L'OEUVRE DE PERRAUD La Roche-Vineuse 2007 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

L'oeuvre De Perraud La Roche-vineuse 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Après des études viticoles au lycée agricole de Mâcon-Davayé, Jean-Christophe Perraud s'installe sur l'exploitation familiale, alors adhérente à la cave coopérative. En 2005, il sort du giron de la cave quelques hectares pour se faire la main, et depuis 2008 l'ensemble du domaine est vinifié dans le nouveau chai. Paré d'une robe dorée, ce 2007 offre un nez intense sur le citron, la poire et la pêche. Bien faite, la bouche est gourmande et fruitée. Une finale très "mâconnaise", dans laquelle on retrouve le calcaire sur lequel les vignes ont poussé. Un vin plaisir à accorder aux fromages.

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Détail du vin L'oeuvre De Perraud La Roche-vineuse 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin L'oeuvre De Perraud La Roche-vineuse 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'oeuvre De Perraud La Roche-vineuse 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'oeuvre De Perraud La Roche-vineuse 2007 blanc ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'oeuvre De Perraud La Roche-vineuse 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'oeuvre De Perraud La Roche-vineuse 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. PERRAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages