Vallée de la Loire
Après un an de cuve, ce chinon se présente dans une robe grenat intense. Un trio fruité-végétal-sous-bois compose un bouquet agréable. Déjà épanoui, la bouche suave, ce vin est prêt à boire. ...
Guide 2011
L'année 2010 sera celle du 100 % bio pour Philippe Pichard qui s'était dirigé dans cette voie dès 2007. Son chinon élevé en cuve bois devra faire la sieste en cave pour être frais et disponible d'ici ...
Guide 2011
La robe grenat sombre scintille dans le verre d'où montent des senteurs fraîches de groseille. La bouche offre une attaque flatteuse et ronde puis dévoile un duo fruité-végétal simple et agréable. Un ...
Guide 2011
Le nom de cette cuvée vous fera peut-être penser à des aventures autres que bachiques; elle vous fera cependant voyager dans son univers léger de notes grillées et de fruits rouges mûrs. Ronde et ampl ...
Guide 2011
Lycée viticole de Beaune, suivi de quatre ans de vinifications à Puligny-Montrachet, avant la création de son propre domaine en 1999, 4 ha à Riom, 10 ha aujourd'hui. Benoît Montel propose un chardonna ...
Guide 2011
En 1968, André Villeneuve décide de reprendre en mains les 2 ha restants de ce vignoble qui faisait, au tout début du XX e s., travailler treize personnes. Quarante ans plus tard, son fils Frédéric lu ...
Guide 2011
Depuis l'arrivée de Romain Paire, qui a rejoint en 2005 ses parents sur l'exploitation, le vignoble s'est agrandi, de nouvelles cuvées ont été créées et la vente directe s'est développée. Paré d'une r ...
Guide 2011
Non, Jean-Pierre Pradier ne présente pas un vin bling-bling; cette Montagne de Strass renvoie simplement au nom du site où est implantée l'exploitation, au pied du coteau de Corent. Mi-pinot mi-gamay, ...
Guide 2011
Éric Villeneuve, fils de vigneron, a repris en 1995 ce domaine situé à l'entrée du village historique d'Ambierle. Souvent au rendez-vous du Guide, il présente ici un rosé à la robe saumon brillant, do ...
Guide 2011
Jean-François Arnaud a repris cette exploitation en 1995, après une formation en viticulture-oenologie. Il a élaboré, à partir de vignes d'une vingtaine d'années cultivées sur des sols de granite, une ...
Guide 2011
Le vignoble, créé en 1992 par le chef cuisinier Pierre Troisgros et son ami viticulteur Robert Sérol sur un coteau exposé au sud, est en deuxième année de conversion à l'agriculture biologique. Cette ...
Guide 2011
Ce vin dont le nom s'inspire du célèbre roman pastoral d'Honoré d'Urfé a été élaboré par la cave coopérative des côtes-du-forez, qui regroupe 70 adhérents. Vêtu d'une robe rubis aux reflets violacés, ...
Guide 2011
Vignerons de père en fils depuis trois générations, les Vial cultivent du gamay sur les coteaux granitiques de Bouthéran, lieu-dit emblématique de la commune de Saint-André-d'Apchon. Ils ont élaboré u ...
Guide 2011
Après avoir sillonné les vignobles français en tant que salarié agricole, Vincent Willenbucher crée son exploitation en 2005 en louant des parcelles éparpillées sur sept communes différentes. Aujourd' ...
Guide 2011
Le château, construit en pierre de schiste, date du XV e s. Le vignoble, plus récent (1927), est conduit par un trio de vignerons qui réussit un "doublé" en coteaux-du-layon. Le villages Faye Grande S ...
Guide 2011
Dominant la Loire de 65 m, le chai de la propriété offre une vue panoramique sur la vallée et sur la ville de Chalonnes. C'est ici que l'oenologue Olivier Voisine a élaboré son 2009 issu de vignes âgé ...
Guide 2011
Le domaine créé au XVI e s. est dans la même famille depuis 1801: un bel exemple de continuité! D'une teinte dorée à reflets verts, ce vin séduit par ses arômes fruités et minéraux. Puissant en bouche ...
Guide 2011
C'est dans une salle de dégustation offrant une vue panoramique sur les coteaux de Chaume et Quarts-de-Chaume que vous pourrez découvrir cette cuvée dorée dont le nez, encore sur la réserve, offre à l ...
Guide 2011
Jean-Bernard Chauvin conduit depuis plus de vingt-cinq ans ce vignoble de 25 ha installé au coeur des coteaux du Layon. D'un bel or aux reflets orangés, son 2009 présente de subtils parfums floraux nu ...
Guide 2011
Bruno et Jean-Charles Cochard sont associés à leur père Jean-Paul sur ce vignoble d'une soixantaine d'hectares qui s'illustre souvent en anjou blanc et rouge ainsi qu'en AOC bonnezeaux. Leur coteaux-d ...
