AOC Gaillac

Le seul domaine viticole de la commune de Puycelsi, 40 ha ceints de bois et commandés par un château flanqué de deux tours carrées, construit en 1650 par une famille de verriers. Depuis 1996, Alix Dav ...

Si elle n'égale pas le millésime 2007, trois étoiles, ni le 2003, coup de coeur, la cuvée Prestige 2008 rouge est très réussie, un rien austère en finale certes, mais par ailleurs douce, ample, jolime ...

Sur les terres argilo-calcaires de ce domaine, rive droite du Tarn, sur les premières côtes gaillacoises, les baies de mauzac, de muscadelle et de loin-de-l'oeil récoltées en surmaturité à l'automne 2 ...

Triple ban pour les cuvées de Carcenac qui décrochent chacune deux étoiles! Ce moelleux jaune paille, 80 % loin-de-l'oeil et sauvignon pour le reste, dévoile un nez intense et frais de fruits puis de ...

En 2005, Alban et Martine de Genouillac entament la restauration de cette ancienne propriété viticole laissée à l'abandon depuis cinquante ans. Leur Burgale rouge 2007 avait fait belle impression dans ...

Troisième millésime seulement pour Lucas Merlo, jeune vigneron à la tête de 5 ha de vignes depuis 2007. Un léger perlant anime la robe jaune pâle à reflets verts de ce pur mauzac. Le nez subtil évoque ...

Mélanie était l'arrière-grand-mère de Jacques et Bernard Auque, une femme au caractère bien trempé, dit-on. Cette cuvée se veut à son image et l'objectif est atteint. Derrière sa robe grenat, elle dév ...

Il n'en finit plus de renaître ce doux de Rotier, cuvée phare du domaine et de l'appellation, "multi coup de coeur" (millésimes 1999, 2002, 2003 et 2006, sans compter le rouge 1996). Le loin-de-l'oeil ...

Ce vin des frères Caussé a séduit d'emblée les dégustateurs par son nez délicat, floral (acacia) et fruité (citron), une petite touche végétale en appoint. L'attaque vive et fruitée prélude à un milie ...

Le domaine a acquis sa réputation surtout pour ses moelleux (récompensés dans le Guide de plusieurs coups de coeur). Sa cuvée Maxime 2008 blanc (11 à 15 €) est d'ailleurs citée: un vin doux, très frui ...

Un domaine référence de l'appellation, plusieurs fois coup de coeur, aujourd'hui dirigé par Aurélie Balaran. Cette cuvée assemble à parts égales le mauzac et le loin-de-l'oeil, une touche d'ondenc en ...

Un cordon de bulles nombreuses et très fines anime ce 2009. Le nez, discret mais délicat, dévoile des senteurs florales d'acacia, accompagnées d'une touche caractéristique de pomme golden. En bouche, ...

Damien Bonnet cultive depuis 2007 seulement pour son propre compte les raisins familiaux, jusqu'alors destinés à la coopérative. Voici son premier millésime, et déjà le grand jury des coups de coeur s ...

Ce domaine régulier en qualité présente un mi-braucol mi-syrah au nez ouvert sur des notes végétales et épicées, puis sur les fruits confiturés à l'aération. Fraîche en attaque, la bouche est agréable ...

Le domaine avait fort belle réputation à sa reprise en 2000 par Ségolène et Emmanuel Maugeais. Celle-ci n'a pas baissé depuis, bien au contraire. Et cette cuvée, coup de coeur l'an dernier pour le 200 ...

Le doux 2009 Les Grains d'or Élevé en fût de chêne, une étoile, séduit par son joli bouquet vanillé, miellé et fruité (coing, pêche blanche), et par son palais rond et confituré, au boisé bien intégré ...

Les cuvées de Valérie et Patrick Nouvel font référence dans l'appellation. Très sombres, les Seigneurines dévoilent un bouquet puissant d'abord marqué par les notes toastées et torréfiées de l'élevage ...

Équidistant de Toulouse, Albi et Montauban, ce domaine étend ses 18 ha de vignes sur les hauteurs de Lisle-sur-Tarn. Mauzac et loin-de-l'oeil se partagent équitablement l'assemblage de ce 2009 doré nu ...

Le millésime 2010 sera officiellement estampillé agriculture biologique. Ce 2008, duras, syrah et braucol à parts égales, se pare d'une robe rouge profond à nuances pourpres. Le bouquet mêle le cassis ...

Georges et Jacques Bennes faisaient leur entrée dans le Guide l'an dernier: ils confirment avec ce 2008 effectivement confidentiel, né de syrah à 70 % et de braucol. La robe est d'une belle couleur gr ...