AOC Corbières

Jean-Pierre Mazard détient un secret, celui de renouveler à chaque millésime un corbières de caractère, à la personnalité affirmée et tellement particulière; impossible de ne pas faire appel au vocabu ...

Une cave au vrai sens de la coopération; les adhérents deviennent d'authentiques vignerons, participent aux travaux du cuvier, du chai, de la mise en bouteilles. Cette générosité se perçoit dans un ro ...

Jeune négociant, il choisit la mise en bouteilles au château, sélectionne sa cuvée à dominante syrah mi-macération, mi-traditionnelle, complétée par du carignan vinifié pareillement et affiné par les ...

Déjà révélé avec cette même cuvée en millésime 1997, ce domaine revient, fier, alors que ce millésime 98 est béni dans toutes les Corbières. Ce trésor d'Alaric impressionne par ses caractères aromatiq ...

On dit que la routine entraîne la monotonie et pourtant, tous les ans, le Roque Sestière blanc nous revient plus que parfait; très pâle, mais tellement brillant. Netteté du nez idéale, avec de subtile ...

Les citadelles cathares protègent un territoire des Corbières qui, béni par le curé de Cucugnan, ne donne peut-être pas un vin de messe mais sûrement un rosé divin. Tendre, pâle aux reflets violets et ...