Provence / Corse
Cette année encore Jacques Bianchetti, sympathique vigneron, technicien pointu, guitariste et chanteur à ses heures, toujours adepte du bon mot, reçoit les honneurs du grand jury qui décerne un coup d ...
Guide 2011
coup de cœur
Marie-Brigitte Poli a repris en 1996 le domaine familial, et a créé sa cave trois ans plus tard. Épaulée par son compagnon Éric, lui aussi vigneron, faisant appel au talent de son vinificateur Xavier ...
Guide 2011
coup de cœur
Jean-Louis Santamaria représente la cinquième génération sur le domaine. Le vignoble de 13 ha est en cours de conversion bio. Ne manquez pas de rencontrer ce passionné qui vous parlera de sa terre et ...
Guide 2011
coup de cœur
Laurence Rosinoer a parfaitement réussi son millésime. Pas moins de trois de ses vins obtiennent deux étoiles, avec en prime un coup de coeur pour ce rosé. D'une tenue impeccable, rose pâle à reflets ...
Guide 2011
coup de cœur
Vigneron dynamique, Pierre Acquaviva est également très impliqué dans la vie syndicale de la viticulture corse. Cela ne l'empêche pas de porter la plus grande attention à son vignoble, comme en témoig ...
Guide 2011
coup de cœur
Installée en 1990, la famille Sénéclauze a commencé par restructurer le vignoble; la prochaine étape: construire un nouveau chai de vinification et d'élevage. Ce 2009 de haute expression a connu la cu ...
Guide 2011
coup de cœur
Après un coup de coeur pour le millésime 2004, le vin rouge du domaine est à nouveau à l'honneur. Sa robe grenat s'orne d'élégants reflets vifs et violets. Au premier nez, boisé et fumé, succèdent des ...
Guide 2011
coup de cœur
Construite en 1739, cette bastide servait au XIX e s. de relais de chevaux lors des déplacements de la famille Double – des armateurs de Marseille qui possédaient une propriété dans le Luberon. Elle f ...
Guide 2011
coup de cœur
Jean-Paul Gentile, qui suit les vinifications, apporte toujours le plus grand soin à l'élaboration de ses muscats, parvenant à exprimer à la fois le terroir et ce cépage si complexe. Son 2009, de tein ...
Guide 2011
coup de cœur
Des traces, nombreuses, des siècles passés parsèment la propriété. Les vestiges d'une tour sarrasine surplombent le vignoble; elle a inspiré le nom de cette cuvée qui fait la part belle à la syrah, co ...
Guide 2011
coup de cœur
Le Château Duvivier a été repris en main en 1991 par la maison suisse Delinat, spécialisée dans la vente de vins bio. Syrah-cabernet en dominante et élevage en fût de quinze mois ont donné naissance à ...
Guide 2011
coup de cœur
Des traces multiséculaires du passé rappellent la richesse patrimoniale de ce domaine ayant appartenu à Danièle Darrieux, inoubliable Madame de... chez Max Ophüls: aires de battage, ruchers anciens, f ...
Guide 2011
coup de cœur
Habitué des honneurs du Guide (troisième coup de coeur en quatre éditions), le domaine Sainte-Lucie a enchanté une nouvelle fois le jury, cette année avec une cuvée qui aurait tout aussi bien pu s'app ...
Guide 2011
coup de cœur
Petit-fils d'Henri Bonnaud, Stéphane Spitzglous cultive avec passion son vignoble implanté sur les calcaires de Langesse, face à la montagne Sainte-Victoire. Coup de coeur dans le millésime 2007, cett ...
Guide 2011
coup de cœur
Acquis en 1937 par la famille Kennel, le vignoble livre sa première bouteille en 1954. Trois générations plus tard, Julien conduit les 35 ha du vignoble familial. Une jolie robe rose franc éclatant ha ...
Guide 2010
coup de cœur
Indéniablement, ce terroir argilo-calcaire en coteaux situé à 400 m d'altitude offre d'extraordinaires rouges. Après de nombreuses sélections dans le Guide, ce Clos de la Truffière se voit décerner un ...
Guide 2010
coup de cœur
Installé en 2002, Nicolas Boyer représente la dix-septième génération sur le domaine. Si depuis le coup de cœur du rosé 2005 l’étiquette a rajeuni, elle a gardé un air de famille. Tout comme ce millés ...
Guide 2010
coup de cœur
Un domaine précurseur en matière d’agriculture biologique et soucieux du respect environnemental dès 1970. En 2007, les familles Parmentier et Jolly reprennent la propriété et se lancent dans une vast ...
Guide 2010
coup de cœur
Le clos Gautier, créé en 2003 par Sébastien Pereira, voit les 21 ha de son vignoble s'étendre sur les coteaux argilo-calcaires qui dominent le village de Carcès, au cœur de la Provence verte. Un coup ...
Guide 2010
coup de cœur
Créée en 2006, cette marque du domaine Sainte-Lucie s'impose année après année comme une véritable référence: trois étoiles et un coup de cœur pour le rosé 2006, deux étoiles pour le blanc 2007 et voi ...
