Vallée de la Loire
Patrice Delarue connaît son terroir de sables et de graviers, et les réactions du vieux cabernet qui y a été planté il y a plus de soixante-cinq ans. L'adéquation se vérifie dans le verre. Du fruit et ...
Guide 2013
S'il a connu un élevage mixte, partagé entre cuve et fût, ce 2010 issu d'un cabernet franc enraciné sur des terres graveleuses n'a pas été marqué par le bois. Son bouquet centré sur les fruits mûrs ré ...
Guide 2013
"Les parcelles des Sablons, situées non loin de l'historique abbaye de Bourgueil, sont chouchoutées par Jean-Marie Rouzier qui a depuis longtemps acquis la certitude que ce terroir offre au cabernet f ...
Guide 2013
"Une maison de maître datant de la fin du XIX e s., qui trône au milieu d'un vignoble de presque 19 ha, des caves creusées dans le roc où les vins mûrissent doucement, un travail soigné à la vigne com ...
Guide 2013
C'est en 1999 que Jérôme Houx a rejoint son père aux commandes de l'entreprise familiale, apportant avec lui l'enthousiasme de la nouvelle génération. Leur cuvée Prestige issue de terres argilo-calcai ...
Guide 2013
Producteur également dans l'appellation voisine saint-nicolas, Jérôme Delanoue propose un bourgueil joliment vêtu de pourpre. Le nez, délicat, donne dans le registre fruité. L'attaque en bouche est so ...
Guide 2013
"Les dégustateurs ont paru intéressés par la qualité et la typicité des vins présentés par Patrick Guenescheau, représentant de la troisième génération aux commandes du Vignoble du Fresne: ""rond et a ...
Guide 2013
"Héritier des savoirs d'une tradition vigneronne qui remonte à quatre générations et néanmoins ""ouvert"" à la modernité, le couple Drussé affirme vouloir évoluer ""vers une viticulture plus écologiqu ...
Guide 2013
"Jean-Charles Bruneau, petit-fils de Martial, le fondateur du domaine en 1947, perpétue la tradition familiale depuis 2007. Et ses vins sont régulièrement retenus par les jurés du Guide. Deux ont apté ...
Guide 2013
Richard Réthoré aime rappeler que Robert Amirault, l'arrière-grand-père de son épouse, s'est largement investi dans le combat pour la reconnaissance de l'appellation en 1937. L'aïeul aurait certaineme ...
Guide 2013
"Une vinification en cuve Inox et un élevage de trois mois en barrique pour ce bourgueil fringant, vêtu de grenat, qui affiche sans complexe sa prétention de ""vin de plaisir"". Un nez pimpant sur les ...
Guide 2013
Les terres sableuses et argileuses de la commune de Notre-Dame-d'Allençon, village situé entre les vallées du Layon et de l'Aubance, qui jouxte Bonnezeaux vers le nord, sont propices au cabernet franc ...
Guide 2013
"Ce domaine de 55 ha a son siège sur la rive droite du Layon, à Thouarcé, au coeur de l'appellation du liquoreux. Plus connu pour ses anjou, il se distingue cette année avec un rosé ""moelleux"" qui s ...
Guide 2013
Une sélection de 70 % de cabernet-sauvignon et de 30 % de cabernet franc a donné naissance à ce rosé acidulé, simple et agréable. Le nez, encore sur la retenue, s'ouvre à l'agitation sur des notes exp ...
Guide 2013
Cette ancienne résidence de chasse a été acquise par le secrétaire personnel de Louis XIV, un des ancêtres de l'actuel propriétaire. Depuis lors, nombre de serviteurs de l'État se sont transmis le châ ...
Guide 2013
Les Cordeliers, autrement dit les Franciscains, ont cultivé la vigne ici entre la fin du XVII e s. et la Révolution. Sébastien Ratron conduit depuis 2007 ce domaine acquis par sa famille il y a quatr ...
Guide 2013
"Bien connu des lecteurs du Guide grâce à de nombreuses sélections, parfois aux meilleures places, Patrick Vadé exploite 30 ha sur les coteaux dominant la Loire. En saumur-champigny, il a soumis cette ...
Guide 2013
À découvrir dans un caveau troglodytique creusé dans le tuffeau, typique de Turquant, ce saumur-champigny non moins typique offre au nez comme en bouche des parfums de fruits noirs rappelant le cassis ...
Guide 2013
Le domaine de Dominique et d'Alain Duveau tire son nom de sables riches en glauconie, minéral de couleur verdâtre présent dans le tuffeau. Couvrant 15 ha, le vignoble est principalement dédié au saumu ...
Guide 2013
"La Bonnelière? Le ""repaire"" des Bonneau. Sous la protection de saint Vincent, dont une statue orne la vieille cave de tuffeau, et avec la corne d'abondance pour symbole, l'exploitation a pris un no ...
