AOC Cornas

Un cornas consensuel, flatteur et bien fait. On apprécie autant son nez fruité, réglissé et boisé sans excès, que sa bouche ample, souple, finement vanillée, aux tanins mûrs et à l'acidité bien dosée ...

un nez ouvert sur des notes fumées et épicées (curry, poivre) et une bouche ample, souple et fraîche, aux saveurs de fraise et aux tanins enrobés composent un cornas gourmand, qui pourra s'apprécier r ...

un cornas riche, rond, chaleureux, évoquant les fruits rouges confiturés, soutenu par des tanins doux. ...

À première vue, on devine que la vendange était bien mûre: le noir s'impose. Cela se confirme quand on sait que la cuvaison n'a duré que douze jours; c'est dire si Pierre Clape a voulu extraire le nec ...

La robe est noire, intense, ornée d'une frange violine. L'olfaction s'ouvre sur de précises notes de violette, de fruits noirs, de réglisse et de viande fumée. Ces arômes se retrouvent dans une bouche ...

un cornas encore très marqué par la barrique neuve, impressionnant de concentration, d'équilibre et d'une persistance aromatique hors-norme. Un vin encore fermé à double tour qui nécessitera une longu ...

Encore fermé à ce stade de la dégustation, ce vin délivre à l'aération de discrètes notes fumées et poivrées. Animal et épicé en bouche, il apparaît aussi rond et subtil, d'une belle finesse tannique. ...

Ce cornas, au nez encore fermé, révèle à l'aération de discrètes notes minérales. La bouche, d'une jeunesse insolente, aux saveurs de petits fruits noirs, déploie une trame tannique massive, mais sans ...

Un vin noir, au nez épicé et fumé, qui déploie une impressionnante puissance en bouche, mais aussi une grande finesse, dont la construction (texture onctueuse, tanins imposants) rappelle les grands co ...

Stéphane Robert travaille désormais par gravité. Un travail tout en douceur, qui, allié à une matière première vendangée à maturité optimale, a donné naissance à ce cornas remarquable d'harmonie. À la ...

la cuvée principale du domaine est un joli vin, rond, plein, suave, moins puissant que les autres cornas du vigneron et qui s'appréciera plus rapidement. ...

issue de vignes centenaires, une cuvée confidentielle réalisée seulement les années jugées idoines. C'est le cas de 2015 avec un cornas au nez intense de confiture de cassis et de cannelle, au palais ...

François Villard sait déjouer les millésimes compliqués. La preuve avec ce 2014 de grande typicité au nez, ouvert sur de belles notes de fruits noirs et de sous-bois. Bâti sur des tanins puissants mai ...

Une cuvée confidentielle, issue de la partie négoce, au potentiel énorme. Encore très marquée par le bois, elle déploie une bouche extrêmement puissante, aux saveurs de réglisse et de cacao, bâtie sur ...

Après seize mois d'élevage en fût, cette syrah bien née livre un bouquet encore discret, aux parfums de cacao et de torréfaction. On découvre en bouche un vin moderne, rond et puissant, aux tanins soy ...

Christophe Pichon a superbement réussi ses 2015. Ce cornas en est une parfaite illustration: un nez minéral, mûr, fruité, réglissé, une bouche onctueuse, presque crémeuse, aux tanins musclés mais prom ...

Cette cuvée de noble extraction s'annonce par un bouquet à la fois puissant et fin de fruits noirs, de violette et d'iris. Une puissance qui trouve un heureux prolongement dans une bouche fraîche, fra ...

La complexité est le fil conducteur de la dégustation: le nez mêle les fruits rouges, les épices et la violette, tandis que se rajoutent à ces arômes de subtiles notes musquées et animales dans un pal ...

Entrons dans la confidence de ce vin à la présentation impeccable, sombre, noire. Au nez, d'intenses et délicates notes fumées et torréfiées se mêlent aux petits fruits noirs et à la violette. La bouc ...

une cuvée plus immédiate que Confidence, évoquant au nez des senteurs de moka et de réglisse, et offrant une bouche suave, puissante, aux tanins mûrs. Une bouteille qui vieillira gracieusement. ...