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AOC Côtes-du-rhône-villages

Les côtes-du-rhône-villages n'existent que dans la partie méridionale de l'appellation et concernent quatre départements : l'Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse, sous un climat méditerranéen marqué par une sécheresse non seulement estivale mais aussi hivernale, et par un vent violent, le mistral, qui souffle parfois plus de deux cents jours par an. La plupart des sols sont ici de nature calcaire. La variabilité dans leur texture, leur régime hydrique, leur fertilité, combinée aux aspects microclimatiques liés à l'exposition expliquent que les côtes-du-rhône-villages montrent, suivant les sous-régions productrices, des nuances. Les-côtes-du-rhône-villages se distinguent des côtes-du-rhône par leur caractère généreux, typé et leur aptitude à la garde.

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COULEUR


blanc, rosé, rouge

POTENTIEL DE GARDE

Rouge : 2 à 8 ans.Rosé : à boire jeune.Blanc : 1 à 4 ans.

PRINCIPAUX CÉPAGES

Carignan • Cinsault • Clairette • Counoise • Grenache • Grenache • Marsanne • Mourvèdre • Roussanne (ou bergeron ) • Shiraz • Syrah • Viognier

cliquer pour voir la carte
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Stéphane Montez du Monteillet - Côtes du Rhône La Syrah à Papa 2022

12 €

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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz rouge 2022

20 €

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Vidal-Fleury - Côtes du Rhône blanc 2023

8,90 €

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Domaine Fond Croze - Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Mozaïk 2022

12,50 €

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Delas Frères - Côtes-du-Rhône Saint-Esprit rouge 2022

8,90 €

Prix conseillé : 10 €

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M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2023

9,50 €

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viande rouge grillée, agneau.

poisson de mer grillé.

apéritif, poisson d’eau douce.

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