AOC Cornas

cette cuvée se pare d'une robe sombre, pourpre, et offre au nez de franches notes de fruits rouges (framboise) et noirs (mûres) mâtinées de chêne. Un belle fraîcheur vient en soutien d'une bouche rond ...

Deux étoiles l'année passée, autant cette année, la cuvée brille par sa constance à haut niveau. Puissant, fumé, bien mûr mais allègre, le nez enchante. Ronde, riche, sans une once de lourdeur, la bou ...

Régulièrement au rendez-vous du Guide, Stéphane Robert signe ce cornas issu de vignes cinquantenaires, aux arômes épanouis (épicés, grillés, floraux) dont la bouche, ronde et veloutée à l'attaque, est ...

Si le 2015 de cette cuvée avait divisé les dégustateurs du Guide, le 2017 les a mis d'accord. Ils ont aimé la robe profonde et le nez fin et fruité aux nuances d'épices, d'olive noire, de fruit à noya ...

Cassis, mûres, myrtilles, violette, nuances animales et de sous-bois, le nez est bien typé. La bouche témoigne d'un cornas complet, aux notes florales et animales, ample et souple à l'attaque, frais e ...

Une syrah vinifiée en grappes entières et élevée quatorze mois en fûts. Si la robe est intense, le nez d'abord sur la réserve monte en puissance, libérant ses effluves de fruits bien mûrs, de réglisse ...

éraflée cette fois mais tout aussi retenue au nez, cette jolie syrah ne joue pas les gros bras. Les tanins sont là, fermes bien entendu, mais servent une bouche ronde, ample, gourmande, remarquable pa ...

Issu de l'activité de négoce, ce grand cornas coloré respire le fruit noir sur un fond généreusement fumé et torréfié. L'élevage se fond dans une bouche puissante, opulente, très réglissée, étayée de ...

En patois du Pilat, «Barcillant» désigne une personnalité forte et généreuse tel ce cornas, au nez de mûre, d'olive noire, de sous-bois et de chêne, à la bouche généreuse, ample, bien structurée, tann ...

Derrière une robe soutenue, un nez mûr et flagrant, de violette, de fruits à noyau, teinté de fines notes fumées. Une qualité de fruit que l'on retrouve dans une bouche ronde, voluptueuse, cadrée par ...

La robe? De l'encre. Et dans le verre un cornas intense, fleurant bon les épices, les plantes sauvages et le chêne. Épais en bouche, bordé de tanins granuleux, long et encore sous le joug de l'élevage ...

Pas moins de vingt mois de fût ont donné ce vin charnu, élégant et fin, aux arômes précis de mûre, d'épices douces et de sous-bois. Le palais se révèle franc et harmonieux, étayé par des tanins parfai ...

Ce cornas, au nez très généreux de fruits noirs, de cuir, de kirch, de thym et de violette, offre une bouche fruitée aux saveurs de cerise et de violette, des tanins déjà patinés et une belle finale d ...

Ce Grand Classique, ouvert sur une palette aromatique tout en douceur (chocolat, cassis très mûr, cerise, grenade), présente une bouche ample et puissante, qui sait rester fraîche et pleine de finesse ...

un cornas issu de vignes cultivées en bio. Un vin structuré, puissant, aux tanins solides, à réserver aux amateurs patients. ...

Un vin très intense, très puissant et long, ouvert sur des arômes de fruits noirs, de réglisse et de violette. La fraîcheur du palais et les tanins serrés permettent d'envisager un vieillissement sere ...

Il ne faut pas hésiter à aérer ce vin quelques heures avant la dégustation et même un carafage lui permettra de s'ouvrir plus facilement. Un cornas couleur encre noire, dense et profond. Pas de compro ...

Une cuvée à l'immense potentiel. Le jury a été impressionné par son nez mêlant fruits noirs, iris et vanille, et surtout par sa bouche de grande classe, puissante et sans aucune rusticité, à l'énergie ...

vinifiée et élevée dix-huit mois en barrique, cette cuvée est pour l'heure dominée par un boisé intense. La bouche, pulpeuse, puissante, aux notes de pain d'épice et d'olive noire, nécessite une garde ...

Pas moins de deux ans d'élevage en barriques, dont 50% neuves, montre qu'il faut parfois se montrer patient pour obtenir un cornas abouti. Le nez, riche et élégant, est marqué par le cassis, le poivre ...