Vallée de la Loire
La quatrième génération de vignerons exploite ce domaine implanté sur le tuffeau du Saumurois. Son rosé-de-loire donne la part belle au cabernet franc, complété par un peu de grolleau. De couleur sout ...
Guide 2008
Une toute petite parcelle de gneiss est à l'origine de ce vin jaune pâle, au nez de confiture de fruits. Le palais paraît équilibré, depuis son attaque franche, relevée d'une note acidulée, jusqu'à la ...
Guide 2008
Le domaine doit son nom au fait que ses vignes appartenaient à l'évêché avant la Révolution. Nelly Marzelleau-Couprie saura vous parler de l'histoire aussi bien que de son vin issu d'orthogneiss. Ce 2 ...
Guide 2008
Acheté par la famille Bonnard en 1951, le domaine de Congy a été agrandi à partir de 1990 (7,50 ha aujourd'hui). Son 2006 libère des parfums discrets mais fort plaisants et typés, floraux et fruités ( ...
Guide 2008
En entrant au château de l'Abbaye, vous découvrirez de magnifiques bâtiments qui abritent les nouveaux chais. Pascal et Patrice Morlat signent un pouilly-fumé au nez intense marqué par son expression ...
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Le domaine Couet, producteur traditionnel de coteaux-du giennois, s'est enrichi en 2005 d'une parcelle de pouilly-fumé sur terroir calcaire. Celle-ci a donné naissance à un 2006 au nez très doux tout ...
Guide 2008
Si vous êtes curieux de matériel oenologique traditionnel, Jean-Jacques Bardin pourra vous montrer un vieux pressoir à écureuil. Il a proposé deux pouilly-fumés issus de marnes kimméridgiennes. La cuv ...
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La famille Kerbiquet exploite 10 ha de vignes autour de Saint-Andelain. Sa cuvée Regain naît sur un terroir de marnes kimméridgiennes. Effluves fruités, senteurs florales: le nez est fin mais demande ...
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En mémoire de leur père Marcel qui aimait aller de l'avant, Emmanuel et Thierry Langoux ont mis en oeuvre des techniques modernes de vinification. Leur cuvée principale s'annonce par un nez joliment f ...
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Francis Blanchet a créé cette cuvée Calcite en 2005, en référence au terroir de marnes argilo-calcaires qui la produit. Discrètement aromatique, le 2006 est dominé par les agrumes (citron) au nez comm ...
Guide 2008
Gilles Blanchet est installé à l'entrée des Berthiers, célèbre village vigneron de la commune de Saint-Andelain. Son pouilly-fumé exprime d'abord les arômes variétaux du sauvignon, puis l'aération fai ...
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Les Chatelain perpétuent une tradition viticole remontant au milieu du XVII e s. Ici tout est affaire de famille: Jean-Claude, le père, préside aux destinées du domaine; Vincent, le fils, est responsa ...
Guide 2008
Installée comme négociant depuis 2006, Karine Lauverjat entre dans le Guide avec son premier millésime. Du fruité (pêche, banane), mais aussi des fragrances de rose, voilà pour l'accueil aromatique. D ...
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Cette propriété poullyssoise est viticole depuis plus de deux siècles. Aujourd'hui, Michel Bailly et son fils David ont étendu leur domaine sur le vignoble voisin des coteaux-du-giennois. Leur pouilly ...
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Francine et Raynald Lelais se feront un plaisir de vous faire visiter le dédale de leurs caves en tuffeau où séjournent quelques vieux millésimes. Ce 2006 à la robe paillée n'y restera sans doute pas ...
Guide 2008
Peu de nez encore, un rien de fruit noir. La bouche séduit par son équilibre: une attaque franche, du gras et du volume. Une note de fenouil pour souligner la fraîcheur de la finale. À servir dans les ...
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Installé en 1979, Alain Joulin s'est constitué patiemment un domaine de 12 ha couvrant les coteaux de Saint-Martin-le-Beau qui dominent le Cher. Pour cette édition, le jury a retenu le sec. Un vin san ...
Guide 2008
Le secret des effervescents réussis? Une longue période de repos avant le dégorgement. C'est le cas de cette méthode traditionnelle restée sur lattes pendant trois ans: la deuxième fermentation termin ...
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Installé en 1999 sur le domaine familial, Thierry Mosny exploite 14 ha. Le vignoble, implanté sur des sols propices, sableux et graveleux mêlés d'argile, jouit de l'exposition au midi des côtes du Che ...
Guide 2008
Le domaine actuel (6 ha) a emprunté son nom aux Beaufort, ancêtres de Jean-Marie Moyer, qui possédaient, bien avant la Révolution, manoir et vignes ainsi que des caves immenses. Il propose des chambre ...
