AOC Cornas

Cette cuvée est le fruit d'une sélection opérée sur deux parcelles aux sols granitiques peu profonds. Dans cette année difficile que fut 2013, le vin offre un profil avant tout aromatique, centré sur ...

Bien dans son appellation, ce 2011 longuement passé en barrique (vingt-quatre mois) livre un bouquet de fruits noirs confiturés, de pruneau, d'épices et de grillé, agrémenté d'un côté minéral très mar ...

Les notes fumées du bouquet soulignent avec élégance l'élevage de dix-huit mois en barrique, dont 60% de bois neuf. Une attaque franche ouvre sur un palais solide, dense et ample, où le boisé et ses t ...

Les vingt mois d'élevage en barrique ont laissé leur empreinte sur ce cornas (vignes en conversion bio): au nez, un grillé soutenu accompagne des notes de cuir et de menthol. Sans manquer de fruit et ...

Très expressif sur des notes de cassis, de laurier et de garrigue, ce cornas aux accents chauds revient aux fondamentaux de l'appellation et à une expression presque méridionale de la syrah, avec en s ...

Dans ce domaine, la tradition est le maître-mot: vendanges en grappes entières, levures indigènes, douze jours de vinification en cuve béton, fermentation malolactique, puis élevage de vingt-deux mois ...

Le domaine fait une nouvelle fois l'unanimité avec ses cornas bien typés, des vins au grand caractère que le temps domptera. Pour l'heure, ces Eygats, élevés dix-huit mois en barrique, dévoilent un bo ...

Au nez, une minéralité évoquant la pierre chauffée au soleil et le poivre, nous sommes bien en terre de syrah. En bouche, des tanins bien en place, nous sommes bien en terre de cornas. ...

Le premier nez est discret. L'aération libère les épices et les fruits noirs. Souple en attaque, le palais se révèle dense et gras, étayé par des tanins fermes et fins, plus stricts en finale, qui lai ...

Après vingt-quatre mois de fût, il est logique de voir le bois encore très présent, et c'est un grillé soutenu qui monte du verre, avec des notes de rose, de fruits noirs et de poivre à l'arrière-plan ...

Établi au sommet du coteau granitique de Cornas, à proximité d'une chapelle, ce domaine de 4ha signe un vin qui rend pleinement l'expression du terroir. Un beau travail de vinification qui exalte le c ...

Pour ses vingt ans d'installation, Stéphane Robert n'a pas failli à sa réputation. Sa sélection de vignes centenaires plantées sur trois coteaux est dans la lignée du 2011, coup de cœur dans l'édition ...

Ce domaine présente deux cuvées de même profil qui permet d'aborder l'appellation avec facilité. La cuvée Empreintes séduit par son boisé doux aux accents grillés et son fruité généreux, et par sa bou ...

La dégustation s'ouvre sur un univers doux de gelée de mûre associée aux épices et au caramel. Une attaque fraîche introduit un palais à l'unisson, sur les fruits mûrs, porté par des tanins fins et so ...

La présentation est impeccable, d'un beau rouge sombre aux reflets violets. Au nez comme en bouche, la netteté est le maître-mot, avec comme fils conducteurs l'intensité du fruit, la fraîcheur et une ...

Si le premier nez se montre réservé, l'aération révèle des notes de fruits noirs mâtinées d'épices et de nuances florales. C'est au palais que le vin donne sa pleine mesure: plus expressif (violette, ...

On peut réaliser un élevage de dix-huit mois en barrique (dont 60% de fûts neufs), sans que cela n'écrase le vin. C'est bien le cas avec ce cornas charmeur en diable, qui déploie un bouquet captivant ...

La volonté affichée de ce domaine incontournable est de produire le vin «le plus vrai possible, apprivoisant à la fois le terroir et le millésime, sans artifices». Pierre Clape, installé en 1992 à la ...

Ce domaine castelpapal (Ch. de la Gardine) a créé en 2007 la maison de négoce Brunel de la Gardine afin d'étendre sa gamme, au nord comme au sud de la vallée. Ici, un cornas net et frais à l'olfaction ...

La très qualitative coopérative de Tain propose un Grand Classique boisé avec subtilité, fruité et épicé. Un boisé plus intense, aux accents grillés, s'associe en bouche à des tanins denses et serrés ...