AOC Corbières

Antoine, le fils de Jean-Pierre Py, une seconde fois à l'honneur mais en rouge ici. Un boisé discret réhausse un nez centré sur le fruit rouge. Ample, souple, fruitée, agrémentée de tanins fins et d'u ...

Un 2020 dominé par la syrah, d'où cette robe profonde et ces arômes ensoleillés de fruits noirs confits et de kirsch. Des tanins mûrs épaulent une bouche ample qui diffuse longuement le fruit perçu au ...

85% de syrah dans cette cuvée dédiée aux aïeuls. Puissant, infusé de camphre et d'encens, le nez, singulier, porte la marque des 12mois d'élevage en fût. Intense, très élevée et cadrée par des tanins ...

Après nombre d'accessits, le domaine décroche le coup de cœur avec ce 2019 spectaculaire, vinifié en macération carbonique, aussi puissant que savoureux. La robe profonde donne le ton d'un nez exubéra ...

Plantes aromatiques, tapenade, truffe et fruits rouges bien mûrs, un nez très languedocien qui ouvre sur une bouche conséquente, riche et tonique, qui aura besoin d'un peu de temps pour détendre ses t ...

Une Demoiselle qui séduit d'emblée par son nez discret mais nuancé de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et d'épices douces. Souples et fins, les tanins se fondent dans une bouche ronde, parfumée, ...

Une dominante de carignan, une vinification en grappes entières et un long élevage de 18mois au menu de ce rouge convaincant, au nez de fruits rouges très mûrs et de poivre blanc. Des tanins bien enro ...

Moka et cacao, l'élevage en fût donne le ton de ce corbières ample, riche, truffé, caressant en bouche et doté de tanins bien polis par le bois. Harmonieux, on peut le déboucher dans sa jeunesse ou l' ...

Un blanc "de soif", aimable et facile d'accès, clair de robe, aux parfums ténus, floraux et fruités, dont on aime la bouche vive, légère et très estivale. À boire sur le fruit, à l'apéritif ou sur des ...

Derrière une robe saumon, des notes fringantes de fruits verts et de petits fruits rouges qui se prolongent très agréablement dans une bouche croquante, légère, vivace, avec une petite amertume stimul ...

Un assemblage classique grenache, syrah, mourvèdre et 8mois de fûts pour ce 2019 ouvert sans réserve sur la garrigue, les fruits rouges et la violette, qui séduit aussi par sa suavité en bouche, sa ch ...

Des senteurs chaleureuses de fruits noirs à l'eau-de-vie et d'épices douces, le nez en impose. Tout comme la bouche solaire et capiteuse à souhait, fermement cadrée par des tanins qui donnent un sembl ...

De la couleur à revendre dans ce 2009 charmeur, aux parfums épanouis de fruits rouges, de garrigue et d'épices. Un bouquet qui parfume allègrement une bouche généreuse, détendue, ourlée de tanins fond ...

Un fruit gourmand de cerises compotées, de cannelle et de chocolat au lait, une bouche tout aussi séduisante, ronde et capiteuse, infusée de fruits confits, voilà un corbières très convivial qui devra ...

Une macération carbonique de syrah et de carignan, et un élevage d'un an en barriques neuves pour cette cuvée de garde habituée aux honneurs. Deux étoiles de plus qui récompensent ce nez de fruits noi ...

Un rouge déjà à point dont la robe montre un début d'évolution. On retient le nez chaleureux de framboise et de fraise en confiture, et le palais charnu et ensoleillé qui s'attarde sur les épices douc ...

Des vendanges nocturnes et un pressurage direct de nuit pour ce rosé éclatant qui n'usurpe pas son nom. Dans le verre, une robe étincelante aux reflets grisés et des parfums croquants de petits fruits ...

Des arômes intenses et séducteurs, à la fois mûrs et frais, de fruits noirs assaisonnés de vanille et de cacao issus du chêne. Une douce sucrosité, du velouté dans la texture, des tanins fondants enro ...

Une touche de sous-bois donne un surcroît de complexité à un nez bien typé de fruits noirs, de réglisse et de poivre. Une attaque tendre précède un cœur de bouche volumineux, d'une belle densité, qui ...

Une robe rubis, des arômes élégants qui hésitent entre fruits mûrs et cannelle, une bouche douce et caressante à l'attaque, raffermie par des tanins un peu stricts en finale: un corbières agréable, en ...