Guide 2008
Les parfums de ce pouilly-sur-loire sont prenants et les nuances olfactives variées: pistache, notes végétales, citron vert. Après une attaque pleine et même charnue, la bouche se fait plus légère. Un ...
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Les frères Berger, qui ont créé le domaine au lendemain de la guerre, ont maintenant passé la main à la jeune génération, qui se trouve à la tête de 19 ha de vignes. Les vins de la propriété sont régu ...
Guide 2008
Une ferme du XIX e s. abrite le caveau de dégustation où vous pourrez découvrir cette cuvée du Grand Argentier dominée par les notes vanillées, tandis que les arômes vineux de framboise bien mûre se f ...
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Issu d'une famille tourangelle, Jean-Paul Godinat a acquis en 1998 un domaine s'étendant sur les appellations quincy et menetou-salon. Son 2006 blanc présente une expression aromatique discrète, tout ...
Guide 2008
À la fois vigneron et négociant, la maison Fournier est bien implantée dans les vignobles du Centre-Loire. Elle signe un menetou-salon au nez plein de verve, associant les fruits confits et le miel ac ...
Guide 2008
Spécialisée dans les vins du Centre-Loire, la maison Joseph Mellot offre un menetou-salon atypique mais intéressant. Les senteurs ne sont que fruits (litchi, pêche, abricot), comme s'il y avait de la ...
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Jacqueline et François Pironneau s'apprêtent à transmettre à leur fils Frédéric le vignoble qu'ils ont acheté et remis en état à partir de 1976: 16 ha au total. Le gamay, qui compose la moitié de cett ...
Guide 2008
Aujourd'hui, la quatrième génération est à la tête de cette propriété de 45 ha. Elle a vinifié ce vin de pinot noir (60 %) et de gamay, au nez sauvage, et qui présente un bon équilibre en bouche. Le T ...
Guide 2008
Jeune vigneron et autodidacte, David Paepegaey a repris cette propriété en 1999. Sa cuvée Vieilles Vignes naît de ceps de plus de cinquante ans. Vivacité et persistance animent un nez qui respire la j ...
Guide 2008
Depuis 2001, Philippe Pigeat est seul aux commandes du domaine créé par son père en 1967 et qui porte toujours le prénom de ce dernier. Son quincy mêle au nez des notes de fleurs blanches, de citron e ...
Guide 2008
Dans ce domaine familial, c'est le plus ancien qui goûte les raisins et donne son assentiment pour commencer la vendange. Toutefois, Pierre Ragon apprécie les technologies modernes, à condition qu'ell ...
Guide 2008
Après avoir travaillé à Gaillac comme oenologue pendant quatre ans, Vincent Siret Courtaud s'est installé en 2006 sur ce domaine de 10 ha. Voici donc sa première récolte. Son vin délivre des parfums l ...
Guide 2008
Installés depuis 1994, Yves et Antoine Lestourgie ont développé leur domaine en plantant chaque année. Deux termes résument leur millésime 2006: fraîcheur et acidulé. L'olfaction délivre, en effet, de ...
Guide 2008
Encore discrète à l'olfaction, cette bouteille révèle néanmoins de l'élégance à travers des notes fruitées et minérales. En bouche, la présence d'un petit perlant n'empêche pas ses qualités de transpa ...
Guide 2008
Ce quincy a besoin d'être aéré pour libérer ses arômes assez discrets, plutôt végétaux. Souple en attaque, la bouche montre ensuite de la chaleur avant une agréable finale bien bâtie sur la minéralité ...
Guide 2008
Après un coup de coeur dans la précédente édition du Guide pour un rosé, Bernard Aujard est aujourd'hui retenu dans les deux autres couleurs. Le blanc, reuilly de grande maturation, offre un nez expre ...
Guide 2008
À la tête de la propriété depuis près de trente ans, Jacques Renaudat est régulièrement retenu dans le Guide, souvent aux meilleures places: rouges 2002 et 2003 décrochèrent un coup de coeur. Son rosé ...
Guide 2008
Jacques Vincent présente, dans le millésime 2006, un rouge à la teinte cerise. Les arômes ont la gaieté du primeur, sur laquelle joue une note de pruneau. Souple et frais au palais, c'est un reuilly q ...
Guide 2008
Le logo qui figure sur l'étiquette est inspiré d'un bronze de Tempereau, artiste angevin, consacré aux trois Grâces et qui entremêle le végétal et l'humain. Rubis clair à légers reflets violets, ce vi ...
Guide 2008
Le cadre est ici des plus agréables, le domaine étant régulièrement primé pour ses parterres de fleurs et de plantes ornementales. Dans le verre, c'est un joli fruité (cerise) qui vous accueille, auqu ...
