produit 110000 pour 550ha de vignes. Échantillon non négligeable de cette importante prod ...
Guide 2014
La cave centenaire de Flassans, au cœur de la Provence Verte, propose ici une cuvée claire et saumonée livrant une délicate expression fruitée. Les dégustateurs soulignent l'élégance de la bouche tout ...
Guide 2014
Régulièrement citée dans le Guide, cette cave dynamique fête cette année son centième anniversaire et signe une cuvée à la robe rose pâle aux nuances pêche. Fruité et puissant, le nez s'ouvre sur des ...
Guide 2014
Le 1er juillet 2012, un orage de grêle a dévasté près de 70% du vignoble de Roquefort-la-Bédoule, ce qui n'a pas empêché la coopérative locale de signer un 2012 certes confidentiel, mais de belle expr ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée évoque une ancienne abbaye du XVIIes. située à quelques mètres du chemin reliant l'Italie à Saint-Jacques-de-Compostelle, qui abritait autrefois un groupe d'ermites. De longue tr ...
Guide 2014
Située dans la partie la plus septentrionale de l'appellation, cette petite cave coopérative propose un joli vin de «l'école boisée». Cassis, poivre, douceur vanillée: le bouquet est avenant. On retro ...
Guide 2014
Ce domaine, ancienne propriété des moines de Saint-Victor, a été acquis par la famille deMontremy en 1942. Il présente une cuvée rose pastel aux arômes de fraise écrasée, de pêche et d'agrumes. La bou ...
Guide 2014
Fondé en 1876 par Batilde Philomène, ce domaine se transmet depuis cinq générations au sein de la famille Vial. Converti depuis quinze ans à l'agriculture biologique, le vignoble a donné naissance à c ...
Guide 2014
Depuis trois éditions, les rosés de Belambrée font belle impression: deux étoiles l'an dernier pour cette même cuvée version 2011, deux étoiles et un coup de cœur pour un rosé 2010 il y a deux ans. L' ...
Guide 2014
Cette exploitation familiale menée par Marc Sicardi a intégré lors de la construction du chai un processus de gravité totale dès la réception des raisins. Ce 2011 issu de syrah (80%) et de grenache en ...