Guide 2010
coup de cœur
En 1641, des textes mentionnent une bastide, des vignes, des oliviers et des noisetiers. Entrées dans la famille au XIX e s., les terres sont exploitées avec talent, comme le montre ce coup de cœur, q ...
Guide 2010
coup de cœur
Située sur la route de Saint-Roman-de-Bellet, la cave est entourée par un vignoble particulièrement bien tenu. Ne dit-on pas qu’il ne peut y avoir de bons vins sans beaux raisins? Cet adage se vérifie ...
Guide 2010
coup de cœur
Voici le dixième coup de cœur pour la Calissanne, et le septième pour cette même cuvée qui n’a jamais aussi bien porté son nom. Des fruits noirs confiturés (cassis, myrtille), de l'olive noire, du pru ...
Guide 2010
coup de cœur
La propriété doit son nom à saint Julien, martyr en l'an 304 apr. J.-C., et à l'Aille, petite rivière qui longe le domaine. Cette cuvée bien connue des lecteurs affiche un caractère juvénile dans sa r ...
Guide 2010
coup de cœur
Santa Maria est le domaine historique d'Émilie et Jean-Bernardin Casabianca, également propriétaires du domaine Casabianca. Ce couple passionné a su s'entourer d'une équipe technique de haut niveau, d ...
Guide 2009
coup de cœur
La coopérative d'Aléria est la plus grande structure de vinification de Corse. Jean-Marc Venturi, emblématique directeur, a cédé cette année sa place à son complice et ami Pierre Salles, imprégné de l ...
Guide 2009
coup de cœur
Pascal Albertini et ses fils exploitent ce domaine de près de 50 ha à flanc de montagne, le plus haut de Corse (500 m), situé non loin du golfe de Sagone. Dans sa robe saumonée à reflets bleus, ce ros ...
Guide 2009
coup de cœur
L'accueil sur le domaine en 2008 de la fête de la Saint-Vincent, patron des vignerons, était-elle de bon augure? Le fait est que la vue imprenable sur la Cité impériale et son célèbre golfe ne sera pa ...
Guide 2009
coup de cœur
Omniprésent sur ses 105 ha, Louis Montemagni navigue entre vignes et cave, donnant directives et conseils. Son travail de viticulteur terminé, il endosse la casquette de commercial, et il n'est pas ra ...
Guide 2009
coup de cœur
Récemment installée (2004) sur ce domaine de 32 ha, commandé par une bastide du XVIII e s., la famille Maillard signe trois cuvées, dont deux rosés ont concouru pour le coup de coeur. Cette Harmony, v ...
Guide 2009
coup de cœur
Longtemps endormi, ce domaine, ancienne magnanerie du XVII e s., a retrouvé son lustre d'antan grâce à dix années de travail appliqué. Patrick Caternet et son équipe sont récompensés de leurs efforts ...
Guide 2009
coup de cœur
Au pied de la montagne de la Loube, la vigne pousse dans un écrin caillouteux argilo-calcaire, à 364 m d'altitude, bien à l'abri des vents dominants. Plusieurs fois récompensé d'un coup de coeur, ce d ...
Guide 2009
coup de cœur
Le Clos Poggiale s'affirme au fil des années comme une valeur sûre de l'appellation. Élise et Christian Costa, avec un indéniable savoir-faire (Élise à la cave, Christian dans les vignes), ont réussi ...
Guide 2009
coup de cœur
Pour atteindre le Clos Teddi, il faut aimer l'aventure: empruntez la magnifique route du désert des Agriates puis, peu après le village de Casta, bifurquez à droite pour prendre une piste qui serpente ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine de 12 ha est conduit en agriculture biologique sans certification, mais avec conviction, comme le souligne E. Lafourcade lui-même. Construit sur la trilogie mourvèdre, cinsault, grenache, s ...
Guide 2009
coup de cœur
Commencez par une visite instructive autour d'une importante collection d'outils liés à la vigne et au vin, puis dégustez les vins du domaine, avec en point d'orgue la découverte de cette cuvée Presti ...
Guide 2009
coup de cœur
Situé face au fort de Brégançon et aux îles d'Hyères, le domaine présente un assemblage de rolle (80 %) et d'ugni blanc (20 %), d'une puissance aromatique remarquable sur les fruits exotiques et les a ...
Guide 2009
coup de cœur
Les sols argilo-schisteux de cette propriété de 22 ha en coteaux exposés plein sud ont donné cette cuvée, assemblage dominé par le grenache (55 %), associé au cinsault (40 %) et à une pointe de syrah ...
Guide 2009
coup de cœur
À proximité des villages médiévaux de La Cadière et de Castellet, les domaines Bunan cultivent les immortelles, les abricotiers et la vigne. Autre trilogie, celle de ...
Guide 2009
coup de cœur
Honoré, le père d'Alain Pascal, pourrait être fier à plus d'un titre: tout d'abord, le nom du domaine choisi par son fils rend hommage à son célèbre embonpoint, mais surtout cette cuvée de rouge termi ...