Guide 2008
Amateur éclairé et musicien, Daniel Chotard aime organiser des événements musicaux dans la région sancerroise. Il n'en délaisse pas ses vignes (11,75 ha) et la vinification. Pour preuve, ce 2006 coule ...
Guide 2008
Un sol argilo-calcaire a nourri les ceps de pinot noir qui ont donné naissance à ce vin encore timide au nez, mais très nettement marqué par les fruits rouges au palais. Après une attaque ample, les t ...
Guide 2008
Pour un rosé, la teinte est primordiale: celui-ci apparaît saumon pâle, aux nuances pelure d'oignon. Discret et fin, il décline des notes de fruits rouges et de pêche, puis offre une matière très fraî ...
Guide 2008
Ce sancerre or blanc à nuances platine exhale de discrets arômes fruités, ponctués de notes végétales, puis offre une chair souple, assez ample en milieu de bouche et vive en finale. Une bouteille pou ...
Guide 2008
Comme beaucoup de domaines sancerrois, cette propriété est très morcelée: plus de quarante-cinq parcelles la composent, reposant sur presque autant de terroirs, tant les nuances géologiques sont multi ...
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Jérôme Gueneau a créé ce domaine en 1993 et l'a étendu patiemment aux 11,58 ha actuels en reprenant et en plantant de nouvelles parcelles. Il propose un vin discret, mais fin, dominé par la minéralité ...
Guide 2008
Roger et Christophe Moreux reçoivent dans leur caveau de Chavignol, ainsi qu'à Sancerre où ils ont ouvert une galerie d'art dans laquelle on déguste aussi les vins du domaine. Ce 2006 fruité (poire) e ...
Guide 2008
Les terroirs argilo-calcaires produisent des vins aptes à la garde et qui demandent du temps avant de trouver leur pleine expression. Tel est le cas de ce sancerre encore timide, mais raffiné dans ses ...
Guide 2008
Le nom de cette cuvée, 1811, rappelle l'année de fondation de cette société, qui en fait l'une des plus anciennes maisons de vins effervescents de Saumur. Le vin de base assemble une majorité de cheni ...
Guide 2008
Ce domaine est implanté au sud du vignoble, dans les Deux-Sèvres, sur des terres argilo-siliceuses correspondant à d'anciennes terrasses quaternaires. La prise de mousse de cette sélection s'est faite ...
Guide 2008
En 1884, la jeune Elisa Amiot, veuve depuis peu, fonde la maison Veuve Amiot qui se spécialise dans l'élaboration des saumur mousseux élevés dans des caves creusées dans le tuffeau. Cette sélection né ...
Guide 2008
Installée sur les bords de la Loire aux portes de Tours, cette maison est spécialisée dans les vins effervescents. Elle dispose des caves de Saint-Roch, véritable dédale creusé dans le tuffeau entre l ...
Guide 2008
Après 1870, un général de brigade se fait vigneron. Il s'installe à Meusnes... capitale de la pierre à fusil. Ses descendants ont hérité d'un petit château et d'un vignoble à l'extrême est de la vallé ...
Guide 2008
Joël Delaunay, qui a développé ce domaine de la vallée du Cher à partir de 1965, a plus d'un coup de coeur à son actif. En 2003, il a passé la main à son fils Thierry qui se trouve à la tête de 23 ha ...
Guide 2008
Le nom du domaine est un hommage à l'arrière-grand-mère de l'actuelle propriétaire, qui apporta les premières parcelles à la fin du XIX e s. Aujourd'hui, Isabelle Rouballay, avec son mari Noë, exploit ...
Guide 2008
Ici, enfants et adultes peuvent découvrir la vie rurale. Ces derniers dégusteront les cuvées d'Anne-Cécile Roy dans l'ancien atelier de tonnellerie de l'arrière-grand-père. oenologue, la vigneronne a ...
Guide 2008
1964: création du domaine. Trente ans plus tard, Guy Mardon prend le relais. Il exploite aujourd'hui en lutte raisonnée ses 35 ha de vignes situés en Sologne viticole. Une fois de plus au rendez-vous ...
Guide 2008
Originaire de Pouilly-sur-Loire, les Saget sont devenus des négociants d'envergure et d'importants producteurs, fort de sept domaines disséminés dans tout le Val de Loire. Leur sauvignon cuvée des 3 S ...
Guide 2008
Le château a brûlé bien avant la guerre, mais il reste les jardins suspendus à l'italienne, ouverts au public, qui épousent la pente du coteau sur huit niveaux. Il reste également pour notre plaisir l ...
Guide 2008
L'abbaye de Marmoutier qui savait choisir ses terroirs était autrefois propriétaire d'une bonne partie du vignoble de Parçay-Meslay, où Jean-Pierre Gilet exploite 8 ha. Ce dernier propose un moelleux ...