AOC Cahors

"Patrick Laur s'est associé en 2009 avec son fils Ludovic pour conduire l'exploitation familiale implantée dans un petit village du causse, à l'ouest de Cahors. Avec cette cuvée, ces vignerons nous pr ...

"Fidèle au rendez-vous du Guide, un domaine de 100 ha, dont 32 ha de vignes plantées sur la troisième terrasse du Lot aux sols argilo-calcaires. Il est géré par les deux frères Sigaud. Au chai, Sébast ...

"Les origines de la maison remontent au milieu du XVIII e s. et à la propriété de Saint-Didier-Parnac. Depuis 2003, Rigal est une structure de négoce d'importance régionale, adossée au groupe AdVini. ...

Un nom exotique pour ce cahors honorant la Polynésie, terre d'origine de Heifara Swartvagher, fils de restaurateur, marié à Anne Cavalié, fille de vigneron. Le premier était éducateur spécialisé, la s ...

Jean-Pierre Ilbert et son fils Julien ont fait le choix de ne cultiver que le malbec, qui constitue l'unique cépage de leurs cuvées. Issu d'un sol d'argiles rouges et élevé pendant un an sous bois, ce ...

Beaucoup de constance, tant dans les distinctions (régulièrement «étoilé» par le Guide) que dans le style des vins, pour ce château mené de main de maître par Jean Roche depuis 1987. Ce 2009, dont la ...

Le Château Eugénie s’est souvent attiré les éloges du Guide pour sa maîtrise de l’élevage sous bois. Cet assemblage de malbec et de tannat (15 %) confirme encore une fois ce savoir-faire. Paré d’une r ...

S'ils n'ont suivi aucune formation viticole, Cathy et Daniel Fournié ont depuis longtemps fait leurs preuves en cahors, notamment avec cette cuvée Pur Plaisir, maintes fois distinguée dans le Guide. V ...

Issue du secteur le plus oriental de l'aire d'appellation cahors, cette cuvée Prestige fut couronnée d'un coup de cœur dans le millésime 2008. Sa version 2009 fait aussi son effet, vêtue d'une robe no ...

Conduit en biodynamie, le vignoble du Château Lacapelle Cabanac (20 ha) bénéficie d'un magnifique terroir, constitué de sols argilo-calcaires, pour cette cuvée de pur malbec dont le nom évoque peut-êt ...

Un pigeonnier du XVII e s. trône au cœur de cette parcelle de malbec (2,50 ha) à l'origine d'un sublime cahors, qui décrocha d'ailleurs un coup de cœur dans le millésime 2005. Encore une fois l'objet ...

Toujours dans l'excellence, ce domaine de 32 ha commandé par une bâtisse du XVIII e s. confirme avec le millésime 2009 son savoir-faire. Coup de cœur dans ses versions 2005 et 2006, cette Cuvée partic ...

Associé à la famille Vigouroux depuis vingt ans, Jean-Baptiste de Monpezat présente une cuvée qui assemble trois cépages du Sud-Ouest: le côt (ou malbec, dominant), le tannat et le merlot. Dans un sty ...

Fondée par Pierre Maradenne en 1955, cette ancienne exploitation de polyculture s'est spécialisée dans le vin; elle est désormais conduite par le petit-fils Olivier, œnologue. Sa cuvée L'Élégance char ...

Château Paillas, c'est une maîtrise technique au service du fruit, pour cela les vins sont élevés en cuve Inox et non en fût. Ici, il s'agit d'un duo de cépages: côt et merlot, complétés d'une pointe ...

Thomas Chardard, nouveau venu dans le monde viticole, fête son arrivée au château Pech de Jammes par une belle étoile. Ayant récemment acheté la propriété, il se fait seconder par l’œnologue Bertrand ...

La famille Burc, installée ici depuis presque cent cinquante ans, confirme ses réussites passées avec deux cuvées de cahors très accomplies. La principale, assemblage de malbec (dominant) et merlot él ...

Plusieurs fois remarquée dans le Guide, cette cuvée de pur malbec continue sur sa lancée avec ce 2008 d'un grenat profond, aux nuances violacées. Son nez d'une grande richesse associe les fruits noirs ...

Les vignes (14 ha) implantées sur les plateaux du Quercy blanc forment un fer à cheval autour de cette propriété qui propose un beau cahors issu de malbec complété par 10 % de merlot. Dans son habit r ...

Franck Rigal, gérant de ce château qui appartint autrefois aux évêques de Cahors, propose avec son fils David, œnologue, une cuvée de malbec et de merlot aux arômes complexes. Le nez marie en effet le ...