MAURICE GAVIGNET Clos Rousseau 2011 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Maurice Gavignet Clos Rousseau 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

La maison a été fondée à Nuits-Saint-Georges par un ancien vigneron au domaine de la Romanée-Conti, qui ne devait pas manquer d'ambition. Son arrière-petit-fils, à la tête de l'exploitation depuis 2008, emporte le seul coup de cœur de l'appellation – hélas confidentiel : il est né d'une parcelle de 20 ares d'un 1^er cru bien connu. L'intensité de la robe grenat aux reflets violets n'a d'égale que sa brillance. Les 50 % de fût neuf s'imposent au nez, marqué par de riches arômes de vanille, de caramel et de pain grillé. Le fruit entre en scène au palais : les fruits noirs, la myrtille nuancée de réglisse percent au sein d'une matière puissante, soutenue par une trame de tanins denses qui signent un vin de garde. Ce 2011, qui verra la prochaine décennie, est à oublier en cave au moins quatre ans. Un flacon précieux qui mettra en valeur un magret de canard.

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Détail du vin Maurice Gavignet Clos Rousseau 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Maurice Gavignet Clos Rousseau 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maurice Gavignet Clos Rousseau 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maurice Gavignet Clos Rousseau 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maurice Gavignet Clos Rousseau 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maurice Gavignet Clos Rousseau 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. GAVIGNET PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay