L'OEUVRE DE PERRAUD 2013 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

coup de cœur

L'oeuvre De Perraud 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

De jeunes ceps de quinze ans ont donné naissance à cette cuvée brillante dans tous les sens du terme. La robe est en effet très pâle et scintillante, presque cristalline. Le nez séduit par son élégance florale (acacia, aubépine), mâtinée d'une touche d'agrumes. Élégance que l'on retrouve dans un palais irréprochable  : du fruit (citron, fruits blancs), une texture délicate et soyeuse, une vivacité mesurée, sans nervosité, du gras et une belle longueur.

Dom. Perraud : Le vigneron

Après des études au lycée agricole de Mâcon-Davayé, Jean-Christophe Perraud s'installe sur l'exploitation familiale, alors adhérente à la cave coopérative. Aux commandes depuis 2008, il vinifie désormais dans son nouveau chai le fruit des 30 ha que compte le domaine.

Détail du vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'oeuvre De Perraud 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin L'oeuvre De Perraud 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon persillé.

Garde :
2015 - 2018
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-aligoté
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC L'oeuvre De Perraud 2013 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.