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Vin et Porc

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Vins blanc légers et fruités ou vins rouges aromatiques et toniques pour accompagner le porc ?

Les blancs légers et fruités (graves, côtes-du-rhône) soulignent la délicatesse d’un filet mignon à la crème, tandis qu’un rôti servi avec des petits légumes demande des rouges fruités et toniques (bourgueil, givry, minervois) pour accompagner de leurs tanins soyeux le fondant de la viande.

Braisé ou mijoté, le porc nécessite des vins rouges au fruité compoté et aux tanins souples.

PORC: TOUTES NOS RECETTES ET LEURS ACCORDS

Accords mets & vins - Diots au vin blanc

Porc

Diots au vin blanc

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Potée auvergnate

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Rôti de porc aux pruneaux

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Saucisses de Toulouse grillées

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Porc au maïs

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Rouelles de porc grillées

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Porc

Travers de porc sauce barbecue

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Filet mignon de porc gratiné

Porc

Filet mignon de porc gratiné au Saint-Nectaire

Note :

4 pers

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Daube de porc au curry

Porc

Daube de porc au curry

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Baeckeoffe

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Potée bourguignonne

Porc

Potée bourguignonne

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Ragoût de porc et poulet à la banane

Porc

Ragoût de porc et poulet à la banane

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Travers de porc laqués

Porc

Travers de porc laqués

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Filet mignon de porc à la moutarde

Porc - Accords et recettes d'hiver

Filet mignon de porc

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Travers de porc sauce aigre-douce

Note :

-

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Galettes au jambon

Porc - Accords et recettes d'hiver

Galettes au jambon et au fromage

Note :

8 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Boulettes de porc aux pistaches

Note :

4 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Porc

Grenadins de porc à l'ancienne

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Palette de porc fumée au raifort

Porc

Palette de porc fumée au raifort

Note :

6 pers

Difficulté :

VOIR LA RECETTE

Accords mets & vins - Rôti de porc aux pommes

Porc - Accords et recettes d'hiver

Rôti de porc aux pommes

Note :

-

VOIR LA RECETTE

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