Guide 2011
Installé dans l'une des principales communes viticoles de l'Anjou depuis vingt ans, Michel Tessier propose un chenin aux reflets jaune doré, dont le nez expressif libère des nuances fruitées dominées ...
Guide 2011
Située au coeur de l'air AOC, cette belle propriété domine l'Aubance. Avec sa robe jaune d'or intense, ses arômes de fruits frais soulignés de touches florales et sa bouche fraîche et abricotée, ce vi ...
Guide 2011
Acquise dans les années 1950 par Jules Massicot, cette propriété d'une quarantaine d'hectares a été transmise trente-cinq ans plus tard à son fils Yves. À l'occasion de l'arrivée de la troisième génér ...
Guide 2011
Depuis 2009, c'est un Danois, Jens Ebbesen, qui préside aux destinées de ce domaine viticole intégré à un ensemble agricole plus vaste. Il présente ici son premier millésime avec ce 2009 sans prétenti ...
Guide 2011
Les parents de Guillaume Mordacq, agriculteurs, conduisaient une "ferme de la Poterie" dans le nord de la France. Leur fils s'exile en Anjou pour y exercer une activité commerciale dans les vins de Lo ...
Guide 2011
Le gamay s'associe au pineau d'Aunis dans cette cuvée au bouquet épicé et végétal – un dégustateur y perçoit une note d'armoise. Dans le prolongement, la bouche se distingue par sa fraîcheur soutenue ...
Guide 2011
Situé à proximité de Cosne-sur-Loire et de l'autoroute en provenance de Paris, le domaine des Ormousseaux est facile d'accès. Ce coteaux-du-giennois l'est aussi. L'expression olfactive est de bonne in ...
Guide 2011
Créée en 1930, cette propriété familiale est devenue exclusivement viticole dans les années 1970. Installée dans l'un des plus importants bourgs viticoles des coteaux du Layon, elle propose ici un 200 ...
Guide 2011
Installés au coeur de l'Anjou, à quelques kilomètres de la "capitale européenne de la rose", Doué-la-Fontaine, Sylvain et Florence Bazantay (le frère et la soeur) ont élaboré un coteaux-du-layon or pâ ...
Guide 2011
Dans l'Antiquité, les prémices étaient la première récolte de fruits offerte aux divinités. Les mortels apprécieront aussi cette cuvée aux parfums de fruits blancs, à la bouche fraîche et souple, reha ...
Guide 2011
Régulièrement mentionné dans les pages du Guide pour ses beaux savennières, ce domaine commandé par un ancien moulin-cavier de 1750 fait son entrée dans la sélection des coteaux-du-layon avec une cuvé ...
Guide 2011
Sur le terroir d'argiles à silex de Patrice Colin, les vignes sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le chenin a donné naissance à un vin à reflets dorés, au nez expressif de fruits c ...
Guide 2011
Le vignoble est planté sur la rive gauche du fleuve royal, tout près de l'abbaye de Saint-Maur sur la commune du Thoureil, classée "petite cité de caractère". Mentionné dès 865, il a été planté par le ...
Guide 2011
Le domaine compte une cinquantaine d'hectares et plus de 95 % de la production est commercialisée en vente directe. Ce crémant-de-loire a été élaboré à partir d'un vin de base issu principalement de r ...
Guide 2011
Frédéric Pironneau, à la tête du domaine familial depuis trois vendanges, a choisi de conserver dans cette cuvée une majorité de chenin, ancrant son vin dans le style ligérien. Une mousse fine coiffe ...
Guide 2011
Régulièrement sélectionné dans le Guide pour ses touraine-amboise et ses crémant-de-loire (qui représentent le tiers de sa production), le domaine de Serge et Pascal Bonnigal est fidèle au rendez-vous ...
Guide 2011
Jadis forteresse redoutée, le château Marie du Fou domine les vallées du Lay et du Layon et étend son vignoble au carrefour de trois écosystèmes: le bocage vendéen, la plaine de Luçon et le Marais poi ...
Guide 2011
À l'entrée de Pouilly-sur-Loire, à l'emplacement de l'ancienne voie romaine, Cédrick Bardin construit une nouvelle cave. Vous y découvrirez ce 2009 or pâle à reflets gris. Son expression est intense, ...
Guide 2011
Planté sur des terres calcaires, les Caillottes, le blanc fumé trouve un beau terrain d'expression. Ce 2009 bien sauvignonné en est un bon exemple, avec son nez typé évoquant le buis et le bourgeon de ...
Guide 2011
La couleur est pâle, presque blanche, nuancée des habituels reflets verts. Le nez, aussi intense qu'agréable, est frais, délicatement mentholé. En bouche, ce sont la rondeur, le gras et la maturité qu ...