Guide 2013
Intense, la robe soutenue de ce rosé d'assemblage est émaillée de reflets rubis. À dominante fruitée, agrémenté de touches d'épices douces, le nez choisit la finesse. Souple à l'attaque, la bouche gag ...
Guide 2013
Ce domaine de 10 ha est situé sur la rive gauche de la Loire, entre Blois et Chambord. Son pinot noir et son gamay plantés dans les sols silico-caillouteux des bords de Loire ont donné naissance à un ...
Guide 2013
"Sur cette exploitation des bords de Loire, qui abrite désormais un grand gîte rural, la relève de Patrice Hahusseau est assurée: son fils Damien reprend dès cette année les rênes des 10 ha de vignes. ...
Guide 2013
Ce domaine de 10 ha situé sur la route qui relie les châteaux de Cheverny et de Chenonceaux présente un rosé d'assemblage équilibré entre le pinot noir, le gamay et le cabernet franc. Animé de reflets ...
Guide 2013
Issu d'un terroir de sable sur argile, ce 2010 livre au premier nez des senteurs de buis et de fruits exotiques. Après une légère aération, on distingue aussi des notes de miel et de coing. Cette pale ...
Guide 2013
Philippe Loquineau, à la tête du domaine de la Plante d'or depuis trente ans, présente une cuvée de romorantin dont la robe jaune paille est animée de reflets dorés. Des senteurs intenses de coing, de ...
Guide 2013
Les frères Alain et Pascal Lorieux ont fusionné leurs vignobles respectifs en 1993 tout en gardant deux chais de vinification. Ils proposent une cuvée Expression à la belle couleur rubis profond, dont ...
Guide 2013
"Un terroir de sables et de graviers pour cette cuvée d'Angélique Léon, qui est également productrice d'asperges vendues en direct au domaine, situé sur la route de ""La Loire à vélo"" fort appréciée ...
Guide 2013
La Cave des Vins de Rabelais regroupe une cinquantaine de producteurs soucieux de développer l'image du chinon, notamment à l'export. Ce Fauteuil rouge, élevé douze mois en barrique, possède de réels ...
Guide 2013
"Domaine familial depuis 1923, le château de Ligré et ses propriétaires ont toujours été des ""personnages"" du terroir viticole de Chinon. Ce rosé de pressurage, gras et frais à la fois, voit le côté ...
Guide 2013
Le château du XIX e s., typique de l'architecture tourangelle, se dresse fièrement au sein de cette propriété ceinte de murs, et fait face à la forteresse de Chinon. On y découvre un plaisant 2010 à l ...
Guide 2013
Si cette propriété familiale existe depuis 1846, c'est en 1976 que le vignoble a été réimplanté autour du château, vignoble aujourd'hui conduit par Marc Plouzeau en agriculture biologique. Ce 2010 liv ...
Guide 2013
La totalité des vins de ce petit domaine de 8 ha est commercialisée en vente directe à la propriété. Vous trouverez ce chinon blanc élevé quelques mois en barrique, qui dès le premier nez affirme son ...
Guide 2013
"Nul doute que l'étiquette représentant la cave à fûts creusée dans le tuffeau plaira au public amateur de tradition et d'authenticité. Ce dessin se retrouve sur les deux cuvées retenues cette année: ...
Guide 2013
Les Vignobles du Paradis (30 ha) sont exploités depuis plus de vingt ans par des salariés handicapés travaillant au sein d'un Établissement de service d'aide par le travail (ESAT). Ce 2011, élevé six ...
Guide 2013
"Le castel des Forges était le lieu de résidence du roi Louis XI lors de ses chasses en forêt de Chinon, et Christian Thibault y produit un 2010 ""printanier"": robe rubis, bouquet de fruits rouges, m ...
Guide 2013
Ce domaine situé sur une butte non protégée propose régulièrement des vins de caractère. Ici, les vignes de cinquante ans associées à un élevage sous bois ont permis à ce 2010 d'être remarqué pour son ...
Guide 2013
Depuis son rachat en 2002, la propriété semble avoir pris ses habitudes dans les pages du Guide. Cette fois-ci, elle se distingue avec un rosé à la robe saumonée de belle allure. Le nez livre de légèr ...
Guide 2013
Le domaine Jean-Maurice Raffault a toujours été innovant en Chinonais (vinification par parcelle dès les années 1970, fermentations malolactiques en barrique, élevages longs...), et cela se traduit à ...
Guide 2013
Le manoir de la Bellonnière servait autrefois de résidence pour les gouverneurs de la bonne ville de Chinon. Grâce aux plantations du milieu du XX e s., il produit aujourd'hui ce savoureux vin rouge à ...
