AOC Cahors

La vinification et l'élevage de ce millésime 2009 ont été pris en charge par Philippe, le frère d'Isabelle Vincens, nouvellement installé sur le domaine. L'écrin dense, pourpre à reflets noirs de ce c ...

La famille Souques propose avec ce 100 % malbec né sur sols argilo-calcaires un cahors bien construit et plaisant, tout en fruit. Paré d'une robe noire aux reflets pourpres, ce 2009 libère un bouquet ...

Propriété du prince consort du Danemark, originaire de la région, le château de Cayx possède un vignoble de 21 ha qui domine un des méandres du Lot. C’est en 2008, à l’occasion du soixante-dixième ann ...

Philippe Lejeune a pris les rênes de cette exploitation en 2007, et la conduit désormais sur les voies de l'agriculture biologique. Son cahors 100 % malbec né sur sol argilo-calcaire livre au nez un f ...

Gilles et Dominique Filhol misent sur le fruité et le gourmand avec ce 2009, qui contient 25 % de merlot dans son assemblage. Le nez, sur les fruits mûrs, rappelle la fraise écrasée. La bouche soyeuse ...

Après avoir été arrêtée en 2003, cette cuvée La Passion, assemblage de malbec et de tannat, vient d'être relancée dans le millésime 2009. Une initiative heureuse, puisque le résultat a séduit le jury, ...

L'incontournable château des Roches vient de s'associer avec le domaine Théron pour conjuguer les savoir-faire et bénéficier d'un chai ultramoderne capable de vinifier les productions de chacun. Deux ...

Habitué aux honneurs du Guide (on ne compte plus ses cuvées coup de cœur!), le château du Cèdre trouve naturellement sa place dans cette sélection, avec un 2008 qui mêle au nez le cassis, les fruits r ...

Construit à la fin du XIX e s., face au village d’Albas, le château du Port est aujourd’hui dominé par ses 40 ha de vignes, dont un quart est à l’origine de ce cahors 2009. Dans son écrin grenat à ref ...

Incontournable du Guide, pilier de l'appellation, le château la Caminade propose un 2009 original, très typé, assemblage de merlot (25 %) et de côt. Sa personnalité tient à une vendange maîtrisée et à ...

Si le domaine familial conduit aujourd'hui par Caroline Cassot existe depuis plus de soixante ans, cette cuvée en l'honneur de la déesse Athéna est une petite nouvelle. Vêtue d'une robe dense aux nuan ...

Cette année 2008 restera dans la mémoire de la famille Croisille. Marquée par l’installation du fils Germain aux côtés de ses parents et par l’agrandissement du vignoble d’une dizaine d’hectares, elle ...

Si la famille Pontié a décidé voilà dix ans de diversifier sa production en rosé et en blanc (vins de pays du Lot), elle n'en délaisse pas pour autant ses cahors, comme le prouve cette belle cuvée de ...

Situé sur les plus hautes terrasses de la rive droite du Lot, le vignoble des Hauts d'Aglan est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le malbec, né sur des terres argilo-calcaires, fineme ...

Le merlot (15 %) vient compléter le malbec dans cet assemblage qui n'a pas connu le bois, élevé en cuve pendant un an. Il en résulte un vin à la brillante robe cerise burlat, et au nez discret de frui ...

Habitués du Guide, Emmanuel Rybinski et son père Christian ne cessent de moderniser leur domaine: après avoir lancé la construction d'un nouveau chai et d'un lieu de dégustation-vente, ils se lancent ...

Johan Vidal, propriétaire du château la Reyne, en cahors, essaye avec son épouse Cristelle de relancer la marque créée par son grand-père dans les années 1960. C’est cette cuvée de négoce qui a partic ...

Ayant arrêté la polyculture dans les années 1970 pour se consacrer au vin, cette propriété familiale de 14 ha propose une cuvée de malbec élevée dix-huit mois en barrique. Son nez complexe de fruits m ...

La cave des Côtes d'Olt réussit une performance cette année, avec pas moins de quatre cuvées retenues dans le Guide, et une pluie d'étoiles. En commençant par ce Comte André de Monpezat, un assemblage ...

La «retraite active» d'Yves Nétillard et de son épouse Hélène porte toujours ses fruits. Se consacrant au vin après des carrières professionnelles bien remplies, ils proposent un malbec longuement éle ...