Guide 2011
Avis aux amateurs du domaine: pour sa quinzième vendange, Olivier Schlatter a conçu un nouvel habillage pour ses bouteilles. Derrière l'étiquette, un pouilly-fumé de belle facture, bien typé: nez agré ...
Guide 2011
Des reflets dorés animent le verre. Le nez, discret, se montre d'abord floral, puis fruité (poire, abricot). Si l'attaque manque un peu de nerf, le milieu de bouche est souple et aromatique (fruit mûr ...
Guide 2011
Marcel Langoux, aujourd'hui décédé, a été de ceux qui ont cru à la viticulture dans les années 1960. Son épouse et ses fils, Thierry et Emmanuel, ont pris la relève avec la même flamme. Ils proposent ...
Guide 2011
Cette cuvée dont le nom fait référence aux marnes kimméridgiennes argilo-calcaires où les ceps de sauvignon plongent leurs racines, allie fraîcheur et légèreté. La dégustation débute par un joli fruit ...
Guide 2011
François et Xavier Fresneau exploitent une quinzaine d'hectares dans la vallée du Loir. Le coteaux-du-loircuvée Xavier 2009 blanc est un vin tendre et doux auquel de fines notes d'agrumes et de menthe ...
Guide 2011
Installés en 1980, Danielle et Claude Cartereau ont peu à peu agrandi la propriété familiale, qui reste toutefois un vignoble à taille humaine (5,20 ha). La majorité des vignes est dédiée au jasnières ...
Guide 2011
Fier du passé de sa famille dont il tire le nom du domaine, Jean-Marie Moyer a le souci de cultiver la vigne avec le respect dû au terroir. Cela signifie que les traitements sont raisonnés et que le v ...
Guide 2011
D'acquisition récente (2006), ce domaine est mené avec une volonté de bien faire. Les vendanges sont manuelles et réalisées par tries successives. Ce sec de couleur pâle à reflets argentés évoque au n ...
Guide 2011
Issu d'une très ancienne famille de vignerons, Pascal Berthelot cultive la vigne et vinifie ses raisins avec passion. Les rendements faibles qu'il pratique ont conféré à ce 2008 une grande concentrati ...
Guide 2011
Hervé Denis propose une sélection de parcelles du lieu-dit Les Grillonières, où les vignes de quarante ans d'âge plantées sur des terres de perruches chaudes profitent l'été du chant des grillons. Qua ...
Guide 2011
Le domaine appartient à la maison Joseph Mellot, célèbre négoce du Sancerrois. Dans ce 2009, les notes végétales apparaissent au premier nez, nuancées ensuite par l'amande fraîche et le fruité. La bou ...
Guide 2011
Patrice Benoit est issu d'une famille où la vigne est cultivée depuis quatre générations. Pour s'installer, il a acheté des parcelles laissées par des vignerons partant en retraite et il est désormais ...
Guide 2011
Installé en 2003 sur ce petit vignoble de 3 ha, David Girard a élaboré un 2009 à la robe grenat soutenu attrayante. Les fruits rouges et noirs dominent le nez: groseille, mûre, griotte. Franche et lég ...
Guide 2011
Au Moyen Âge, le domaine de Coquin était rattaché au château médiéval éponyme, aujourd'hui disparu. Francis Audiot reçoit les visiteurs dans un ancien chai datant du XIX e s. et pourra leur faire déco ...
Guide 2011
Fille d'un des fondateurs de l'appellation, Laurence de La Farge a décidé en 2003 de laisser la propriété familiale aux mains de son frère pour créer avec son mari ce domaine d'une petite dizaine d'he ...
Guide 2011
Ce 2008 élaboré par Pierre Jacolin, créateur du domaine en 1986, apparaît à l'oeil sous une belle robe grenat. Expressif, le nez allie harmonieusement les fruits rouges (framboise) et les épices (poiv ...
Guide 2011
Soucieux de l'environnement et de l'authenticité de ses terroirs, Vincent Girault cultive ses parcelles selon les méthodes de l'agriculture biodynamique depuis 1992. Ce Clos issu d'un assemblage cheni ...
Guide 2011
S'étendant sur plus de 60 ha, le domaine d'Artois fait partie des vignobles que Jean-Louis Saget, propriétaire-négociant dans le Centre, gère dans le Val de Loire. Ce pur chenin à la robe dorée libère ...
Guide 2011
Née sur un terroir exposé plein sud et parsemé de pierres calcaires, cette cuvée à majorité de pinot noir (80 %) et complétée de gamay a connu quelques mois de fût. Le nez, assez discret, évoque les f ...
Guide 2011
Peu disert au premier abord, ce quincy s'ouvre progressivement sur le fruit, exprimant des parfums de citron et d'orange légèrement amyliques. L'équilibre au palais est réussi. La vivacité est bien pr ...