AOC Corbières

Cette dynamique cave coopérative, nichée au coeur des Corbières, propose sa cuvée Château de Graffan, parée d'une belle couleur pourpre. Son nez puissant fait découvrir des arômes de fruits cuits et d ...

Jean-Pierre Biard a repris en 1989 ce domaine créé en 1755. Il est à la tête de 28 ha. Elevé douze mois en fût, ce vin porte une robe sombre et profonde. Le nez est dominé par l'élevage et des notes d ...

Bâti sur une antique villa romaine dans une presqu'île entourée par les étangs de Bages et de Sigean, le Château de l'Ille est une propriété de 40 ha essentiellement classée en corbières. Le millésime ...

Ce grand domaine de 270 ha en bordure nord de l'appellation, proche du canal du Midi, met un soin tout particulier dans le mode de vinification de ses vins. Les trois cépages – syrah, grenache noir, c ...

Le château du Roc revient cette année avec un vin blanc magnifique assemblant, à parts égales, le vermentino, la marsanne et le grenache blanc. Cela donne ici un vin limpide, cristallin, de couleur ja ...

Nouvelle distinction pour ce domaine de 55 ha situé aux portes de Lézignan, pratiquant la lutte raisonnée (respect du vignoble et du terroir). On retrouve Louis Panis avec ce millésime 2003 aux arômes ...

1651, c'est l'année de création de cette propriété qui compte actuellement 150 ha de vignes conduites en lutte intégrée. Les quatre cépages de l'appellation – mourvèdre, syrah, grenache, carignan – pr ...

Ancienne propriété des archevêques de Narbonne, achetée au début du XVII e s. par la famille Mignard dont deux membres furent peintres sous le règne de Louis XIV. Issu d'une sélection de vieilles vign ...

Ce domaine est situé à l'extrémité ouest de l'appellation, dans une zone relativement fraîche. Gilles Cavayé a su apprécier l'importance du terroir (marne argilo-calcaire) et du climat plus océanique ...

Située entre deux abbayes (Fontfroide et Gaussan), cette ancienne terre du monastère de Gaussan (dépendance de l'abbaye de Fontfroide) est desservie par une allée de platanes qui sépare la vigne des o ...

A mi-chemin entre Moux et Fontcouverte, le château la Baronne (XIX e s.) et ses 95 ha de vignes font face à la montagne Alaric. La syrah et le mourvèdre cultivés sur des terrasses de fines graves calc ...

Les vignes du château La Bastide, cultivées sur un terroir de terrasses argilo-calcaire du quaternaire, parsemé de gros galets roulés, s'étendent au pied de la tour d'Escales (XII e s.). Issus d'une s ...

Un magnifique 2003! Pour réussir cette cuvée, Frédéric Roger associe aux traditionnels grenache, mourvèdre et syrah du carignan et du cinsault: cela donne une robe particulièrement réussie, un nez com ...

A mi-chemin de l'abbaye de Fontfroide et de la cité de Carcassonne, ce château tient son nom de l'arbre Juniperus Sabina, présent sur le lieu-dit depuis l'Antiquité romaine. Cette cuvée se compose de ...

Perché sur les hauteurs de Gruissan, entre pinède et mer au pied des falaises de La Clape, tout proche de la chapelle Notre-Dame des Auzils, protectrice des marins, le domaine Le Bouïs a produit un vi ...

C'est sur le terrain des oliviers, aujourd'hui château des Ollieux, que fut fondée la première abbaye cistercienne de femmes. Ce vin est particulièrement intéressant par la présence de 45 % de carigna ...

Le château Meunier Saint-Louis se distingue cette année par son vin blanc assemblant quatre cépages; le grenache blanc, majoritaire, est cultivé sur des terrasses de galets roulés. Friand, de couleur ...

Sur des argiles rouges méditerranéennes sont nées roussanne et marsanne assemblées ici à parts égales. Remarquable, la robe séduit d'emblée, tout comme le nez explosif auquel l'élevage en fût a apport ...

Ces vieilles vignes avaient aussi obtenu une étoile pour le millésime 2002. A l'inverse de la récolte précédente, la couleur de ce 2003 est pourpre intense et brillant. Le nez est puissant et la bouch ...

Si vous aimez les promenades dans les endroits sauvages, le château Prieuré de Bubas vous comblera d'aise. Situé en pleine garrigue, il est protégé par le massif de l'Alaric. L'exploitation de 37 ha e ...