Guide 2009
coup de cœur
Toujours sélectionné depuis qu'il a créé en 2004 cette marque en hommage à son grand-père, Stéphane Spitzglous franchit un cap cette année avec ce coup de coeur pour son blanc, un vin de caractère que ...
Guide 2009
coup de cœur
On ne présente plus ce domaine, ancienne résidence des évêques de Fréjus du XIV e s., régulièrement présent dans le Guide et aux meilleures places. Ces 2006 témoignent de l'excellence des vins rouges ...
Guide 2009
coup de cœur
Créé en 1912, le Cellier de la Sainte-Baume vinifie la récolte de 530 ha. Son architecture est typique des coopératives provençales. La cave est souvent retenue pour ses rosés, et c'est encore le cas ...
Guide 2008
coup de cœur
Sur la commune de Cauro, au lieu-dit Pisciatella, Jacques Bianchetti exploite les coteaux argilo-silicieux du Clos Capitoro depuis trente ans. Vigneron chevronné, au fait des techniques les plus moder ...
Guide 2008
coup de cœur
Symboles d'un parcours peu commun, choisi et réalisé à deux, les Alliances des époux Orsucci se distinguent par leur finesse. Limpide, l'Alliance n° 1 libère de fins arômes de fruits, de fleurs et de ...
Guide 2008
coup de cœur
Marie-Brigitte Poli-Juillard exploite, depuis plus de dix ans, le domaine créé par son père, Joseph Poli, en 1970, en plein coeur des Agriates. Parce que l'accès en est difficile, une boutique s'est o ...
Guide 2008
coup de cœur
Des tessons, des pièces, une aire de battage...: le site était mis en valeur dès l'époque romaine. Si le vignoble est à 400 m d'altitude, son exposition sud-sud-est le met à l'abri du gel. Même les ol ...
Guide 2008
coup de cœur
Situation exceptionnelle pour ce domaine établi aux portes de la cité impériale, où Guy de Poix et Christophe Georges démontrent la qualité et la régularité de leur travail avec ce millésime 2006. Cha ...
Guide 2008
coup de cœur
Un domaine de 23 ha, réparti sur trois terroirs autour du couvent d'Alzipratu, bâti au XVI e s. Pierre Acquaviva propose un pur vermentinu dont le nom de Fiumeseccu signifie fleuve sec. De teinte bril ...
Guide 2008
coup de cœur
Achille et Liliane Pascal ont créé ce vignoble en 1965, puis la marque en 1972. Leurs enfants Jérôme et Céline les ont rejoints dans les années 1990, et depuis 2000 Céline vinifie seule. Fidèle à l'es ...
Guide 2008
coup de cœur
Installé comme jeune agriculteur en 1990, Philippe Barthès a souvent été sélectionné dans le Guide, notamment pour ses rosés. C'est le cas à nouveau cette année, avec à la clé un coup de coeur. Mourvè ...
Guide 2008
coup de cœur
Magnifique triplé pour ce domaine appartenant à la même famille depuis plus de trois siècles et demi: une étoile pour les Hauts de Seignol rosé 2006, friand et équilibré; deux étoiles pour le Domaine ...
Guide 2008
coup de cœur
Un rosé lui avait valu un coup de coeur pour sa première entrée dans le Guide il y a deux ans. Le Château des Marres revient décrocher les étoiles grâce à un blanc des plus harmonieux et complexes. Ap ...
Guide 2008
coup de cœur
La famille Carreau-Gaschereau a fait renaître le vignoble au début des années 1970 autour du château du Seuil (XIII e -XVII e s.) qui appartenait avant la Révolution à une famille de parlementaires à ...
Guide 2008
coup de cœur
Le domaine Montemagni est le plus grand producteur de muscat en volume. Ce 2005 confirme le souci de qualité qui anime Louis Montemagni et Aurélie Melleray, son oenologue. Vêtu d'une robe claire, il e ...
Guide 2008
coup de cœur
Après un coup de coeur pour le millésime 2004, la cuvée Casteddu revient sur le devant de la scène. Composée de 80 % de sciaccarellu et de 20 % de niellucciu, elle se pare d'une robe intense et brilla ...
Guide 2008
coup de cœur
L'hermitage de la chapelle du Beausset-Vieux qui domine le vignoble a donné son nom au domaine, dirigé depuis 2004 par Olivier Duffort. Sous une robe saumon pâle élégante, le nez frais et croquant évo ...
Guide 2008
coup de cœur
Sur l'important vignoble de 32 ha qu'ils exploitent, Franck et Claudine Jourdan sélectionnent quelques rangées de mourvèdre (95 % de l'assemblage, complété de grenache et de cinsault) pour cette cuvée ...
Guide 2008
coup de cœur
Voici le vignoble le plus au sud de l'appellation, qui surplombe la vallée du Var. Régulièrement sélectionné, ce domaine fut coup de coeur en 1997 pour le blanc 1994. C'est le 2005 qui est distingué c ...
Guide 2008
coup de cœur
Jean-Étienne et François Matton sont aux commandes de ce domaine de 72 ha créé en 1986. C'est une ravissante propriété avec château et chapelle d'époque napoléonienne. Prestige, une cuvée qui n'est pa ...