AOC Cahors

Comme l'an dernier, Jean-Marie Sigaud voit ses deux cuvées distinguées. Au sommet, cette cuvée Tradition, assemblage de malbec et d'une touche de merlot, issue de graves et élevée dix-huit mois en cuv ...

Thierry Simon et Philippe Vérax, qui ont repris en 2001 ce domaine situé au cœur du Causse, ont une démarche exigeante: certification biologique, vieilles vignes, terroir argilo-calcaire, longs élevag ...

Nul ne sera surpris de retrouver ce château Lagrézette qui perpétue la tradition viticole depuis le XVIes. Acheté par Alain-Dominique Perrin en 1980, c'est l'un des domaines les plus connus de l'appel ...

Les origines de ce domaine remontent à 1883. Depuis 1975, Alain Gayraud conduit le vignoble, et ses vins collectionnent étoiles et coups de cœur. Ce pur malbec, né sur la troisième terrasse du Lot aux ...

Un domaine caractéristique du Quercy –une jolie ferme traditionnelle avec pigeonnier– repris en 2002 par un couple d'agronomes initiés à la viticulture en Alsace. Le jury a beaucoup apprécié ce 2011 i ...

Dans la famille depuis cinq générations, le vignoble s'étend sur les hauts coteaux de Floressas aux sols argilo-calcaires. Pour cette cuvée Prestige de pur malbec, Patrick et Ludovic Laur ont sélectio ...

Jean-Baptiste de Monpezat, qui a reconstitué ce vignoble dans les années 1960, s'est associé au début des années 1990 à la famille Vigouroux pour créer un chai de vinification. Il présente une cuvée q ...

À une dizaine de kilomètres du Lot-et-Garonne, sur un terroir argilo-siliceux, ce cru familial fait preuve d'une bonne régularité, ce que confirme ce 2010 issu de vignes âgées de cinquante ans et élev ...

Un trio de cépages du Sud-Ouest –malbec (77%), merlot (20%) et une touche de tannat– ont donné naissance à ce 2010 aux arômes flatteurs de fruits mûrs, voire confiturés, et d'épices. On retrouve ce mê ...

Figurant chaque année en bonne place dans le Guide, le château Pineraie, fondé en 1861, voit deux de ses cuvées distinguées. Issu de vieux malbec âgé de soixante ans planté sur les hautes terrasses du ...

Avec la cuvée Maintenant Cahors, Mathieu et Virginie Molinié confirment leur savoir-faire. De couleur rubis, ce 2011 affiche un nez puissant, mêlant fruits (cerise bien mûre) et épices. Bien équilibré ...

Depuis la création du domaine, il y a trente ans, la famille Vincens a acquis un remarquable savoir-faire. En témoigne cette cuvée Origine, qui met en valeur le cépage local, le malbec (95%), après un ...

Dans la famille Montagne depuis les années 1960, le vignoble, établi non loin du village médiéval de Puy-l'Évêque, s'est étoffé au fil des ans. Le malbec (80%), complété de merlot, compose cette cuvée ...

Le château de Gaudou, flanqué de pigeonniers selon la tradition quercynoise, domine le vignoble, cultivé depuis 1800 par la famille Durou. Élevé douze mois en foudre, ce 2011, qui associe malbec et me ...

Pour le château de Rouffiac, La Passion est de nouveau au rendez-vous, le 2011 confirmant la qualité du millésime précédent. Les douze mois de fût ont laissé leur empreinte de vanille et de toast au n ...

On ne présente plus les vins du château des Roches, unis sous l'emblème révolutionnaire du bonnet phrygien. C'est le Vendémiaire An XV (mois des vendanges dans le calendrier républicain) qui se voit d ...

Voici une vingtaine d'années que Lionel Semenadisse conduit ce domaine de 18ha. Né sur argilo-calcaire et élevé en cuve, ce cahors de pur malbec s'habille de noir et montre un nez discret de petits fr ...

Pascal et Jean-Marc Verhaeghe expérimentent avec succès l'agriculture biologique et ont engagé en 2009 la conversion du domaine en vue d'une certification. Fidèles aux rendez-vous du Guide et détenteu ...

Exploité en bio (conversion en cours), le château du Plat Faisant, avec sa cuvée de l'Ancêtre, collectionne les étoiles. Cette année, le 2011 en obtient trois. Né plein sud, sur argilo-calcaire, ce pu ...

On ne présente plus le Château la Caminade, qui montre une nouvelle fois qu'il est à la hauteur de sa réputation. Élevé vingt-quatre mois en cuve, ce 2011 est issu d'un assemblage de malbec (85%), de ...