Guide 2013
Trentième millésime pour Pierre Sourdais, une longue expérience qui lui permet de connaître parfaitement ses terroirs et de présenter des vins reconnus dans le Chinonais. Sa cuvée Tradition, née sur s ...
Guide 2013
Ayant repris en 2010 l'exploitation familiale conduite jusqu'alors par son père Francis, Stéphane Suard propose une cuvée sympathique qui mêle au nez les fruits rouges et la vanille. L'impression de b ...
Guide 2013
Voilà vingt-cinq ans qu'Annie Sauvat, accompagnée de son mari, a rejoint son père sur ce vignoble de 10 ha. Leur cuvée évoque le lieu-dit Donazat où se dressait, paraît-il, un château qui était un ref ...
Guide 2013
Ce petit vignoble dispersé sur quatre crus différents comprend des ceps de chardonnay sur la commune de Ménétrol, que domine le château Bourrassol à l'origine du nom de cette cuvée. Arborant une robe ...
Guide 2013
Cette propriété est installée sur le site de la Crouzette, nom donné à la petite croix érigée par les ancêtres de Roland Rougeyron au début du XVIII e s. Le vigneron présente un chardonnay aux reflets ...
Guide 2013
Le domaine Verdier-Logel fête cette année ses vingt ans. Fondé en effet en 1992, il s'étend maintenant sur 16 ha, certifiés bio depuis l'an 2000. Plusieurs fois en bonne place dans le Guide, il produi ...
Guide 2013
"Montpeyroux, commune classée parmi les ""plus beaux villages de France"", a été bâtie sur une butte d'arkose qui surplombe la vallée de l'Allier. Profitez de la visite du village pour découvrir cette ...
Guide 2013
Maintes fois reconnues dans les précédentes éditions du Guide, la compétence et l'expérience de Christophe Croisard sont indiscutables. Il nous convie ici à déguster sa cuvée Rasné, un vin issu d'un c ...
Guide 2013
Installé à Chaudefonds-sur-Layon, ce domaine familial est également réputé pour ses cabernets-d'anjou et ses quarts-de-chaume. Vêtu de jaune aux reflets orangés, ce layon Chaume élevé dix-huit mois en ...
Guide 2013
Jean-Vivien Martellière vinifie les trois AOC de la vallée du Loir, jasnières, coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois depuis 2003, perpétuant la tradition familiale initiée par son grand-père. Sa Rés ...
Guide 2013
Tout juste associés au sein de ce domaine de 30 ha situé sur la rive gauche de la Loire, dans la dernière commune du Maine-et-Loire, Emmanuel Merceron et Olivier Martin sont déjà distingués dans le Gu ...
Guide 2013
C'est au coeur du vignoble angevin, dans le gros bourg viticole de Saint-Lambert-du-Lattay, que s'étend le domaine de Clayou qui produit une vaste gamme de rosés, de rouges et de blancs. Ce coteaux-du ...
Guide 2013
D'un jaune franc à reflets dorés, la couleur de ce 2010 traduit la maturité des raisins, nés sur des terrasses aux sols bien filtrants dominant la Loire. La rondeur et le gras découverts en bouche con ...
Guide 2013
Produite dans le village natal du poète Joachim Du Bellay, cette malvoisie élevée six mois en cuve se présente dans une robe jaune pâle limpide. Après une légère agitation du verre, elle libère des pa ...
Guide 2013
"Ce Faye d'Anjou correspond ""aux meilleurs passages dans les vignes les plus âgées du domaine"", affirme Claude Robin, qui a repris l'exploitation familiale en 1995. C'est donc des meilleures vendang ...
Guide 2013
L'étiquette de ce coteaux-du-loir met en avant le cépage phare de cette appellation, qui mérite la reconnaissance pour son originalité. Il développe ici des parfums poivrés du plus bel effet sur une a ...
Guide 2013
Pascal Janvier a baptisé cette cuvée Henri IV en raison des quatre cépages qui la composent: pineau d'Aunis, cot, gamay et cabernet. Paré d'une robe grenat intense, ce 2010 mêle au nez le cassis et le ...
Guide 2013
Entreprise spécialisée dans les vins effervescents du Val de Loire, Blanc Foussy propose des vins de diverses appellations élaborés dans ses vastes caves de Saint-Roch à Rochecorbon, en aval de Vouvra ...
Guide 2013
L'un des nombreux domaines de Saint-Lambert-du-Lattay, une des plus importantes communes viticoles de l'Anjou, au coeur de la vallée du Layon, connue pour son musée de la Vigne et du Vin. Les producte ...
Guide 2013
Le domaine se situe sur des coteaux dominant le Layon, où les terres superficielles et bien drainantes sont favorables à la maturité des vendanges et permettent sur certains secteurs l'élaboration de ...